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信州の商品検索結果全305件中1~60件目

久虎オリジナル ごはんのお供 1袋ずつ×合計3袋セットで 信州野沢菜茶漬&信州野沢菜明太子&信州野沢菜油炒め

久虎 楽天市場店

1,000

久虎オリジナル ごはんのお供 1袋ずつ×合計3袋セットで 信州野沢菜茶漬&信州野沢菜明太子&信州野沢菜油炒め

信州産野沢菜の風味と食感が楽しめる《野沢菜茶漬》、 イタリア産オリーブオイルで明太子と和えた《野沢菜明太子》、 ごま油の風味でじっくり煮込んだ《野沢菜油炒め》の野沢菜3種セットです。 商品説明 名称 【野沢菜茶漬】野沢菜醤油漬 【野沢菜明太子】惣菜 【野沢菜油炒め】野沢菜油炒め 原材料名 【野沢菜油炒め】野沢菜(国産)、生姜、漬け原材料(醤油、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、醤油もろみ)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC) (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【野沢菜明太子】野沢菜(国産)オリーブオイル、砂糖混合ぶどう果糖液糖、食用植物油脂、明太子、醤油、醗酵調味料、キムチ味液[食塩、ガーリック、その他]、昆布エキス、かつお節エキス、醸造酢、食塩、ヤンニンジャン、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V•C、V•E)、グリシン、ナイアシン、着色料(赤102、黄5,赤3)、酸味料、増粘多糖類、パプリカ色素(一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む) 【野沢菜油炒め】野沢菜(国産)、醤油、食用植物油脂、糖類(砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、水飴)、生姜、食用ごま油、胡麻、かつお節エキス、昆布エキス、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(抽出ビタミンE)、酸味料 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 【野沢菜茶漬】150g 【野沢菜明太子】100g 【野沢菜油炒め】90g 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存 販売者 有限会社ヒサトラ 長野県長野市上松1-6-23 TEL 026-252-7769 製造者 株式会社サンエー 長野県中野市大字新井367-4 ご注意 ※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 こちらの商品は送料無料...

【送料無料】久虎オリジナル【1000円ポッキリ】【3個で千円】 ごはんのお供  信州野沢菜茶漬&信州野沢菜油炒め&極太メンマと信州産えりんぎ【メール便お届け】

久虎 楽天市場店

1,000

【送料無料】久虎オリジナル【1000円ポッキリ】【3個で千円】 ごはんのお供 信州野沢菜茶漬&信州野沢菜油炒め&極太メンマと信州産えりんぎ【メール便お届け】

信州産野沢菜の風味と食感を楽しめる《野沢菜茶漬》、 野沢菜をごま油の風味でじっくり煮込んだ《野沢菜油炒め》、 メンマとえりんぎを中華風に味付けした《極太メンマと信州産えりんぎ》、 3種のお惣菜をセットにしました。ぜひ食べ比べてみてください! 商品説明 名称 【野沢菜茶漬】野沢菜醤油煮【野沢菜油炒め】野沢菜油炒め【極太メンマと信州産えりんぎ】 原材料名 【野沢菜茶漬】野沢菜(国産)、生姜、漬け原材料(醤油、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、醤油もろみ)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC) (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【野沢菜油炒め】野沢菜(国産)、醤油、食用植物油脂、糖類(砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、水飴)、生姜、食用ごま油、胡麻、かつお節エキス、昆布エキス、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(抽出ビタミンE)、酸味料 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【極太メンマと信州産えりんぎ】メンマ、えりんぎ、醤油、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、発酵調味料、食用植物油脂、香辛料、たん白加水分解物、中華調味料、ラー油(ごま油、香辛料)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸化防止剤(V・C)、酸味料 (原材料の一部に小麦、大豆、牛肉、ゼラチン、鶏肉、豚肉、ごまを含む) 内容量 【野沢菜茶漬】150g【野沢菜油炒め】90g【極太メンマと信州産えりんぎ】145g 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存 販売者 有限会社ヒサトラ 長野県長野市上松1-6-23 TEL 026-252-7769 製造者 株式会社サンエー 長野県中野市大字新井367-4 ご注意 ※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 こちらの商品は送料無料・送料込みでお届けします。

