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生米麹の商品検索結果全17件中1~17件目

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【送料無料】 たくげん麹漬の素 700g×1箱(10入) 大根漬 麹漬け こうじ漬 たくげん こうじ漬の素 麹漬けたくあん 麹漬け沢庵 麹漬けの素 コーセーフーズ コミローナ

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たくげん麹漬の素 700g×1箱(10袋)のお得な箱買いです。 飲食店,旅館,ホテル,景品,まとめ買いに箱買いはいかがですか? ・米麹で漬けるだいこん漬の素です。本品1袋で大根15kgが漬けられます。 ・ぬかを全く使用せず麹によって発酵させるため、大根の漬かりが早く、食塩の使用量が抑えられます。 ・甘味色素が配合してありますので失敗なく、麹の風味がよく効いたお漬物が漬けられます。 【使用方法】 1)下漬 生大根15kg(必ず重さをはかること)を良く洗ってから、頭をおとし、二つ切り又は四つ切りにして500gの塩で5日~1週間(暖かい地方では3~5日間程)下漬をします。押し蓋をして、20kg以上の重石をしてください。 2)素の作り方 A 麹漬の素:本体1袋、塩100g、砂糖500g、甘味色素1/2袋 B 麹漬の素:本体1袋、塩:120g、甘味色素:1袋 ※Aは色合いが淡く、甘味もひかえめに漬けあがりますが、Bほど長く保存できません。 3)本漬 (1)の下漬大根の水気を切ります。 (2)のA又はB各自の好みの素を作り、大根と大根の間にはさみ込みながら漬け込み、押し蓋をして10kgほどの重石をしてください。10日ほどすれば食べられます。 ※ぬかは使用しません。 ※長期間保存はできません。 ※気温が12℃を超えますと酸味が出やすくなりますので涼しい所で漬けてください。 【商品名】 Cたくげん麹漬の素 【内容量】 700g(大根15kg用)×10袋 【原材料名】 ・漬け物の素 米(国産)、米麹、食塩 【成分】 ・食品添加物 漬物用複合製剤黄色(甘味色素) サッカリンナトリウム80%、食用黄色4号20% 【アレルギー品目】 なし 【賞味期限】 製造日より12カ月(パッケージに記載) 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください...

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ご飯のおかず 三升漬け 送料無料 三升漬 北海道伝統の味 三升漬 さんしょうづけ パウチ 1個×10 価格 5000 円 ポッキリ 送料無料 北海道 旭川 山下食品の三升漬け 山椒漬け /...

北海道 ギフト・タネ 実 蔵本舗

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三升漬 はこちら 北海道 米 はこちら 激辛 商品一覧 はこちら 「 三升漬 さんしょうづけ 山下食品 」 人気の三升漬け 北海道 三升漬 北海道 旭川市 山下食品の三升漬 三升漬け / さんじょうづけ / 山椒漬け 北の醗酵おかず 北海道伝統の味「 北海道名産 三升漬 」 青なんばんを醤油と米麹で漬け込んだ ピリッと辛いご飯のお供 冷奴や湯豆腐にも あたたかいご飯にそのままのせるのはもちろん、冷奴・湯豆腐の薬味として、刺身の漬け醤油として、生野菜のつけダレとして、と様々な用途でおいしくお召し上がりいただけます。 名称:三升漬 さんしょうづけ 内容量:三升漬け パウチ 1個(100g)×10 賞味期限:三升漬は3ヶ月以上 保存方法:さんしょうずけは直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者:北海道・山源 山下食品 株式会社 配送区分:三升漬 送料無料 常温 便 送料:三升漬け 送料無料・送料込み 発送元:北海道 ギフト・タネ 実 「 ご飯のおかず 三升漬け 送料無料 三升漬 北海道伝統の味 三升漬 さんしょうづけ パウチ 北海道 旭川 山下食品の三升漬け 山椒漬け / さんしょうずけ 」「 三升漬 さんしょうづけ 山下食品 」 人気の三升漬け 北海道 三升漬 北海道 旭川市 山下食品の三升漬 三升漬け / さんじょうづけ / 山椒漬け 北の醗酵おかず 北海道伝統の味「 北海道名産 三升漬 」 青なんばんを醤油と米麹で漬け込んだ ピリッと辛いご飯のお供 冷奴や湯豆腐にも あたたかいご飯にそのままのせるのはもちろん、冷奴・湯豆腐の薬味として、刺身の漬け醤油として、生野菜のつけダレとして、と様々な用途でおいしくお召し上がりいただけます。 原材料名:大根 北海道産、青唐辛子 北海道産、漬け原材料(醤油(小麦・大豆を含む)、米こうじ...

