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1,998円
2022年12月パッケージリニューアル! 美味しさそのままに、よりスタイリッシュなデザインのパッケージでお届けいたします。 国産本十割生そば(大) 国ホ-大 110g×5袋・つゆ付き 110g×3袋・ギフトセットの商品を個別にご用意しております。 「こんな商品もあります」よりご希望の品をご選択ください。 国産そば粉のみ使用 打ち立ての風味が生きる 半生タイプの十割そば 「そば湯」もお召し上がりいただけます 【国産本十割生そば】 驚くほどのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとしたのど越しが、そばそのものの旨みを存分に伝えてくれる「十割そば」。独自の※非熱処理製法により、打ち立ての生そばの風味が生きる半生タイプなので、香り・粘度・旨みたっぷりのおいしいそば湯も楽しめます。 ※秘伝の非熱処理製法について 半生タイプの生そばの多くは、蒸気処理(熱処理)しており、熱によりそばの風味が損なわれ、また色ムラになるため打粉のように見せかけの澱粉やそば粉を多量にふっていることが多いです。信州戸隠そば株式会社独自の非熱処理製法(水分調整による乾燥方法)により、打ちたて生そばのような風味と食感、のど越しをお楽しみいただけます。 本来不可能とされていましたそば粉のみでの製造は、(社)長野県農村工業研究所の開発による二軸エクストルーダーを用いた特殊加工により結着性を強化されたそば粉と、高級そば粉をブレンドし製造されれています。 バイオテクノロジー導入と、信州戸隠そば(株)の製造技術陣の「技の結集」で永年かけた研究と技術とにより完成したそば粉100%の「究極のそば」です。 そばをゆでた時の「そば湯」を捨てないで! 香り、粘度、うまさを兼ねそなえており栄養満点です。 ■そば 原材料名:そば粉(そば(国産))、食塩 / pH調整剤 ■つゆ 原材料名:しょうゆ(小麦...
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5,560円
○送料込みの価格です。 ○徳島県の名産品、「祖谷(いや)そば」です。 ○当商品は、250g(約3人前)×20袋を、段ボール箱入りでお届けします。 商品説明 徳島県の名産品、「祖谷(いや)そば」です。 厳選した良質の玄そばを使用し、丹念に製造した商品です。 そば独特ののどごしや食感、淡白で香味豊かな、素朴な味わいをぜひご賞味ください。 当商品は、250g(約3人前)×20袋を、段ボール箱入りでお届けします。 【名称】干しそば 【原材料名】小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩、小麦たんぱく 【1袋の内容量】250g 【1箱の内容量】上記20袋入り 【保存方法】直射日光および湿気をさけて常温で保存してください。 【賞味期限】製造日より1年
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1,200円
伊那華の生そば 1パック(100g×3袋)つゆ付き 信州上伊那産そば粉使用 品種名:信濃一号 品種名:信濃夏そば(季節限定) そばの実の殻まで挽いた田舎風「藪そば」 保存料不使用 香り高い風味 のど越しの良さ抜群 【こだわりのそば】 信州上伊那産そば粉「信濃一号」と「信濃夏そば(季節限定)」を使用した半生タイプです。 そばの実の殻まで挽いた田舎風『藪そば』に仕上げました。 保存料は使わず、香り高い風味・のど越しの良さをお楽しみ下さい。 【こだわりのつゆ】 かつお節、昆布、しいたけを使った風味豊かな甘めのつゆです。 ざるでも、温かくしても両方おいしくお召し上がりいただけます。 名称:半生そば(めんつゆ付) 原材料名:めん[そば粉{そば(長野県産)}、小麦粉、麦芽糖、食塩、小麦たんぱく]めんつゆ[砂糖・果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、かつおエキス(さば・鶏肉・大豆を含む)、みりん、椎茸エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素] 内容量:375g(めん100g×3、つゆ25g×3) ※1パックの内容量 賞味期限:製造日から90日 保存方法:直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 【JA上伊那】 長野県南部の中心に位置し、東に南アルプス、西に中央アルプスに囲まれ、その間を天竜川が水量豊かに流れています。天竜川や支流の三峰川などの流れに沿って、肥沃で美しい河岸段丘が広がっており、アルプスの山々から流れる水と豊かな大地を利用した稲作を中心とした農業が盛んです。 昼夜の寒暖差が大きい内陸性気候のため、稲の育成に大変恵まれています。 規格:1パック(100g×3袋)つゆ付き 【お知らせ】 「のし」を付けること、代引決済はできません。 1回のご注文(同一注文番号)、同一商品、同一お届先様に限り...
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3,500円
出雲たかはし 島根県産そば粉使用 出雲そばセット 島根県産のそば粉を使用した 色が黒く平打ちのそばです。 独自の「低温熟成法」により 麺を半生状態にすることで風味が良い 出雲そばらしい 歯切れの良さが特徴です。 さす・かけ兼用のつゆを添付しておりますので 冷たいおそば、温かいおそば両方でお愉しみいただけます。 ◆商品内容◆ 【名称】半なまそば(つゆ付) 【内容量】280g(めん100g×2、つゆ40g×2)×4袋 【賞味期限】製造日より常温60日 【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて下さい。 ◇原材料はこちらをご覧ください◇
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4,800円
石臼挽き生そば(8人前そばつゆ付き) 一福 石臼挽自家製粉そば粉使用。そば本来の風味と食感を感じていただけます。 一福秘伝の熟成だし付き。 ◆商品内容◆ 【商品内容】石臼挽き生そば 240g×4 そばつゆ 150g×4 【賞味期限】製造日より要冷蔵15日 原材料はこちらをご覧ください
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4,212円
極寒製 長冷麦 ナ-50 110g×50袋 110g×25袋の商品を個別にご用意しております。 「こんな商品もあります」よりご希望の品をご選択ください。 極寒製冷麦 信州の冬の極寒の中で製造・乾燥・熟成 茹で上がりのやや飴色がかった艶やかさ 35cmと通常より10cm長い コシがあり、つるりとした食感 小麦本来の味わいをお楽しみください 50杷入りの業務用大規格 【極寒製 長冷麦】 信州の冬の極寒の中で製造・乾燥・熟成させた「極寒製冷麦」です。 茹で上がりのやや飴色がかった艶やかさは、良質な小麦粉を使っている証。 通常より10センチ長い麺が、コシがあり、つるりとした食感を生み出します。 小麦本来の味わいをお楽しみください。 冬の極寒の中で製造・乾燥・熟成させた「極寒製冷麦」。 こうすることで、コシがあり旨みが凝縮された麺になります。 長年ラジオショッピング、全国のおそば屋さんで好評を得ました。 35cmと通常より10cm長い分、美味しさ・のど越しもたっぷり味わえます。 調理法を選ばず、冷麺・温麺とも年間を通じて美味しく召し上がれます。 名称:干しめん 原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩 内容量:5500g(110g×50袋) 保存方法:直射日光及び湿気を避け常温で保存してください。 賞味期限:製造日より18ヶ月 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:356kcal たんぱく質:9.5g 脂質:1.1g 炭水化物:72.7g 食塩相当量:3.8g この表示値は、目安です。 【信州戸隠そば】 江戸時代から第一級品のそばとして名を馳せてきた戸隠そば。信州・長野県は旨いそばの地として古より有名であり、信州戸隠そばは1950年の創業以来、伝統の味を守りながらそのさらなる向上と食の安全管理に努めております。...
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3,900円
長崎県諫早市森山町で生産される「慶師野そば」 長崎県諫早市森山町慶師野地区は、主に米麦中心の農業が盛んで早期米の産地となっております。 収穫後の畑で何か作物を作ることができないかを生産者の間で協議を行った結果、 平成21年から、栽培時期の合う「そば」の生産を開始! 9月の初旬に種まき ↓(4~5日) 発芽 ↓(約20日) 開花 ↓(約35日) 結実 60日~65日でそばの原料ができます!
