JAタウン
5,280円
ご家庭用 島根県産原木乾椎茸こうこ 400g 島根産・乾しいたけ「こうこ」は、 山陰の自然の中で、樹木の栄養分だけで育った原木育ち。 乾しいたけは、豊富な食物繊維とビタミンDを含み、うまみを引き出す“料理名人"。 「こうこ」は肉厚で傘も大きく、煮物や鍋もの、天ぷら等の料理に向いています。。 お料理アラカルト★「和」…お煮しめ、佃煮、お寿司、天婦羅、お吸物、すき焼き、etc. ★「洋」…ピラフ、シチュー、ミンチを詰めてパン粉焼き、etc. ★「中」…相性は抜群! 高級食材・干しあわび、ふかひれの味の引き立て役にもなってるそう ★『ショップのイチオシ』…網で焼いて好みのタレで。生姜醤油やわさび醤油は最高! おいしい乾しいたけのもどし方※5℃の水に浸して24時間かけ、冷蔵庫の中でもどすのが最良といわれています。 【原材料】しいたけ(原木) 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】直射日光を避け、湿度の低いところで保存 ※ご家庭用の為、包装・熨斗の対応はお受け出来かねます。
兼貞物産のオンラインショップ
2,560円
商品名 大分産大玉どんこ椎茸〈紙箱入〉 原材料名 しいたけ(原木) 原料原産地名 大分県 内容量 85g 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 商品サイズ 305mm×220mm×45mm 配送方法 佐川急便/日本郵便 アレルギー この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。 使用上の注意 水戻し後、加熱調理してお召し上がりください。 販売者 兼貞物産株式会社 産地を限定 日本一の生産量を誇る大分県の干し椎茸に限定しました。 感動の大玉どんこのみを厳選 贈り物に喜ばれる大玉サイズのどんこ椎茸を選別。干し椎茸の直径6~8cm。感動していただける贈り物です。 昔ながらの原木栽培品 豊かな森林で育ったクヌギやコナラを使った原木栽培。2年以上の歳月で育った原木栽培の椎茸は、香り高く肉厚の食感が特徴です。 【干し椎茸のお役立ち情報】 三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。このグアニル酸は、かつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸とともに、日本料理の三大うま味成分と言われ、料理に合わせて使うことで相乗効果でうま味がより引き立ちます。 「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材(干し椎茸)のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。また干し椎茸を水でもどす間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水でもどしたときです。よって干し椎茸をもどす場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。 水もどしする前に「日光浴」 干し椎茸は乾燥品なので湿気を嫌います...
どくだみ健草館
1,113円
香り豊かで、椎茸のうまみたっぷり 内容量 65g ケース入数 50 品質保持期限 常温で1年 原材料 香信しいたけ(国内産) ※商品ページの表記と実際の商品の表記が若干違う場合があります。
紀州和歌山てんこもり
5,238円
大分県産 原木栽培 香信椎茸 大分県の深山の麓で育まれた椎茸を 一枚ずつ丁寧に手選りしました。 【名称】 乾しいたけ(香信) 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
紀州和歌山てんこもり
9,734円
国内産 原木栽培 椎茸大葉 大き目の葉でしなやかな歯応えの椎茸です。 【名称】 乾しいたけ 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
紀州和歌山てんこもり
9,734円
大分県産 原木栽培 香信椎茸 大分県の深山の麓で育まれた椎茸を 一枚ずつ丁寧に手選りしました。 【名称】 乾しいたけ(香信) 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
紀州和歌山てんこもり
7,979円
国内産 原木栽培 どんこ椎茸 肉厚どんこで歯応えが良く 旨みを多く含み 色々なお料理にお使いいただけます。 【名称】 乾しいたけ(どんこ) 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
紀州和歌山てんこもり
5,238円
国内産 原木栽培 椎茸中小葉 風味豊かでしっかりした食感の椎茸です。 【名称】 乾しいたけ 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
紀州和歌山てんこもり
6,224円
国内産 スライス椎茸 水戻りが早いのですぐにお料理にお使いいただけます。 【名称】 乾しいたけ(スライス) 【原材料】 しいたけ(菌床) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
紀州和歌山てんこもり
5,238円
国内産 原木栽培 椎茸大葉 大き目の葉でしなやかな歯応えの椎茸です。 【名称】 乾しいたけ 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
紀州和歌山てんこもり
3,483円
国内産 スライス椎茸 水戻りが早いのですぐにお料理にお使いいただけます。 【名称】 乾しいたけ(スライス) 【原材料】 しいたけ(菌床) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
紀州和歌山てんこもり
4,361円
国内産 原木栽培 どんこ椎茸 肉厚どんこで歯応えが良く 旨みを多く含み 色々なお料理にお使いいただけます。 【名称】 乾しいたけ(どんこ) 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
紀州和歌山てんこもり
9,734円
国内産 原木栽培 椎茸中小葉 風味豊かでしっかりした食感の椎茸です。 【名称】 乾しいたけ 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
兼貞物産のオンラインショップ
21,600円
商品名 大分産大玉どんこ椎茸5個セット〈紙箱入〉 原材料名 しいたけ(原木) 原料原産地名 大分県 内容量 160g×5個 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 商品サイズ 315mm×240mm×40mm×5個 配送方法 佐川急便/日本郵便 アレルギー この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。 使用上の注意 水戻し後、加熱調理してお召し上がりください。 販売者 兼貞物産株式会社 産地を限定 日本一の生産量を誇る大分県の干し椎茸に限定しました。 感動の大玉どんこのみを厳選 贈り物に喜ばれる大玉サイズのどんこ椎茸を選別。干し椎茸の直径6~8cm。感動していただける贈り物です。 昔ながらの原木栽培品 豊かな森林で育ったクヌギやコナラを使った昔ながらの原木栽培。2年以上の歳月で育った原木栽培の干し椎茸は、香り高く肉厚の食感が特徴です。 【干し椎茸のお役立ち情報】 三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。このグアニル酸は、かつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸とともに、日本料理の三大うま味成分と言われ、料理に合わせて使うことで相乗効果でうま味がより引き立ちます。 「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材(干し椎茸)のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。また干し椎茸を水でもどす間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水でもどしたときです。よって干し椎茸をもどす場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。 水もどしする前に「日光浴」...