コミローナ たくげん麹漬の素 700g(大根15kg用)【単品】 手作りだいこん漬の素 大根漬 たくげん 麹漬け こうじ漬 コーセーフーズ こうじや里村

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コミローナ たくげん麹漬の素 700g(大根15kg用)【単品】 手作りだいこん漬の素 大根漬 たくげん 麹漬け こうじ漬 コーセーフーズ こうじや里村

・米麹で漬けるだいこん漬の素です。本品1袋で大根15kgが漬けられます。 ・ぬかを全く使用せず麹によって発酵させるため大根の漬かりが早く、食塩の使用量が抑えられます。 ・甘味色素が配合してありますので失敗なく、麹の風味が良く効いた漬物が漬けられます。 【使用方法】 1)下漬 生大根15kg(必ず重さをはかること)を良く洗ってから、頭をおとし、二つ切り又は四つ切りにして500gの塩で5日~1週間(暖かい地方では3~5日間程)下漬をします。押し蓋をして、20kg以上の重石をしてください。 2)素の作り方 A 麹漬の素:本体1袋、塩100g、砂糖500g、甘味色素1/2袋 B 麹漬の素:本体1袋、塩:120g、甘味色素:1袋 ※Aは色合いが淡く、甘味もひかえめに漬けあがりますが、Bほど長く保存できません。 3)本漬 (1)の下漬大根の水気を切ります。 (2)のA又はB各自の好みの素を作り、大根と大根の間にはさみ込みながら漬け込み、押し蓋をして10kgほどの重石をしてください。10日ほどすれば食べられます。 ※ぬかは使用しません。 ※長期間保存はできません。 ※気温が12℃を超えますと酸味が出やすくなりますので涼しい所で漬けてください。 【商品名】 Cたくげん麹漬の素 【内容量】 700g(大根15kg用) 【原材料名】 ・漬け物の素 米(国産)、米麹、食塩 【成分】 ・食品添加物 漬物用複合製剤黄色(甘味色素) サッカリンナトリウム80%、食用黄色4号20% 【アレルギー品目】 なし 【賞味期限】 製造日より12カ月(パッケージに記載) 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。 手作りだいこん漬の素 麹漬け こうじ漬 沢庵漬けの素 コーセーフーズ・米麹で漬けるだいこん漬の素です...

塩と麹(こうじ)の三五八漬の素 (量り売り) キロ売り米麹乾燥贅沢生酵素!

氷見じゃん 楽天市場店

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塩と麹(こうじ)の三五八漬の素 (量り売り) キロ売り米麹乾燥贅沢生酵素!

おすすめ! ・三五八漬の素 量り売り (1キロ単位にての販売です) ・美味しい野菜を自宅で手軽に、甘ぁ〜い漬物に!! そんな簡単な、お漬物の素、それが「三五八漬(さごはちづけ)の素」なのです。 何故に、三五八漬の素と言うのでしょう? 三・・・塩 (天日塩) 五・・・糀 (富山県産コシヒカリから作った自家製) 八・・・蒸米(富山県産コシヒカリを丁寧に蒸しました) 商品説明 もはや定番化した「塩こうじ」・・・。よりも簡単で美味しい漬物がアナタのお家で。 「三五八漬の素」さえあれば、アナタはもう、漬物マイスター!! 野菜だけじゃあなく、お魚、お肉に塗るだけで、料理の腕もワンランクアップ!! ホントに簡単。ぬか漬けのように漬け込むのではなく、ペースト状の「三五八漬の素」を材料に塗るだけ。残った「三五八漬の素」は冷蔵庫(冷凍庫)で長期保存可能!! そんな「三五八漬の素」を我が家の定番にしたい方に。 おすすめです! 商品説明 三五八漬の素 量り売り (1キロ単位にての販売です) 原材料:・米、米糀、塩 ・賞味期限約 3ケ月 (90日) 保存方法:到着後は冷蔵庫にて保存してください。 配送について 常温便にて発送いたします。 送付先が(北海道、沖縄の場合)北海道¥800円、沖縄¥1000円送料を別途申し受けます。 関連タグ キーワード 三五八漬け 三五八漬け 作り方 三五八漬け レシピ 三五八漬けの素の作り方 麹菌 麹菌とは 麹菌の作り方 麹菌ダイエット ためしてガッテン 麹菌 種類 麹菌 販売 麹菌 有性生殖 麹菌 温度 死滅 麹菌とは何か 麹菌と発酵食品との関わり 麹菌の作り方 簡単 麹菌の作り方 動画 麹菌、麹酵素、糀 糀の力 米麹 麹菌 糀酵素 糀 こうじ酵素 米麹乾燥 麹生酵素 塩麹 糀の贅沢生酵素