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1,950円
静岡県裾野産そば粉を使用した「あしたか山麓裾野そば」です。香り高くのどごしの良さが自慢です。本格的なそばの味をご家庭でもお楽しみいただけます。 【原材料名】 そば粉、小麦粉、塩、打ち粉(加工でん粉) ※本品には、そばつゆは付きません。 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 ※ご注意※ 解凍後は冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 ※お届け日のご指定はできかねます。 ※金額のわかる領収書、納品書等は同封いたしません。 ※代引き決済はご利用いただけません。 ※のし・包装対応はしておりません。
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3,950円
相生いなかそば(200g×8セット)※1人前の目安:100g そば粉を5割使用した「5割そば」 そばのプロ一押し玄そば最高峰品種の「常陸秋そば」を 海・山に囲まれた自然豊かな地、相生で栽培し原料にしました。 そば本来の風味をぜひお楽しみ下さい。 ~相生そば誕生のヒミツ~ 相生そばをご存知ですか? 兵庫県の相生市にある畑からとれたそば粉を使用した相生そば。 実は、そばを育てている畑は、休耕田(農業生産に利用しておらず、休耕している状態の田。)で新規就農者に渡るまで、JAあいおいの職員が育てているのです。 もし、この相生そばが「あつめて、兵庫。」から卒業(販売終了)した時、新規就農者が現れ、新たな取り組みを始めていることになります。それまでの間職員の「あいおい愛」がつまったそばを是非お楽しみください!!!! ~お楽しみいただくための「 そば 」レシピ~ そのまま「つゆ」で食べても、美味しいですがおすすめの食べ方をご紹介します♪ 【だしそばの作り方】 (材料)4人分 ・相生そば400g ・だしつゆ100㏄ ・白だし25㏄ ・お湯700㏄ ①乾麺を熱湯で5分~6分ゆでる。(芯が残らない程度) ②茹で上がった面をざるに移す。 ③冷水で両手を使って揉み、ぬめりを十分に落とす。 ※麺の表面をツルツルになるよう力強く行う事がポイントです。 ④だし汁に麺を入れお好みのものを入れて食べる。 【もりもりサラダそば】 (材料)2人分 ・相生そば…200g ・つゆ(2倍希釈用)…4分の1カップ程 ※めんつゆにお好みのドレッシングを混ぜ合わせるのもおすすめです。 ・オリーブオイル…大さじ1 ・米酢…小さじ1 ・お好みの野菜…適量(水菜・とまと・みょうがなど) ・ハムやチキンなど…適量 (作り方) ①大きめの鍋にたっぷりの水(2・以上)を入れて沸騰させ...
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4,620円
*☆*:;;:*☆**☆*:;;:*☆**☆ 銀山のおくりものおすすめ! 石見銀山生そば *☆*:;;:*☆**☆*:;;:*☆**☆ そば粉・小麦粉、国内産100%! そばの香り・栄養を大切にするため、そばの甘皮まで挽きこみ、噛んだ時に風味が口の中に広がるように幅が広く色が濃いそばに仕上げています。 保存料は使っておりませんので、そば本来の美味しさを味わっていただけます。 そばつゆも国内産丸大豆醤油の無添加つゆです((*´∀`*)) 風味豊かに仕上げた『石見銀山 生そば』。 美味しい『石見銀山 生そば』を是非お試しください。 打ち粉付きですので美味しい『そば湯』もいただけます。 1パック2食(120g×2食)入り・ダシ付き 【名称】なまそば(つゆ付) 【原材料】 ○麺……そば、小麦粉、食塩 ○つゆ……醤油(本醸造)、粗糖、鰹節、宗田節、本みりん、食塩、昆布、椎茸、清酒(米、米麹)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【賞味期限】製造から6ヶ月 【保存方法】高温多湿を避けて、常温で保存して下さい。 ◆ご確認下さい◆ ●申し訳ございませんが、包装は破れる可能性がありますので出来ません。
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3,348円
国産本十割そば詰合せ KJS-5 200g×5袋 国産そば粉100% 一切食塩も使用していない無塩製法 驚くほどの香気としっかりとした喉ごし そばそのものの旨み、甘味、風味 【国産本十割そば詰合せ KJS-5】 国産そば粉100%のみで作りました。つなぎは一切食塩も使用していない無塩製法。 驚くほどの香気としっかりとした喉ごしは十割そばの醍醐味。そばそのものの旨み、甘味、風味、そばを丸ごとご堪能いただけるこだわりの十割そばです。ルチン豊富な濃厚なそば湯も格別です。そば、そば湯と両方お楽しみいただけます。 弊社、熟練製麺技能士が確かな技術と知識・経験から原料を見極め、製麺までを一手に担い、そば本来の旨さを引き出しました。そば粉と水だけで練り上げ、熟成乾燥させた本当の十割そば。そば通はもちろん、こだわりのそばをお求めの方にもきっとご満足いただける深い味わいです。 つなぎを使用していないため、茹ですぎや煮込みますと切れやすくなります。調理方法をお守りいただき、(4分茹でて、火を止めふたをして2分蒸らします)冷たいざるそばがお奨めですが、温かいかけそばで召し上がる際は、冷やしたそばに熱く煮立たせた汁(つゆ)のみを掛けてお早目にお召し上がりください。 名称:そば 原材料名:そば粉(そば(北海道)) 内容量:信州戸隠 国産本十割そば 200g×5袋 賞味期限:365日 保存方法:直射日光を避け常温にて保存してください 調理方法:商品裏面に記載 【信州戸隠そば】 江戸時代から第一級品のそばとして名を馳せてきた戸隠そば。信州・長野県は旨いそばの地として古より有名であり、信州戸隠そばは1950年の創業以来、伝統の味を守りながらそのさらなる向上と食の安全管理に努めております。 厚生労働大臣認証の製麺技能士の有資格者が...
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2,450円
対州そばとは 縄文時代後期に渡ったそばの実を交配させず、対馬の豊かな自然の中で、古く大陸から伝わったそばの種。 品種改良されないまま、日本ミツバチによる受粉を行い原種を守り続けています。 小粒の実に、凝縮された深い風味は別格。 食感はそば通がうなる珠玉の逸品です。 普段は島内でしか味わうことのできない伝統の味をぜひご自宅でご賞味ください! 画像はイメージです。 一緒にお届けするつゆについて 対馬産食材を使用した特製のつゆ! オリジナルの「地鶏しいたけスープ」は、対馬産の地鶏と椎茸を2時間半かけて仕上げています。 対馬の特産品「どんこ椎茸」は"森のアワビ"とも称されるほどの豊潤な香りと食感。 じっくりと丁寧に煮込むことで素材の旨味が広がる贅沢なスープができあがります。 そんな対馬名産のどんこ椎茸と地鶏の特製スープ! そばの風味・食感、スープの旨味・食材が絶妙に絡み合う食欲そそる逸品です! スープは湯せんで5分! そばは袋から取り出してゆで時間は50秒! 対馬のどんこ椎茸は肉厚で香り高く、オリジナルスープには地鶏も入っています! 年末でしたら年越しそばとしても! いかがでしょうか♪
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3,300円
対州そばとは 縄文時代後期に渡ったそばの実を交配させず、対馬の豊かな自然の中で、古く大陸から伝わったそばの種。 品種改良されないまま、日本ミツバチによる受粉を行い原種を守り続けています。 小粒の実に、凝縮された深い風味は別格。 食感はそば通がうなる珠玉の逸品です。 普段は島内でしか味わうことのできない伝統の味をぜひご自宅でご賞味ください! 画像はイメージです。 一緒にお届けするつゆについて 対馬産食材を使用した特製のつゆ! オリジナルの「地鶏しいたけスープ」は、対馬産の地鶏と椎茸を2時間半かけて仕上げています。 対馬の特産品「どんこ椎茸」は"森のアワビ"とも称されるほどの豊潤な香りと食感。 じっくりと丁寧に煮込むことで素材の旨味が広がる贅沢なスープができあがります。 そんな対馬名産のどんこ椎茸と地鶏の特製スープ! そばの風味・食感、スープの旨味・食材が絶妙に絡み合う食欲そそる逸品です! スープは湯せんで5分! そばは袋から取り出してゆで時間は50秒! 対馬のどんこ椎茸は肉厚で香り高く、オリジナルスープには地鶏も入っています! 年末でしたら年越しそばとしても! いかがでしょうか♪
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2,520円
