メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「米」検索結果。

米の商品検索結果全20,500件中1~60件目

栃木県産 とちぎの星 (5kg)

JAタウン

3,740

栃木県産 とちぎの星 (5kg)

とちぎの星 〈とちぎの星とは〉 ・平成26年産に登場した栃木県オリジナル品種。 ・令和元年に行われた「大嘗祭」で献上されたことでも注目された、とちぎを代表する銘柄です。 日本穀物検定協会による食味ランキングでは過去3回、最高評価の「特A」を獲得しています。 栃木県の夏は日中30℃を超え暑い日が続きますが、 県の中心である宇都宮市は「雷都」と呼ばれるほど雷が鳴り、 その多くは夏に集中しています。 また、雷を伴った夕立のおかげで夜の気温が下がり、この条件がとちぎ米の「おいしさ」につながっています。 〈名前の由来〉 様々な災害にも打ち勝ち、 燦然と輝く、栃木の星となって欲しいという期待を込めて命名されました。 キラリと光る、期待の新人 なすひかりと違うのは、収穫が遅く県南地域での栽培にも向いていること。 とちぎの星の誕生によって、栃木県のどこでも美味しいお米が栽培できるようになったといっても過言ではありません。 米袋はパッと目を惹く、青いパッケージ。もう手に取ってみたくなっているはず! とちぎの星の特徴 ・大粒で豊かな甘み ・炊飯後も粒が崩れない ・冷めてもおいしい 調理例 ・粒がしっかりしていることから、"丼ものやカレー" ・冷めてもおいしいので、"おにぎりやお弁当"などにも YouTube 04W7tJ1SAI8?si=FccfV1eC2vQPJGPJ

山形県産はえぬき 「玄米」5㎏(令和5年産)

JAタウン

2,600

山形県産はえぬき 「玄米」5㎏(令和5年産)

山形県はえぬき 玄米5㎏ いもち病に弱く倒れやすかった「ササニシキ」に代わり、収量・品質が安定しているため、瞬く間に県内の主力品種となりました。 また、「コシヒカリ」「ササニシキ」「あきたこまち」などのおいしさを受け継いでおり、全国トップクラスの美味しいお米です。 はえぬきが選ばれ続ける理由 1.食べ飽きないバランスの良いマルチなお米 炊飯特性調査で「味」「香り」「外観」「食感」「粘り」どの項目でも高得点を獲得しています。炊き立てもちろん、冷めてもおいしい日本を代表する銘柄米の良いところを受け継ぎ、炊飯後の経時劣化も少ないため、お弁当にも最適です。 2.変わらない安定した品質 年産ごとの品質にバラつきが非常に少なく、安定した美味しさをお届けしています。 3.業務用にも適した炊飯特性 ブレンド特性に優れ、丸窯・連続炊飯とも「炊き増え率」「味度値」「食味値」が高く、業務用としても広くご採用いただいています。 ご注文前にお読みください ・こちらの商品は"玄米"で販売しております。"精米"をご注文のお客様は商品画像右の「こんな規格もあります」よりご注文ください。 ・精米される場合はお近くの"コイン精米機"もしくは"自家用精米機"などをご利用ください。 ・精米機で精米した場合、重量が1割程減少します。あらかじめご了承ください。 下記より玄米の炊飯方法が掲載されております。炊飯時の参考にしてください。

【2023年度終売】兵庫の新しい枝豆「ひかり姫」(200g×3P)

JAタウン

1,800

【2023年度終売】兵庫の新しい枝豆「ひかり姫」(200g×3P)

■■■■■必ずお読みください(注意点)■■■■■ ●この商品は予約販売です。 [販売期間]2023年9月下旬まで [出荷時期]2023年10月上旬から ※ 天候・収穫量等によって若干前後する可能性がございます。 [受注上限]無くなり次第終了 [着日指定]不可 (時間帯指定は可) 才色兼備な黒枝豆のお姫様『ひかり姫』 ― 特長 1 ― さやが美しい!(黒大豆特有の茶斑莢が少ない) 「丹波黒」は兵庫県を代表する極大粒の煮豆用・枝豆用の黒大豆ですが、茶斑莢の原因であるダイズモザイクウイルス(SMV)に感染しやすいという特性がありました。 そこで、兵庫県では「丹波黒」と、SMV抵抗性を備えた「東山黒175号」を交配し、選抜育成した結果、被害が少なくキレイなさやの黒大豆枝豆「ひかり姫」を食卓にお届けできるようになりました。 ― 特長 2 ― 丹波黒よりも、2粒莢が多い! 「ひかり姫」は、一株に付く莢のうち、2粒莢が50%以上! 総莢数も「丹波黒」と比較しても、多いという結果が出ています。 ― 特長 3 ― 黒枝豆特有の甘味とコクで、優れた食味。 黒大豆の王様と呼ばれる「丹波黒」の遺伝子を約94%持っている「ひかり姫」。 兵庫県立農林水産技術総合センターでの分析結果によると、「ひかり姫」は「丹波黒」と同等程度の食味と成分を持っており、枝豆として良好な特性を持つ品種ということがわかりました。 「ひかり姫」の栽培について 平成12年度、県内の黒大豆産地でダイズモザイクウイルス(SMV)が多発生し、対策会議などを経て、平成19年度からSMV対候性品種育成に関する試験を開始しました。 令和元年度、「ひかり姫」と命名し、試験販売がスタート!令和4年度、満を持して、JAタウンに新登場!! JA兵庫みらい管内では、集落営農組織や営農法人を中心に作付けされており...

