メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「漬物」検索結果。

漬物の商品検索結果全10,794件中1~60件目

≪7月10日ごろ入荷見込み≫奈良漬用 大倉本家 踏み込み酒粕【土用粕】 4kg 2018年度産

Amazon

1,728

≪7月10日ごろ入荷見込み≫奈良漬用 大倉本家 踏み込み酒粕【土用粕】 4kg 2018年度産

漬け方の説明です。 野菜の塩漬けは2週間です。 野菜の塩漬けは2週間はしてください。 それも、野菜は収穫したら切るなりして直ぐに塩漬けします。 しっかり塩漬けして下さいね。ここがキモです。 塩漬けすることによって、野菜の水分を追いだします。 出てきた水分は捨てて頂いて結構です。 重しを置いて頂いても結構です。 漬ける理屈は・・・ 野菜の中に入った塩分が、粕に漬けると野菜の塩分が抜ける時に浸透圧の作用で、 野菜の塩分が抜けますが、その時に酒粕の旨味が野菜に入っていくわけです。 塩分と旨味を交換してるようなものとお考えください。 ですのでこれでもか!と水分を抜いて下さい。 野菜の水分が残ると失敗の元です。 不十分だと野菜の中にに残った水分が腐ってしまうからです。 塩漬け2週間経ったら1日影干しします。 いよいよ漬ける時は、塩漬けした野菜をポンポンと叩いて表面の塩を落とす程度でOKです。 絶対に水洗いなどはしてはいけません。 塩分控えめは、酒粕の漬け替えで塩分を抜きます。 塩漬けが控えめという訳ではありません。 何回も漬け替えて、塩分を抜いて行きます。 漬け替え作業 最初に漬けたまま、そのまま1年間そっとされてても結構ですが、3カ月ごとに漬け替えするといいです。 酒粕は同じ粕でOKです。 一旦、漬け替えの為に野菜を取り出したら、粕を練って下さい。 練った粕にもう一度漬けて行きます。 これだけで接点が変わって、より美味さが染みて行きます。 半年漬けたぐらいから食べれますが、まだ塩っ辛いです。 どれだけ寝かすかはその方次第です。 余談ですが、漬け終わった後の粕は捨てずに、 次の最初の漬ける粕に使えます。 古い粕から新しい粕へドンドンと漬け替えて行くのが、 本業の奈良漬屋さんのやり方です。 高級な古漬けは5年物間、漬け替えを行ってられるようです...

国産 みょうが しば漬 (固形量500g)業務用パック

Amazon

2,592

国産 みょうが しば漬 (固形量500g)業務用パック

国産 みょうが しば漬 (固形量500g)業務用パック しば漬茗荷のほろ酸っぱさとシャキシャキ感が食欲をそそります。 茗荷は、日本が原産の野菜であって、日本独得の香味野菜の代表といえます。日本全国、あちらこちらで自生しており、この時期には、一般家庭の庭でも見ることが出来ます。暑い夏に、その香りで食卓に涼しさをもたらしてくれる野菜でもあります。世界中で茗荷を食べるのは日本人だけと言われているほど日本特有の食材ともいえます。茗荷のシャキッとした食感のよさと風味が日本人に好まれている主な原因です。お吸物や素麺の薬味にしたり、刺身のつま、酢の物、揚げ物としたりシバ漬や味噌漬などの漬物などにもします。また茗荷は、海外旅行から帰ってきた人が一番最初に食べたくなる食物の一つにも上げられています。まさに、茗荷は日本の味、和食の味の決め手であると言っても過言ではありません。茗荷は、その独特の香り成分で眠気を覚ましたり、消化を促進する働きがあります。辛味成分には解熱作用や解毒作用があると言われるほどの薬効があります。しかし世間一般では「茗荷を食べると物忘れする」などと言われたりもします。それは釈迦の弟子で物忘れのひどい「茗荷」さんに由来すると言われております。決して物忘れなどしませんから、ご安心下さい。 原材料・ 茗荷(国産) しその葉 食塩 梅酢 酸味料 調味料(アミン酸等) 保存料(ソルビン酸K) 固形量500g 賞味期限90日 保存方法 冷蔵保存