*☆*:;;:*☆**☆*:;;:*☆**☆ 銀山のおくりものおすすめ! 石見銀山生そば *☆*:;;:*☆**☆*:;;:*☆**☆ そば粉・小麦粉、国内産100%! そばの香り・栄養を大切にするため、そばの甘皮まで挽きこみ、噛んだ時に風味が口の中に広がるように幅が広く色が濃いそばに仕上げています。 保存料は使っておりませんので、そば本来の美味しさを味わっていただけます。 そばつゆも国内産丸大豆醤油の無添加つゆです((*´∀`*)) 風味豊かに仕上げた『石見銀山 生そば』。 美味しい『石見銀山 生そば』を是非お試しください。 打ち粉付きですので美味しい『そば湯』もいただけます。 1パック2食(120g×2食)入り・ダシ付き 【名称】なまそば(つゆ付) 【原材料】 ○麺……そば、小麦粉、食塩 ○つゆ……醤油(本醸造)、粗糖、鰹節、宗田節、本みりん、食塩、昆布、椎茸、清酒(米、米麹)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【賞味期限】製造から6ヶ月 【保存方法】高温多湿を避けて、常温で保存して下さい。 ◆ご確認下さい◆●申し訳ございませんが、包装は破れる可能性がありますので出来ません。
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2,090円
福岡県南部に聳える耳納連山の裾野、久留米市山本町・草野町で栽培したそばを原料とした、地元農家自慢の一品ができあがりました。地元産原材料ならではの豊かな風味をご賞味ください。 【原材料名】 そば粉、小麦粉、小麦たんぱく、食塩 【賞味期限】 製造日より1年 【内容量】 1袋 160g(80g× 2束入り)×5袋入り 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 【使用方法・注意点】 そば一束(80g)あたり約1.5Lのお湯を沸かし、好みの硬さまで約5~6分ゆでたら、すばやく冷水で洗い、氷水に浸けて麺を引き締めます。ざるそばは、そのままお召し上がりください。かけそばは、一度湯通しし、熱いかけ汁をかけてお召し上がりください。
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4,700円
八割生そば・大和芋とろろ 一福 一福の地元・島根県飯南町産の玄そばを使用。風味とのどごしのバランスが最も良いとされるこの比率の仕上がりは、作り方のこだわりが活きる繊細な風味と十割にはない滑らかなのどごしを楽しめます。 大和芋は栽培種の中で粘度が一番高く、芳香な風味と豊かな栄養を持ち、その味わいからそのまますりおろしで食べるのが一番だと讃えられています。 濃厚な粘りの飯南町産大和芋を添えて、山かけそばが楽しめます。 ◆商品内容◆ 【商品内容】八割生そば 240g×3 そばつゆ 150g×3 飯南町やまと芋とろろ 50g×6 【賞味期限】製造日より要冷蔵7日 原材料はこちらをご覧ください
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2,250円
長崎県諫早市森山町で生産される「慶師野そば」 長崎県諫早市森山町慶師野地区は、主に米麦中心の農業が盛んで早期米の産地となっております。 収穫後の畑で何か作物を作ることができないかを生産者の間で協議を行った結果、 平成21年から、栽培時期の合う「そば」の生産を開始! 9月の初旬に種まき ↓(4~5日) 発芽 ↓(約20日) 開花 ↓(約35日) 結実 60日~65日でそばの原料ができます!
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4,500円
信州八割そば 220g×10袋 JA上伊那 信州八割そば 本物の手打ち麺にも負けないコシと風味 のど越しの良い細麺 【信州八割そば】 上伊那産のそば粉(信濃1号)100%と、上伊那産の小麦粉(超強力粉ハナマンテン小麦)100%をつなぎに使った、本格八割そばの乾麺です。国産原料だけを使い、特殊な技術で本物の手打ち麺にも負けないコシと風味を実現しました。のど越しの良い細麺ですので、茹で時間を調整して冷水で、よく水洗いしてお召し上がりください。 【JA上伊那】 長野県の南部に位置する上伊那(かみいな)は、中央アルプスと南アルプスの2つのアルプスに囲まれ、南北に沿って天竜川が流れる「伊那谷」と呼ばれる地域です。 管内の産業は、電子部品、輸送機械、情報通信機械などの工業や、水稲を主とした農業が主要産業です。桜の名所としても有名な高遠城址公園や光善寺、湿原が有名な入笠山、中央アルプス駒ケ岳ロープウェイ、ほたるの名所松尾峡など、自然・文化資源にも恵まれています。 構成市町村は、伊那市、駒ヶ根市、辰野町、箕輪町、飯島町、南箕輪村、中川村、宮田村(2市3町3村)です。 名称:干しそば 原材料名:そば粉(そば(長野県産))、小麦粉、食塩 内容量:220g(2人前) 賞味期限:製造から1年 保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存 規格:220g×10袋 【お知らせ】 「のし」を付けること、代引決済はできません。 JA上伊那の販売中商品一覧 JA上伊那の年間取扱商品一覧 JA上伊那のオフィシャルサイト
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2,300円
静岡県裾野市産そば粉を使用したこだわりの五割そば乾麺です。 極細に仕上げた麺はのどごし良く、風味豊かな味わいが特徴です。普段使いはもちろん、手土産や年越しそばとしても最適です。調理が簡単ですので、ご家庭でも本格的なそばを味わえます。 【原材料名】〈そば〉そば粉、小麦粉、小麦蛋白、食塩 ※本製造工場では、山芋、大豆、卵、えびを含む製品を製造しています。 ※本品には、そばつゆは付きません。 【アレルギー】小麦・そば 【内容量】そば乾麺200g×5袋 ※1袋(200g)約2人前です。 【保存方法】高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※お届け日のご指定はできかねます。 ※金額のわかる領収書、納品書等は同封いたしません。 ※代引き決済はご利用いただけません。 ※のし・包装対応はしておりません。 あしたか山麓そばの歴史 富士山のふもと裾野市ではかつて芝の栽培が盛んでしたが、農家の高齢化や後継者不足、芝の販売低迷により遊休農地が増加していきました。 その遊休農地を有効活用しようとソバ栽培をはじめたことがきっかけで、あしたか山麓裾野そばが誕生しました。 あしたか山麓裾野そばをお召し上がりいただける店舗として、JA直営のそば店「五竜庵」もございます。 五竜庵についてはこちら
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2,480円
職人のこだわり。常陸秋そばを使用。 『筑波そば』のご紹介! ・全国のそば職人から高い評価の『常陸秋そば』を 原料に使用したこだわりの逸品! ・職人の腕で生み出されたコシと、常陸秋そば 特有の香り、風味、甘みが美味しさの秘訣です ぜひご賞味ください! 【名 称】 干しそば 【原材料名】小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦蛋白、食塩 【内容量】 200g×5袋 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】直射日光及び湿気を避けて保存してください 【調理方法】個包装に記載 【販売者】 有限会社新井製麺所 茨城県筑西市国府田1254-2 TEL 0296-22-3075
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2,862円
国産信州戸隠そば詰合せ GC-3 (160g×2)×3種・つゆ付き 国産信州戸隠そば詰合せ そば処 信州 代表格3種のそばセット 3種3様のこだわりの美味しさ 国内産原料100%使用 化粧箱入りで贈り物にもオススメ! 【国産信州戸隠そば詰合せ】 ◆信州戸隠そば 伝統ある戸隠そば本来の味と風味を頑なに守り、風味豊かな細切り仕立て。 ◆信州更科そば そばの実の中心部、シャッキリした食感と歯切れの良い品格のある白い麺が特長。 ◆信州とろろそば 山芋粉をつなぎに用い、滑らかさと喉ごしの良さが自慢。 名称:そば(調味料付き)詰め合わせ 原材料名 【そば】 信州更科そば:小麦粉(小麦(国産))、そば粉、小麦たん白、食塩 信州戸隠そば:小麦粉(小麦(国産))、そば粉、食塩、小麦たん白 信州とろろそば:小麦粉(小麦(国産))、そば粉、山芋粉、食塩 【そばつゆ】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、米発酵調味料、かつおエキス、かつおぶしエキス、さば削りぶし、むろあじ削りぶし、かつお削りぶし、かつおぶし(粗砕)、たん白加水分解物(大豆を含む)、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、甘味料(ステビア) 内容量 【そば】 信州更科そば:160g×2本 信州戸隠そば:160g×2本 信州とろろそば:160g×2本 【つゆ】 そばつゆ:(15ml×12)×1箱 賞味期限:製造日より365日 保存方法:直射日光及び湿気を避け常温で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり)信州更科そば エネルギー:345kcal たんぱく質:11.4g 脂質:2.5g 炭水化物:69.2g 食塩相当量:2.46g この表示値は、目安です。 栄養成分表示(100g当たり)信州戸隠そば エネルギー:354kcal...