兼貞物産のオンラインショップ
21,600円
商品名 大分産大玉どんこ椎茸5個セット〈木箱入り〉 原材料名 しいたけ(原木) 原料原産地名 大分県 内容量 160g×5個 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 商品サイズ 330mm×250mm×55mm×5個 配送方法 佐川急便/日本郵便 アレルギー この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。 使用上の注意 水戻し後、加熱調理してお召し上がりください。 販売者 兼貞物産株式会社 産地を限定 日本一の生産量を誇る大分県の干し椎茸に限定しました。 感動の大玉どんこのみを厳選 贈り物に喜ばれる大玉サイズのどんこ椎茸を選別。干し椎茸の直径6~8cm。感動していただける贈り物です。 昔ながらの原木栽培品 豊かな森林で育ったクヌギやコナラを使った昔ながらの原木栽培。2年以上の歳月で育った原木栽培の干し椎茸は、香り高く肉厚の食感が特徴です。 【干し椎茸のお役立ち情報】 三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。このグアニル酸は、かつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸とともに、日本料理の三大うま味成分と言われ、料理に合わせて使うことで相乗効果でうま味がより引き立ちます。 「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材(干し椎茸)のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。また干し椎茸を水でもどす間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水でもどしたときです。よって干し椎茸をもどす場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。 水もどしする前に「日光浴」...
兼貞物産のオンラインショップ
2,560円
商品名 大分産大玉どんこ椎茸〈木箱入り〉 原材料名 しいたけ(原木) 原料原産地名 大分県 内容量 85g 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 商品サイズ 290mm×220mm×55mm 配送方法 佐川急便/日本郵便 アレルギー この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。 使用上の注意 水戻し後、加熱調理してお召し上がりください。 販売者 兼貞物産株式会社 産地を限定 日本一の生産量を誇る大分県の干し椎茸に限定しました。 感動の大玉どんこのみを厳選 贈り物に喜ばれる大玉サイズのどんこ椎茸を選別。干し椎茸の直径6~8cm。感動していただける贈り物です。 昔ながらの原木栽培品 豊かな森林で育ったクヌギやコナラを使った昔ながらの原木栽培。2年以上の歳月で育った原木栽培の干し椎茸は、香り高く肉厚の食感が特徴です。 【干し椎茸のお役立ち情報】 三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。このグアニル酸は、かつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸とともに、日本料理の三大うま味成分と言われ、料理に合わせて使うことで相乗効果でうま味がより引き立ちます。 「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材(干し椎茸)のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。また干し椎茸を水でもどす間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水でもどしたときです。よって干し椎茸をもどす場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。 水もどしする前に「日光浴」 干し椎茸は乾燥品なので湿気を嫌います...
兼貞物産のオンラインショップ
1,280円
商品名 志ぐれ椎茸 わび〈たんざく〉 原材料名 椎茸(国内産)、糖類(砂糖、水飴、異性化液糖)、醤油、還元水飴、みりん、蛋白加水分解物、オニオンエキス、ホタテ貝エキス調味料、昆布エキス、食塩、かつお粉末/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地名 国内産 内容量 110g 賞味期限 製造日より180日 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 商品サイズ 200mm×130mm×20mm 配送方法 佐川急便/日本郵便 アレルギー 大豆、小麦 販売者 兼貞物産株式会社 国内産肉厚椎茸を厳選、手間ひまかけた高級珍味 国内産原木栽培の肉厚な乾燥椎茸を厳選。椎茸をたんざく型に刻んで和風調味料で丁寧に煮込み、中低温でじっくり乾燥させ一定期間熟成させました。仕上げに椎茸と相性が良いかつお粉を丁寧にまぶした手作りの逸品です。噛みしめるほどに椎茸の豊かな味わいがしみてくる美味しさです。【おすすめの食べ方】 お茶請け、酒の肴、炊き込みご飯、お茶漬け
食材卸ダイヨー
14,800円
椎茸スライス 原材料名 菌床椎茸 内 容 量 1000g 賞味期限 パケージに記載があります 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 原産国名 中国 輸入者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 HACCP認定 大洋物産の干し椎茸は良質な品質から多くの料理人と卸売業や食品製造の会社から高く評価されて30年続いています。 全てHACCP認定を取得した工場で生産しておりますので安心、安全です。 HACCPは1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の方式(Hazard Analysis Critical Control Pointの略「危害分析重要管理点」)。 危害要因を各工程において分析し、 重要な工程を重点的に管理することで、最終製品が安全であることを証明しています。 旨味たっぷり 菌床椎茸は原木椎茸よりも比較的やわらく、食べやすい椎茸です。 干し椎茸は生の椎茸より旨み成分がアップした風味と凝縮された旨みを楽しめます。 和食以外でもいろんな料理を活用できます。 色々な煮物や、佃煮、バラ寿司の具や、中華料理などの炒めもの、いろんな料理をしても美味しいです。 椎茸の戻し方 椎茸スライスは、足切りの手間も無く、スライスしているので、水戻りが早い。 冷水でも30~45分程度で使用可能となります。 時間に余裕がある場合は、じっくりと24時間ほど水に浸しておくと理想の戻し方法です。 【 菌床栽培】 ■契約菌床栽培の椎茸で、生産基地は都会からずっと離れた内陸の山間部に設けられています。 ■菌床栽培の方法・菌床の原料を下から蒸気を送って4日間蒸して、高温殺菌。 ■殺菌の終わった菌床に椎茸の菌を植え付けます。殺菌しないと、椎茸の菌を植えても雑菌に負けて...