信州牛にんにく肉味噌 200g 信州味噌 信州みそ

白樺高原牛乳

756

信州牛にんにく肉味噌 200g 信州味噌 信州みそ

信州牛のうまさが良くわかる♪スタミナ食材のにんにくと味噌にあわせました。 商品のご紹介 りんごで育った信州牛を 信州味噌でマイルドに仕上げた肉味噌にニンニクを丸ごと漬け込みました。肉の甘みと香りが味噌にマッチし深い味わいがあります。 長野県のおみやげに人気です。 信州牛とは? 長野県のブランド牛です。 飼料の中にりんごを加えていますのでとってもまろやかな肉質に育っています。 信州みそとは? 長野県で作られる辛口の味噌です。 信州のお土産におすすめです。  味わい 口に入れた時の第一印象ですは、信州味噌の特徴でもあります辛口を感じます。 しかし、そのあとから、まろやかさが口の中に広がり、とても奥深い味でもあります。 おすすめの食べ方 ■お酒のおつまみ■ご飯のお供に 名称 惣菜(信州牛肉みそ) 内容量 270g 原材料 にんにく、牛肉(信州牛)、葱、胡麻、唐辛子、漬け原材料(みそ、アミノ酸液、もろみ、砂糖、食塩、)寒天、調味料(アミノ酸等)、ソルピット、酸味料、酒精、甘味料(ステビア)、増粘多糖類、パプリカ色素、リン酸塩Na、酸化防止剤(VC)保存料(ソルビン酸K)、 ・原材料の一部に小麦・大豆を含む 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 涼しいところで保管してください。 開封後は、冷蔵庫で保管してください。 お届け方法 販売者 有限会社白樺高原牛乳 長野県塩尻市広丘 十二代目が作る味噌 信州味噌(麹)1kg 【送料無料】 信州味噌(麹)5kg 信州味噌を使ったお惣菜 おでんをうまくする 鬼ぐるみ味噌 もろきゅうをうまくする ごま味噌 りんごで育った 信州牛味噌 信州牛ニンニク味噌■信州牛にんにく肉味噌

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平樽入り 奈良漬け(粕漬け) 約600g 送料無料 老舗酒蔵かす漬け 瓜の漬物 信州産

生きてるみそ

3,350

平樽入り 奈良漬け(粕漬け) 約600g 送料無料 老舗酒蔵かす漬け 瓜の漬物 信州産

長野の日本酒蔵元が作った、酒粕と白瓜の粕漬け ギフト・贈答用向け 【平樽入り 奈良漬け(粕漬け) 約600g】 清廉な千曲川水系の伏流水(軟水)を使って仕込まれた原料の「もろみ」を搾り、日本酒ができるとともに、この奈良漬け用の酒粕が生まれます。 出来上がった酒粕を一度老舗の蔵で静かに数ヶ月寝かせ、春にできた酒粕を夏まで熟成させてから、改めて長野県産の地物の白瓜(うり)を漬け込みます。 瓜(うり)は二度漬けしてじっくり熟成、味を沁み込ませてあります。 白瓜の柔らかく美味しい部分だけをぜいたくに使っていますので、サクッとしたかみ応えで、気持ちいい歯ごたえがクセになりそうです。 気になるお味は、まったりとした濃厚な甘味が持ち味。 まろやかで奥深い甘味と旨味は、老舗の造り酒屋の酒粕の美味しさです。 「香り」も特徴の一つです。 酒粕の甘味とともに、鼻にスーッと抜ける甘やかな香りがとても心地よい逸品です。 この奈良漬けは薄い仕上がりですので、お好みの厚さで切ってお召し上がりください。 徳島杉で作った平樽に入れていますので、ギフト・贈答用にお使いください。 ※日本酒の酒粕を使用していますので、多少のアルコールが含まれます。 小さなお子さんには充分お気をつけください。また、運転などの前の大量摂取はお控えください。 ●商品名 平樽入り 奈良漬け(粕漬け) ●名 称 かす漬け・なら漬け・漬物 ●商品内容 奈良漬け(粕漬け)約200g×3(600g) ※素材の大きさにより、内容量は200g前後×3(約600g)となります。 ●原材料 うり(白瓜)、酒粕 ●賞味期限 約3〜4ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 風味が落ちますので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ●お届け...

すんき漬け「一株」信州木曽の無塩漬物 カブ菜をまるごと漬けた一株漬け 500g ×3袋セット 塩を一切使わない乳酸菌発酵・無添加の漬け物です。お蕎麦に入れて開田名物すんきそばに!【長野県 無塩...