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4,644円
信州寒ざらし石臼挽き生そば KT-50N 150g×4他5点 信州寒ざらし石臼挽き生そば 信州の厳寒な気候と雪中 甘み・旨みを凝縮させた香り高いそば そばの断面に角が立つ シャッキリ感のある歯切れとのど越し 信州名物の七味唐辛子 安曇野産の生芋わさび付き 【信州寒ざらし石臼挽き生そば】 寒ざらしそばは、希少で全国でも味わえる店は限られます。信州戸隠そばの寒ざらしそばは、そば処信州でも名高い、俳人小林一茶の故郷、信濃町産の新そばを、信州の厳寒な気候と雪中でさらし、アクを抜き、甘み・旨みを凝縮させた香り高いそばを低温保存し、石臼で丹念に挽いた厳選そば粉で打ちました。その昔、将軍家への献上品とされた「寒ざらしそば」。限られた原料での贅沢な逸品。そば通はもちろんこだわりのそばをお探しの方に、深い味わいをお届けいたします。 包丁切り仕立てにより、1本1本そばの断面に角(カド)が立つキリリとしたシャッキリ感のある歯切れとのど越しに仕上げました。 製麺技能士の資格を授かったそばを知り尽くした熟練の職人が、原料の厳選から製麺までを一手に担い素材の持ち味を引き出しております。そばと相性の良い、ストレートつゆは、だしが効いたまろやかな味わい。信州名物の七味唐辛子、安曇野産の生芋わさびをはじめ、きざみ海苔もセットされていますので、そのままご家庭で本場信州の手打ちそば屋さながらの味覚を存分にご堪能いただけます。 名称:寒ざらし石臼挽き生(なま)そば 原材料名 そば:そば粉(そば(国産))、小麦粉 内容量:150g×4 つゆ:しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、米発酵調味料、かつお削りぶし、食塩、乾しいたけ、こんぶ、たん白加水分解物(大豆を含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等) 内容量:210g×2 七味唐辛子:唐辛子(中国、日本)、陳皮、胡麻...
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1,188円
2022年12月パッケージリニューアル! 美味しさそのままに、よりスタイリッシュなデザインのパッケージでお届けいたします。 国産本十割生そば(大) 国ホ-大 110g×3袋・つゆ付き 110g×5袋・ギフトセットの商品を個別にご用意しております。 「こんな商品もあります」よりご希望の品をご選択ください。 国産そば粉のみ使用 打ち立ての風味が生きる 半生タイプの十割そば 「そば湯」もお召し上がりいただけます 【国産本十割生そば】 驚くほどのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとしたのど越しが、そばそのものの旨みを存分に伝えてくれる「十割そば」。独自の※非熱処理製法により、打ち立ての生そばの風味が生きる半生タイプなので、香り・粘度・旨みたっぷりのおいしいそば湯も楽しめます。 ※秘伝の非熱処理製法について 半生タイプの生そばの多くは、蒸気処理(熱処理)しており、熱によりそばの風味が損なわれ、また色ムラになるため打粉のように見せかけの澱粉やそば粉を多量にふっていることが多いです。信州戸隠そば株式会社独自の非熱処理製法(水分調整による乾燥方法)により、打ちたて生そばのような風味と食感、のど越しをお楽しみいただけます。 本来不可能とされていましたそば粉のみでの製造は、(社)長野県農村工業研究所の開発による二軸エクストルーダーを用いた特殊加工により結着性を強化されたそば粉と、高級そば粉をブレンドし製造されれています。 バイオテクノロジー導入と、信州戸隠そば(株)の製造技術陣の「技の結集」で永年かけた研究と技術とにより完成したそば粉100%の「究極のそば」です。 そばをゆでた時の「そば湯」を捨てないで! 香り、粘度、うまさを兼ねそなえており栄養満点です。 ■そば 原材料名:そば粉(そば(国産))、食塩 / pH調整剤 ■つゆ 原材料名:しょうゆ(小麦...
JAタウン
3,300円
蕎麦街道のある山形の清流の水と香り高い純良な山形県のそば粉を原料とした、コシのある風味豊かな昔、将軍家に献上していた蕎麦の味を古文書をもとに復活です。 秋に収穫した新そばを大寒の時期に製粉しています。 乾麺なので好きな時好きなだけ茹でてお召し上がり下さい。 品名:干しそば 原材料名:小麦粉、そば粉(寒中挽き抜き)、食塩 内容量:200gx5袋 保存方法:直射日光を避けて常温で保存下さい。 賞味期限は製造より一年になります 【のしをご希望のお客様へ】 注文画面にてご指定いただきますようお願いいたします。 ご指定のない場合は、お付けしておりません。予めご了承ください。
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3,564円
2024年3月美味しさそのままにパッケージリニューアル! 国産本十割生そば詰合せ TS-K 生そば110g×6・他2点 国産そば粉のみ使用 秘伝の非熱処理製法 打ちたての風味が生きる 半生タイプの十割そば 驚くほどの香気と確かな喉越し そば湯も楽しめる 【国産本十割生そば詰合せ TS-K】 国産そば粉のみ使用。打ちたての風味が生きる半生タイプの十割そば、驚くほどの香気と確かな喉越しは十割そばの醍醐味です。驚くほどのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとした喉ごしが、そばそのものの旨みを存分に伝えてくれる「十割そば」。独特の※非熱処理製法により、打ちたての生そばの風味が生きる半生タイプなので、香り、粘度、旨みたっぷりのおいしいそば湯も楽しめます。そばと相性の良い濃縮タイプのそばつゆに信州名物善光寺詣りの手形とも謳われる八幡屋七味唐辛子も入った贅沢なそば詰合せです。 【秘伝の非熱処理製法】 半生タイプの生そばの多くは、蒸気処理(熱処理)しており、熱によりそばの風味が損なわれ、また色ムラになるため打粉のように見せかけの澱粉やそば粉を多量にふってあるメーカーが多いです。弊社は独自の非熱処理製法(水分調整による乾燥方法)により、打ちたて生そばのような風味と食感、喉越しをお楽しみいただけます。 名称:そば(調味料付き)詰め合わせ 【そば】 原材料名:そば粉(そば(国産))、食塩 / pH調整剤 【信州戸隠そばつゆ】 原材料名:しょうゆ(小麦・大豆を含む、秋田県製造)、砂糖、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、こんぶ / 調味料(アミノ酸) 内容量: 【七味唐辛子】 原材料名:唐辛子(中国、日本)、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜 内容量 本十割生そば:110g×6袋 信州戸隠そばつゆ:100ml×1本...