越前名産工房
2,630円
●名称 乾椎茸 ●内容量 1袋当り20g ●原材料名 椎茸(国産) ●保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保管して下さい ●賞味期限 製造後10ヶ月 ●ご注意 メール便の為にお届け途上で割れや崩れ・ヒビなど形が崩れてございます。ご了承の上ご用命下さいませ。 お送りする商品と左記写真ではラベルなど違う場合がございます 加工者 株式会社高岡 福井県福井市高柳1-1601 ●お召上り方さっと水洗いして、水でひたし、ゆっくり戻して下さい。充分に戻すのがコツの一つです。 お急ぎの時は、さっと水洗いして、ぬるま湯に砂糖ひとつまみ入れ、10分位つけていただければ戻ります。 なお、戻し汁を料理に利用しますと、ひと味ちがいます。 お吸い物(うすくづ汁)の作り方 材料 椎茸5-6個 豆腐1丁 だししょう油 片栗粉 椎茸は千切り、豆腐は小さいあられに切っておきます。 汁にだし 味をつけたら材料を入れ煮立ったところで水でといた片栗粉を流し込み熱いうちに供します 天ぷらの作り方 材料 椎茸5個(1-2人前) 芝えび5匹 鶏卵1個 小麦粉大さじ5 水大さじ3 食塩少々 椎茸に芝えびまき、衣をつけカラリと揚げて熱いうちに食塩をふりかけるか、天つゆとおろし大根でもどうぞ。 甘煮(うまみ)の作り方 材料 椎茸10個 砂糖大さじ1 しょう油大さじ2 だし大さじ4 椎茸、砂糖、しょう油、だしを鍋に入れ、よく煮ふくめます。ほかの野菜と盛り合わせたり、お弁当のおかずにしてもオススメです
越前名産工房
7,570円
●名称 乾椎茸 ●内容量 1袋当り20g ●原材料名 椎茸(国産) ●保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保管して下さい ●賞味期限 製造後10ヶ月 ●ご注意 メール便の為にお届け途上で割れや崩れ・ヒビなど形が崩れてございます。ご了承の上ご用命下さいませ。 お送りする商品と左記写真ではラベルなど違う場合がございます 加工者 株式会社高岡 福井県福井市高柳1-1601 ●お召上り方さっと水洗いして、水でひたし、ゆっくり戻して下さい。充分に戻すのがコツの一つです。 お急ぎの時は、さっと水洗いして、ぬるま湯に砂糖ひとつまみ入れ、10分位つけていただければ戻ります。 なお、戻し汁を料理に利用しますと、ひと味ちがいます。 お吸い物(うすくづ汁)の作り方 材料 椎茸5-6個 豆腐1丁 だししょう油 片栗粉 椎茸は千切り、豆腐は小さいあられに切っておきます。 汁にだし 味をつけたら材料を入れ煮立ったところで水でといた片栗粉を流し込み熱いうちに供します 天ぷらの作り方 材料 椎茸5個(1-2人前) 芝えび5匹 鶏卵1個 小麦粉大さじ5 水大さじ3 食塩少々 椎茸に芝えびまき、衣をつけカラリと揚げて熱いうちに食塩をふりかけるか、天つゆとおろし大根でもどうぞ。 甘煮(うまみ)の作り方 材料 椎茸10個 砂糖大さじ1 しょう油大さじ2 だし大さじ4 椎茸、砂糖、しょう油、だしを鍋に入れ、よく煮ふくめます。ほかの野菜と盛り合わせたり、お弁当のおかずにしてもオススメです
越前名産工房
1,050円
●名称 乾椎茸 ●内容量 1袋当り40g ●原材料名 椎茸(国産) ●保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保管して下さい ●賞味期限 製造後10ヶ月 ●ご注意 メール便の為にお届け途上で割れや崩れ・ヒビなど形が崩れてございます。ご了承の上ご用命下さいませ。 お送りする商品と左記写真ではラベルなど違う場合がございます 加工者 株式会社高岡 福井県福井市高柳1-1601 ●お召上り方さっと水洗いして、水でひたし、ゆっくり戻して下さい。充分に戻すのがコツの一つです。 お急ぎの時は、さっと水洗いして、ぬるま湯に砂糖ひとつまみ入れ、10分位つけていただければ戻ります。 なお、戻し汁を料理に利用しますと、ひと味ちがいます。 お吸い物(うすくづ汁)の作り方 材料 椎茸5-6個 豆腐1丁 だししょう油 片栗粉 椎茸は千切り、豆腐は小さいあられに切っておきます。 汁にだし 味をつけたら材料を入れ煮立ったところで水でといた片栗粉を流し込み熱いうちに供します 天ぷらの作り方 材料 椎茸5個(1-2人前) 芝えび5匹 鶏卵1個 小麦粉大さじ5 水大さじ3 食塩少々 椎茸に芝えびまき、衣をつけカラリと揚げて熱いうちに食塩をふりかけるか、天つゆとおろし大根でもどうぞ。 甘煮(うまみ)の作り方 材料 椎茸10個 砂糖大さじ1 しょう油大さじ2 だし大さじ4 椎茸、砂糖、しょう油、だしを鍋に入れ、よく煮ふくめます。ほかの野菜と盛り合わせたり、お弁当のおかずにしてもオススメです