【定期便】但馬の野菜とお米がある生活(たじまんま)

JAタウン

3,000

【定期便】但馬の野菜とお米がある生活(たじまんま)

定期便について 必ずお読みください ● お客様のご指定の間隔で、同じ商品を自動注文する商品です。 ● 初回注文時に、ご希望の「定期購入間隔」をご選択ください。 (10日・15日・20日・1ヵ月・2ヵ月から選択) ● この間隔は発送日の間隔ではなく、自動注文日の間隔です。 ● 自動注文の都度、注文確認メールをお送りします。 ●スキップ(一回分お休みなど)も可能です。(マイページで設定してください) ● 商品は、自動注文日より約1週間前後での発送です。 *時期・作物の状態・気候・交通事情・出荷元の休業等により、1週間以上お待ちいただく場合もございます。 ● お支払いは、クレジットカード決済のみとなります。 セット内容 ・但馬米 1種(精米2合) 「コウノトリ育むお米」「蛇紋岩米」「但馬村岡米」のうち、ランダムで1本お届けします。 (連続で同じ米が入る場合もございますが、予めご了承ください。) ・但馬の旬のお野菜 7~9種類 毎回どの但馬米が届くかお楽しみ♪ ①特別栽培米「コウノトリ育むお米」 (品種:コシヒカリ) 節減対象農薬 当地比7.5割減 化学肥料(窒素成分)栽培期間中不使用 兵庫県の日本海側、但馬地方の豊岡市では、野生のコウノトリが日本で最後まで生息していました。 共に暮らしていたコウノトリも、田んぼの生きものの減少や、農業の近代化の影響によりエサ場やすみかを失い、日本のみならず、豊岡からも姿を消してしまいました。 コウノトリをもう一度日本の空へ戻そうと決意し、農薬の削減、化学肥料の不使用、生きものが増えやすい水管理を行ったお米作りが始まりました。(コウノトリ育む農法) このコウノトリを野生に帰す取り組みを開始し、1971年に日本の空から一度姿を消したコウノトリは2005年、ふたたび空に舞い上がりました...

会津コシヒカリ 精米 5kg〈令和5年産〉

JAタウン

2,600

会津コシヒカリ 精米 5kg〈令和5年産〉

会津コシヒカリ 精米 5kg 〈令和5年産〉 福島県会津地方は、全国的にもトップクラスのお米の産地です。 豊かな水、肥沃な土壌、寒暖の差が大きい会津盆地の気候が、おいしい米作りにとても適しています。 会津コシヒカリは、日本穀物検定協会の食味ランキングで、 最高評価の『特A』を通算25年、8年連続で獲得するほど、高評価のお米です! ◇◆会津コシヒカリの特徴◆◇ ◎ 色が白く、ツヤツヤとしている。 ◎ 強い粘りとコシがあり、もっちりとした食感とやわらかさのバランスがちょうど良い。 ◎ 炊きたての甘い香りと、濃厚なうま味が口の中に広がる☆ 全国トップクラスの品質「会津米」をぜひご賞味ください! ☆☆☆お米の保管方法☆☆☆ お米は「生鮮食品」です。 直射日光を避け、風通しの良い場所に保管してください。 ご購入後はなるべく早めにお召し上がりください。 *着日の指定は承っておりません。 *商品のお届けには、1週間お時間をいただく場合がございます。 *のしをご希望の場合は、「短冊型のし」となり、外箱ではなく米袋に貼る形となります。 *販売価格は税込価格です。 *お届け先地域により、送料が別途加算される場合がございます。『送料』にてご確認ください。