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3,500円
一時欠品中 みくりやそばについて 御殿場産そば粉使用。 御殿場産そば粉とたっぷり山芋を使用。 御殿場地方では、古くから祝い事の際などに、客人への御馳走料理として手づくりのおそばを出す習慣があります。 そばのつなぎに「山芋」や「自然薯」を使うのが特徴で、のどごしの良さと素朴な味わいを兼ね備えています。 御厨(御殿場)地域の家庭に昔から独自に伝わる家庭料理の一つです。 大晦日や正月、お祝いやお日待ちなど、人が集まる時のごちそう・宴の最後に締めの一品として振舞われる御殿場の伝統料理です。 JAふじ伊豆御殿場地区について 富士山の麓に位置する御殿場市・小山町は、準高冷地に位置し、冷涼な気候や清らかな水がおいしい農産物を育てます。 【注意事項】 高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 名称:干しそば 原材料名:そば粉(国産)、小麦粉、山芋粉末、小麦蛋白、食塩、(一部にそば、小麦を含む) 内容量:200g(1袋) 調理方法:ゆで時間4~5分 ご注意:本品製造工場では、そば、山芋、卵、えび、大豆を含む製品を製造しています。
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3,150円
カラッと揚げた大きな海老をおそばにセットした贅沢な逸品です。年越しそばとしても大人気です。 内容量:めん180g、つゆ70g、具材37g × 3食 原材料:めん(小麦粉(国内製造)、そば粉、やまいも/加工でん粉)、つゆ(混合だし(削りぶし(さば、かつお)、昆布)、和風調味料(たん白加水分解物、発酵調味料、砂糖、食塩、しょうゆ、削りぶし(かつお、さば、そうだかつお)、昆布エキス、にぼし、酵母エキス、醸造酢、かつおぶしエキス)、和風調味料(しょうゆ、砂糖、みりん、削りぶし(かつお、そうだかつお、さばかれぶし、さば)、食塩、発酵調味料、酵母エキス、醸造酢))、具材(えび天ぷら、ねぎ、かまぼこ/膨張剤、加工でん粉、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、グリシン、着色料(クチナシ、カロチン、コチニール))、(一部に小麦・そば・えび・やまいも・大豆・さば・ゼラチンを含む) 賞味期限:製造日より270日
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3,500円
相生いなかそば(200g×4セット)※1人前の目安:100g そば粉を5割使用した「5割そば」 そばのプロ一押し玄そば最高峰品種の「常陸秋そば」を 海・山に囲まれた自然豊かな地、相生で栽培し原料にしました。 そば本来の風味をぜひお楽しみ下さい。 また、400年という永い歴史に培われた醤油の本場播州龍野の地にて 創業100年以上の老舗のめんつゆをセレクトしました。 ~相生そば誕生のヒミツ~ 相生そばをご存知ですか? 兵庫県の相生市にある畑からとれたそば粉を使用した相生そば。 実は、そばを育てている畑は、休耕田(農業生産に利用しておらず、休耕している状態の田。)で新規就農者に渡るまで、JAあいおいの職員が育てているのです。 もし、この相生そばが「あつめて、兵庫。」から卒業(販売終了)した時、新規就農者が現れ、新たな取り組みを始めていることになります。それまでの間職員の「あいおい愛」がつまったそばを是非お楽しみください!!!! ~お楽しみいただくための「 そば 」レシピ~ そのまま「つゆ」で食べても、美味しいですがおすすめの食べ方をご紹介します♪ 【だしそばの作り方】 (材料)4人分 ・相生そば400g ・だしつゆ100㏄ ・白だし25㏄ ・お湯700㏄ ①乾麺を熱湯で5分~6分ゆでる。(芯が残らない程度) ②茹で上がった面をざるに移す。 ③冷水で両手を使って揉み、ぬめりを十分に落とす。 ※麺の表面をツルツルになるよう力強く行う事がポイントです。 ④だし汁に麺を入れお好みのものを入れて食べる。 【もりもりサラダそば】 (材料)2人分 ・相生そば…200g ・つゆ(2倍希釈用)…4分の1カップ程 ※めんつゆにお好みのドレッシングを混ぜ合わせるのもおすすめです。 ・オリーブオイル…大さじ1 ・米酢…小さじ1 ・お好みの野菜…適量(水菜・とまと...
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3,500円
相生いなかそば(200g×5セット)※1人前の目安:100g そば粉を5割使用した「5割そば」 そばのプロ一押し玄そば最高峰品種の「常陸秋そば」を 海・山に囲まれた自然豊かな地、相生で栽培し原料にしました。 そば本来の風味をぜひお楽しみ下さい。 また、400年という永い歴史に培われた醤油の本場播州龍野の地にて 創業100年以上の老舗のめんつゆをセレクトしました。 ~相生そば誕生のヒミツ~ 相生そばをご存知ですか? 兵庫県の相生市にある畑からとれたそば粉を使用した相生そば。 実は、そばを育てている畑は、休耕田(農業生産に利用しておらず、休耕している状態の田。)で新規就農者に渡るまで、JAあいおいの職員が育てているのです。 もし、この相生そばが「あつめて、兵庫。」から卒業(販売終了)した時、新規就農者が現れ、新たな取り組みを始めていることになります。それまでの間職員の「あいおい愛」がつまったそばを是非お楽しみください!!!! ~お楽しみいただくための「 そば 」レシピ~ そのまま「つゆ」で食べても、美味しいですがおすすめの食べ方をご紹介します♪ 【だしそばの作り方】 (材料)4人分 ・相生そば400g ・だしつゆ100㏄ ・白だし25㏄ ・お湯700㏄ ①乾麺を熱湯で5分~6分ゆでる。(芯が残らない程度) ②茹で上がった面をざるに移す。 ③冷水で両手を使って揉み、ぬめりを十分に落とす。 ※麺の表面をツルツルになるよう力強く行う事がポイントです。 ④だし汁に麺を入れお好みのものを入れて食べる。 【もりもりサラダそば】 (材料)2人分 ・相生そば…200g ・つゆ(2倍希釈用)…4分の1カップ程 ※めんつゆにお好みのドレッシングを混ぜ合わせるのもおすすめです。 ・オリーブオイル…大さじ1 ・米酢…小さじ1 ・お好みの野菜…適量(水菜・とまと...
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3,150円
丹波黒豆そば(200g×6袋) ●丹波黒豆そば 丹波黒豆そばは地元産100%のそば粉を使用しており、豊かなそばの香りが黒大豆の香ばしい風味とマッチした自慢の一品です。 原材料:小麦粉(国内製造)、そば粉、黒大豆粉末(一部に小麦、そば、大豆を含む) 内容量:200g×6袋 ※1袋2人前 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、風通しのよい所で保存してください。 販売者:ハリマ農業協同組合 製造者:やくの麺業株式会社 宍粟市産「丹波黒大豆」 「畑の肉」と言われる黒豆。 なかでも丹波黒大豆は、通常の大豆煮色素成分の働きが加わった栄養的にも優れた食物です。 奥播磨に位置する宍粟市は、丹波黒大豆の栽培に欠かせない昼夜の激しい温度差と清らかな水が流れる豊かな自然の宝庫です。 宍粟市の丹波黒大豆はその肥沃な大地で育てられています。 丹波黒豆茶
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4,170円
福岡県南部に聳える耳納連山の裾野、久留米市山本町・草野町で栽培したそばを原料とした、地元農家自慢の一品ができあがりました。地元産原材料ならではの豊かな風味をご賞味ください。 【原材料名】 そば粉、小麦粉、小麦たんぱく、食塩 【賞味期限】 製造日より1年 【内容量】 1袋 160g(80g× 2束入り)×10袋入り 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。 【使用方法・注意点】 そば一束(80g)あたり約1.5Lのお湯を沸かし、好みの硬さまで約5~6分ゆでたら、すばやく冷水で洗い、氷水に浸けて麺を引き締めます。ざるそばは、そのままお召し上がりください。かけそばは、一度湯通しし、熱いかけ汁をかけてお召し上がりください。
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2,322円
極寒製 長冷麦 ナ-25 110g×25袋 110g×50袋の商品を個別にご用意しております。 「こんな商品もあります」よりご希望の品をご選択ください。 極寒製冷麦 信州の冬の極寒の中で製造・乾燥・熟成 茹で上がりのやや飴色がかった艶やかさ 35cmと通常より10cm長い コシがあり、つるりとした食感 小麦本来の味わいをお楽しみください 【極寒製 長冷麦】 信州の冬の極寒の中で製造・乾燥・熟成させた「極寒製冷麦」です。 茹で上がりのやや飴色がかった艶やかさは、良質な小麦粉を使っている証。 通常より10センチ長い麺が、コシがあり、つるりとした食感を生み出します。 小麦本来の味わいをお楽しみください。 冬の極寒の中で製造・乾燥・熟成させた「極寒製冷麦」。 こうすることで、コシがあり旨みが凝縮された麺になります。 長年ラジオショッピング、全国のおそば屋さんで好評を得ました。 35cmと通常より10cm長い分、美味しさ・のど越しもたっぷり味わえます。 調理法を選ばず、冷麺・温麺とも年間を通じて美味しく召し上がれます。 名称:干しめん 原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩 内容量:2750g(110g×25袋) 保存方法:直射日光及び湿気を避け常温で保存してください。 賞味期限:製造日より18ヶ月 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:356kcal たんぱく質:9.5g 脂質:1.1g 炭水化物:72.7g 食塩相当量:3.8g この表示値は、目安です。 【信州戸隠そば】 江戸時代から第一級品のそばとして名を馳せてきた戸隠そば。信州・長野県は旨いそばの地として古より有名であり、信州戸隠そばは1950年の創業以来、伝統の味を守りながらそのさらなる向上と食の安全管理に努めております。 厚生労働大臣認証の製麺技能士の有資格者が...