越前名産工房
5,150円
●名称 乾椎茸 ●内容量 1袋当り20g ●原材料名 椎茸(国産) ●保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保管して下さい ●賞味期限 製造後10ヶ月 ●ご注意 メール便の為にお届け途上で割れや崩れ・ヒビなど形が崩れてございます。ご了承の上ご用命下さいませ。 お送りする商品と左記写真ではラベルなど違う場合がございます 加工者 株式会社高岡 福井県福井市高柳1-1601 ●お召上り方さっと水洗いして、水でひたし、ゆっくり戻して下さい。充分に戻すのがコツの一つです。 お急ぎの時は、さっと水洗いして、ぬるま湯に砂糖ひとつまみ入れ、10分位つけていただければ戻ります。 なお、戻し汁を料理に利用しますと、ひと味ちがいます。 お吸い物(うすくづ汁)の作り方 材料 椎茸5-6個 豆腐1丁 だししょう油 片栗粉 椎茸は千切り、豆腐は小さいあられに切っておきます。 汁にだし 味をつけたら材料を入れ煮立ったところで水でといた片栗粉を流し込み熱いうちに供します 天ぷらの作り方 材料 椎茸5個(1-2人前) 芝えび5匹 鶏卵1個 小麦粉大さじ5 水大さじ3 食塩少々 椎茸に芝えびまき、衣をつけカラリと揚げて熱いうちに食塩をふりかけるか、天つゆとおろし大根でもどうぞ。 甘煮(うまみ)の作り方 材料 椎茸10個 砂糖大さじ1 しょう油大さじ2 だし大さじ4 椎茸、砂糖、しょう油、だしを鍋に入れ、よく煮ふくめます。ほかの野菜と盛り合わせたり、お弁当のおかずにしてもオススメです
越前名産工房
7,670円
●名称 乾椎茸 ●内容量 1袋当り40g ●原材料名 椎茸(国産) ●保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保管して下さい ●賞味期限 製造後10ヶ月 ●ご注意 メール便の為にお届け途上で割れや崩れ・ヒビなど形が崩れてございます。ご了承の上ご用命下さいませ。 お送りする商品と左記写真ではラベルなど違う場合がございます 加工者 株式会社高岡 福井県福井市高柳1-1601 ●お召上り方さっと水洗いして、水でひたし、ゆっくり戻して下さい。充分に戻すのがコツの一つです。 お急ぎの時は、さっと水洗いして、ぬるま湯に砂糖ひとつまみ入れ、10分位つけていただければ戻ります。 なお、戻し汁を料理に利用しますと、ひと味ちがいます。 お吸い物(うすくづ汁)の作り方 材料 椎茸5-6個 豆腐1丁 だししょう油 片栗粉 椎茸は千切り、豆腐は小さいあられに切っておきます。 汁にだし 味をつけたら材料を入れ煮立ったところで水でといた片栗粉を流し込み熱いうちに供します 天ぷらの作り方 材料 椎茸5個(1-2人前) 芝えび5匹 鶏卵1個 小麦粉大さじ5 水大さじ3 食塩少々 椎茸に芝えびまき、衣をつけカラリと揚げて熱いうちに食塩をふりかけるか、天つゆとおろし大根でもどうぞ。 甘煮(うまみ)の作り方 材料 椎茸10個 砂糖大さじ1 しょう油大さじ2 だし大さじ4 椎茸、砂糖、しょう油、だしを鍋に入れ、よく煮ふくめます。ほかの野菜と盛り合わせたり、お弁当のおかずにしてもオススメです
越前名産工房
4,940円
●名称 乾椎茸 ●内容量 1袋当り40g ●原材料名 椎茸(国産) ●保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保管して下さい ●賞味期限 製造後10ヶ月 ●ご注意 メール便の為にお届け途上で割れや崩れ・ヒビなど形が崩れてございます。ご了承の上ご用命下さいませ。 お送りする商品と左記写真ではラベルなど違う場合がございます 加工者 株式会社高岡 福井県福井市高柳1-1601 ●お召上り方さっと水洗いして、水でひたし、ゆっくり戻して下さい。充分に戻すのがコツの一つです。 お急ぎの時は、さっと水洗いして、ぬるま湯に砂糖ひとつまみ入れ、10分位つけていただければ戻ります。 なお、戻し汁を料理に利用しますと、ひと味ちがいます。 お吸い物(うすくづ汁)の作り方 材料 椎茸5-6個 豆腐1丁 だししょう油 片栗粉 椎茸は千切り、豆腐は小さいあられに切っておきます。 汁にだし 味をつけたら材料を入れ煮立ったところで水でといた片栗粉を流し込み熱いうちに供します 天ぷらの作り方 材料 椎茸5個(1-2人前) 芝えび5匹 鶏卵1個 小麦粉大さじ5 水大さじ3 食塩少々 椎茸に芝えびまき、衣をつけカラリと揚げて熱いうちに食塩をふりかけるか、天つゆとおろし大根でもどうぞ。 甘煮(うまみ)の作り方 材料 椎茸10個 砂糖大さじ1 しょう油大さじ2 だし大さじ4 椎茸、砂糖、しょう油、だしを鍋に入れ、よく煮ふくめます。ほかの野菜と盛り合わせたり、お弁当のおかずにしてもオススメです