国産 さわもだし茸 塩漬 (固形量500g) 業務用パック

Amazon

2,380

国産 さわもだし茸 塩漬 (固形量500g) 業務用パック

天然 さわもだし茸 (塩漬) 固型量500g キノコの名前は地方によって、いろいろな呼び方があります。“さわもだし"は、“かっくい"とも“ぼり"とも“ぼりぼり"とも言います。一般的な名称は“なら茸"という名前です。今日たまたま秋田県の人から秋田では“さわもだし"のことを“さんぼんだいしもだし"という事を知った。どうやら“モダシ"という言葉は全国的に今日まで残っているキノコの“古語"のようです。 日本人にとって、食用きのこの中で最も馴染み深いキノコがこの“さわもだし"です。日本列島のほとんどが広葉落葉樹林なので、秋になって落葉の時期になると雑木林の倒木や落葉や枯木の間から新しい生命としてキノコが顔を出します、それが“さわもだし"です。サクッとした歯切れの良さと、さっぱりとした旨味と茸の独特な秋の香りで人気があります。そして“さわもだし"は群生しているのでキノコ狩りの醍醐味でもあります。初夏から晩秋までの長期間に渡って採取できるのもこのキノコ狩りの魅力の一つです。 “さわもだし"は、だしが良く出るので、味噌汁や煮物やすき焼きなどに入れるとよい出しがでます。大根おろしともよく合います。秋の芋の子汁や納豆汁には、欠く事が出来ません。

【福井県オリジナルギフト】福井の郷土の特産品福井県大野上庄すこ5個+三里浜「三年子花らっきょう5個セット

福井くいしんぼ楽天市場店

3,280

【福井県オリジナルギフト】福井の郷土の特産品福井県大野上庄すこ5個+三里浜「三年子花らっきょう5個セット

ギフト対応 ●【すこ】とは?九頭竜川の美味なる水をたっぷり吸収した、赤くて甘酸っぱい郷土料理大野市と言えば美味しい里芋の産地として有名です。その里芋の中でも、主に茎の部分を使用する八つ頭芋の料理【すこ】は、昔から伝わる酢漬けのことで、鮮やかな赤色が特徴です。見た目以上にシャキシャキとした食感と甘酸っぱさに驚き、お酒の肴にも最適な逸品で又、食物繊維やカリウム、カルシウムを多く含み美容食としても注目されています。●福井の【花ラッキョウ】は?全国唯一の【三年子】栽培形態です。厳しい冬を2回越し、収穫されるので、身が引き締まり、繊維も細かく、他県の物では味わえないソフトな食感ながら、シャキシャキの歯ごたえです。また、砂地で栽培されている為、色白で、美しいのが特徴です。【血をサラサラにする!】効果があり1日5〜6粒食べましょう! 内容量 70g 賞味期限 3ヶ月(未開封) 保存方法 10℃以下で保存。開封後は冷蔵庫にて 原材料 福井県大野赤ずいき・酢・砂糖・食塩 商品説明 福井県大野上庄産の特産品である八つ頭の茎を使った酢漬です。 内容量 80g 賞味期限 3ヶ月(未開封) 保存方法 10℃以下で保存。開封後は冷蔵庫にて 原材料 らっきょう・酢・砂糖・食塩 商品説明 福井県坂井市三国町三里浜の特産品であるらっきょうを使った酢漬です。【絶品!!ご飯・お酒のお供】福井県が自信を持ってお奨めする商品を生み出した自然です。福井の特産品【血液サラサラ効果抜群】福井の特産品セット【どちらも血液サラサラ効果抜群】

送料無料
【全国送料無料】【矢尾ギフト】和題の漬物『埼玉秩父の特産品』【秩父路のうまい物】石川漬物謹製 しゃくしな菜詰合せギフトセット/漬物セットお酒のおつまみに!お土産10P01Oct16【smtb-TD】...

