健康ストア 健友館
190円
■芳しい金ごまのコク深いおいしさを口解けの良いもっちりした食感でお楽しみ頂けます。 ■ごまから搾りだした搾り汁をじっくりと練り上げるという高野山に古来から伝わる製法で作ったごまとうふ。 ■搾り汁から作ったごまとうふはもっちりとした食感の中に、なめらかな舌触りを感じられごまの風味が口いっぱいに広がります。 ■自社工場内で、胡麻をすりつぶした搾り汁を原料とした昔ながらの製法を守っています。 ■同社廉価版(ごまのペーストを使用)の倍の胡麻原料を使用。 【原料名】洗いごま(国内製造)、甘藷でん粉、いりごま、本葛 【内容量】100g 【取扱説明】■適当な大きさに切って、ワサビ醤油、しょうが醤油でお召しあがりください。 【使用上の注意】 本品は保管状況が低温の場合、製品がかたくなるおそれがあります。 袋ごとお湯に入れ約十分位温める。水道水で冷やしてから、お召しあがりください。 高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。 高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。 「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。 純白の白ごま(生ごま) ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。 白ごまのエキス「ごま乳」...
健康ストア 健友館
190円
■ごまから搾りだした搾り汁をじっくりと練り上げるという高野山に古来から伝わる製法で作ったごまとうふです。 ■搾り汁から作ったごまとうふはもっちりとした食感の中に、なめらかな舌触りを感じられごまの風味が口いっぱいに広がります。 ■自社工場内で胡麻をすりつぶした搾り汁を原料とした、昔ながらの製法を守っています。 ■なめらかで、えぐみ、苦みが少ないごまどうふです。 ■加工でんぷん不使用 ■同社廉価版(ごまのペーストを使用)の倍の胡麻原料を使用。 【原料名】洗いごま(国内製造)、甘藷でん粉、いりごま、本葛 【内容量】120g 【取扱説明】■適当な大きさに切って、又は、ワサビ醤油、しょうが醤油でお召しあがりください。 【使用上の注意】 本品は保管状況が低温の場合、製品がかたくなるおそれがあります。 袋ごとお湯に入れ約十分位温める。水道水で冷やしてから、お召しあがりください。 高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。 高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。 「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。 純白の白ごま(生ごま) ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。 白ごまのエキス「ごま乳」...
健康ストア 健友館
190円
■あっさりとした白ごまの風味豊かなおいしさを口どけの良いもっちりした食感でお楽しみ頂けます。 ■ごまから搾りだした搾り汁をじっくりと練り上げるという高野山に古来から伝わる製法で作ったごまとうふです。 ■搾り汁から作ったごまとうふはもっちりとした食感の中に、なめらかな舌触りを感じられごまの風味が口いっぱいに広がります。 ■自社工場内で胡麻をすりつぶした搾り汁を原料とした、昔ながらの製法を守っています。 ■なめらかで、えぐみ、苦みが少ないごまどうふです。 ■加工でんぷん不使用 【原料名】ごま(輸入)、甘藷でん粉、いりごま、本葛 【内容量】120g 【取扱説明】■適当な大きさに切って、ワサビ醤油、しょうが醤油でお召しあがりください。 *【使用上の注意】 本品は保管状況が低温の場合、製品がかたくなるおそれがあります。 袋ごとお湯に入れ約十分位温める。水道水で冷やしてから、お召しあがりください。 高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。 高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。 「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。 純白の白ごま(生ごま) ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。 白ごまのエキス...
讃岐うまいもん処 大森屋
198円
なめらかな食感とごまの風味が生きたごまどうふです。 添付の特製たれみそをつけてお召し上がりください。 ■商品について■ ■商品内容 黒ごま豆腐 たれ味噌付き(でんがく風味)×1袋 ●1ケースでのご購入希望の場合は12個入なので購入数を「12」として下さい。 ■配送便:通常便 ※1ケースは、12個入り高野山開祖、弘法大師(空海)により伝えられ、1200年余りの昔から高野山の名物精進料理として、参詣者の食膳に供されてきた「ごまとうふ」は素材の持ち味を生かし、ごまの香りとコクのある味わい・なめらかな舌触り・胡麻の香りが鼻をくすぐり、口中に広がっていきます。 あっさりとした味わいと、しっとりとした食感の「黒ごまどうふ」にコクと深みのある「みそ屋の特製の味噌タレ」を付けておりますのでおいしく召し上がっていただけます。
讃岐うまいもん処 大森屋
198円
なめらかな食感と金ごまの風味が生きたごまどうふです。 添付の特製たれみそをつけてお召し上がりください。 ■商品について■ ■商品内容 金ごま豆腐 たれ味噌付き(でんがく風味)×1袋 ●1ケースでのご購入希望の場合は12個入なので購入数を「12」として下さい。 ■配送便:通常便 1ケースは、12個入り高野山開祖、弘法大師(空海)により伝えられ、1200年余りの昔から高野山の名物精進料理として、参詣者の食膳に供されてきた「ごまとうふ」は素材の持ち味を生かし、ごまの香りとコクのある味わい・なめらかな舌触り・胡麻の香りが鼻をくすぐり、口中に広がっていきます。あっさりとした味わいと、しっとりとした食感の「金ごまどうふ」にコクと深みのある「みそ屋の特製の味噌タレ」を付けておりますのでおいしく召し上がっていただけます。
庄内い〜ものや
280円
商品情報保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。この商品は 信仰の山・羽黒山麓で栽培の生芋こんにゃくで作った羽黒山ゆかりのこんにゃく「羽黒生芋(糸)こんにゃく」同シリーズまとめ買いをオススメ ポイント 信仰の山・羽黒山の里より 「羽黒生芋こんにゃく」 昔、こんにゃくは こんにゃく芋をすり潰して作るのが主流でした。生芋をすり潰す製法では芋の皮が入るため出来上がったこんにゃくは黒っぽくなります。生芋こんにゃくには芋の味・風味があり、食感もサクっと独特の歯応えです。さらに、「羽黒生芋こんにゃく」はひとつひとつ丁寧に成形しており、手づくりならではの味しみの良さとふんわり感も楽しめます!●「羽黒生芋糸こんにゃく」160g ショップからのメッセージ 単品販売ページになります。同シリーズ商品のセット販売もございます。バラでご購入の場合は、他の商品と同時購入で3,980円以上で送料無料となります。クール冷凍便、単品販売商品とは組み合わせ出来ません。ほかに、出羽三山神社特有の精進料理にもつく、胡麻豆腐とのセットもございます。 納期について 在庫がある場合は、3営業日以内に発送いたします。品切れの場合は、取り寄せの発送になるため1週間〜10日ほどかかる場合がございます。 4
庄内い〜ものや
280円