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無農薬 有機栽培 有機JAS認定 きぼうのたしぬか 100g×2個 岩塩入り・生ぬか 足し糠 無添加 たし糠 たしぬか床 たしぬか床 足しぬか床 足し糠 たし糠 無添加 米麹 鉄 補充用 冷蔵庫...

酒本舗はな

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202003 商品名 無農薬 有機栽培 有機JAS認定 きぼうのたしぬか 100g×2個【岩塩入り・生ぬか】 商品説明 【カラダの中から美しく。きぼうシリーズ】 無農薬・有機栽培米の米ぬかに、モンゴル産の岩塩を合わせて作られた足しぬかです。手間と時間を掛けて育てたぬか床の味を変えてしまわないよう、シンプルな配合にして素材にはとことんこだわりました。【使い方】ぬか床の水分が多くなってきたり、量が少なくなってきた場合、本品をぬか床に加え、しっかりかき混ぜてください。足しぬか後は、野菜を漬けたりせず、2〜3日間置いてください。その後、しっかりとかき混ぜてからご使用ください。 原材料 有機米(国産)、食塩 製造所 マルカワみそ 株式会社 福井県越前市杉崎町12−62 賞味期限 製造から1年 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。 備考 ※メール便での発送となります。ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。 ※ポストへの投函の為、日付及び時間指定はご利用できません。 ※メール便はポストへのお届けになる為【代金引換】はご指定できません。

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202009 商品名 無農薬 有機栽培 有機JAS認定 きぼうのたしぬか 100g×2個【岩塩入り・生ぬか】 商品説明 【カラダの中から美しく。きぼうシリーズ】 無農薬・有機栽培米の米ぬかに、モンゴル産の岩塩を合わせて作られた足しぬかです。手間と時間を掛けて育てたぬか床の味を変えてしまわないよう、シンプルな配合にして素材にはとことんこだわりました。【使い方】ぬか床の水分が多くなってきたり、量が少なくなってきた場合、本品をぬか床に加え、しっかりかき混ぜてください。足しぬか後は、野菜を漬けたりせず、2〜3日間置いてください。その後、しっかりとかき混ぜてからご使用ください。 原材料 有機米(国産)、食塩 製造所 マルカワみそ 株式会社 福井県越前市杉崎町12−62 賞味期限 製造から1年 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。 備考 ※メール便での発送となります。ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。 ※ポストへの投函の為、日付及び時間指定はご利用できません。 ※メール便はポストへのお届けになる為【代金引換】はご指定できません。

無添加 塩入り米糠 (1kg) 菊武商店 気仙沼 漬物 ぬか漬け ぬか床 作り方

気仙沼さん

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無添加 塩入り米糠 (1kg) 菊武商店 気仙沼 漬物 ぬか漬け ぬか床 作り方

