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神戸牛 焼肉懐石(ヒレ・ロース芯・三角バラ・イチボ 希少部位 4種×200g=計800g 約4~5人前 盛り合わせ セット)お届け日時指定 無料

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和牛の最高峰「神戸牛」から、焼肉に適した希少部位4種を職人の目で選び抜いた、いわば神戸牛の宝石箱。 松花堂をイメージした高級仕様の器に盛りつけ風呂敷にお包みし化粧箱にてお届け。 記念日のごちそう、大切な来客へのおもてなし、はずせないギフトにどうぞ。 ●「ステーキの王様」ロース芯ステーキ 角切 芸術的な霜降りが美しい「サーロイン」は神戸牛の代表選手。その中でも最も美味なる「芯」のみを取り出し、贅沢にも角切りにしました。 ●「ステーキの女王」ヒレ(ヘレ・フィレ)ステーキ 角切 希少な神戸牛の中でも、わずか3%しか取ることの出来ない希少部位。赤身であっさりしながらも非常に柔らかく、幅広い年齢層に好まれます。 ●「焼肉の大トロ」三角バラ 「和牛の旨さは脂で決まる」と言われます。上質な脂がたっぷりの「三角バラ」は口に入れただけでとろける逸品。コッテリした味わいですが、胃にもたれにくいのも特徴です。 ●「芳醇な味わい」幻のイチボ 1頭からわずか2キロ程度しか取れない、料理人が一番欲しがる部位。赤身ながらも、細かい霜降りがしっかりと入っており、程よい食感と、甘く芳醇な味わいをお楽しみ頂けます。 ●その他、辰屋オリジナル「玉ねぎポン酢」と「天然塩」「こしょう」を同梱。 ■神戸牛とは ほとんどのブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のうち、 一定の品質基準(牛肉の格付けにおいてA4・5、B4・5)を満たす「選りすぐり」の「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。

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十勝ローストビーフ&ベーコン10点詰合せ 十勝池田食品 旨いもんハンター特選 ギフト 北海道の大自然で育くまれた牛肉等を原料に 内祝 お中元 お歳暮 等用に最適です

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【ローストビーフ】道産牛のモモ肉を原料として、天然の香辛料を加え調理加工した無添加食品です。肉の中心部まで通熱しているのでそのままでも食べられますし、好みに応じた味つけを楽しむことができる等、生肉以上のおいしさを発揮します。【ちほく高原ベーコン】豚バラ肉を原料として漬込み熟成した後、乾燥、燻煙加熱したものです。薄くスライスして野菜の煮込みに、野菜をまいてオードブルに、厚めにカットしてベーコンステーキにと色々な料理で楽しめます。【十勝ウインナーソーセージ】上質の豚赤肉と豚脂肪を3日間低温で塩漬熟成し、肉挽きしたものを天然の羊腸に詰めました。程良いスモークと食べやすい味付けが特徴です。【スパイスビーフ】道産牛のモモ肉を原料として、漬込み熟成した後調理加工しました。スライスの工夫次第で味わいも微妙に違ってきます。オードブルの盛り合わせに、サンドイッチに、サラダの付け合わせに。【十勝ボンレスハム】豚モモ肉を長期間低温で塩漬熟成し、整形したものをじっくりとスモークして仕上げました。表面に程良く脂肪が付いているので燻煙による旨みが一層引き立ちます。【十勝ロースハム】豚ロース肉を長期間低温で塩漬熟成し、原型のままじっくりとスモークして仕上げました。個性ある切り口がオードブル等に最適です。【十勝ボロニアソーセージ】良質の豚肉に当社独自の調味料と天然の香辛料等を加え3日間低温で塩漬熟成し、細かくカッティングしたものをケーシングに詰めてボイルしたものです。手ごろな大きさと食べやすい味付けが様々な料理に最適です。【十勝の恵みソフトサラミ】牛肉と豚肉の赤身肉に豚脂肪を程良く加え、低温で塩漬熟成し天然の牛腸に詰めてじっくりと燻煙・乾燥して仕上げました。天然腸を使用しているので肉本来のおいしさを逃しません。天然の黒胡椒が効いて洋酒のお供にも最適です。...