商品情報保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。この商品は 信仰の山・羽黒山麓で栽培の生芋こんにゃくで作った羽黒山ゆかりのこんにゃく「羽黒生芋(玉)こんにゃく」同シリーズまとめ買いをオススメ ポイント 信仰の山・羽黒山の里より 「羽黒生芋こんにゃく」 昔、こんにゃくは こんにゃく芋をすり潰して作るのが主流でした。生芋をすり潰す製法では芋の皮が入るため出来上がったこんにゃくは黒っぽくなります。生芋こんにゃくには芋の味・風味があり、食感もサクっと独特の歯応えです。さらに、「羽黒生芋こんにゃく」はひとつひとつ丁寧に成形しており、手づくりならではの味しみの良さとふんわり感も楽しめます!●「羽黒生芋玉こんにゃく」12個入り ショップからのメッセージ 単品販売ページになります。同シリーズ商品のセット販売もございます。バラでご購入の場合は、他の商品と同時購入で3,980円以上で送料無料となります。クール冷凍便、単品販売商品とは組み合わせ出来ません。ほかに、出羽三山神社特有の精進料理にもつく、胡麻豆腐とのセットもございます。 納期について 在庫がある場合は、3営業日以内に発送いたします。品切れの場合は、取り寄せの発送になるため1週間〜10日ほどかかる場合がございます。 4
庄内い〜ものや
280円
商品情報保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。この商品は 信仰の山・羽黒山麓で栽培の生芋こんにゃくで作った羽黒山ゆかりのこんにゃく「羽黒生芋(板)こんにゃく」同シリーズまとめ買いをオススメ ポイント 信仰の山・羽黒山の里より 「羽黒生芋こんにゃく」 昔、こんにゃくは こんにゃく芋をすり潰して作るのが主流でした。生芋をすり潰す製法では芋の皮が入るため出来上がったこんにゃくは黒っぽくなります。生芋こんにゃくには芋の味・風味があり、食感もサクっと独特の歯応えです。さらに、「羽黒生芋こんにゃく」はひとつひとつ丁寧に成形しており、手づくりならではの味しみの良さとふんわり感も楽しめます!●「羽黒生芋板こんにゃく」240g ショップからのメッセージ 単品販売ページになります。同シリーズ商品のセット販売もございます。バラでご購入の場合は、他の商品と同時購入で3,980円以上で送料無料となります。クール冷凍便、単品販売商品とは組み合わせ出来ません。ほかに、出羽三山神社特有の精進料理にもつく、胡麻豆腐とのセットもございます。 納期について 在庫がある場合は、3営業日以内に発送いたします。品切れの場合は、取り寄せの発送になるため1週間〜10日ほどかかる場合がございます。 4
伊豆フェルメンテ
302円
椎茸(中国産)と国内産昆布 の入った新感覚の風味豊かな金山寺みそです。 ビタミン、食物繊維、ミネラルの豊富な食品です。 お茶漬けのもととして、精進料理風に、冷やっこの 薬味代わりとしても最適です。 ※賞味期間 製造日より冷所90日 原材料名: 小麦、水あめ、茄子、大豆、食塩、椎茸、砂糖、しょうが、昆布、白うり、ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草、ステビア) アレルギー:小麦、大豆
ベジハウス 国菜食 VEGGIE HOUSE
380円
商品情報 名称 国産原木しいたけ粉末原材料名 椎茸(国産)内容量 50g賞味期限 別途ラベルに記載保存方法 直射日光を避け、常温で保管してください。製造 国内販売者 国菜食(長澤正浩)愛知県名古屋市名東区猪高台2−1124
わんまいる 楽天市場店
3,328円
精進料理のひとつ、けんちん汁にブランド鶏「日南どり」を加えてアレンジしました。日南どりは、ビタミンEを豊富に含んだ独自の飼料を使って、生菌カルスポリンを加え、鶏自体が健康に過ごせるように配慮して育成されています。通常の鶏よりも健康に動き回った分だけ身が締まっていて、適度な弾力のある肉質というのが魅力のひとつで、脂肪を減少し、旨みを引き出したワンランク上のチキンです。けんちん汁とは精進料理のひとつで、根菜を中心に使用したすまし汁です。けんちん汁は精進料理なので、本来、肉や魚などの動物性食品は使われませんが、鶏もも肉を加えて美味しさをアップしました。お届け内容 280g×8 原材料 けんちん汁(醤油、砂糖、醸造調味料、風味調味料(かつお))、鶏肉(国産)、ごぼう、大根、人参、油揚げ/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・さば・大豆・鶏肉を含む) カロリー 180kcal/1袋(280g)当たり 塩分量2.2g/1袋(280g)当たり 賞味期限 表示ラベルをご確認下さい。わんまいるでは賞味期限から30日以上前の商品をお届けしています。 アレルゲン 小麦、大豆、さば、鶏肉 解凍方法 湯せん 沸騰したお湯に袋のまま約5分間温めてください。
京都太秦しぜんむら
490円
本場インドのスパイスレシピにのっとった本格派のカレーです。小麦粉、動物性の油脂を使用していませんレトルト製品ですが、温めるだけで本場インドの本格派のカレーが食べられます。しかも小麦粉、動物性の油脂を使用していません。常備しておいていつでも本格インドカレーが味わえます。 動物性不使用ですので、優しい仕上がりでありながらスパイスの配合は抜群、植物性のみとは思えないおいしさです。 食文化によって受け継がれた野菜をはじめ植物が生み出す真のうまみをお楽しみください。 不要なもの」や「不自然なもの」は一切省いて、後味もすっきり。精進なのにこんなにおいしくっていいのでしょうか? 植物性素材だけで仕上げたベジタリアンにも嬉しいカレーです。 原材料: たまねぎ(国産)、大豆(国産)、じゃがいも(国産)、カシューナッツ、トマト、香辛料、食塩、植物油脂 製造日からの開封前賞味期間: 2年 保存方法: 直射日光・高温多湿を避け常温で保存 >>プレマシャンティシリーズ お手軽食品の商品一覧
どくだみ健草館
503円
栃木産ゆうがおの実使用もどし汁には旨みも多く、精進料理のだし汁にも 内容量 30g ケース入数 200 品質保持期限 常温で6ヶ月 原材料 ゆうがおの実(栃木産) ※商品ページの表記と実際の商品の表記が若干違う場合があります。
満店プロ市場
516円
彩りを演出するのに最適な食材です銀杏を緑色に染めた青銀杏は、焼き物に添えたり、茶わん蒸し、精進料理など彩りを演出するのに最適な食材です。和食だけでなく、中華料理にもお使いいただけます。【規格】・内容量:290G・固形量:180G
グリーンズ ベジタリアン菜食生活
518円
よく一緒に購入されている商品オーサワのおやつ昆布 10g205円ソミート しょうが焼き Someat 100g437円原材料に徹底的にこだわった具だくさん春巻き 3626円栃木産100% 天日干し 添加物不使用お寿司のほか、昆布巻きやみそ汁などに●栃木産ゆうがおの実使用●もどし汁には旨みも多く、 精進料理のだし汁にも 原材料名 ゆうがおの実(栃木産)内容量 30g賞味期限 常温で6ヶ月保存方法 常温販売者 伊沢商店その他情報 ヴィーガン対応(食品表示による)関連キーワード 類似商品はこちらオーサワのひとくち塩ようかん 1本226円オーサワのひとくち小豆ようかん 1本226円オーサワのひとくち芋ようかん 1本226円有機プレミアムココナッツオイル 1840g3,672円有機プレミアムココナッツオイル 460g1,080円オーサワの中華だし 150g1,566円オーサワの和風だし 150g1,512円ガスコ Gass ジンジャールイボスティー 3540円オーサワの野菜ブイヨン 150g1,458円新着商品はこちら2024/3/23マルシマ 尾道生姜まぜ麺 130g 純正食品マ280円2024/3/23マルシマ 尾道まぜ麺 130g 純正食品マルシ259円2024/3/21オーサワの国産みかんと有機にんじん使用のゼリー162円再販商品はこちら2024/3/23オーサワのVEGAN PROTEIN BAR 259円2024/3/233月26日入荷!オーガニックカレーケチャップ 448円2024/3/23かるなぁ 豆乳クリームシチュー 230g518円2024/03/26 更新