京都太秦しぜんむら
1,706円
国内産原木栽培椎茸 香り豊かでうまみたっぷり■香り豊かでうまみが強く、独特の歯応え ■水戻し後使用 原材料/ どんこしいたけ(国内産) 製造日からの開封前賞味期間/ 冷暗所で1年 商品タグ:しいたけ 乾き物 乾きもの 乾物 干し椎茸 国産 干ししいたけ 干しシイタケ 乾燥シイタケ 食品 ギフト 椎茸 シイタケ 乾燥野菜 野菜 >>オーサワジャパンの乾物の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
おんせん県おおいた online shop
1,740円
生産量日本一!大分県産干し椎茸 ■ 干し椎茸の目利きが厳選した良質で味の良い干し椎茸 大分県椎茸振興協議会認定、大分乾しいたけトレーサビリティ参加業者 許可番号105号 干し椎茸の目利きが厳選した良質で味の良い干し椎茸です。 肉厚な椎茸を原料にしています。保存料不使用・無添加で仕上げた干し椎茸は、生産者を追跡できるトレーサビリティもしっかりしています。山の幸。ビタミンDが豊富です。 ■ 上品な香りの高いダシが取れます 戻し汁だけでなく、戻した後の椎茸も煮物や茶わん蒸し、バター焼き、天ぷらなどの揚げ物、野菜炒めなど様々な料理にお使い頂けます。 ■ 大分の恵み「乾しいたけ」 品質日本一の大分県産椎茸 大分県は、全国乾椎茸品評会で最多優勝を誇る日本一の品質を維持・向上させるべく、大分乾しいたけトレーサビリティシステムを立ち上げ、「大分県産」と表示して販売されている乾しいたけ製品が、確かに大分県内で生産された乾しいたけであることを証明する仕組みを作りました。 このシステムは、行政及び乾しいたけ関係者等で構成された「大分乾しいたけトレーサビリティ協議会」が運営しています。生産及び流通履歴から大分県産と認定された乾しいたけ製品には、「大分しいたけシンボルマーク」が貼付されており、製品の一つ一つに固有のシリアル番号が印字され、その番号で生産・加工履歴を管理しています。同協議会における「大分産乾しいたけ」の定義は、大分県産の原木に国産の種菌を接種し、大分県内で栽培、採取、乾燥したものをいいます。 しいたけ栽培方法 しいたけ栽培には、原木(げんぼく)栽培と菌床(きんしょう)栽培があります。 原木栽培は、山野の木を伐採し半枯らしした丸太(原木)に直接椎茸菌(しいたけ菌)を植え(接種し)て、農薬や添加物を一切使わず無農薬...
兼貞物産のオンラインショップ
25,200円
商品名 大分産大玉どんこ椎茸5個セット〈紙箱入〉 原材料名 しいたけ(原木) 原料原産地名 大分県 内容量 200g×5個 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 商品サイズ 350mm×285mm×40mm×5個 配送方法 佐川急便/日本郵便 アレルギー この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。 使用上の注意 水戻し後、加熱調理してお召し上がりください。 販売者 兼貞物産株式会社 産地を限定 日本一の生産量を誇る大分県の干し椎茸に限定しました。 感動の大玉どんこのみを厳選 贈り物に喜ばれる大玉サイズのどんこ椎茸を選別。干し椎茸の直径6~8cm。感動していただける贈り物です。 昔ながらの原木栽培品 豊かな森林で育ったクヌギやコナラを使った昔ながらの原木栽培。2年以上の歳月で育った原木栽培の干し椎茸は、香り高く肉厚の食感が特徴です。 【干し椎茸のお役立ち情報】 三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。このグアニル酸は、かつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸とともに、日本料理の三大うま味成分と言われ、料理に合わせて使うことで相乗効果でうま味がより引き立ちます。 「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材(干し椎茸)のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。また干し椎茸を水でもどす間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水でもどしたときです。よって干し椎茸をもどす場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。 水もどしする前に「日光浴」...