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神戸牛 焼肉 ラムイチ & リブロース 計600g(約3-4人前)お急ぎ便 無料

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神戸牛 焼肉 ラムイチ & リブロース 計600g(約3-4人前)お急ぎ便 無料

■神戸牛の焼肉 香りたつ上品な風味と、とろけるような柔らかさ、神戸牛のジューシーな味わいは、 お肉にうるさい食通さえも黙らせます。お正月やお盆、特別な記念日やパーティー、バーベキューなどにいかがですか? 当店の焼肉はステーキ用のお肉を使用しています。職人が一枚一枚丁寧に手切りしているので、お肉の並んだ姿はなかなかのもの。ギフトとしても人気です。 当店おすすめの食べ方はシンプルに塩こしょうのみ!神戸牛ならではの素材の良さをご堪能ください。もちろんポン酢であっさりいただくのも、やっぱり焼肉はタレ!という方にもきっとご満足いただけます。 ■ラムイチ&リブロース 焼肉として人気の高い2つの部位を盛り合わせました。 ・ラムイチ…モモの中でも特に柔らかい部位。適度にサシ(霜降り)が入り、赤身のしっかりとした味わいと、柔らかさ・ジューシーさが両立しています。 ・リブロース…繊細な霜降りとキメ細かい肉質が織りなす「口どけ」の美味しさは、一度味わうと忘れられません。コッテリした味わいですが、胃にもたれにくいのも神戸牛の良質な脂ゆえ。当店でも最高級の焼肉です。 ■神戸牛とは ほとんどのブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のうち、一定の品質基準(牛肉の格付けにおいてA4・5、B4・5)を満たす「選りすぐり」の「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。 国内はもとより、日本が世界に誇る和牛の代名詞として、その繊細な味わいは世界中のセレブの舌を魅了しています。 *辰屋ではこの他にも高級牛肉料理の定番「すき焼き」「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」「焼肉」の他、様々な神戸牛を取り扱っております。 是非【神戸牛専門店 辰屋】で検索ください!

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神戸牛 焼肉 特選 カルビ & ラムイチ 計1kg(約5-6人前)お急ぎ便 無料

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■神戸牛の焼肉 香りたつ上品な風味と、とろけるような柔らかさ、神戸牛のジューシーな味わいは、 お肉にうるさい食通さえも黙らせます。お正月やお盆、特別な記念日やパーティー、バーベキューなどにいかがですか? 当店の焼肉はステーキ用のお肉を使用しています。職人が一枚一枚丁寧に手切りしているので、お肉の並んだ姿はなかなかのもの。ギフトとしても人気です。 当店おすすめの食べ方はシンプルに塩こしょうのみ!神戸牛ならではの素材の良さをご堪能ください。もちろんポン酢であっさりいただくのも、やっぱり焼肉はタレ!という方にもきっとご満足いただけます。 ■特選カルビ&ラムイチ 焼肉として人気の高い2つの部位を盛り合わせました。 ・カルビ…焼肉の大トロとも言われる「三角バラ」を使用。溢れんばかりの肉汁、上質ゆえ意外にもあっさりとした脂の甘み、とろけるような柔らかさが特徴です。 ・ラムイチ…モモの中でも特に柔らかい部位。適度にサシ(霜降り)が入り、赤身のしっかりとした味わいと、柔らかさ・ジューシーさが両立しています。 ■神戸牛とは ほとんどのブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のうち、一定の品質基準(牛肉の格付けにおいてA4・5、B4・5)を満たす「選りすぐり」の「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。 国内はもとより、日本が世界に誇る和牛の代名詞として、その繊細な味わいは世界中のセレブの舌を魅了しています。 *辰屋ではこの他にも高級牛肉料理の定番「すき焼き」「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」「焼肉」の他、様々な神戸牛を取り扱っております。 是非【神戸牛専門店 辰屋】で検索ください!

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神戸牛 焼肉 セット 極上 カルビ & モモ 計800g(約4-5人前)お急ぎ便 無料

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ギフトセット TIK35 スパイスビーフ ローストビーフ ビーフソーセージ (行者にんにく入) ソフトサラミ ローストビーフソース 十勝池田食品 内祝 お中元 お歳暮 等用に最適

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ギフトセット TIK35 スパイスビーフ ローストビーフ ビーフソーセージ (行者にんにく入) ソフトサラミ ローストビーフソース 十勝池田食品 内祝 お中元 お歳暮 等用に最適