有機家
518円
栃木県産100% 天日干し 添加物不使用 お寿司のほか、昆布巻きやみそ汁などに ■栃木産ゆうがおの実使用 ■カルシウム、カリウム、リン、鉄が 多く含まれている食物繊維も多く含まれる ■もどし汁には旨みも多く、 精進料理のだし汁にも ○原材料:ゆうがおの実(栃木産)
ブイクックスーパー 楽天市場店
520円
動物性素材を使わずに豆腐と舞茸、アオサを使って独特の風味を出しました。 冷凍のまま180℃の油に入れて、約3分間揚げてお召し上がりください。 お好みでタルタルソースやレモンをかけてください。 商品詳細 商品名 精進カキフライ 原材料名 豆腐(大豆(遺伝子組み換えでない))、舞茸、小麦粉、パン粉(小麦粉、イースト、食塩)、食塩、アオサ、(一部に小麦・大豆を含む)/豆腐用凝固剤(にがり) 内容量 4個 賞味期限 賞味期限のこり60日までの商品をお届けします。 保存方法 冷凍(-18℃以下) 製造者または販売者 株式会社ブイクック〒6510086 兵庫県神戸市中央区磯上通4-1-14三宮スカイビル7F
魚河岸 やまもと
540円
季節の生麩 季節を感じる彩鮮やかなお麩です。春から冬まで季節に応じて形、色が変わります。お吸い物、茶碗蒸し、練り物、精進料理などにご利用いただけます。 写真下は桜麩を2色の卵で巻いたものです。 半解凍の状態でお好みのサイズに切り分けてご利用下さい。 内 容 量 1本 原材料 小麦グルテン、もち米粉、砂糖、着色料(赤104、黄4) 凍結前加工の有無 加工してあります。 加熱調理の必要性 食前に加熱してください。 賞味期限 冷凍で6ヶ月 保存方法 必ず冷凍保管してください。 注意 すべて冷凍してありますので自然解凍又はぬるま湯で解凍してください。麩は煮込むと膨れて形が崩れやすいので煮立てない程度の火加減で煮詰めて味を付けてください。 生物ですからお早めにお召し上がりください。 煮込み過ぎないようにしてください。 解凍後の再凍結は避けてください。 備 考 和食食材 はこちらへ 花餅手まり はこちらへ 手毬麩大・小 はこちらへ あわ麩 はこちらへ よもぎ麩 はこちらへ 徳用 笹麩 はこちらへ 各方面での料理食材 はこちらへ すりみ・ペースト類 はこちらへ 季節の生麩 1本入 食材を引き立てます
京都うつわ堂
550円
名称 生ゆば 品名 汲み上げ湯葉 包装寸法 11x11x3cm約150g 原材料 国産丸大豆 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温の涼しい冷所にて保存 賞味期限 5日 製造者 株式会社 万湯葉 京都市北区鷹峯上ノ町23 生ゆばご注文のお客様は、クール便にて送付 いたしますので、 配送方法でご確認ください使ってこそのうつわ。京都人がおすすめするおいしい京ゆばをお届けします くみ上げ湯葉は、豆乳の一番濃厚な部分のみを使用して、柔らかい食感をもった湯葉です。わさび醤油などでお召し上がりください 美味しさのわけは京都北山のおいしい水と 一枚づつ丁寧に作る職人の技です 京都北山・鷹峰の上質の水と厳選された国産大豆のみで作られる万湯葉の京ゆば。鷹峰のお店のみで販売され、 少量生産されているので、味と品質のこだわりは京都随一。近年、大豆の植物性タンパク質が、健康食としても日本のみならず、海外でも人気を集めています。 京料理や精進料理ではじめて、口にされた方も多く、その美味しさにたびたび当店に来られる方もおられます 京町家の落ち着いたお店には、湯葉の出来上がりの時間を待って、常連のお客様が訪れます
富澤商店 楽天市場店
556円
歯ざわりの良いあらめを蒸気で蒸しあげ、細かく刻んで乾燥させました。酢の物、煮物や佃煮などに。管理番号:240211-1■名称:あらめ■原材料名:あらめ(三重県産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から270日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー183 kcal たんぱく質12.4 g 脂質0.7 g 炭水化物56.2 g 食塩相当量5.8 g ■詳細:あらめは本州中南部太平洋岸や九州西・北岸から山陰地方までの南部日本海沿岸にわたって広く分布する昆布の仲間です。主に伊勢志摩を中心とした海域で7月〜9月に採取されます。伊勢志摩では昔からお供え物として伊勢神宮に献上されていました。刻みあらめは、ゆでて圧縮したものを刻み、干し上げたものを京都方面のお寺に精進料理として売り出したのが始まりで、西日本に広がりました。■ご利用方法:たっぷりの水で10分程戻し、ざるに上げ、軽く水洗いをしてよく水気を切ってご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
自然食品のたいよう
570円
■容量:30g■原材料;ゆうがおの実(栃木産)■賞味期限: 常温で6ヶ月■配送方法:常温■販売元:オーサワジャパン■栃木産ゆうがおの実使用 ■もどし汁には旨みも多く、 精進料理のだし汁にも商品分類:乾物 /メーカー:株式会社伊沢商店 ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。
グリーンズ ベジタリアン菜食生活
626円
よく一緒に購入されている商品ソミート 炙り焼き Someat 100g染野437円Greenデリ130g 大豆ミート 植物性惣菜626円たるたや 定番のわかめカップラーメン わかめラ274円 本場台湾屋台を思わせるような ほろりと口の中でとろける本格的な味 ●ぷるぷる食感のコラーゲンを車麩で再現しました ●食欲をそそる「ルーローハン風味」の味付け ●五葷不使用 ●動物性原料不使用(ヴィーガン対応) ●レンジ対応でお手軽に調理できます 【お召し上がり方】 電子レンジ調理の場合 袋のまま蒸気口を上にして耐熱皿にのせ、電子レンジで500W:4分を目安に加熱してください。 加熱後はお皿に袋をのせたまま取り出し、蒸気口を上にして切り口部を開封してください。 湯煎調理の場合 凍ったまま封を切らずに袋ごと熱湯で5分を目安に温めてください。 『植物のやさしいおいしさを食卓へ』 忙しい毎日でも、自宅でおいしいものを食べたい できればカラダにいいものを・・・ そんなお客様の声からうまれた100%植物性の\Greenデリ/シリーズ 大豆や野菜の栄養たっぷり! “ふだん"の食事に気軽に取り入れて、忙しい一日の終わりにしあわせ時間 ----------------------- 【2023年11月】原材料の「砂糖」を「てんさい糖」へ変更しました。(栄養成分変更あり) ■栄養成分(100gあたり) エネルギー:143kcal たんぱく質:4.7g 脂質:7.6g 炭水化物:14.0g 食塩相当量:2.26g (分析値) 原材料名 てんさい糖(国内製造)、しょうゆ、醸造調味料、やきふ、香辛料、しょうが、揚げ油(食用こめ油)/ 加工でん粉、酸味料、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 130g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷凍...