――――――――――――― 【チャリティ詳細】 寄付先: 気仙沼市「令和6年能登半島地震災害義援金」 寄付金額計算式:期間内のご注文件数×100円 寄付予定日:2024年3月末日頃 ――――――――――――― 無添加 塩入り米糠 1kg/1袋 糠漬の素の「無添加 塩入り米糠」です。栄養満点の『糠』に大根や白菜などの野菜をミックス。これでおいしい味と栄養がとれます。甘味料が入っておりませんので、お好みに応じてザラメを足してください。→→→ ★ 米麹 1袋(800g) はこちら→→→ ★ 塩入り たくあん混合糠 2.5kg/1袋 はこちら→→→ ★ 無添加 塩入り米糠 1kg/1袋 はこちら 内容量 【内容量】 1kg/1袋【原材料】 米糠、塩、唐辛子、昆布 取扱期間 10月〜7月頃(在庫無くなり次第終了) 賞味期限 製造日より10ヶ月(秋9月〜11月に製造) 保存方法 常温(直射日光・高温多湿を避けて保管してください) 配送方法 常温 備考 (1)おいしいぬか漬の漬け方1.本品1袋に生糠500gと水700ccを加え、よくかき混ぜるだけで『 ぬか床 』が出来上がります。2.(1)に季節の野菜(キュウリ、ナス、カブなど)を入れます。3.12時間〜24時間位で食べごろです。※『 ぬか床 』は毎日かき混ぜてください。(2)おいしい早漬たくあんの漬け方(1kg入の場合)材料: 本品(1kg1袋)、干し大根8kg(小10本位)、お好みでザラメ400g位1.本品にザラメをムラなく混ぜます。2.きれいに洗った容器に(1)を2握りほど底にまきます。3.干し大根をすき間なく1段目を並べます。4.本品を振り入れます。5.(3)と(4)を何段か繰り返し、一番上に多めにのせます。6.押しブタをして多めの重石をのせます。(大根の重さの2倍位)7...

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高知産しょうが梅酢漬け 300g×4個セット【沖縄・別送料】【ライフプロポーション】【05P03Dec16】

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マクロビオティック食品 販売元:ライフプロポーションセンター土の栄養分をたっぷり吸収した、新鮮なしょうがを自家製の梅酢で漬け込みました。ぴりっとした辛味の後に、旨味と甘味がじんわりと口に広がります。生薬にも使われるしょうがには身体をあたためる作用があるといわれています。■しょうがの効用しょうがは、インドやマレーシアなど熱帯アジアが原産といわれ、インドでは紀元前300年頃から栽培され、しょうがの薬効については、インドの伝承医学・アーユルヴエーダにも記載されています。日本には、弥生時代に稲作とともに中国から渡来したものといわれていますが、明らかではありません。生姜に含まれている辛味成分である「ジンゲロン」香り成分である「ショウガオール」には大変強い抗酸化作用があります。ジンゲロンには抗菌・殺菌効果、食欲増進効果。ショウガオールには血行の促進および脂肪の燃焼効果があるとされています。漢方では、吐き気を止めるほかに、風邪、鼻づまり、冷え、頭痛、咳、食欲不振などの諸症状に、しょうがを使用します。●しょうが●内容量:300g ●賞味期限:常温で6ケ月●原材料:しょうが、食塩(自然塩)、梅酢、しそ●産地:しょうが(高知産)、梅酢(奈良産)、しそ(奈良産)

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【陰陽ライフ】 有機 玄米三五八漬けの素 470g×4個セット【沖縄・別送料】【05P03Dec16】

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【陰陽ライフ】 有機 玄米三五八漬けの素 470g×4個セット【沖縄・別送料】【05P03Dec16】