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3,031円
コシが強く歯切れのある讃岐うどんと、信州が誇るのど越しの良いそばのセットです。 〇三輪そうめんとは〇 手延べ素麺は約1300年前の奈良時代に唐から伝来したと言われており日本国内では奈良県桜井市の三輪地方が発祥の地とされています。その手延べの「製法」はお伊勢参りの途中で訪れた人々を魅了し、播州(兵庫県)、小豆島(香川県)、島原(長崎県)などへと伝わりながら各地域の特産品として全国に広まり、日本の伝統食となりました。 ■内容量 ・信州そば………………50g×10 ・讃岐うどん……………50g×10 ■アレルギー情報 小麦・そば ※本品製造工場では、ごまを含む製品を製造しています。 ■保存方法/賞味期限 直射日光及び高温多湿を避けて保存/製造日から1年 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
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5,000円
黒米うどん・そば ★山形県産の古代米(黒米)を配合!健康的な人気商品★ 米どころ庄内平野の恵まれた気候風土のもと、余目の安全・安心な「黒米」をうどんやそばに配合。色が黒いのが特徴で、口当たりが良く、つるつるしたのど越しは絶妙!風味豊かな香りと、歯ごたえのある腰の強い麺です。 【原材料名】 ○黒米うどん 小麦粉、黒米粉、食塩 ○黒米そば 小麦粉、そば粉、黒米粉、食塩 【内容量】 ○黒米うどん 200g/1束 ○黒米そば 200g/1束 【賞味期限】・・・ 1年 【保存方法】直射日光、及び湿気を避けて保存してください。
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3,500円
黒米うどん・そば ★山形県産の古代米(黒米)を配合!健康的な人気商品★ 米どころ庄内平野の恵まれた気候風土のもと、余目の安全・安心な「黒米」をうどんやそばに配合。色が黒いのが特徴で、口当たりが良く、つるつるしたのど越しは絶妙!風味豊かな香りと、歯ごたえのある腰の強い麺です。 【原材料名】 ○黒米うどん 小麦粉、黒米粉、食塩 ○黒米そば 小麦粉、そば粉、黒米粉、食塩 【内容量】 ○黒米うどん 200g/1束 ○黒米そば 200g/1束 【賞味期限】 1年 【保存方法】直射日光、及び湿気を避けて保存してください。
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3,000円
丹波黒豆うどん・そばセット ●丹波黒豆うどん 丹波黒豆うどんは丹波黒大豆を厳選した小麦粉とブレンドして平打ち麺に仕上げており、香ばしく薫る黒大豆の風味とのどごしが楽しめる逸品です。 原材料:小麦粉(国内製造)、黒大豆粉末、食塩(一部に小麦、大豆を含む) 内容量:200g×3袋 ※1袋2人前 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、風通しのよい所で保存してください。 販売者:ハリマ農業協同組合 製造者:やくの麺業株式会社 ●丹波黒豆そば 丹波黒豆そばは地元産100%のそば粉を使用しており、豊かなそばの香りが黒大豆の香ばしい風味とマッチした自慢の一品です。 原材料:小麦粉(国内製造)、そば粉、黒大豆粉末(一部に小麦、そば、大豆を含む) 内容量:200g×3袋 ※1袋2人前 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、風通しのよい所で保存してください。 販売者:ハリマ農業協同組合 製造者:やくの麺業株式会社 宍粟市産「丹波黒大豆」 「畑の肉」と言われる黒豆。 なかでも丹波黒大豆は、通常の大豆煮色素成分の働きが加わった栄養的にも優れた食物です。 奥播磨に位置する宍粟市は、丹波黒大豆の栽培に欠かせない昼夜の激しい温度差と清らかな水が流れる豊かな自然の宝庫です。 宍粟市の丹波黒大豆はその肥沃な大地で育てられています。 丹波黒豆茶
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4,250円
・・2020年3月10日 TV「マツコの知らない世界」で絶賛されました!! お好きなものをお好きな数でご注文! 合計数量が10食になるようにお選びください。 製麺会社:(資)鳥志商店 ★贈り物に、ご家庭用に最適!!★*********************************************** 国産小麦使用 ラーメン・中華そば・冷し中華そばセット ***********************************************★福岡県うきは市の老舗麺会社が、麺作りひとすじで作り上げた商品をよりどり10食のセットにしました。 ◆冷し中華そば◆ レモン、かぼす、ごましょうゆ味の3種類をご堪能ください。 ◆激辛ラーメン朱(トゥー)◆ 味噌仕立ての激辛スープと唐がらしを練りこんだ細麺の相性がベストマッチ! ◆博多中華そば◆ ・とんこつ:豚骨スープベースのあっさりしたパイタンスープです。 ・しょうゆ:本醸造丸大豆使用のすっきりした味わいのスープです。 ・味噌:米味噌と豆味噌をブレンドし、醤油を使用して味噌の旨みを引きだしたスープです。 ・塩味:鶏のガラスープをベースに長崎産天日塩を使用し、アクセントとして14種類の香辛料をバランスよく配合したスープです。 ◆復刻版 博多中華そば◆ 澄み切ったしょうゆ味である戦前の博多ラーメンの味を追求し、鴨とネギ主体の深みのあるしょうゆ味の中華そばです。 ◆とんこつラーメン 久留米が一番◆ 久留米は九州豚骨ラーメン発祥の地と言われており、従来のあっさり豚骨スープをベースに甘みとコクのある味に仕上げております。 冷し中華そば(レモン味) 【名称】干しめん 【原材料】 [麺]小麦粉、小麦たんぱく、食塩、焼成カルシウム、未焼 成カルシウム [スープ]醸造酢、砂糖、醤油、食塩、ごま油...
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4,650円
麺処岩手の盛岡冷麺・じゃじゃ麺・わんこそばの三大麺詰合せです。 盛岡冷麺 盛岡冷麺は、岩手県盛岡市の名物麺料理。辛味のある冷麺である。盛岡では一般的に「冷麺」というとこれ指すことが多く、主に焼肉店での定番として供される。 じゃじゃ麺 戦前、旧満州に移住していた後の「白龍」の初代主人である高階貫勝が、満州時代に味わった「炸醤麺(ジャージャーミエン)を素に、終戦後の盛岡で日本の食材を使って屋台を始め、そこで盛岡人の舌にあうようにアレンジをくりかえすうちに、「じゃじゃ麺」としての独特の形を完成させたといわれる。 中華麺とは異なり、じゃじゃ麺用の平打ちうどんかうどんのように感じられる独特の麺に、特製の肉味噌とキュウリ、ネギをかけ、好みに合わせてラー油やおろしショウガやニンニクや酢をかけて食べる。 わんこそば わんこそば(椀こ蕎麦)は、岩手県(花巻、盛岡)に伝わる蕎麦(そば)のひとつである。 熱いそばつゆをくぐらせた一口大のそばを客のお椀に入れ、それを食べ終わるたびに、給仕がそのお椀に次々とそばを入れ続け、それを客が満腹になりふたを閉めるまで続けるというスタイルが基本となっている。なお、提供するわんこそば店によっては差異がある。 原材料名 (盛岡冷麺)めん(でんぷん(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でんぷん、酒精、乳化剤、クチナシ色素) スープ(果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、しょうゆ、醸造酢、たん白加水分解物、畜肉エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、加工でんぷん、酸味料、カラメル色素)、 辛味の素(たん白加水分解物、水あめ、食塩、魚醤、唐辛子粉末、砂糖、にんにくペースト、りんご加工品、昆布粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末、生姜粉末/酒精、加工でんぷん、紅麹色素、酸味料、香辛料抽出物、調味料(アミノ酸等))、(一部に小麦・大豆・牛肉...
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2,820円
麺処岩手の繁盛店3点の監修をうけた盛岡冷麺・じゃじゃ麺・わんこそばの三大麺詰合せです。 前沢牛 オガタ 前沢牛料理の専門店として人気のオガタ監修の盛岡冷麺。お店で食べる本場の麺の弾力と、牛の旨みを活かしたスープをお楽しみください。 盛岡じゃじゃ麺 ちーたん 盛岡にある「じゃじゃ麺」専門店。手間をかけたこだわりじゃじゃ味噌や、もっちりした食感のうどんが特徴で、みんなから愛される人気店。専門店の味をお楽しみください。 そば処 東家 創業明治40年、盛岡で暖簾を守りつづける老舗のそば料理監修のわんこそば。おもてなしの心意気を体現した「わんこそば」は日本三大そばとも言われ親しまれています。 原材料名 盛岡冷麺: 【めん】小麦粉(国内製造)、麦芽糖、食塩、植物油/加工でん粉、pH調整剤、酒精、炭酸K、炭酸Na、クチナシ黄色素、(一部に小麦を含む) 【スープ】砂糖混合異性化液糖、肉エキス、米発酵調味料、しょうゆ、ブイヨン(牛骨)、水あめ、食塩、調味油脂/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【辛みの素】砂糖混合異性化液糖、唐辛子、食塩、たん白加水分解物、ガーリック、醸造酢、ジンジャー/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(加工デンプン)、(一部に大豆を含む) じゃじゃ麺: 【めん】小麦粉(国内製造)、麦芽糖、食塩、でんぷん/酒精、pH調整剤、(一部に小麦を含む) 【みそだれ】みそ、豚肉、ねりごま、しょうゆ、ごま油、砂糖、ローストクルミペースト、しいたけエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・豚肉・ごま・くるみを含む) そば: 【めん】小麦粉(小麦(国産))、そば粉(そば(国産))、麦芽糖、小麦たん白...
