食を彩るプラントベース
1,750円
■ concept おすすめポイント ふんわり、ぱらりとした柔らかい口当たり。 形が崩れにくくビリヤニやピラフにもおすすめです。 ■ item バスマティライス 世界的に知られるLal Qilla(ラルキラ)ブランドの香り高いインド米「バスマティライス」。こちらは最高級品クラスのインドのお米です。 粒が細長いインディカ米に属するこのお米は日本のお米より粘り気が少なく、パラリとした軽い食感が特徴のごはん。 「バスマティライス」は特に香りを十分に引き出し、パラッとした食感がよりよくなるように、収穫してから必ず倉庫である程度の期間眠らせ、 熟成させます。水分を十分に含み、モチモチとして甘みのある「日本米」と味わい方が違うから、お米の常識も違ってきます。インドにはお米の特徴に合わせた美味しいお米料理がたくさんあります。クリームやバターをふんだんに使いナッツなどでコクを出したボリュームのある北インドのカレーは、サクッと焼き上げた「チャパテイ」がよくあいますが、ご飯で食べるならやっぱり「食感が軽くて重たくなりすぎない」バスマティライスがぴったり。 このトラディショナル・バスマティライスはしっかり熟成させた貯蔵期間2年の超オールドライス。だから最高クラスの芳醇な香りとパラッとした食感が楽しめます。 インドカレーのお供にはもちろん、ぱらっとしてるからピラフやチャーハンに、野菜と和えてライスサラダにも最適!家庭用炊飯器で炊けるから、調理も楽チン簡単!お砂糖やミルクと炊いてライスキール(お米のデザート)、おかゆにもどうぞ。香りが肝心なインドの炊き込みご飯「ビリヤニ」や、「クミンライス」にはこのお米で。 ■ materials 原材料 複数原料米、インド産10割 ■ detail 商品詳細 内容量:1kg バスマティライスの炊き方(炊飯器) 1...
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
3,694円
1935年からピエモンテ州ヴェルチェッリ県にて稲作を営むロンドリーノ家によってアクエレッロブランドが誕生しました。 イタリアで初めて熟成米の生産に成功し、他の追随を許さない比類なきグルメ向けの高品質熟成米としてアクエレッロは世界中で認められています。 アクエレッロはただのお米ではありません。 イタリアで唯一エリカ(スクリュー)で精米されているイタリア初の熟成米です。 これは余分な手を加えず、米同士が擦れ合う力のみを利用することで、栄養分を残したまま精米することができる方法です。 また、時間をかけて熟成させることで豊富なタンパク質やビタミン類が水に溶け出しにくくなります。 この精米方法と熟成により、米粒一つ一つのしっかりとした歯ごたえを楽しむことができ、さらに豊富な栄養素を保ちながらリゾットに不可欠なブロードをしっかりと吸収するため一層風味が際立ちます。 【精米日と賞味期限の目安】 アクエレッロ(リゾット米)は収穫後、籾(もみ)の状態で熟成されます。 そのため収穫年と精米年に1年ずれがあります。 アクエレッロ1kgは、品質の変化を防ぐ窒素充填の缶詰入りです。 お米の賞味期限表示は法律で定められていないので 精米日の記載しかありませんが、 メーカーによる 賞味期限の目安は、精米年から5年間 となっています。 原材料 米 内容量 1kg 原産国 イタリア 保存方法 冷暗所にて保管 カードOK
たかおマーケット
7,398円
※送料無料商品について※ ・【送料無料】商品であっても、商品単価ご購入額が3,980円(税込)未満の際は 北海道宛1,080円・東北150円の送料が別途発生します。 ・沖縄県宛の発送の場合、ご購入額が9,800円(税込)未満の際は 1,620円の送料が別途発送します。■ 商品説明いなばのタイカレー発売10周年記念商品! タイ本場のハーブ・スパイスを使用したガパオとジャスミン米のセット缶詰。 ご飯とガパオを温めるだけで本格ガパオライスに!目玉焼きを乗せるとより本場の味♪■ 詳細内容量:米飯缶:130g、具材缶:115g 原産国:タイ■ 栄養成分ジャスミンライス:エネルギー218kcal たんぱく質4.6g 脂質0.4g 炭水化物49g 食塩相当量 0g ガパオ:エネルギー166kcal たんぱく質12g 脂質9.2g 炭水化物8.7g 食塩相当量1.7g■ 原材料ジャスミンライス:うるち米(タイ産) ガパオ:鶏肉、スパイス・ハーブ類(にんにく、唐辛子、バジル)、砂糖、オイスターソース、大豆油、醤油、ナンプラー(魚醤)、酵母エキス、食塩/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に鶏肉・大豆・小麦を含む)■ アレルギー項目鶏肉、大豆、小麦■ 販売元いなば食品[送料無料商品][JAN: 4901133785023]