有機JAS認定商品ご家庭で簡単に塩糀漬けが作れます★三五八漬けは、原料の塩:3、麹:5、蒸し米:8の配合がそのまま名前になった昔ながらの漬物です。有機玄米の麹と蒸し米、国産天日塩「海の晶」を使った乾燥タイプの「三五八漬けの素」です。麹は自然な甘さとやさしい香りが季節を問わず楽しめ、夏にはキュウリ、ナス、冬にはカブ、ダイコンなどが美味しく漬かり、魚や肉なども漬けられます。糠漬けのような臭いもなく、毎日かき混ぜる手間もありませんので、初めての方でも簡単に作ることができます。腸に有用な乳酸菌や酵母菌が生きています。【使い方】 密閉容器に本品1袋と水100〜150ccを入れてよくかき混ぜます。くず野菜で2〜3回捨て漬けをします(夏場は発酵が進むので冷蔵保管がお勧めです)。お好みの野菜を漬け、漬かり具合を見て床から出し、軽く洗ってお召し上がりください。原材料:有機米(宮城県産)、有機米麹(宮城県産)、食塩(国産天日塩「海の晶」)賞味期限:常温7ヶ月製造元: 陰陽ライフ販売元:ゆうき八百屋■ 三五八漬けとは… 三五八漬けとは、福島県、山形県の郷土料理。 三五八とは塩と麹と蒸し米を3:5:8の割合で混ぜた麹漬けの素です。 糠漬けのような臭いもなく、毎日かき混ぜる手間もありません。 季節を問わず、夏にはキュウリ、ナス、冬にはカブ、ダイコンなどが美味しく漬かり、魚や肉なども漬けられます。 腸に有用な乳酸菌や酵母菌が生きています。 ■ こだわりの素材 純粋培養された単一の麹菌ではなく、90年以上も味噌蔵に棲みついている蔵付き麹菌を自家採取していますので、単一の菌にはない味わい深い風味を醸します。 麹も蒸し米も国内産有機玄米を用いています。 製造工程で加熱をしない生(ナマ)の麹なので、あえて国産天日塩“海の晶"を使いました。 ■ 作り方 1....

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麹屋甚平 浅漬けの素 500ml×5個セット【沖縄・別送料】有限会社マルアイ食品】【05P03Dec16】

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米ぬかの旨味が、酵母菌・乳酸菌による発酵で生み出された無添加の浅漬の素です。◆ほのかなぬかの味と香りの浅漬けが、野菜を刻んでもみこみだけでおいしい浅漬けが出来上がります。◆米ぬかを美味しいぬか床からとった酵母菌・乳酸菌で発酵させることにより、ぬか漬風味のおいしさを作り出しています。◆アミノ酸調味液、化学調味料、安定剤など使用しておりません。◆本品にはぬかの発酵によって酒精分が含まれています。【食べ方・使用方法】 1,小口切りにした野菜をビニール袋に入れ、浸るくらいに本品を入れる。 2,空気を抜いて封をして軽くもみ、冷蔵庫に入れて漬け込む。 3、軽くしぼって出来上がり。 ※すぐに召し上がりたい時は、袋に入れた状態でよくもんでください。 ※器でもおいしく漬かります。 ☆調理の目安 (お好みにより漬ける時間を加減してください。)★本品1本できゅうり約15本が漬けられます。★きゅうり(5ミリの小口切り・・・・・・・・ 浅漬け:5〜10分 本格漬け:30分★白菜・キャベツ(7〜8ミリの千切り)・・・浅漬け:5〜10分 本格漬け:20〜30分★大根・カブ(2〜3ミリのスライス)・・・・・浅漬け:10〜15分 本格漬け:2時間★なす(5ミリ幅の半月切り) ・・・・・・・・浅漬け:10〜15分 本格漬け:2時間★にんじん(2〜3ミリのスライス) ・・・・・浅漬け:10〜20分 本格漬け:2時間 ※季節の野菜をおためし下さい。 ※開封後は冷蔵庫に保存しお早めにご使用ください。 【保存方法・その他】 ※開封前、常温保存 原材料:米ぬか糀、米糀、食塩、酵母菌、乳酸菌【開封前賞味期間】製造日より常温で1年 製造元:有限会社マルアイ食品

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香味食菜・福神漬 100g×10個セット【沖縄・別送料】【マクロビオティック・ムソー】【05P03Dec16】

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使用する野菜を「国内産」に限定しました。 干し大根を中心に7種類の原料を漬け込んだ福神漬です。 ◆ムソー“香味食菜"シリーズは、使用する野菜を「国内産」に限定し、化学調味料や合成着色料・保存料を使用せずに漬け込んだ、美味しいお漬物です。◆七福神にちなんで、干し大根を中心に7種の原料を漬け込みました。◆原料原産地名:国産(干し大根、なす、きゅうり、れんこん、しそ、なた豆、生姜) 【食べ方・使用方法】☆カレーライスにはもちろん、温かいご飯にも・・・。☆お茶うけや、酒の肴に。※開封時には内容物をこぼさないよう、ご注意ください。 ※開封後はガラスや陶器などの容器に移し替えて密封して冷蔵庫で保存してください。 【保存方法・その他】 *直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 原材料:干し大根、なす、きゅうり、れんこん、しそ、なた豆、生姜、漬け原材料〔粗糖、しょうゆ、麦芽水飴、発酵調味料、食塩、酵母エキス、かつおエキス、ごま(有機)、唐辛子(国産)〕 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【賞味期限】開封前:180日(常温) /開封後:フタ付きの容器に移して冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。 販売元:ムソー