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1,900円
お届けする商品について 商品内容:お米つるつるうどんタイプ300g(150g×2) 5袋入 原材料:めん:米粉(米(青森県産))、食用植物油脂、大豆食物繊維、マルトザキストリン/カロエでん粉、増粘剤(アルギシ酸エステル、キサンタンガム)、酒精、酸味料、グリシン、(一書|に大豆を含む) 賞味期限:製造より冷蔵100日 保存方法:冷蔵10度以下。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 ※こちらは麺のみの商品です。 ※工場内では小麦、そば、卵、えび、りんご、やまいもを含む製品も製造しております。 アレルギー物質情報:大豆 アレルゲンコンタミ注意喚起:小麦・そば・卵・えび・りんご・やまいも お米つるつるうどんタイプ 青森県産米で作った米粉うどん!驚くほどつるつるっとしたのどごし! 小麦粉を使わず、青森県産米を使用した米粉で作りました。 (※工場内では小麦、そば、卵、えび、りんご、やまいもを含む製品も製造しております。) 食べやすいつるつるとしたのど越しが人気のうどんです。 お召し上がり方 30秒ささっとゆでるだけ。レンジでの調理も可能です ①めんを熱湯で30秒~1分湯通しして軽くほぐします。 ※やけどにご注意ください。煮込まないでください。 ※内袋のまま、500Wの電子レンジで約1分加熱することでも調理できます。 ②冷水で洗い、よく水を切ってください。 ③ 【冷して召し上がる場合】めんを器などに盛りつけ、冷やしたスープをかけるか、つけ麺として召し上がりください。 【あたためて召し上がる場合】めんを器などに盛りつけ、お好みの温めたスープをかけて召し上がりください。 ※お好みでねぎ、きざみのり、わさび、卵などを入れますと一層おいしく召し上がれます。 注文について 【商品について】 ・受注メール・商品発送メール(発送の連絡用...
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3,500円
お届けする商品について 商品内容:お米つるつるうどんタイプ300g(150g×2) 10袋入 原材料:めん:米粉(米(青森県産))、食用植物油脂、大豆食物繊維、マルトザキストリン/カロエでん粉、増粘剤(アルギシ酸エステル、キサンタンガム)、酒精、酸味料、グリシン、(一書|に大豆を含む) 賞味期限:製造より冷蔵100日 保存方法:冷蔵10度以下。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 ※こちらは麺のみの商品です。 ※工場内では小麦、そば、卵、えび、りんご、やまいもを含む製品も製造しております。 アレルギー物質情報:大豆 アレルゲンコンタミ注意喚起:小麦・そば・卵・えび・りんご・やまいも お米つるつるうどんタイプ 青森県産米で作った米粉うどん!驚くほどつるつるっとしたのどごし! 小麦粉を使わず、青森県産米を使用した米粉で作りました。 (※工場内では小麦、そば、卵、えび、りんご、やまいもを含む製品も製造しております。) 食べやすいつるつるとしたのど越しが人気のうどんです。 お召し上がり方 30秒ささっとゆでるだけ。レンジでの調理も可能です ①めんを熱湯で30秒~1分湯通しして軽くほぐします。 ※やけどにご注意ください。煮込まないでください。 ※内袋のまま、500Wの電子レンジで約1分加熱することでも調理できます。 ②冷水で洗い、よく水を切ってください。 ③ 【冷して召し上がる場合】めんを器などに盛りつけ、冷やしたスープをかけるか、つけ麺として召し上がりください。 【あたためて召し上がる場合】めんを器などに盛りつけ、お好みの温めたスープをかけて召し上がりください。 ※お好みでねぎ、きざみのり、わさび、卵などを入れますと一層おいしく召し上がれます。 注文について 【商品について】 ・受注メール・商品発送メール(発送の連絡用...
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4,800円
斐川町産のひまわり「つるつる手延べうどん」&「発芽はと麦茶」のセット 三輪の創作麺師・六代目山下勝山監修による、 ひまわり「つるつる手延べうどん」 斐川町特産のひまわりオイルによるつるっとした食感と 斐川町産コシヒカリの米粉による コシと甘みをお楽しみください!! 【つるつる手延べうどん】 三輪の職人 山下勝山は 「これだ!」と言いました。 神話の故郷 島根県斐川町はヤマタノオロチ伝説で有名な斐伊川の清流によってはぐくまれた豊かな自然が広がる町。 こちらの「つるつる手延べうどん」は、斐川町特産の「ひまわり」を自然の圧搾法でしぼったひまわり一番搾りオイルと斐川町産のコシヒカリを使い、三輪の創作麺師・六代目山下勝山氏監修、その技法によって誕生した『手延べうどん』です。 ひまわりオイルによるしなやかでつるっとした食感と米粉によるコシと甘みを、山陰名物「飛魚」の“あご(飛魚)だし"でお楽しみください。 三輪の創作麺師 六代目山下勝山氏山下勝山氏は、創業文化元年、そうめん造りを始めた奈良県は三輪の山下家の六代目。 日本手延べ会のリーダーで全国に幾人もの弟子を持ち、関西の高級料亭の指定麺師でもある。 勝山氏のそうめんは「新・どっちの料理ショー」で特選素材としても紹介されました。 こだわりの原材料 米粉・・・島根県斐川町産コシヒカリを使用しています。 塩・・・ミネラル豊富で塩化ナトリウムの少ない天日塩を使用しています。 葛・・・吉野寒曝葛を使用しています。 水・・・天然水を麦飯石で二昼夜ろ過したものを使用しています。 ひまわり油・・・島根県斐川町産のひまわり一番搾りを使用しています。 【発芽はと麦茶】 冬はホットで一息。 夏は冷やしてスッキリ。 ハトムギのふるさと 『出雲國 斐川町』 出雲國 斐川町は斐伊川と宍道湖に囲まれた出雲平野に広がる田園空...