兼貞物産のオンラインショップ
1,280円
商品名 志ぐれ椎茸 わび〈小粒どんこ〉 原材料名 椎茸(国内産)、糖類(砂糖、水飴、異性化液糖)、醤油、還元水飴、みりん、蛋白加水分解物、オニオンエキス、ホタテ貝エキス調味料、昆布エキス、食塩、かつお粉末/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地名 国内産 内容量 110g 賞味期限 製造日より180日 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 商品サイズ 200mm×130mm×20mm 配送方法 佐川急便/日本郵便 アレルギー 大豆、小麦 販売者 兼貞物産株式会社 国内産小粒どんこ椎茸を厳選、手間ひまかけた高級珍味 国内産原木栽培の身がしまった肉厚な小粒どんこ椎茸を厳選。椎茸を丸ごと和風調味料で丁寧に煮込み、中低温でじっくり乾燥させ一定期間熟成させました。仕上げに椎茸と相性が良いかつお粉を丁寧にまぶした手作りの逸品です。噛みしめるほどに椎茸の豊かな味わいがしみてくる美味しさです。 【おすすめの食べ方】 お茶請け、酒の肴、炊き込みご飯、お茶漬け
ディスカウントストア てんこもり
5,238円
国内産 原木栽培 椎茸大葉 大き目の葉でしなやかな歯応えの椎茸です。 【名称】 乾しいたけ 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
ディスカウントストア てんこもり
7,979円
国内産 原木栽培 どんこ椎茸 肉厚どんこで歯応えが良く 旨みを多く含み 色々なお料理にお使いいただけます。 【名称】 乾しいたけ(どんこ) 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
ディスカウントストア てんこもり
5,238円
国内産 原木栽培 椎茸中小葉 風味豊かでしっかりした食感の椎茸です。 【名称】 乾しいたけ 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
ディスカウントストア てんこもり
3,483円
国内産 スライス椎茸 水戻りが早いのですぐにお料理にお使いいただけます。 【名称】 乾しいたけ(スライス) 【原材料】 しいたけ(菌床) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
ディスカウントストア てんこもり
6,224円
国内産 スライス椎茸 水戻りが早いのですぐにお料理にお使いいただけます。 【名称】 乾しいたけ(スライス) 【原材料】 しいたけ(菌床) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
ディスカウントストア てんこもり
9,734円
国内産 原木栽培 椎茸中小葉 風味豊かでしっかりした食感の椎茸です。 【名称】 乾しいたけ 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
ディスカウントストア てんこもり
9,734円
大分県産 原木栽培 香信椎茸 大分県の深山の麓で育まれた椎茸を 一枚ずつ丁寧に手選りしました。 【名称】 乾しいたけ(香信) 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
ディスカウントストア てんこもり
4,361円
国内産 原木栽培 どんこ椎茸 肉厚どんこで歯応えが良く 旨みを多く含み 色々なお料理にお使いいただけます。 【名称】 乾しいたけ(どんこ) 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
ディスカウントストア てんこもり
9,734円
国内産 原木栽培 椎茸大葉 大き目の葉でしなやかな歯応えの椎茸です。 【名称】 乾しいたけ 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
ディスカウントストア てんこもり
5,238円
大分県産 原木栽培 香信椎茸 大分県の深山の麓で育まれた椎茸を 一枚ずつ丁寧に手選りしました。 【名称】 乾しいたけ(香信) 【原材料】 しいたけ(原木) 【栄養成分】 100g当たりの計算値 エネルギー182kcal たんぱく質19.3g 脂質3.7g 炭水化物63.4g 食塩相当量0.02g
自然食品のたいよう
1,497円
※放射能検査済み。検出限界値1ベクレル/kg未満で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137不検出。 ■容量:75g■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ■賞味期限:常温で1年間 ■メーカー:マルナカフーズ(大分県) ★大分県産。薄く広いタイプ。
自然食品のたいよう
1,592円
※放射能検査済み。検出限界値1ベクレル/kg未満で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137不検出。 ■容量:65g■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ■賞味期限:常温で1年間 ★大分県産 肉厚タイプ。 ■メーカー:マルナカフーズ(大分県)
プチギフトmomo-fuku
2,700円
さまざまなシーンで活用できるギフト商品をご用意しております。 お祝い シーズンギフト・差し入れ 仏事、法事等に その他 内祝い 出産内祝い 命名内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 三品目 縁起物 ブライダル プチギフト 結婚式 新築内祝い 上棟祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 合格内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進級 進学内祝い 幼稚園 保育園 先生 子供会 退園 運動会 退職挨拶 快気内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 転勤のご挨拶 七五三 記念日 お祝い返し お祝 御祝い 御祝 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 金婚式 母の日 父の日 敬老の日 敬老会 敬老祝い ハロウィン クリスマスプレゼント バレンタインデー お中元 お歳暮 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 年始挨拶 町内会 デイサービス 激安 義理チョコ ホワイトデー お誕生日お祝い バースデープレゼント 法要 記念品 父の日ギフト 母の日ギフト 送料無料 プレゼント ごあいさつ ギフト 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い お返し 新物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげ お供 御供 お供え お盆 初盆 お彼岸 新盆 お彼岸 法事 仏事 法要 香典返し 志 満中陰志 年忌 法事引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 お供え お供え物 お世話になりました...