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鉄火みそふりかけ(ビン入り)75gх5個セット【沖縄・別送料】【マクロビオティック・ムソー】【05P03Dec16】

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マクロビオティック食品 有機JAS認定商品 パワーがつく食養料理の一つ。根菜に八丁味噌を合わせ胡麻油で時間をかけて炒りました。玄米ご飯にぴったりのふりかけです。◆食養料理の基本食の一つ。食養生活されている方はもちろんのこと、お子様からご老人まで家中どなたにもおすすめできます。◆味噌に含まれる栄養と根野菜のパワーが上手く溶け合った滋養溢れる食品です。◆原料はすべて有機原料を使用しています。有機JAS認定商品です。◆原料野菜は国内産有機野菜を使用しています。 【ご利用方法】☆ふりかけとしてご飯(白米・玄米・お粥・雑炊のいずれにもあいます)にふりかける。☆おにぎりの中に入れる。☆食パン・クネッケ等にふりかける。☆お湯を注ぐとインスタントスープになります。【保存方法】*直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 F 原材料:有機八丁味噌[大豆(有機中国産)、食塩(オーストラリア産)]、有機ごま(ボリビア産)、有機ごま油(メキシコ産)、有機れんこん(国産)、有機にんじん(国産)、有機ごぼう(国産)【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月製造元:無双本舗販売元:ムソー

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さつま たくあん(玄米黒酢使用) 1本入×5個セット【沖縄・別送料】【マルシマ】【05P03Dec16】

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鹿児島・宮崎産の大根と玄米黒酢を使用した薩摩特産の風味豊かなたくあんです。うす塩味。◆鹿児島・宮崎産の契約農家で端正込めて育てられた大根を使用しています。◆「天日寒風干し」という伝統的手法を守り、氷温で漬け込み熟成させていますので、新鮮な風味を味わえます。◆調味には鹿児島特産の「玄米黒酢」、「有機純米酢」などを用い、食品添加物は一切使用しておりません。◆旬の味、香り豊かな風味をご賞味いただけます。【温度帯・保存方法・注意事項】:開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 原材料:干し大根(鹿児島・宮崎県)、米酢(日本)、粗糖(日本)、食塩(日本)、米ぬか(日本) 【開封前賞味期間】製造日より180日 製造元:マルシマ ★純正食品マルシマのこだわり★ マルシマのこだわり、それはマクロビオティック理論の提唱者「桜沢如一」から始まる。 マルシマの成り立ちには、故・桜沢如一(さくらざわゆきかず)による食養運動が深く関わっています。 約60年前、マクロビオティックの提唱者である桜沢は、早くより農薬や添加物の害を指摘し、下記の理念をかがけて、全世界に普及する運動を行っていました。 当時の社長 杢谷清は、このマクロビオティック理念に深く感動して桜沢に師事し、食養を学びながら運動を行う中で、食品製造の立場からもマクロビオティックの理念を実践しなければならないとの思いから食品開発に着手し、今日に至っています。 弊社製品はできうる限りではありますが、農薬や添加物を排除し、「身土不二」「一物全体」「陰陽の調和」の観点及び伝統製法を継承する製品作りを基本としています。■マクロビオティック理念 「身土不二」自分が育った環境と同じ環境で育った食べ物を頂くことが身体に良い。(季節の旬のものを食べる。遠くの離れた地域の食物は食べない。) 「一物全体」...