グリーンズ ベジタリアン菜食生活
626円
よく一緒に購入されている商品台湾素食飯店の本格精進高菜まん、にくまん65g1,026円Greenデリ180g 大豆ミート 植物性惣菜626円Greenデリ235g 大豆ミート 植物性惣菜626円 ※画像は調理例です。 『植物のやさしいおいしさを食卓へ』 忙しい毎日でも、自宅でおいしいものを食べたい できればカラダにいいものを・・・ そんなお客様の声からうまれた100%植物性の\Greenデリ/シリーズ 大豆や野菜の栄養たっぷり! “ふだん"の食事に気軽に取り入れて、忙しい一日の終わりにしあわせ時間 辛くて旨味のある台湾そぼろ味噌 ごはんや麺類に相性抜群 ●台湾屋台の味を再現しました ●ニンニクの旨みが後を引くおいしさ! ●グリーンカルチャーが独自で開発した革命的な生タイプの大豆ミート「GreenMeat」を使用しており、さらにワンランク上の味わいが実現できました。 ●動物性原料不使用(ヴィーガン対応) ●レンジ対応でお手軽に調理できます 【お召し上がり方】 袋上部の蒸気口を印のところまでハサミで切り、袋のまま蒸気口を上にして耐熱皿にのせ、電子レンジで500W:3分半を目安に加熱してください。 加熱後はお皿に袋をのせたまま取り出し、蒸気口を上にして切り口部を開封してください。 ■栄養成分(100gあたり) エネルギー:283kcal たんぱく質:8.3g 脂質:23.7g 炭水化物:9.1g 食塩相当量:1.71g (推定値) 原材料名 大豆加工食品(食品植物油、粒状濃縮大豆たん白、エンドウたんぱく、酵母エキス、香辛料、調味エキス)(国内製造)、たまねぎ、食用こめ油、にんにく、豆板醤(唐辛子)、食塩、発酵調味料、みそ、空豆粉)、中華風調味料、唐辛子/増粘剤(メチルセルロース)、着色料(ビーツジュースパウダー)、調味料(アミノ酸等)、...
まいもん越前 楽天市場店
627円
精進料理として伝わる胡麻豆腐。胡麻と吉野本葛を時間をかけてじっくりと練り上げました。 極細に挽いた風味の良い白胡麻を使用した白胡麻豆腐、白胡麻豆腐とコクのある黒胡麻を使用した 黒胡麻豆腐の2食セット、金胡麻と白胡麻の2種類の胡麻豆腐を絡め合わせた見た目にも美しいマー ブル模様の金流胡麻豆腐。少し甘辛いみそだれをつけてどうぞ●胡麻豆腐115g×2(みそだれ15g×2)
まいもん越前 楽天市場店
627円
精進料理として伝わる胡麻豆腐。胡麻と吉野本葛を時間をかけてじっくりと練り上げました。 極細に挽いた風味の良い白胡麻を使用した白胡麻豆腐、白胡麻豆腐とコクのある黒胡麻を使用した 黒胡麻豆腐の2食セット、金胡麻と白胡麻の2種類の胡麻豆腐を絡め合わせた見た目にも美しいマー ブル模様の金流胡麻豆腐。少し甘辛いみそだれをつけてどうぞ●胡麻豆腐115g×2(みそだれ15g×2)
京都うつわ堂
630円
名称 乾燥ゆば 品名 大原木湯葉 包装寸法 25x15cm(8枚)約50g 原材料 国産丸大豆 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温の涼しい冷所にて保存 賞味期限 約90日 製造者 株式会社 万湯葉 京都市北区鷹峯上ノ町23使ってこそのうつわ。京都人がおすすめするおいしい京ゆばをお届けします 乾燥湯葉は長期の保存ができ、鍋物、お煮しめなどにお使いください。 歯ごたえがあり、具材として使いやすく、美味しくいただけます。 美味しさのわけは京都北山のおいしい水と 一枚づつ丁寧に作る職人の技です 京都北山・鷹峰の上質の水と厳選された国産大豆のみで作られる万湯葉の京ゆば。鷹峰のお店のみで販売され、 少量生産されているので、味と品質のこだわりは京都随一。近年、大豆の植物性タンパク質が、健康食としても日本のみならず、海外でも人気を集めています。 京料理や精進料理ではじめて、口にされた方も多く、その美味しさにたびたび当店に来られる方もおられます 本阿弥光悦ゆかりの地として名高い、洛北鷹ヶ峰の京町家の落ち着いたお店には、湯葉の出来上がりの時間を待って、常連のお客様が訪れます
京都うつわ堂
630円
名称 乾燥ゆば 品名 ミニ小巻湯葉 包装寸法 20x13cm(約40本)約50g 原材料 国産丸大豆 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温の涼しい冷所にて保存 賞味期限 約90日 製造者 株式会社 万湯葉 京都市北区鷹峯上ノ町23 生ゆばご注文のお客様は、クール便にて送付 いたしますので、 配送方法でご確認ください使ってこそのうつわ。京都人がおすすめするおいしい京ゆばをお届けします 乾燥湯葉は長期の保存ができ、鍋物、お煮しめなどにお使いください。 歯ごたえがあり、具材として使いやすく、美味しくいただけます。 美味しさのわけは京都北山のおいしい水と 一枚づつ丁寧に作る職人の技です 京都北山・鷹峰の上質の水と厳選された国産大豆のみで作られる万湯葉の京ゆば。鷹峰のお店のみで販売され、 少量生産されているので、味と品質のこだわりは京都随一。近年、大豆の植物性タンパク質が、健康食としても日本のみならず、海外でも人気を集めています。 京料理や精進料理ではじめて、口にされた方も多く、その美味しさにたびたび当店に来られる方もおられます 本阿弥光悦ゆかりの地として名高い、洛北鷹ヶ峰の京町家の落ち着いたお店には、湯葉の出来上がりの時間を待って、常連のお客様が訪れます
京都うつわ堂
630円
名称 乾燥ゆば 品名 小巻湯葉 包装寸法 20x13cm(約20本)約50g 原材料 国産丸大豆 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温の涼しい冷所にて保存 賞味期限 約90日 製造者 株式会社 万湯葉 京都市北区鷹峯上ノ町23使ってこそのうつわ。京都人がおすすめするおいしい京ゆばをお届けします 乾燥湯葉は長期の保存ができ、鍋物、お煮しめなどにお使いください。 歯ごたえがあり、具材として使いやすく、美味しくいただけます。 美味しさのわけは京都北山のおいしい水と 一枚づつ丁寧に作る職人の技です 京都北山・鷹峰の上質の水と厳選された国産大豆のみで作られる万湯葉の京ゆば。鷹峰のお店のみで販売され、 少量生産されているので、味と品質のこだわりは京都随一。近年、大豆の植物性タンパク質が、健康食としても日本のみならず、海外でも人気を集めています。 京料理や精進料理ではじめて、口にされた方も多く、その美味しさにたびたび当店に来られる方もおられます 本阿弥光悦ゆかりの地として名高い、洛北鷹ヶ峰の京町家の落ち着いたお店には、湯葉の出来上がりの時間を待って、常連のお客様が訪れます