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3,850円
職人のこだわり。手延製法。 『半生手なえうどん』のご紹介! ・半生タイプのうどん! ・職人の腕によって生み出されたコシの強さと なめらかさは、癖になる美味しさ! ・半生タイプで食感と喉ごしもバツグン! 太さもの違いも一度に味わえる自信作! 【名 称】 手延べうどん 【原材料】 めん:小麦粉、食塩、食用植物油、酢、酒精 添付スープ:しょうゆ(本醸造)、砂糖混合異性化 液糖、米醗酵調味料、かつおぶしエキス、食塩、 かつおぶし(粉砕)、混合ぶし(粉砕)、みりん、 調味料(アミノ酸等)、酸味料、 (原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む) 【内容量】 麺 250g×5 スープ 10食分 【賞味期限】製造日より60日 【保存方法】 0℃~20℃以下で保存してください。 【調理方法】個包装に記載 【販売者】 有限会社新井製麺所NK 茨城県筑西市国府田1254-2 TEL 0296-22-3075 こちらの商品は別途クール便料金がかかります。
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2,500円
地粉うどん(乾麺) 220g×10袋 乾麺でありながら、小麦の風味豊かで、コシのある本格地粉うどんです。 長野県上伊那産の超強力粉ハナマンテン小麦を使用。 手打ち麺にも劣らないのど越しと風味。 【信州地粉うどんについて】 全国の小麦生産量のほとんどを占める、長野県上伊那産の超強力粉ハナマンテン小麦を使用して、小麦の風味豊かで、コシのある本格地粉うどんに仕上げました。 食感とのど越しをさらに滑らかにするために、長野県産の石臼引きユメセイキ小麦を配合することで、手打ち麺にも劣らないのど越しと風味を実現しました。 名称:干しうどん 原材料名:小麦粉(小麦(長野県産))、食塩 内容量:220g(2人前)×10袋 賞味期限:製造日から1年 保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存 【JA上伊那】 長野県南部の中心に位置し、東に南アルプス、西に中央アルプスに囲まれ、その間を天竜川が水量豊かに流れています。天竜川や支流の三峰川などの流れに沿って、肥沃で美しい河岸段丘が広がっており、アルプスの山々から流れる水と豊かな大地を利用した稲作を中心とした農業が盛んです。 昼夜の寒暖差が大きい内陸性気候のため、稲の育成に大変恵まれています。 規格:220g×10袋 【お知らせ】 「のし」を付けること、代引決済はできません。 JA上伊那の販売中商品一覧 JA上伊那の年間取扱商品一覧 JA上伊那のオフィシャルサイト
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4,500円
つるつる手延べそうめん 三輪の創作麺師・六代目山下勝山監修による、ひまわり「つるつる手延べうどん」 斐川町特産のひまわりオイルによるつるっとした食感と斐川町産コシヒカリの米粉による コシと甘みをお楽しみください!! 三輪の職人 山下勝山氏監修 つるつる手延べそうめん 神話の故郷 島根県斐川町はヤマタノオロチ伝説で有名な斐伊川の清流によってはぐくまれた豊かな自然が広がる町。 こちらの「つるつる手延べそうめん」は、斐川町特産の「ひまわり」を自然の圧搾法でしぼったひまわり一番搾りオイルと斐川町産のコシヒカリを使い、三輪の創作麺師・六代目山下勝山氏監修、その技法によって誕生した『手延べそうめん』です。 ひまわりオイルによるしなやかでつるっとした食感と米粉によるコシと甘みを、山陰名物「飛魚」の“あご(飛魚)だし"でお楽しみください。 三輪の創作麺師六代目 山下勝山 氏 山下勝山氏は、創業文化元年、そうめん造りを始めた奈良県は三輪の山下家の六代目。 日本手延べ会のリーダーで全国に幾人もの弟子を持ち、関西の高級料亭の指定麺師でもある。 勝山氏のそうめんは「新・どっちの料理ショー」で特選素材としても紹介されました。 米粉・・・島根県簸川町産コシヒカリを使用しています。 塩・・・ミネラル豊富で塩化ナトリウムの少ない天日塩を使用しています。 葛・・・吉野寒曝葛を使用しています。 水・・・天然水を麦飯石で二昼夜ろ過したものを使用しています。 ひまわり油・・・島根県斐川町産のひまわり一番搾りを使用しています。 ---------------------------------- ■つるつる手延べそうめん(調味料付き) 【原材料】めん:小麦粉(国内製造)、米粉、食塩、本葛粉、植物油(ひまわり油) つゆ:(しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖...
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4,500円
つるつる手延べうどん 三輪の創作麺師・六代目山下勝山監修による、 「つるつる手延べうどん」 斐川町特産のひまわりオイルによる つるっとした食感と 斐川町産コシヒカリの米粉によるコシと甘みを 山陰名物「飛魚」の“あご(飛魚)だし"で お楽しみください!! 神話の故郷 島根県斐川町は ヤマタノオロチ伝説で有名な斐伊川の清流によって はぐくまれた豊かな自然が広がる町。 こちらの「つるつる手延べうどん」は、 斐川町特産の「ひまわり」を自然の圧搾法でしぼった ひまわり一番搾りオイルと斐川町産のコシヒカリを使い、三輪の創作麺師・六代目山下勝山氏監修、 その技法によって誕生した『手延べうどん』です。 三輪の創作麺師六代目 山下勝山 氏 山下勝山氏は、創業文化元年、そうめん造りを始めた奈良県は三輪の山下家の六代目。 日本手延べ会のリーダーで全国に幾人もの弟子を持ち、関西の高級料亭の指定麺師でもある。 勝山氏のそうめんは「新・どっちの料理ショー」で特選素材としても紹介されました。 米粉・・・島根県簸川町産コシヒカリを使用しています。 塩・・・ミネラル豊富で塩化ナトリウムの少ない天日塩を使用しています。 葛・・・吉野寒曝葛を使用しています。 水・・・天然水を麦飯石で二昼夜ろ過したものを使用しています。 ひまわり油・・・島根県斐川町産のひまわり一番搾りを使用しています。 原材料はこちらをご覧ください
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2,580円
アスパラパスタ 広島県東部に位置する福山市新市町は、アスパラガスの産地です。 そのアスパラガスを特殊加工にて粉末にして、デュラム小麦粉とともに練り上げました。 茹で時間が2~3分と短いため、お手軽に生パスタ感覚でお召し上がりいただけます。 アスパラの風味ともっちりとした生パスタに近い食感をお楽しみください。 麺は平打ち麺です。 茹で時間:2~3分 品 名 干しめん 原材料名 デュラム小麦粉、アスパラ粉末、食塩、乾燥卵白 賞味期限 製造日より 365日 保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 ※本品は、同一ラインでそばを含む製品を製造しています。
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1,800円
ササニシキ米粉入りうどん「想里(ふるさと)」 6袋入(化粧箱) 召し上がっていただく皆様に、ふるさとの想いを巡らせていただけたらと願い「想里(ふるさと)」と名付けました。 ササニシキは、かつてコシヒカリに並び「東の横綱」といわれておりましたが、作付面積の減少にともない、今では希少価値の高いお米になっています。 JA古川管内で生産されたササニシキの米粉と良質な小麦「シラネコムギ」を巧みにブレンドして、もっちりとした食感と、つるっとしたのどごしの良いうどんが出来上がりました。 皆様に、ふるさとの想いと美味しさをお届けいたします。 【レシピ】 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存 【賞味期限】製造日より1年半 【原材料名】小麦粉、米粉、食塩、小麦蛋白/加工でん粉 ※本品製造工場では、そば・やまいも・大豆を含む製品を製造しています。
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3,270円
ササニシキ米粉入りうどん「想里(ふるさと)」 12袋入(化粧箱) 召し上がっていただく皆様に、ふるさとの想いを巡らせていただけたらと願い「想里(ふるさと)」と名付けました。 ササニシキは、かつてコシヒカリに並び「東の横綱」といわれておりましたが、作付面積の減少にともない、今では希少価値の高いお米になっています。 JA古川管内で生産されたササニシキの米粉と良質な小麦「シラネコムギ」を巧みにブレンドして、もっちりとした食感と、つるっとしたのどごしの良いうどんが出来上がりました。 皆様に、ふるさとの想いと美味しさをお届けいたします。 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存 【賞味期限】製造日より1年半 【原材料名】小麦粉、米粉、食塩、小麦蛋白/加工でん粉 ※本品製造工場では、そば・やまいも・大豆を含む製品を製造しています。
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2,490円
ササニシキ米粉入りうどん「想里(ふるさと)」 12袋入(徳用箱) 召し上がっていただく皆様に、ふるさとの想いを巡らせていただけたらと願い「想里(ふるさと)」と名付けました。 ササニシキは、かつてコシヒカリに並び「東の横綱」といわれておりましたが、作付面積の減少にともない、今では希少価値の高いお米になっています。 JA古川管内で生産されたササニシキの米粉と良質な小麦「シラネコムギ」を巧みにブレンドして、もっちりとした食感と、つるっとしたのどごしの良いうどんが出来上がりました。 皆様に、ふるさとの想いと美味しさをお届けいたします。 【レシピ】 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存 【賞味期限】製造日より1年半 【原材料名】小麦粉、米粉、食塩、小麦蛋白/加工でん粉 ※本品製造工場では、そば・やまいも・大豆を含む製品を製造しています。
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4,350円
かほく冷たい肉そばとは? 親鳥のダシが効いたコクのある冷たいスープとコシの強い田舎そばが特徴の冷たいスープのお蕎麦です。 B-1グランプリ公認商品として「かほく冷たい肉そば研究会」が地域おこしのために開発したオリジナル商品です。 作りたての風味を損なわないように冷凍でお届けします。 材料の鶏肉は山形県産を使用し、防腐剤を使用していないので安心してお召し上がりいただけます。 規格 1,350g(めん200g×5 具入りたれ70g×5) 原材料名 めん(小麦粉、そば粉、小麦たん白、卵白、(原材料の一部に小麦、そば、卵を含む)) 具入りたれ(しょうゆ(国内製造)、鶏肉(国産)、酒、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、カラメル色素、ビタミンB1(一部に鶏肉、小麦、大豆を含む)) 消費期限 製造日より冷凍90日