静岡・信州・こだわり家

3,380

すんき漬け「一株」信州木曽の無塩漬物 カブ菜をまるごと漬けた一株漬け 500g ×3袋セット 塩を一切使わない乳酸菌発酵・無添加の漬け物です。お蕎麦に入れて開田名物すんきそばに!【長野県 無塩...

カブ菜をそのまま漬けた「一株すんき漬け 500g」を 信州木曽・開田高原より、産地直送! 当店の開田そば各種と同梱すると送料は無料です! 【かいだそば同梱で送料無料の場合について】 システムの仕様上、同梱時に送料が加算されて表示されますが ご注文受け付け後に当店側で送料無料に変更させていただきます。 ぜひおそばと一緒に「名物すんきそば」をお召し上がりください。 植物性乳酸菌の漬物すんき漬け(一株漬け)500g入りです。 ※ ご注意ください ※ しょうゆや酢で味付けをしたり、野沢菜類と混ぜた「加工品」ではありません。 100%純粋な無添加「すんき漬け」です。味付け品をお探しのお客様はご注意ください。 「すんき」はかぶ菜(赤カブの葉)を大切に保存していた種(植物性乳酸菌)で 漬け込んだ、長野県木曽地方に古くからつたわる伝統の保存食です。 酸味を持った独特の味わいやシャキシャキの食感はもちろんのこと、 塩分や添加物を一切使わず、先人の知恵が生み出した体にやさしい漬物で、 近年ではその健康効果も各メディアなどで注目を集めています。 信州木曽ではこれを現地産の信州そばに乗せた 「すんきソバ」が名物となっています。 ■注意事項■ ・この商品は、土日祝をのぞいた出荷となります。 ・メール便での発送はできません。 ・開田そば以外との同梱はできません。 ・産地直送となり、海外への発送はできません。 商品名 漬物(すんき一株漬け) 内容量 500g×3袋セット 原材料 かぶ菜(長野県 木曽開田高原産) 賞味期限 約3ヶ月 保存方法 必ず冷蔵にて、お早めにお召し上がりください。

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すんきの漬け汁 330mlボトル 3本セット 植物性乳酸発酵の調味液 【長野県 開田高原産 すんき漬け スンキ】【クール便発送 送料無料】

静岡・信州・こだわり家

2,580

すんきの漬け汁 330mlボトル 3本セット 植物性乳酸発酵の調味液 【長野県 開田高原産 すんき漬け スンキ】【クール便発送 送料無料】

■注意事項■ ・この商品は、土日祝をのぞいた出荷となります。 ・開田そば以外との同梱はできません。 ・海外への発送はできません。 商品名 植物性乳酸発酵調味液 内容量 330ml×3袋 原材料 かぶ菜・かぶ(長野県 木曽開田高原産)※塩分・化学調味料不使用 賞味期限 約2ヶ月 保存方法 要冷蔵(10℃以下)信州木曽の伝統漬物「すんき漬け」の魅力が濃縮した漬け汁を 手軽に味わえる調味液「すんきの漬け汁」330ml×3本セットです。 クール便送料無料! (別途、北海道・九州300円、沖縄500円をいただいております。) 「すんき漬け」は赤カブ菜を使った、長野県木曽地方に古くから伝わる保存食で塩分や添加物を一切使わない、 体にやさしい乳酸菌発酵の漬物です。近年ではその健康効果が大変注目を集めています。 「すんき漬け」は生産時期が限られるため限られた時期にしか手に入りませんが、 乳酸菌発酵による独特の酸味のきいた「すんき」の風味を1年中楽しめるボトル入り漬け汁の調味液です。 ※すんき漬け同様に、塩分・化学調味料等を一切使用していない自然の味です。 熱処理済みとなるため、すんき漬けの「たね」としては使用できませんのでご注意ください。 ■注意事項■ ・この商品は、土日祝をのぞいた出荷となります。 ・開田そば以外との同梱はできません。 ・海外への発送はできません。 商品名 植物性乳酸発酵調味液 内容量 330ml×3袋 原材料 かぶ菜・かぶ(長野県 木曽開田高原産)※塩分・化学調味料不使用 賞味期限 約2ヶ月 保存方法 要冷蔵(10℃以下)

すんき漬け「刻み」 信州木曽の無塩漬物 すんき 刻んだカブ菜を漬けた刻み漬け 300g ×3袋セット  塩分を一切使わない乳酸菌発酵・無添加の漬物です。 お蕎麦に入れて開田名物すんきそばに! ...