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麹屋甚平熟成ぬか床(容器付・少量タイプ) 1.2kg×2個セット【沖縄・別送料】【有限会社マルアイ食品】【05P03Dec16】

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そのまま漬け込むだけで手軽にぬか漬けができる便利な容器入り。乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させたぬか床です。手軽な小容量タイプ ◆乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させた熟成ぬか床です。◆お好みの野菜を漬け込むだけで簡単にぬか漬けができる便利なプラ容器入りのぬか床です。【食べ方・使用方法】 ☆そのまま野菜を漬け込んでください。おいしいぬか漬けができあがります。 1,品質保持のため塩分が少し高めになっていますので、くず野菜を捨て漬していただきますと、一層おいしくなります。2,お好みの野菜を入れ、表面をならし、冷蔵庫または涼しい場所に置いてください。3,3〜4回漬けた後、お好みにより塩や米ぬか、熟成ぬか床などを足してください。4,ぬか床は毎日底の方からかき混ぜてください。☆だし昆布(5cm四方)・にんにく(2〜3かけら)・みかんの皮・さんしょの実・きな粉等お好みに合わせてご使用いただくとよりおいしく仕上がります。 ☆漬け込み時間参考例★きゅうり、なす:10〜20時間、大根(半割)、かぶ(2ツ割):20〜30時間※白いカビ状の白点が出てくることがありますが、これは産膜酵母ですので、よくかき混ぜてご使用ください。※たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質にはなんら問題はありません。 【保存方法・その他】 *直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 原材料:米ぬか(長野産)、食塩(シママース)、唐辛子(国内産)【開封前賞味期間】製造日より常温で1年製造元:マルアイ食品

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さつま たくあん(玄米黒酢使用) 1本入×10個セット【沖縄・別送料】【マルシマ】【05P03Dec16】

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さつま たくあん(玄米黒酢使用) 1本入×10個セット【沖縄・別送料】【マルシマ】【05P03Dec16】

鹿児島・宮崎産の大根と玄米黒酢を使用した薩摩特産の風味豊かなたくあんです。うす塩味。◆鹿児島・宮崎産の契約農家で端正込めて育てられた大根を使用しています。◆「天日寒風干し」という伝統的手法を守り、氷温で漬け込み熟成させていますので、新鮮な風味を味わえます。◆調味には鹿児島特産の「玄米黒酢」、「有機純米酢」などを用い、食品添加物は一切使用しておりません。◆旬の味、香り豊かな風味をご賞味いただけます。【温度帯・保存方法・注意事項】:開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。原材料:干し大根(鹿児島・宮崎県)、米酢(日本)、粗糖(日本)、食塩(日本)、米ぬか(日本)【開封前賞味期間】製造日より180日 製造元:マルシマ ★純正食品マルシマのこだわり★ マルシマのこだわり、それはマクロビオティック理論の提唱者「桜沢如一」から始まる。 マルシマの成り立ちには、故・桜沢如一(さくらざわゆきかず)による食養運動が深く関わっています。 約60年前、マクロビオティックの提唱者である桜沢は、早くより農薬や添加物の害を指摘し、下記の理念をかがけて、全世界に普及する運動を行っていました。 当時の社長 杢谷清は、このマクロビオティック理念に深く感動して桜沢に師事し、食養を学びながら運動を行う中で、食品製造の立場からもマクロビオティックの理念を実践しなければならないとの思いから食品開発に着手し、今日に至っています。 弊社製品はできうる限りではありますが、農薬や添加物を排除し、「身土不二」「一物全体」「陰陽の調和」の観点及び伝統製法を継承する製品作りを基本としています。■マクロビオティック理念 「身土不二」自分が育った環境と同じ環境で育った食べ物を頂くことが身体に良い。(季節の旬のものを食べる。遠くの離れた地域の食物は食べない。) 「一物全体」...

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麹屋甚平熟成ぬか床 1kg(補充用)×3個セット【沖縄・別送料】【有限会社マルアイ食品】【05P03Dec16】

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麹屋甚平熟成ぬか床 1kg(補充用)×3個セット【沖縄・別送料】【有限会社マルアイ食品】【05P03Dec16】