ナミス楽天市場店
648円
ごまは・・・インド・エジプトを原産地として、中国から伝来し、精進料理には欠かせないものとなっています。風味を良くするだけでなく、消化を助ける働きがあるといわれています。にんにくは・・・古代エジプト時代から香辛料や強壮剤として使用され、約2000年前に中国から伝来したといわれています。滋養強壮、疲労回復、食欲増進でよく知られています。その「ごま」と「にんにく」を独自の製法で味付けした「美味 ごまにんにく」を毎日の健康にお役立てください。 【お召し上がり方】 ●あたたかいご飯にふりかけて。 ●ラーメン、チャーハンに。 ●焼肉、ハンバーグ、サラダなどに。 【原材料名】 ごま、フライドガーリック(にんにく、パーム油)、食塩、ぶどう糖、醤油、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ※本品製造工場では卵、乳、小麦、そば、えび、かにを含む製品を製造しています。 【内容量】110g 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存してください。 【加工者】株式会社三幸産業 広島市安佐北区深川町159-1
京都うつわ堂
660円
名称 生ゆば 品名 生小巻湯葉 包装寸法 27x10cm(2本)140g 原材料 国産丸大豆 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温の涼しい冷所にて保存 賞味期限 5日 製造者 株式会社 万湯葉 京都市北区鷹峯上ノ町23 生ゆばご注文のお客様は、クール便にて送付 いたしますので、 配送方法でご確認ください使ってこそのうつわ。京都人がおすすめするおいしい京ゆばをお届けします 一枚一枚丁寧に引き上げられた生湯葉を細かく巻きました。/p> わさび醤油で食べる生湯葉刺身は特に人気があります。 鍋物の具材としてや、食感の良さから、フレンチや中華の食材としても使われることも増えてきました。 美味しさのわけは京都北山のおいしい水と 一枚づつ丁寧に作る職人の技です 京都北山・鷹峰の上質の水と厳選された国産大豆のみで作られる万湯葉の京ゆば。鷹峰のお店のみで販売され、 少量生産されているので、味と品質のこだわりは京都随一。近年、大豆の植物性タンパク質が、健康食としても日本のみならず、海外でも人気を集めています。 京料理や精進料理ではじめて、口にされた方も多く、その美味しさにたびたび当店に来られる方もおられます 京町家の落ち着いたお店には、湯葉の出来上がりの時間を待って、常連のお客様が訪れます
京都うつわ堂
660円
名称 生ゆば 品名 生平湯葉 包装寸法 27x14cm(4枚)約140g 原材料 国産丸大豆 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温の涼しい冷所にて保存 賞味期限 5日 製造者 株式会社 万湯葉 京都市北区鷹峯上ノ町23 生ゆばご注文のお客様は、クール便にて送付 いたしますので、 配送方法でご確認ください使ってこそのうつわ。京都人がおすすめするおいしい京ゆばをお届けします 一枚一枚丁寧に引き上げられた湯葉です。 わさび醤油で食べる生湯葉刺身は特に人気があります。 鍋物の具材としてや、食感の良さから、フレンチや中華の食材としても使われることも増えてきました。 美味しさのわけは京都北山のおいしい水と 一枚づつ丁寧に作る職人の技です 京都北山・鷹峰の上質の水と厳選された国産大豆のみで作られる万湯葉の京ゆば。鷹峰のお店のみで販売され、 少量生産されているので、味と品質のこだわりは京都随一。近年、大豆の植物性タンパク質が、健康食としても日本のみならず、海外でも人気を集めています。 京料理や精進料理ではじめて、口にされた方も多く、その美味しさにたびたび当店に来られる方もおられます 京町家の落ち着いたお店には、湯葉の出来上がりの時間を待って、常連のお客様が訪れます
ほっきょ庵
675円
大本山永平寺の修行僧達に愛され受け継がれてきた滋味豊かな「ごまどうふ」伝統に愛された香ばしい風味となめらかさは精進料理の代表格として称賛され多くの人を魅了しています。 ごま豆腐 福井 永平寺 創業明治21年 大本山永平寺御用達認定店の濃厚ごま豆腐 ゴマ豆腐 お歳暮 ギフト 名称 ごまどうふ 内容量 胡麻豆腐90g×2個(白ごま豆腐×2個)、みそたれ12g×2個 原材料名 ごまどうふ:ごま、澱粉、本葛/加工澱粉 みそたれ(別添):みそ、砂糖、還元水飴、ゆずペースト、みりん、ごま、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、香料[一部に小麦、乳成分、ごま、大豆、鶏肉ゼラチンを含む] お召し上がり方 夏季は冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がり下さい。冬季及び冷蔵庫で長期保存されますと固くなる場合があります。その場合は容器のまま5分程度湯煎し、水で冷やしてお召し上がり下さい。 開封後の場合は容器をラップで密封し柔らかくなるまで蒸し、少し冷やしてお召し上がり下さい。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存して下さい。 配送方法 常温便 販売者 株式会社北京莊(ほっきょそう) 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35「大本山永平寺御用達のごまどうふ」 創業明治21年「大本山永平寺御用達許可」を戴き3代。精進料理の代表格、ごまどうふを今も一心に作り続ける団助では、ごまどうふ作りに欠かせない「素材、水、作る心構え」へのこだわりと、ごまどうふへの思いがあります。 「素材」 ごまどうふの原料である胡麻は、小粒ながら良質のタンパク質を含むものです。それは煎ることによって更に生かされ、同時に香りも増します。また、素材の旨みを生かす葛粉のキメの細かさは、滑らかな舌触りのごまどうふには欠かせないものです。 「水」...