静岡・信州・こだわり家

2,480

すんき漬け「刻み」 信州木曽の無塩漬物 すんき 刻んだカブ菜を漬けた刻み漬け 300g ×3袋セット 塩分を一切使わない乳酸菌発酵・無添加の漬物です。 お蕎麦に入れて開田名物すんきそばに! ...

刻んだカブ菜を漬けた「刻みすんき漬け 300g×3袋セット」を 信州木曽・開田高原より、産地直送! 当店の開田そば各種と同梱すると送料は無料です! 【かいだそば同梱で送料無料の場合について(一部地域除く)】 システムの仕様上、同梱時に送料が加算されて表示されますが ご注文受け付け後に当店側で値引き後の送料に変更させていただきます。 ぜひおそばと一緒に「名物すんきそば」をお召し上がりください。 植物性乳酸菌の漬物すんき漬け(刻み)300g入り×3袋です。 ※ ご注意ください ※ しょうゆや酢で味付けをしたり、野沢菜類と混ぜた「加工品」ではありません。 100%純粋な無添加「すんき漬け」です。味付け品をお探しのお客様はご注意ください。 「すんき」はかぶ菜を使った長野県木曽地方につたわる伝統の保存食で 塩分や添加物を一切使わない、体にやさしい乳酸菌発酵の漬物です。 酸味を含んだ独特の味わいやシャキシャキの食感はもちろんのこと、 近年ではその健康効果も大変注目を集めています。 かつお節をまぶしたり、お酒のつまみなどとしてそのまま召し上がれますが、 信州木曽ではこれを現地産のそばに乗せた「すんきソバ」が名物となっています。 すんきの酸味と蕎麦つゆのコクがまろやかにマッチした伝統の組み合わせです。 ■注意事項■ ・この商品は、土日祝をのぞいた出荷となります。 ・メール便での発送はできません。 ・開田そば以外との同梱はできません。 ・産地直送となり、海外への発送はできません。 商品名 漬物(すんき刻み漬け) 内容量 300g×3袋 原材料 かぶ菜(長野県 木曽開田高原産)※塩分や添加物不使用 賞味期限 約3ヶ月 保存方法 必ず冷蔵にて、お早めにお召し上がりください。

【十二代杉ヱ門の 白菜漬け】手作り 白菜のお漬物350g×5袋(浅漬け)(信州 で昔から漬けられる 白菜 漬け です。)長野県 お漬物

白樺高原牛乳

2,160

【十二代杉ヱ門の 白菜漬け】手作り 白菜のお漬物350g×5袋(浅漬け)(信州 で昔から漬けられる 白菜 漬け です。)長野県 お漬物

十二代目が漬けるプロの白菜漬け♪ 商品の特徴 信州の漬物名人!十二代杉ヱ門の白菜のお漬物 一つ一つ手作業で漬け込み契約農家の白菜を使用しています。 お新香の定番白菜のお漬物は自分でも簡単に出来ますがプロの白菜漬けは、伝統の製法を守り作られているので作り方や漬け方が違う。 食べた瞬間美味しさに驚く人が多くいます。 すべて手作業で作られ機械は一切使用していません。原料にもこだわり塩は天然のもの調味料も科学物質を使わず天然のものにこだわって付くら手います。 漬物名人の十二代杉ヱ門の山田醸造は十二代づ付き大正時代がら漬物や味噌醸造を創業した長野県の諏訪でも老舗です。 プロの白菜漬けを一度食べてみませんか? 昔ながらの漬け方の為賞味期限が近くなると味がまろやかになります。 味の変化 ■賞味期限が10以上 漬かりが浅めで歯ごたえがしっかり。(塩の味が強め) ■賞味期限5日前(一番のおすすめ) 味に深みがまします。 添加物を使えば味の変化を抑えられますが昔ながらの製法を守るためご理解下さい。 名称 漬物(白菜漬け) 内容量 350g×5袋 原材料 白菜・人参・食塩・みりん・昆布だし・大豆・小麦・唐辛子(大豆を含む) 賞味期限 14日(配送日を含む) 保存方法 冷蔵庫で保存してください。 販売者 有限会社白樺高原牛乳 /長野県塩尻市 お届け方法 十二代目が作るお漬物一覧   野沢菜漬 300g×1袋 300g×5袋 【送料無料】 300g×15袋 野沢菜本漬 300g×1袋 300g×5袋 【送料無料】 300g×15袋 白菜漬け 350g×1袋 350g×5袋 【送料無料】 350g×15袋 お得なセット 野沢菜の漬物食べ比べセット(4種類) 【送料無料】 十二代杉ヱ門の信州漬物のお漬物セット 野沢菜のお惣菜 干し野沢菜 1袋(125g...