さいたま本店 秩父錦

3,456

送料無料

【全国送料無料】【矢尾ギフト】和題の漬物『埼玉秩父の特産品』【秩父路のうまい物】石川漬物謹製 しゃくしな菜詰合せギフトセット/漬物セットお酒のおつまみに!お土産10P01Oct16【smtb-TD】...

商品名 しゃくしな漬 内容量 450g×2 賞味期限 2ヶ月(開封後はお早めにお召し上がり下さい。) 主な原材料 ・雪白体菜(せっぱくたいさい)通称:しゃくし菜 ・漬け原材料 (醤油・食塩・酒精・調味料アミノ酸等)・酸味料 商品名 しそ風味 商品特徴 しゃくしな漬を刻み、胡瓜・しめじを加えたさっぱり味。 しその風味のするしゃくし菜のシバ漬け風お漬物です。 内容量 350g×1 賞味期限 3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がり下さい。) 主な原材料 しゃくし菜、胡瓜、しめじ 商品名 秩父畑 商品特徴 秩父はこんにゃくの産地としても有名です。そのこんにゃくを使った、珍しい逸品。秩父産のしゃくしな漬・胡瓜・こんにゃくを、しょう油漬けにしました。まさに“秩父の畑"からの贈り物です。 内容量 400g×1 賞味期限 2ヶ月(開封後はお早めにお召し上がり下さい。) 主な原材料 しゃくし菜、こんにゃく、胡瓜 【ラッキーシール対応】注文殺到中!! 1/13放送の 「マツコの知らない漬物の世界」 “究極のお取り寄せ漬物ベスト3" に選ばれました!

送料無料
【ヤマモト食品 ねぶた漬 250g】送料込み・産地直送 青森

北彩産直ショップ青森

1,650

送料無料

【ヤマモト食品 ねぶた漬 250g】送料込み・産地直送 青森

■商品説明 名称 ねぶた漬 原材料名 大根、数の子、きゅうり、昆布、するめ 漬け原材料[しょうゆ(大豆、小麦を含む)、砂糖、醸造調味料、香辛料]、調味料(アミノ酸等:カニ由来)、ソルビット、甘味料(ステビア)、着色料(カラメル)、酸味料、酒精、リン酸塩(Na) 内容量 250g 賞味期限 別途商品に記載(外装フィルム上) (冷蔵1ヶ月:発送は冷凍です) 発送方法 冷凍発送 のし対応 不可 会社名 ヤマモト食品株式会社 青森市大字野内字浦島56-1 キーワード 青森、あおもり、アンテナショップ、青森県アンテナショップ、青森アンテナショップ、飯田橋、アオモリ、お中元、御中元、御歳暮、お歳暮、母の日、父の日、敬老の日、子供の日、贈答、御礼、お礼、お祝、御祝、産直、直送、青森県産、ねぶた、ネブタ、ねぶた漬け、ネブタ漬け、ねぶた漬、ネブタ漬、カズノコ、数の子、スルメ、するめ、昆布、大根、キュウリ、海の幸、山の幸、しょうゆ味、醤油味、ヤマモト食品、特選、ヤマモト、やまもと、山本◆ねぶた漬 250g 厳選された数の子、するめと青森県産の大根、国産のきゅうりをカゴメ昆布と共に漬け込んだ醤油漬け!