ほっきょ庵
675円
大本山永平寺の修行僧達に愛され受け継がれてきた滋味豊かな「ごまどうふ」伝統に愛された香ばしい風味となめらかさは精進料理の代表格として称賛され多くの人を魅了しています。 ごま豆腐 福井 永平寺 創業明治21年 大本山永平寺御用達認定店の濃厚ごま豆腐 ゴマ豆腐 お歳暮 ギフト 名称 ごまどうふ 内容量 胡麻豆腐90g×2個(黒ごま豆腐×2個)、みそたれ12g×2個 原材料名 ごまどうふ:ごま、澱粉、本葛/加工澱粉 みそたれ(別添):みそ、砂糖、還元水飴、ゆずペースト、みりん、ごま、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、香料[一部に小麦、乳成分、ごま、大豆、鶏肉ゼラチンを含む] お召し上がり方 夏季は冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がり下さい。冬季及び冷蔵庫で長期保存されますと固くなる場合があります。その場合は容器のまま5分程度湯煎し、水で冷やしてお召し上がり下さい。 開封後の場合は容器をラップで密封し柔らかくなるまで蒸し、少し冷やしてお召し上がり下さい。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存して下さい。 配送方法 常温便 販売者 株式会社北京莊(ほっきょそう) 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35「大本山永平寺御用達のごまどうふ」 創業明治21年「大本山永平寺御用達許可」を戴き3代。精進料理の代表格、ごまどうふを今も一心に作り続ける団助では、ごまどうふ作りに欠かせない「素材、水、作る心構え」へのこだわりと、ごまどうふへの思いがあります。 「素材」 ごまどうふの原料である胡麻は、小粒ながら良質のタンパク質を含むものです。それは煎ることによって更に生かされ、同時に香りも増します。また、素材の旨みを生かす葛粉のキメの細かさは、滑らかな舌触りのごまどうふには欠かせないものです。 「水」...
まいもん越前 楽天市場店
681円
精進料理として伝わる胡麻豆腐。胡麻と吉野本葛を時間をかけてじっくりと練り上げました。 極細に挽いた風味の良い白胡麻を使用した白胡麻豆腐、白胡麻豆腐とコクのある黒胡麻を使用した 黒胡麻豆腐の2食セット、金胡麻と白胡麻の2種類の胡麻豆腐を絡め合わせた見た目にも美しいマー ブル模様の金流胡麻豆腐。少し甘辛いみそだれをつけてどうぞ●胡麻豆腐115g×2(みそだれ15g×2)
ビューティーツー
698円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
リボン通販
698円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
通販フレンズ
698円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
おきなわんガールズ
698円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
kunistyle
698円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
健康ショップ!メガヘルス
698円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
ビューティーワン
698円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
メンコスジャパン
698円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
仏壇仏具 神棚 数珠のLifeハセガワ
698円
忙しい時や、ご年配の方にも簡単に仏様にお供えする精進料理が作れます。フリーズドライ製法で電子レンジをご利用いただけます。赤だし付。※白飯はご家庭でご用意ください 品 名 乾燥野菜、乾物詰め合わせ 内容量 約125グラム 霊具膳6寸前後にお使いいただく場合の一膳分の分量です 外箱 サイズ 177×118×25ミリ 備考 季節により野菜の種類が変わることがあります。 お下がりを頂く場合は2時間以内にお召し上がりください。 ※白飯はご家庭でご用意ください真宗(西・東)では霊具膳は使いませんハセガワ仏壇 仏具 仏膳用素材セット「ご先祖様」
ほっきょ庵
700円
大本山永平寺の修行僧達に愛され受け継がれてきた滋味豊かな「ごまどうふ」伝統に愛された香ばしい風味となめらかさは精進料理の代表格として称賛され多くの人を魅了しています。 ごま豆腐 福井 永平寺 創業明治21年 大本山永平寺御用達認定店の濃厚ごま豆腐 ゴマ豆腐 お歳暮 ギフト 名称 ごまどうふ 内容量 胡麻豆腐90g×2個(濃厚白ごま豆腐×1個、濃厚黒ごま豆腐×1個)、みそたれ12g×2個 原材料名 ごまどうふ:ねりごま(国内製造)、澱粉、本葛/加工澱粉 みそたれ(別添):米みそ(大豆を含む)、砂糖、ふくじん漬け(大根、異性化液糖、食塩、醤油(小麦を含む)、蓮根、しそ、醸造酢、なす、なた豆、ごま)、還元水飴、柚子、ごま、乾しいたけ、醤油、みりん/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料 お召し上がり方 夏季は冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がり下さい。冬季及び冷蔵庫で長期保存されますと固くなる場合があります。その場合は容器のまま5分程度湯煎し、水で冷やしてお召し上がり下さい。 開封後の場合は容器をラップで密封し柔らかくなるまで蒸し、少し冷やしてお召し上がり下さい。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存して下さい。 配送方法 常温便 販売者 株式会社北京莊(ほっきょそう) 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35「大本山永平寺御用達のごまどうふ」 創業明治21年「大本山永平寺御用達許可」を戴き3代。精進料理の代表格、ごまどうふを今も一心に作り続ける団助では、ごまどうふ作りに欠かせない「素材、水、作る心構え」へのこだわりと、ごまどうふへの思いがあります。 「素材」 ごまどうふの原料である胡麻は、小粒ながら良質のタンパク質を含むものです。それは煎ることによって更に生かされ、同時に香りも増します。また...
ほっきょ庵
700円
大本山永平寺の修行僧達に愛され受け継がれてきた滋味豊かな「ごまどうふ」伝統に愛された香ばしい風味となめらかさは精進料理の代表格として称賛され多くの人を魅了しています。 ごま豆腐 創業明治21年 大本山永平寺御用達認定店の濃厚ごま豆腐 ゴマ豆腐 お歳暮 ギフト 名称 ごまどうふ 内容量 胡麻豆腐90g×2個(濃厚白ごま豆腐×2個)、みそたれ12g×2個 原材料名 ごまどうふ:ねりごま(国内製造)、澱粉、本葛/加工澱粉 みそたれ(別添):米みそ(大豆を含む)、砂糖、ふくじん漬け(大根、異性化液糖、食塩、醤油(小麦を含む)、蓮根、しそ、醸造酢、なす、なた豆、ごま)、還元水飴、柚子、ごま、乾しいたけ、醤油、みりん/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料 お召し上がり方 夏季は冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がり下さい。冬季及び冷蔵庫で長期保存されますと固くなる場合があります。その場合は容器のまま5分程度湯煎し、水で冷やしてお召し上がり下さい。 開封後の場合は容器をラップで密封し柔らかくなるまで蒸し、少し冷やしてお召し上がり下さい。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存して下さい。 配送方法 常温便 販売者 株式会社北京莊(ほっきょそう) 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35「大本山永平寺御用達のごまどうふ」 創業明治21年「大本山永平寺御用達許可」を戴き3代。精進料理の代表格、ごまどうふを今も一心に作り続ける団助では、ごまどうふ作りに欠かせない「素材、水、作る心構え」へのこだわりと、ごまどうふへの思いがあります。 「素材」 ごまどうふの原料である胡麻は、小粒ながら良質のタンパク質を含むものです。それは煎ることによって更に生かされ、同時に香りも増します。また、素材の旨みを生かす葛粉のキメの細かさは...