北海道生タコのチャンジャ 300g

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2,580

北海道生タコのチャンジャ 300g

やがちゃんキムチの生タコチャンジャは、「生の北海タコ」しか使いません!つまり、茹蛸(ゆでだこではありません! ここが第一のポイントです! 生の巨大なタコ足を、丁寧に塩もみして、水洗い。この作業も手間がかかります。 そして、プリンプリンした生タコの足を、薄くスライス! これは、素人さんにはなかなかできない、熟練の包丁技です。厚すぎても、薄すぎてもいけません。 それに、やがちゃんキムチ特製の、生タコチャンジャ専門のタレを絡めます。このタレ、通常のチャンジャのタレやキムチのヤンニョムジャンとはまったく違う素性です。この商品専門の、新作のタレです。。 メインは、非加熱の信州生味噌。これに、みりん、唐辛子など、10の素材を混ぜて、タコにぴったりの味付けにいたしました。微かに香るこの香りは、極上のエクストラバージンオリーブ油の、果実の香りです! 食感にも特徴があります。 生タコとタレのねっとりした食感に、時折、胡桃やレーズンの食感も絡みます。鼻に抜ける、オリーブ、レモン、りんごの香りも。これはチャンジャというジャンルを超えた、華やかな味わいの独特のメニューです。 この、手間と細心の気配りを必要とする作業を、すべて自社で行います。 もちろん、100%完全な無添加です

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【無添加】紀州梅香 3年熟成完熟南高梅干 250g 2個セット (塩分約3%の減塩梅干)(2)

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3,802

【無添加】紀州梅香 3年熟成完熟南高梅干 250g 2個セット (塩分約3%の減塩梅干)(2)

3年間樽で熟成させた紀州梅香の白干し梅を独自の製法で漬け込んだ3年熟成梅干し ▼天然の素材感 信州産の林檎から醸造されたりんご酢、九州産のサトウキビから生まれたミネラル豊富な粗精糖、瀬戸内海産の塩の3種類の国産天然素材のみで熟成された梅干です。化学調味料・保存料は一切使用されておらず、原材料は南高梅とこの3種類のみです。 ▼塩分約3% 1粒あたりの塩分量は約0.6g(可食部を20グラムとした場合) ▼農薬について 和歌山県指定の慣行的農薬量から70%以上の削減をしております。 ▼紀州梅香が独自に禁止している農薬 受粉の仲介役をするミツバチを可能な範囲で守るため、 2013~14年にEU、韓国、カナダ等で散布禁止となった3種類のネオニコチノイド「クロチアニジン/イミダクロプリド/チアメトキサム」の使用を禁止しています。 (日本では上記の3つが禁止されているわけではございません) ▼除草剤について 紀州梅香では禁止国が増えているモンサント社のラウンドアップ(グリホサート系除草剤)だけでなく、 全ての種類の除草剤の使用を全園地で禁止しております。 *2015年3月 世界保険機構参加の国際癌研究所(IARC)が「ラウンドアップ(グリホサート系除草剤)は"おそらく発ガン性がある"カテゴリーに分類」と発表。 ▼国産塩へのこだわり 日本では梅干しの原産地の表示義務がなく、今では市場に出ている梅干のほとんどが外国産の塩で漬けられています。 しかし、紀州梅香では「瀬戸内海原産の塩」の使用にこだわっています。 塩素ゼロの紀州梅干し 近年、青梅を塩漬けする前に30分間程、時亜塩素酸水につけ込む農家が増えてきています。 これは梅の表面を削る事によって梅、及び梅干しの傷やくすみ等を減らすことによって見栄えを良くするための作業です。...