くまの中谷商店
4,980円
大阪福島の中央市場の乾物屋さん『大乾』さんで加工されてる 国内産の乾し椎茸 500gです。 直径が約5cm~6cmくらいの開いてる足の着いた椎茸になります。 ちょっと大きめなのでほとんどが刻んで使っていただく事になるかと思いますが、他にも用途はいろいろ。 個人的には生の椎茸より乾し椎茸の方が美味しい!と思ってます。 よろしればお試しください!!
おんせん県おおいた online shop
1,680円
100%大分県産原木栽培の乾しいたけ ■ どんこ 100%大分県産原木栽培の乾しいたけです。 大分県は原木栽培乾しいたけの生産量・品質ともに日本一!高度な栽培・乾燥技術で生産された乾しいたけは香り、うま味ともに一級品です。 「どんこ」はしいたけの傘が開ききる前に収穫・乾燥させたもので、歯応えが良く煮物などに最適です。 おいしい戻し方 □ 冷たい水でじっくりと! 適当な大きさの容器に水を入れ、さっと水洗いした乾しいたけを浸して冷蔵庫に入れ約10時間冷やすと常温で戻したものより旨味が増します。 ■ 大分の恵み「乾しいたけ」 品質日本一の大分県産椎茸 大分県は、全国乾椎茸品評会で最多優勝を誇る日本一の品質を維持・向上させるべく、大分乾しいたけトレーサビリティシステムを立ち上げ、「大分県産」と表示して販売されている乾しいたけ製品が、確かに大分県内で生産された乾しいたけであることを証明する仕組みを作りました。 このシステムは、行政及び乾しいたけ関係者等で構成された「大分乾しいたけトレーサビリティ協議会」が運営しています。生産及び流通履歴から大分県産と認定された乾しいたけ製品には、「大分しいたけシンボルマーク」が貼付されており、製品の一つ一つに固有のシリアル番号が印字され、その番号で生産・加工履歴を管理しています。同協議会における「大分産乾しいたけ」の定義は、大分県産の原木に国産の種菌を接種し、大分県内で栽培、採取、乾燥したものをいいます。大分県椎茸農業協同組合は、同協議会の参加業者第1号として認定されています。 しいたけ栽培方法 しいたけ栽培には、原木(げんぼく)栽培と菌床(きんしょう)栽培があります。 原木栽培は、山野の木を伐採し半枯らしした丸太(原木)に直接椎茸菌(しいたけ菌)を植え(接種し)て...
兼貞物産のオンラインショップ
3,980円
商品名 大分産大玉どんこ椎茸〈木箱入り〉 原材料名 しいたけ(原木) 原料原産地名 大分県 内容量 120g 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 商品サイズ 310mm×235mm×55mm 配送方法 佐川急便/日本郵便 アレルギー この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。 使用上の注意 水戻し後、加熱調理してお召し上がりください。 販売者 兼貞物産株式会社 産地を限定 日本一の生産量を誇る大分県の干し椎茸に限定しました。 感動の大玉どんこのみを厳選 贈り物に喜ばれる大玉サイズのどんこ椎茸を選別。干し椎茸の直径6~8cm。感動していただける贈り物です。 昔ながらの原木栽培品 豊かな森林で育ったクヌギやコナラを使った昔ながらの原木栽培。2年以上の歳月で育った原木栽培の干し椎茸は、香り高く肉厚の食感が特徴です。 【干し椎茸のお役立ち情報】 三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。このグアニル酸は、かつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸とともに、日本料理の三大うま味成分と言われ、料理に合わせて使うことで相乗効果でうま味がより引き立ちます。 「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材(干し椎茸)のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。また干し椎茸を水でもどす間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水でもどしたときです。よって干し椎茸をもどす場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。 水もどしする前に「日光浴」 干し椎茸は乾燥品なので湿気を嫌います...
兼貞物産のオンラインショップ
17,910円
商品名 大分産大玉どんこ椎茸5個セット〈紙箱入〉 原材料名 しいたけ(原木) 原料原産地名 大分県 内容量 120g×5個 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 商品サイズ 315mm×240mm×40mm×5個 配送方法 佐川急便/日本郵便 アレルギー この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。 使用上の注意 水戻し後、加熱調理してお召し上がりください。 販売者 兼貞物産株式会社 産地を限定 日本一の生産量を誇る大分県の干し椎茸に限定しました。 感動の大玉どんこのみを厳選 贈り物に喜ばれる大玉サイズのどんこ椎茸を選別。干し椎茸の直径6~8cm。感動していただける贈り物です。 昔ながらの原木栽培品 豊かな森林で育ったクヌギやコナラを使った昔ながらの原木栽培。2年以上の歳月で育った原木栽培の干し椎茸は、香り高く肉厚の食感が特徴です。 【干し椎茸のお役立ち情報】 三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。このグアニル酸は、かつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸とともに、日本料理の三大うま味成分と言われ、料理に合わせて使うことで相乗効果でうま味がより引き立ちます。 「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材(干し椎茸)のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。また干し椎茸を水でもどす間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水でもどしたときです。よって干し椎茸をもどす場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。 水もどしする前に「日光浴」...