焼津の鰹節工房「トマル水産」
702円
【北海道鴛泊産】天然利尻昆布70g入の説明 内 容:天然利尻昆布(りしり昆布/りしりこんぶ) 原材料:昆布 生産地:北海道利尻島産 密閉の方法:気密容器入 内容量:70g 賞味期限:1年 用 途:出汁用昆布(だし用/ダシ用/出し用) 鰹との合わせだし(味噌汁や煮物、麺つゆ等、料理のおだし) 平成29年度産 メール便には対応しておりません。 まとめ買いで送料無料!5袋セット →北海道鴛泊産天然利尻昆布70g入×5袋 10袋セットで更にお安く! →北海道鴛泊産天然利尻昆布70g入×10袋 30袋まとめて買いうとすごくお買い得 →北海道鴛泊産天然利尻昆布70g入×30袋平成29年採取品 天然利尻昆布 利尻島鴛泊産 走採 3等検 利尻昆布・・・ 利尻昆布は北海道の宗谷岬を中心とした北海道の最北端の地域で採られる昆布です。透明で上品な香りと旨味が強く、少し塩気のあるダシが特長です。懐石料理や精進料理には欠かせない京都の料理人に寵愛される最高級のダシ素材です。 評価の高い島物 利尻島鴛泊産・・・ 利尻昆布には北海道本島で採られる地方(じかた)と、利尻島、礼文島などの島で獲られる島物(しまもの)があります。島物は地方に比べ品質がよく、なおかつ収穫量も少ないため大変貴重です。その島物の中でも潮の流れや水温、地形など良い昆布が育つ自然条件に恵まれた代表的な浜である利尻島鴛泊産の天然昆布です。 味がよく価格がお手頃な3等検・・・ 昆布は北海道水産物検査協会の検査(葉の選別・荒葉・傷葉・枯葉の混入等)により、概ね1等から5等まで格付けされます。等級が高いほど生育状態が良く幅や厚みが有り、うまみ成分が多いとされています。1等から3等までは成分の違いよりも葉の厚みや幅の違いによって分けられることが多く...
京のおばんざい 祇園藤村屋
758円
■商品について生麩ちゅうのは鎌倉時代に中国から伝わったもんで、精進料理の材料として禅僧に重宝されました。小麦粉から取れるグルテンが主原料の生麩は、そのモチモチした食感から、野菜なんかとの炊き合わせや鍋物おでん、味噌田楽などにして食べてもらうのがおススメどす。当店販売の生麩は、三種類ありますが、その中でも「あわ(粟)」は一番淡白な味で、煮炊き物など素材の味を生かす料理に最適です。■商品詳細[賞味期限] 約4日(冷凍で約一ヶ月)[原材料] 小麦グルテン もち粉 あわ粒[内容量] 230g(一本)[加工地] 京都[製造元] 半兵衛麩[お買上の目安] 2〜3人前[ギフト対応] 対応不可[発送方法]
京のおばんざい 祇園藤村屋
758円
■商品について生麩ちゅうのは鎌倉時代に中国から伝わったもんで、精進料理の材料として禅僧に重宝されました。小麦粉から取れるグルテンが主原料の生麩は、そのモチモチした食感から、野菜なんかとの炊き合わせや鍋物おでん、味噌田楽などにして食べてもらうのがおススメどす。当店販売の生麩は、三種類ありますが、その中でも「よもぎ麩」は一番香りが良く、人気ナンバーワンです。水炊きや田楽などに最適です。■商品詳細[賞味期限] 約4日(冷凍で約一ヶ月)[原材料] 小麦グルテン もち粉 よもぎ粉[内容量] 230g(一本)[加工地] 京都[製造元] 半兵衛麩[お買上の目安] 2〜3人前[ギフト対応] 対応不可[発送方法]
京のおばんざい 祇園藤村屋
758円
■商品について生麩ちゅうのは鎌倉時代に中国から伝わったもんで、精進料理の材料として禅僧に重宝されました。小麦粉から取れるグルテンが主原料の生麩は、そのモチモチした食感から、野菜なんかとの炊き合わせや鍋物おでん、味噌田楽などにして食べてもらうのがおススメどす。当店販売の生麩は、三種類ありますが、その中でも「ごま」は風味が良く、水炊きや田楽などもええんどすけど、最赤出しのみそ汁にもよう合いますんで試してみて下さいませ。■商品詳細[賞味期限] 約4日(冷凍で約一ヶ月)[原材料] 小麦グルテン もち粉 黒胡麻[内容量] 230g(一本)[加工地] 京都[製造元] 半兵衛麩[お買上の目安] 2〜3人前[ギフト対応] 対応不可[発送方法]
ほっきょ庵
780円
大本山永平寺の修行僧達に愛され受け継がれてきた滋味豊かな「ごまどうふ」伝統に愛された香ばしい風味となめらかさは精進料理の代表格として称賛され多くの人を魅了しています。 ごま豆腐 福井 永平寺 創業明治21年 大本山永平寺御用達認定店の濃厚ごま豆腐 ゴマ豆腐 お歳暮 ギフト 名称 ごまどうふ 内容量 胡麻豆腐90g×2個(金ごま豆腐×2個)、みそたれ12g×2個 原材料名 ごまどうふ:ごま、澱粉、本葛/加工澱粉 みそたれ(別添):米みそ(大豆を含む)、砂糖、ふくじん漬け(大根、異性化液糖、食塩、醤油(小麦を含む)、蓮根、しそ、醸造酢、なす、なた豆、ごま)、還元水飴、柚子、ごま、乾しいたけ、醤油、みりん/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料 お召し上がり方 夏季は冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がり下さい。冬季及び冷蔵庫で長期保存されますと固くなる場合があります。その場合は容器のまま5分程度湯煎し、水で冷やしてお召し上がり下さい。 開封後の場合は容器をラップで密封し柔らかくなるまで蒸し、少し冷やしてお召し上がり下さい。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存して下さい。 配送方法 常温便 販売者 株式会社北京莊(ほっきょそう) 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35「大本山永平寺御用達のごまどうふ」 創業明治21年「大本山永平寺御用達許可」を戴き3代。精進料理の代表格、ごまどうふを今も一心に作り続ける団助では、ごまどうふ作りに欠かせない「素材、水、作る心構え」へのこだわりと、ごまどうふへの思いがあります。 「素材」 ごまどうふの原料である胡麻は、小粒ながら良質のタンパク質を含むものです。それは煎ることによって更に生かされ、同時に香りも増します。また、素材の旨みを生かす葛粉のキメの細かさは...