北海道十勝池田食品より、真心込めて丁寧に作るハム・ローストビーフ等を産地直送便にて日本全国にお届けいたします。【スパイスビーフ】道産牛のモモ肉を原料として、漬込み熟成した後調理加工しました。スライスの工夫次第で味わいも微妙に違ってきます。オードブルの盛り合わせに、サンドイッチに、サラダの付け合わせに。【 ローストビーフ】道産牛のモモ肉を原料として、天然の香辛料を加え調理加工した無添加食品です。 肉の中心部まで通熱しているのでそのままでも食べられますし、いろいろなお料理に、生肉以上のおいしさを発揮します。【 ビーフソーセージ (行者にんにく入) 】道産牛を主原料に当社独自の調味料と天然の香辛料、北海道特産の山菜「ギョウジャニンニク」を加え、天然の豚腸に詰め調理加工しました。ギョウジャニンニクがドッキングし、絶妙なハーモニーを味わえる逸品です。【 ソフトサラミ】牛肉と豚肉の赤身肉に豚脂肪を程良く加え、低温で塩漬熟成し天然の牛腸に詰めてじっくりと燻煙・乾燥して仕上げました。天然腸を使用しているので肉本来のおいしさを逃しません。天然の黒胡椒が効いて洋酒のお供にも最適です。

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神戸牛 焼肉 特選 カルビ & ラムイチ 計600g(約3-4人前)お届け日時指定 無料

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■神戸牛の焼肉 香りたつ上品な風味と、とろけるような柔らかさ、神戸牛のジューシーな味わいは、 お肉にうるさい食通さえも黙らせます。お正月やお盆、特別な記念日やパーティー、バーベキューなどにいかがですか? 当店の焼肉はステーキ用のお肉を使用しています。職人が一枚一枚丁寧に手切りしているので、お肉の並んだ姿はなかなかのもの。ギフトとしても人気です。 当店おすすめの食べ方はシンプルに塩こしょうのみ!神戸牛ならではの素材の良さをご堪能ください。もちろんポン酢であっさりいただくのも、やっぱり焼肉はタレ!という方にもきっとご満足いただけます。 ■特選カルビ&ラムイチ 焼肉として人気の高い2つの部位を盛り合わせました。 ・カルビ…焼肉の大トロとも言われる「三角バラ」を使用。溢れんばかりの肉汁、上質ゆえ意外にもあっさりとした脂の甘み、とろけるような柔らかさが特徴です。 ・ラムイチ…モモの中でも特に柔らかい部位。適度にサシ(霜降り)が入り、赤身のしっかりとした味わいと、柔らかさ・ジューシーさが両立しています。 ■神戸牛とは ほとんどのブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のうち、一定の品質基準(牛肉の格付けにおいてA4・5、B4・5)を満たす「選りすぐり」の「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。 国内はもとより、日本が世界に誇る和牛の代名詞として、その繊細な味わいは世界中のセレブの舌を魅了しています。 *辰屋ではこの他にも高級牛肉料理の定番「すき焼き」「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」「焼肉」の他、様々な神戸牛を取り扱っております。 是非【神戸牛専門店 辰屋】で検索ください!

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【へんじんもっこ】☆クリームサラミ♪ファイネ メトヴルスト☆「GINZA1月号」で紹介!【生サラミ】

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【へんじんもっこ】☆クリームサラミ♪ファイネ メトヴルスト☆「GINZA1月号」で紹介!【生サラミ】

口の中でとろけてなくなるクリームサラミ、ファイネメトヴルスト。テーヴルスト(Teewurst)と同じで文字通り、ドイツではティータイムにパンに(今でも?)塗って食べている(いた?)もの。強い薫製をかけていますので、日本では写真のように盛り合わせてワイン、焼酎、ビールなどのお酒の肴に最高です。切り方は冷蔵庫から出したソーセージの真空フィルムを取り、商品を包んでいるフィルムごと輪切りにしてからフィルムをはずし、小皿にのせデコレーションしておきます。食べる時にはカラー楊枝やミニフォークで写真のように8分割程度にして召し上がるだけの商品です。非加熱醗酵ソーセージですので熟成中原材料としてのお肉のアミノ酸量を有用細菌(乳酸菌等)の力で更に細かく分解し、非常に吸収されやすいアミノ酸に飛躍的に増量されているものと思われます。最近の研究結果では花粉症などのアレルギーを緩和する乳酸醗酵食品は非常に注目を集めています。そのような意味で、へんじんもっこの作るサラミもまたたいへん注目を集めています。量 目:1本150g原 材 料 :豚肉、牛肉、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)保存方法、賞味期限:10℃以下で60日、開封後はお早めに・・・。 サラミは食肉加工品の中では一番難しい。ほんのちょっとのミスが時間の経過とともにどんどん拡大してゆく。また、私たちの作るヨーロッパスタイルのサラミは乳酸菌が生きている生サラミである。鮮度の肉、脂身、食塩、乳酸菌、スモーク、白カビの組み合わせに気温や湿度を含めたその土地の気候風土と作る人の情熱が芸術的ともいえる完璧な味を醸し出す。