兼貞物産のオンラインショップ
1,024円
商品名 志ぐれ椎茸 わび〈お得用〉 原材料名 椎茸(国内産)、糖類(砂糖、水飴、異性化液糖)、醤油、還元水飴、みりん、蛋白加水分解物、オニオンエキス、ホタテ貝エキス調味料、昆布エキス、食塩、かつお粉末/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地名 国内産 内容量 110g 賞味期限 製造日より180日 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 商品サイズ 185mm×110mm×20mm 配送方法 佐川急便/日本郵便 アレルギー 大豆、小麦 販売者 兼貞物産株式会社 国内産肉厚椎茸を厳選、手間ひまかけた高級珍味 国内産原木栽培の肉厚な乾燥椎茸を厳選。椎茸をたんざく型に刻んで和風調味料で丁寧に煮込み、中低温でじっくり乾燥させ一定期間熟成させました。仕上げに椎茸と相性が良いかつお粉を丁寧にまぶした手作りの逸品です。噛みしめるほどに椎茸の豊かな味わいがしみてくる美味しさです。 人気のわび[たんざく]を量はそのまま、お得な価格でご用意いたしました。簡易パッケージにてお届けいたします。 【おすすめの食べ方】 お茶請け、酒の肴、炊き込みご飯、お茶漬け
兼貞物産のオンラインショップ
7,400円
商品名 大分産大玉どんこ椎茸〈木箱入り〉 原材料名 しいたけ(原木) 原料原産地名 大分県 内容量 290g 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 商品サイズ 415mm×330mm×60mm 配送方法 佐川急便/日本郵便 アレルギー この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。 使用上の注意 水戻し後、加熱調理してお召し上がりください。 販売者 兼貞物産株式会社 産地を限定 日本一の生産量を誇る大分県の干し椎茸に限定しました。 感動の大玉どんこのみを厳選 贈り物に喜ばれる大玉サイズのどんこ椎茸を選別。干し椎茸の直径6~8cm。感動していただける贈り物です。 昔ながらの原木栽培品 豊かな森林で育ったクヌギやコナラを使った昔ながらの原木栽培。2年以上の歳月で育った原木栽培の干し椎茸は、香り高く肉厚の食感が特徴です。 【干し椎茸のお役立ち情報】 三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。このグアニル酸は、かつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸とともに、日本料理の三大うま味成分と言われ、料理に合わせて使うことで相乗効果でうま味がより引き立ちます。 「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材(干し椎茸)のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。また干し椎茸を水でもどす間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水でもどしたときです。よって干し椎茸をもどす場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。 水もどしする前に「日光浴」 干し椎茸は乾燥品なので湿気を嫌います...
兼貞物産のオンラインショップ
5,600円
商品名 大分産大玉どんこ椎茸〈木箱入り〉 原材料名 しいたけ(原木) 原料原産地名 大分県 内容量 200g 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 商品サイズ 350mm×280mm×55mm 配送方法 佐川急便/日本郵便 アレルギー この商品には、アレルギー特定原材料は含んでいません。 使用上の注意 水戻し後、加熱調理してお召し上がりください。 販売者 兼貞物産株式会社 産地を限定 日本一の生産量を誇る大分県の干し椎茸に限定しました。 感動の大玉どんこのみを厳選 贈り物に喜ばれる大玉サイズのどんこ椎茸を選別。干し椎茸の直径6~8cm。感動していただける贈り物です。 昔ながらの原木栽培品 豊かな森林で育ったクヌギやコナラを使った昔ながらの原木栽培。2年以上の歳月で育った原木栽培の干し椎茸は、香り高く肉厚の食感が特徴です。 【干し椎茸のお役立ち情報】 三大うま味成分のひとつ「グアニル酸」 干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。このグアニル酸は、かつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸とともに、日本料理の三大うま味成分と言われ、料理に合わせて使うことで相乗効果でうま味がより引き立ちます。 「冷たい水」がおいしさのポイント グアニル酸は、素材(干し椎茸)のままではあまり存在していませんが、加熱調理すると生成されるという性質を持っています。また干し椎茸を水でもどす間にも生成されますが、温度によって生成される量が大きく違ってきます。もっとも多く生成されるのは、5℃前後の水でもどしたときです。よって干し椎茸をもどす場合は、保存袋などに干し椎茸と水を入れて、冷蔵庫でもどすとよいでしょう。 水もどしする前に「日光浴」 干し椎茸は乾燥品なので湿気を嫌います...
京都太秦しぜんむら
1,404円
国内産原木栽培 お徳な未選別椎茸 香りよく豊かな旨み■国内産原木栽培椎茸100% ■昆布と一緒に出しをとれば旨みが倍増する ■品質、大きさ未選別のためお徳、普段使いに最適 ■椎茸の香り良く旨みたっぷり 原材料/ 椎茸(国内産) 製造日からの開封前賞味期間/ 常温で1年 商品タグ:干ししいたけ >>オーサワジャパンの乾物の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。