築地魚群
785円
【内容(量)】ごまどうふ 115g×2、たれみそ 15g×2 【原材料(産地)】【ごまどうふ】練りごま、本葛粉/加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム)【たれみそ】みそ(大豆を含む)、砂糖、みりん、ごま/増粘剤(グァーガム) 【賞味期限】冷蔵保存で45日こだわり抜かれた素材により、精進料理の極意である「淡味」が引き出されています。「生」に近いとろけるような豆腐の舌触りともちもちとした食感が、付属のオリジナル味噌ダレとも相性ピッタリです。濃厚なごまの香りとともにお楽しみください。 商品形態 パック入りです。
京のおばんざい 祇園藤村屋
798円
■商品について生麩ちゅうのは鎌倉時代に中国から伝わったもんで、精進料理の材料として禅僧に重宝されました。小麦粉から取れるグルテンが主原料の生麩は、そのモチモチした食感から、野菜なんかとの炊き合わせや鍋物おでん、などにして食べてもらうのがおススメどす。この花麩は金太郎あめのように、切ってもろたら季節の花や葉っぱのようになります。煮物などの料理に付け合わせに使うてもろたら、アクセントになりますし、色合いも良うなりまっせ。■商品詳細[賞味期限] 約7日(冷凍で約一ヶ月)[原材料] 小麦グルテン もち粉 着色料(紅こうじ・くちなし)[内容量] 60g2本入り[加工地] 京都[お買上の目安] 2〜3人前[ギフト対応] 対応不可[発送方法] [特記事項]※この商品は 春-桜 秋-紅葉 冬-梅 など季節により色、デザインが変わります(ご指定頂く事は出来ません)
スマイルクラブ楽天市場店
800円
通年ご使用いただけます。お祝い事に華やかさを加える彩鮮やかなお麩です。 お吸い物、茶碗蒸し、練り物、精進料理などにご利用いただけます。 原材料】小麦粉、餅米粉、食塩 賞味期限:冷凍で6ヶ月 240gに約42-43個入りになります。 ロスなく使用可能です。 * 常温・冷蔵商品との同梱ができかねます(個別にあとからの請求となります) * 冷凍商品は沖縄・離島への発送はできかねますのでご了承ください。
庄内い〜ものや
840円
商品情報保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。この商品は 羽黒生芋こんにゃく3種セット 信仰の山・羽黒山麓で栽培の生芋こんにゃくで作った羽黒山ゆかりのセット ポイント 信仰の山・羽黒山の里より 「羽黒生芋こんにゃく」 昔、こんにゃくは こんにゃく芋をすり潰して作るのが主流でした。生芋をすり潰す製法では芋の皮が入るため出来上がったこんにゃくは黒っぽくなります。生芋こんにゃくには芋の味・風味があり、食感もサクっと独特の歯応えです。さらに、「羽黒生芋こんにゃく」はひとつひとつ丁寧に成形しており、手づくりならではの味しみの良さとふんわり感も楽しめます!●「羽黒生芋板こんにゃく」240g●「羽黒生芋糸こんにゃく」160g●「羽黒生芋玉こんにゃく」12個入り ショップからのメッセージ 同シリーズ商品のセット販売です。単品での販売もしております。バラでご購入の場合は、他の商品と同時購入で3,980円以上で送料無料となります。クール冷凍便、単品販売商品とは組み合わせ出来ません。ほかに、出羽三山神社特有の精進料理にもつく、胡麻豆腐とのセットもございます。 納期について 在庫がある場合は、3営業日以内に発送いたします。品切れの場合は、取り寄せの発送になるため1週間〜10日ほどかかる場合がございます。 4
庄内観光物産館
900円
商品説明 品名 出羽三山神社 ごま豆腐 名称 ごま豆腐 販売者 出羽三山神社 内容量 3個 原材料 【胡麻豆腐】 白ごま、澱粉、くず粉 【たれ】 砂糖、水飴、醤油、酵母エキス、加工澱粉、ソルビトール、カラメル色素、ゲル化剤(増粘多糖類)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿をお避けください。 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。 「出羽三山神社 ごま豆腐」商品ラインナップ 3個入 6個入 材料(5合) … 水/900cc 醤油/180cc 砂糖/350g 日本酒/180cc 片栗溶き水/180cc 片栗粉/100g 作り方 … 水・醤油・砂糖・日本酒を鍋に 入れよく混ぜ、沸騰させます。 水溶き片栗粉でとろみを 付けたら完成です。 1. 沸騰したお湯の火を消し、その中に ごま豆腐を入れ、10分間待ちます。 2. 取り出したら冷水で30分冷まして下さい。 3. 器に盛り付け、たれをかけて お召し上がり下さい。
京都太秦しぜんむら
972円
千切り生姜がたっぷり! さわやかな味わいの国産生姜入り湯葉ちらし寿司の素です。あたたかいご飯に混ぜるだけ。国産湯葉・生姜・椎茸・筍・人参、こだわり国産具材を使用した、手軽で美味しい本格的なちらし寿司の素です。国産生姜を贅沢に使用しています。動物性原料不使用ですので、ベジタリアンの方やお精進、粗供養などにもおすすめです。 ■目安:1袋あたり約1人前 ■原材料: 湯葉(大豆(滋賀県))、生姜、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、椎茸、筍、人参、醸造酢、本醸造醤油、本みりん、食塩、でんぷん、昆布エキス、酵母エキス、椎茸エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■製造日からの開封前賞味期間: 6ヶ月 >>比叡山延暦寺ご用達 ゆば八の「比叡ゆば」の商品一覧
kunistyle
987円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...
健康ショップ!メガヘルス
987円
聖食品 高野山ごま豆腐はごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。 ◎ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法 ◎同社廉価版(ごまペースト使用)の2倍程度のごま原料を使用 ◎もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力 ◎国産本葛使用、加工でんぷん不使用 ◎レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能(賞味期限90日) ◆高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ◆ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。自社で搾ることで皮のえぐみや苦みが入らず、ごまの最上のエキスだけが得られます。“ごまおから"が大量に出るこの製法は、ペースト(練りごま)を使う普及品の2.2倍から2.5倍のごま原料を使います。 ◆もっちりした食感、なめらかな舌触り 次に、ごまの搾り汁に水を加えて甘藷でん粉と国産の吉野本葛を溶かし、煮釜の底からかき混ぜながら、焦がさないようじっくり練り上げます。一般のごま豆腐に使用されることが多い加工でん粉や増粘多糖類などの食品添加物を一切使わないので...