そのまま野菜を漬け込むだけで、手軽にぬか漬けをつくれます。乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させた熟成ぬか床です。 ◆乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させた熟成ぬか床です。◆ご家庭の容器にあけるだけでぬか床が出来上がります。お好みの野菜を漬け込んでください。◆ぬか床が減ってきましたら、本品を補充用としてお使いいただけます。 【食べ方・使用方法】 ☆ご家庭の容器にあけ、そのまま野菜を漬け込んでください。おいしいぬか漬けができあがります。 1,容器にあけてそのまますぐ使えます。 2,品質保持のため塩分が少し高めになっていますので、くず野菜を捨て漬していただきますと、一層おいしくなります。 3、お好みの野菜を入れ、表面をならし、冷蔵庫または涼しい場所に置いてください。 4、3〜4回漬けた後、お好みにより塩や米ぬか、熟成ぬか床などを足してください。 5、ぬか床は毎日底の方からかき混ぜてください。 ☆漬け込み時間参考例★きゅうり:6〜12時間★なす、大根(半割)、かぶ(2ツ割):12〜20時間 ※白いカビ状の白点が出てくることがありますが、これは産膜酵母ですので、よくかき混ぜてご使用ください。 ※たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質にはなんら問題はありません。 【保存方法・その他】 *直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 原材料:米ぬか(長野産)、食塩(シママース)、唐辛子(国内産)【開封前賞味期間】製造日より常温で1年 製造元:マルアイ

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大黒屋 山口特産有機寒漬 100g×5個セット【沖縄・別送料】

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大黒屋 山口特産有機寒漬 100g×5個セット【沖縄・別送料】

マクロビオティック食品 冬期に収穫した大根を塩漬け後、寒風で干し上げ半年以上熟成 山口県特産の伝統的な漬物 ★寒漬は、山口県南西部の各家庭で作られてきた伝統的な漬物です。 ★冬季に収穫された大根を約1ヶ月塩漬けし、大根にひもを通して、約3ヶ月寒風で干し、叩いて伸ばす作業を繰り返します。そうして干し上がった大根を一本一本丹念に漬け込み約6ヶ月間熟成したのちに、切断して味付けしたものです。時間と手間ひまをかけた手作りの味をご堪能ください。★伝統的な製法で、手間ひまをかけて熟成させた漬物★2年以上化学肥料や農薬を使用していない畑で栽培された有機大根が原料★冬期に収穫された大根を塩漬し、約3ヶ月寒風で干し上げ、一本一本丹念漬け込み熟成させた 漬け原料には有機調味料を使用【食べ方・使用方法】☆飯のお供に、そのままでももちろん美味しくいただけますが、クリームチーズとの相性も抜群です。クラッカーにクリームチーズと一緒にのせておつまみとしてもお楽しみください。 【保存方法・その他】 *直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 【原材料】有機大根、胡麻、漬け原材料[有機砂糖、有機しょうゆ、食塩、有機みりん、有機酢]【開封前賞味期限】製造日より120日販売元:大黒屋

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海の精 福神漬 80g×6個セット【沖縄・別送料】

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海の精 福神漬 80g×6個セット【沖縄・別送料】

着色料を使用していないため、赤くない福神漬けです。七福神の名前のとおり有機大根、有機なす、有機きゅうり、有機しょうが、しいたけ、ごま、昆布の7種類を使用しています。野菜は全て国内の契約農家で栽培した国産野菜を漬け込んでいます。◆これらは全て国内の契約農家で、農薬や化学肥料を使用せずに栽培しました。 ◆塩は下漬け段階から伊豆大島産の伝統海塩「海の精」を使用しています。 ◆「海の精」を使用した「野生梅酢」と「国産有機・旨しぼり醤油」、古式醸造法の純米みりんなど、伝統調味料を使用しています。◆漬け込んでから氷温熟成し、風味を円熟させていますので、自然の甘味が生きています。◆添加物は使用していませんので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。【食べ方・使用方法】☆カレーの付け合せだけでなく、ごはんのおかずやお茶うけにお召し上がりください。☆混ぜご飯や卵焼きに混ぜてどうぞ。☆細かく刻んでドレッシングに。【保存方法・その他】※直射日光を避け冷暗所で保存してください。 原材料:有機大根(宮崎県)、有機なす(国産)、有機きゅうり(国産)、有機しょうが(国産)、ごま、干ししいたけ、昆布、漬け原材料[有機醤油(大豆、小麦を含む)、純米みりん、梅酢、食塩]【開封前賞味期限】製造日より7ヶ月 製造元:海の精株式会社

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