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送料無料【十二代杉ヱ門の 白菜漬け】手作り 白菜のお漬物350g×15袋(浅漬け)(信州 で昔から漬けられる 白菜 漬け です。)長野県 お漬物

白樺高原牛乳

6,480

送料無料【十二代杉ヱ門の 白菜漬け】手作り 白菜のお漬物350g×15袋(浅漬け)(信州 で昔から漬けられる 白菜 漬け です。)長野県 お漬物

十二代目が漬けるプロの白菜漬け♪ 商品の特徴 信州の漬物名人!十二代杉ヱ門の白菜のお漬物 一つ一つ手作業で漬け込み契約農家の白菜を使用しています。 お新香の定番白菜のお漬物は自分でも簡単に出来ますがプロの白菜漬けは、伝統の製法を守り作られているので作り方や漬け方が違う。 食べた瞬間美味しさに驚く人が多くいます。 すべて手作業で作られ機械は一切使用していません。原料にもこだわり塩は天然のもの調味料も科学物質を使わず天然のものにこだわって付くら手います。 漬物名人の十二代杉ヱ門の山田醸造は十二代づ付き大正時代がら漬物や味噌醸造を創業した長野県の諏訪でも老舗です。 プロの白菜漬けを一度食べてみませんか? 昔ながらの漬け方の為賞味期限が近くなると味がまろやかになります。 味の変化 ■賞味期限が10以上 漬かりが浅めで歯ごたえがしっかり。(塩の味が強め) ■賞味期限5日前(一番のおすすめ) 味に深みがまします。 添加物を使えば味の変化を抑えられますが昔ながらの製法を守るためご理解下さい。 名称 漬物(白菜漬け) 内容量 350g×15袋 原材料 白菜・人参・食塩・みりん・昆布だし・大豆・小麦・唐辛子(大豆を含む) 賞味期限 14日(配送日を含む) 保存方法 冷蔵庫で保存してください。 販売者 有限会社白樺高原牛乳 /長野県塩尻市 お届け方法 十二代目が作るお漬物一覧 野沢菜漬 300g×1袋 300g×5袋 【送料無料】 300g×15袋 野沢菜本漬 300g×1袋 300g×5袋 【送料無料】 300g×15袋 白菜漬け 350g×1袋 350g×5袋 【送料無料】 350g×15袋 お得なセット 野沢菜の漬物食べ比べセット(4種類) 【送料無料】 十二代杉ヱ門の信州漬物のお漬物セット 野沢菜のお惣菜 干し野沢菜 1袋(125g)...

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【無添加/梅干し】紀州梅香の特別な上質梅干し 1.5Kg(500g×3) (塩分約3%の減塩) (3)

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【無添加/梅干し】紀州梅香の特別な上質梅干し 1.5Kg(500g×3) (塩分約3%の減塩) (3)

●農業生産法人だからできる"天然原料のみ使用の特別な上質梅干し" ・ 紀州みなべの南高梅から生まれた 化学調味料・保存料が無添加の梅干し ▼原材料(3種の天然素材のみで化学調味料・保存料は一切無添加) ・信州産の林檎から醸造されたりんご酢 ・九州産のサトウキビから生まれたミネラル豊富な粗精糖 ・瀬戸内海産の塩 ▼塩分 ・約3%(1粒あたりの塩分量は約0.6g(可食部を20グラムとした場合)) ▼肥料・農薬 ・肥料:100%天然肥料 ・農薬:和歌山県指定の慣行的農薬量から70%以上削減。 ▼紀州梅香の独自禁止農薬 ・受粉の仲介役をするミツバチを可能な範囲で守るため、2013~14年にEU、韓国、カナダ等で散布禁止となった3種類のネオニコチノイド「クロチアニジン/イミダクロプリド/チアメトキサム」の使用を禁止。 ▼除草剤 ・禁止国が増えているモンサント社のラウンドアップ(グリホサート系除草剤)だけでなく、 全ての種類の除草剤を全園地で使用禁止。 (*2015年3月 世界保険機構参加の国際癌研究所(IARC)が「ラウンドアップ(グリホサート系除草剤)は"おそらく発ガン性がある"カテゴリーに分類」と発表) ▼国産塩 日本では梅干しの原産地の表示義務がなく、今では市場に出ている梅干のほとんどが外国産の塩で漬けられていますが、紀州梅香では「瀬戸内海原産の塩」の使用しています。 ▼塩素ゼロの梅干し 近年、青梅を塩漬けする前に30分間程、時亜塩素酸水につけ込む農家が増えてきています。 これは梅の表面を削る事によって梅、及び梅干しの傷やくすみ等を減らすことによって見栄えを良くするための作業です。 これらの工程は味の向上だけでなく、健康配慮の面においてもメリットがあるとは言えないため...

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