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神戸牛 焼肉 ラムイチ & リブロース 計600g(約3-4人前)お届け日時指定 無料

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■神戸牛の焼肉 香りたつ上品な風味と、とろけるような柔らかさ、神戸牛のジューシーな味わいは、 お肉にうるさい食通さえも黙らせます。お正月やお盆、特別な記念日やパーティー、バーベキューなどにいかがですか? 当店の焼肉はステーキ用のお肉を使用しています。職人が一枚一枚丁寧に手切りしているので、お肉の並んだ姿はなかなかのもの。ギフトとしても人気です。 当店おすすめの食べ方はシンプルに塩こしょうのみ!神戸牛ならではの素材の良さをご堪能ください。もちろんポン酢であっさりいただくのも、やっぱり焼肉はタレ!という方にもきっとご満足いただけます。 ■ラムイチ&リブロース 焼肉として人気の高い2つの部位を盛り合わせました。 ・ラムイチ…モモの中でも特に柔らかい部位。適度にサシ(霜降り)が入り、赤身のしっかりとした味わいと、柔らかさ・ジューシーさが両立しています。 ・リブロース…繊細な霜降りとキメ細かい肉質が織りなす「口どけ」の美味しさは、一度味わうと忘れられません。コッテリした味わいですが、胃にもたれにくいのも神戸牛の良質な脂ゆえ。当店でも最高級の焼肉です。 ■神戸牛とは ほとんどのブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のうち、一定の品質基準(牛肉の格付けにおいてA4・5、B4・5)を満たす「選りすぐり」の「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。 国内はもとより、日本が世界に誇る和牛の代名詞として、その繊細な味わいは世界中のセレブの舌を魅了しています。 *辰屋ではこの他にも高級牛肉料理の定番「すき焼き」「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」「焼肉」の他、様々な神戸牛を取り扱っております。 是非【神戸牛専門店 辰屋】で検索ください!

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神戸牛 焼肉 セット 極上 カルビ & モモ 計1kg(約5-6人前)お急ぎ便 無料

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神戸牛 焼肉 セット 極上 カルビ & モモ 計500g(約3人前)お急ぎ便 無料

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神戸牛 焼肉 セット 極上 カルビ & モモ 計500g(約3人前)お届け日時指定 無料

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神戸牛 焼肉 ラムイチ & リブロース 計800g(約4-5人前)お届け日時指定 無料

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神戸牛 焼肉 ラムイチ & リブロース 計1kg(約5-6人前)お届け日時指定 無料

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神戸牛 焼肉 セット 極上 カルビ & モモ 計1kg(約5-6人前)お届け日時指定 無料

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神戸牛 焼肉 セット 極上 カルビ & モモ 計1kg(約5-6人前)お届け日時指定 無料

■神戸牛の焼肉 香りたつ上品な風味と、とろけるような柔らかさ、神戸牛のジューシーな味わいは、 お肉にうるさい食通さえも黙らせます。お正月やお盆、特別な記念日やパーティー、バーベキューなどにいかがですか? 当店の焼肉はステーキ用のお肉を使用しています。職人が一枚一枚丁寧に手切りしているので、お肉の並んだ姿はなかなかのもの。ギフトとしても人気です。 当店おすすめの食べ方はシンプルに塩こしょうのみ!神戸牛ならではの素材の良さをご堪能ください。もちろんポン酢であっさりいただくのも、やっぱり焼肉はタレ!という方にもきっとご満足いただけます。 ■極上カルビ&モモ 焼肉として人気の高い2つの部位を盛り合わせました。 ・カルビ…焼肉の大トロとも言われる「三角バラ」を使用。溢れんばかりの肉汁、上質ゆえ意外にもあっさりとした脂の甘み、とろけるような柔らかさが特徴です。 ・モモ…神戸牛ならではの素材の良さが表れる赤身。脂控えめであっさりながらも、「肉本来」のしっかりとした味わいが特徴です。 ■神戸牛とは ほとんどのブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のうち、一定の品質基準(牛肉の格付けにおいてA4・5、B4・5)を満たす「選りすぐり」の「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。 国内はもとより、日本が世界に誇る和牛の代名詞として、その繊細な味わいは世界中のセレブの舌を魅了しています。 *辰屋ではこの他にも高級牛肉料理の定番「すき焼き」「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」「焼肉」の他、様々な神戸牛を取り扱っております。 是非【神戸牛専門店 辰屋】で検索ください!

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