送料無料
数の子たっぷり!【ヤマモト食品 特撰ねぶた漬 250g】送料込み・産地直送 青森

北彩産直ショップ青森

1,900

送料無料

数の子たっぷり!【ヤマモト食品 特撰ねぶた漬 250g】送料込み・産地直送 青森

■商品説明 名称 特撰ねぶた漬 原材料名 大根(国産)、数の子(ドイツ・カナダ産)、きゅうり(国産)、昆布(国産)、するめ(国産) 漬け原材料[しょうゆ(大豆、小麦を含む)、砂糖、醸造調味料、香辛料]、調味料(アミノ酸等:カニ由来)、ソルビット、甘味料(ステビア)、着色料(カラメル)、酸味料、酒精、リン酸塩(Na) 内容量 250g 賞味期限 別途商品に記載(外装フィルム上) (冷蔵1ヶ月:発送は冷凍です) 発送方法 冷凍発送 のし対応 不可 会社名 ヤマモト食品株式会社 青森市大字野内字浦島56-1 キーワード 青森、あおもり、アンテナショップ、青森県アンテナショップ、青森アンテナショップ、飯田橋、アオモリ、お中元、御中元、御歳暮、お歳暮、母の日、父の日、敬老の日、子供の日、贈答、御礼、お礼、お祝、御祝、産直、直送、青森県産、ねぶた、ネブタ、ねぶた漬け、ネブタ漬け、ねぶた漬、ネブタ漬、カズノコ、数の子、スルメ、するめ、昆布、大根、キュウリ、海の幸、山の幸、しょうゆ味、醤油味、ヤマモト食品、特選、ヤマモト、やまもと、山本◆特選ねぶた漬 250g 『ねぶた漬』の数の子を増量した漬物で、海の幸(数の子・スルメ・昆布)と、山の幸(大根・キュウリ)を独特の醤油味に漬け込んだ、おなじみの醤油漬けです。ご贈答やお土産にも適した、永年のベストセラーです。

送料無料
【ヤマモト食品 おつな味づくしセット(特撰・ダイヤ・ねぶた)】送料込み・産地直送 青森

北彩産直ショップ青森

4,900

送料無料

【ヤマモト食品 おつな味づくしセット(特撰・ダイヤ・ねぶた)】送料込み・産地直送 青森

■商品説明 特撰ねぶた漬 原材料名 大根(国産)、数の子(ドイツ・カナダ産)、きゅうり(国産)、昆布(国産)、するめ(国産) 漬け原材料[しょうゆ(大豆、小麦を含む)、砂糖、醸造調味料、香辛料]、調味料(アミノ酸等:カニ由来)、ソルビット、甘味料(ステビア)、着色料(カラメル)、酸味料、酒精、リン酸塩(Na) 内容量 250g ねぶた漬 原材料名 根、数の子、きゅうり、昆布、するめ 漬け原材料[しょうゆ(大豆、小麦を含む)、砂糖、醸造調味料、香辛料]、調味料(アミノ酸等:カニ由来)、ソルビット、甘味料(ステビア)、着色料(カラメル)、酸味料、酒精、リン酸塩(Na) 内容量 250g ダイヤ漬 原材料名 数の子、するめ、昆布、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、砂糖、かつお節エキス、醸造調味料、香辛料、調味料(アミノ酸等:ゼラチン由来)、ソルビット、酸味料、酒精、甘味料(ステビア)、着色料(カラメル、アトナー、紅麹)、リン酸塩(Na) 内容量 250g 共通項目 発送方法 冷凍発送 賞味期限 別途商品に記載(外装フィルム上) (冷蔵1ヶ月:発送は冷凍です) のし 可 会社名 ヤマモト食品株式会社 青森市大字野内字浦島56-1 キーワード 青森、あおもり、アンテナショップ、青森県アンテナショップ、青森アンテナショップ、飯田橋、アオモリ、お中元、御中元、御歳暮、お歳暮、母の日、父の日、敬老の日、子供の日、贈答、御礼、お礼、お祝、御祝、産直、直送、青森県産、ねぶた、ネブタ、ねぶた漬け、ネブタ漬け、ねぶた漬、ネブタ漬、カズノコ、数の子、スルメ、するめ、昆布、大根、キュウリ、海の幸、山の幸、しょうゆ味、醤油味、ヤマモト食品、特選、ヤマモト、やまもと、山本、ダイヤ、数の子醤油漬◆おつな味づくしセット(特撰・ダイヤ・ねぶた) 人気のねぶた漬...

スポンサーリンク
スポンサーリンク