・令和5年産 特別栽培米「れんげ米玄米 10k」福岡県にじ農協

JAタウン

6,290

・令和5年産 特別栽培米「れんげ米玄米 10k」福岡県にじ農協

□■特別栽培米「れんげ米」玄米■□品種:ひのひかり 福岡県うきは市産(にじ農協) 10kg ( 5kg × 2袋 ) *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....* 耳納連山の裾野「田主丸耳納地区」限定で化学肥料の代わりに「れんげ草」を栽培し、肥料に活用する循環型農業特別栽培米です。 種子をお湯で殺菌する方法を採用するなど、田植え前から美味しい米作りに取り組んでいます。 *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....* < 九州福岡県の奥座敷の耳納連山から湧き出る湧水と、九州一の大河「筑後川」の水流豊かな「耳納連山地区」は古くからの米どころです。 九州ですが冬は積雪があり、夏は暑く、朝夕の寒暖の差が大きいおかげで、豊かな大地の恵みを生んでるようです。 耳納連山の麓で、JAにじの栽培基準にそって生産者が丹精こめて栽培した安全・安心なお米をお届け致します。 ★JAにじ 米のこだわり★ お米をもみの状態でサイロに保管し、高品質に管理して います。 ご注文を頂いて、玄米にしてお届け致します。 ※パッケージ(袋)は予告なしに変わることがありますのであらかじめご了承下さい。

【定期便】レノファ山口応援米 令和5年産・10kg(5kg×2)

JAタウン

6,870

【定期便】レノファ山口応援米 令和5年産・10kg(5kg×2)

【定期便】レノファ山口応援米 令和5年産・10kg(5kg×2) ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 「レノファ山口応援米5kg×2袋」お届けします! 「2袋」でオトクな♪セットです! ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 「JA山口県 × レノファ山口FC」コラボ商品発売決定! 「レノファ山口応援米」は、2021年10月5日(火)から発売を開始しました! 歴史に名を残した山口県の先人たちのように、日本のサッカー界にも、その名を刻んでほしいと願い、 「RENOFA YAMAGUCHI FC(レノファ山口FC)」と命名されました。 山口県民が「夢・感動・元気」を共有できるチームとして活躍しています。 「レノファ山口FC」は、山口県との地域活性化包括連携協定に基づき、地産・地消の取り組みを 進めることとしており、県産農林水産物をPRする「やまぐちの農林水産物需要拡大協議会」の 「ぶちうま!アンバサダー」に就任しています。 山口県産米の美味しさや魅力を多くの方に知ってもらうため、「レノファ山口応援米」を 発売することになりました。売上金の一部が「レノファ山口FC」への支援金となります。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【商品内容】山口県産こしひかり5kg×2 【原 材 料】うるち米 【保存方法】直射日光を避けて、涼しい場所に保存して下さい。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【定期購入について】 ・こちらの商品は、お客様ご指定による間隔で、 同じ商品を自動注文するものです。 ・最初のご注文時に、ご希望の「定期購入間隔」をご選択ください。この間隔は発送日の間隔ではなく、自動注文日の間隔となります。 ・自動注文の都度、注文確認メールをお送りいたします。 ・商品は、自動注文日より「1週間以内」の発送となります。 ...

三重コシヒカリ BG無洗米 10kg(5kg×2袋) 2023年産

JAタウン

6,470

三重コシヒカリ BG無洗米 10kg(5kg×2袋) 2023年産

噛むほど甘みが増して冷めてもおいしい「三重のコシヒカリ」 ● 西日本一のコシヒカリ産地 三重 三重県ではコシヒカリを全国でも2番目に奨励品種として採用し、主に県の中~南部を中心に全域で広く栽培され、地産地消に取り組む本県を中心に関西・中京地区へとお届けしています。 良質で噛むほどに甘みが増し、冷めてもおいしくいただける食味が良いお米として人気をいただいており、お弁当用のお米やおにぎり等にもオススメです。 ● 人と自然にやさしい三重のお米 三重は台風被害が多く、それを回避する方策として早期栽培方法を進めてきました。 早期栽培は台風や病害虫の被害も防ぐだけではなく、化学肥料の削減を可能にし、環境にやさしい栽培法として定着しています。 収穫時期が一般に比べ早いことから、新米のおいしさをいち早くお届けしています。 ● BG無洗米でお届けいたします・研ぎ洗いする手間が省けて時短 ・研ぎ水不要のため経済的 ・研ぎ洗いによる栄養分・旨味成分の流出の心配なし 三拍子揃ったBG無洗米でお届けします。 ご家庭でのメリットはもちろん、研ぎ汁を流さないことは環境汚染の防止にも役立ちます。 「天然の米ヌカ」だけの粘着力を利用してヌカをとり、薬物や添加物は一切不要の「BG製法」により実現しています。 BG無洗米について詳しくはこちらをクリック!

【玄米】コシヒカリ3Kg_福井県産 令和5年産

JAタウン

1,760

【玄米】コシヒカリ3Kg_福井県産 令和5年産

福井県産コシヒカリ玄米 3㎏ コシヒカリは、福井県生まれ、今や日本で作付け面積日本一です。 もっとも日本人が食しているお米。甘みとほどよい粘りが好まれています。 粘り・つや・香り・弾力どれをとっても米の王様の味わいです!! ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で、こまめに掃除をしましょう。 ※お米は空気に触れていることで乾燥してしまい、酸化が進んでしまうので空気に触れる面積をなるべく少なくするように密閉して保管してください。 ※保存容器は、真空容器が良いのですが、チャック付きのビニールパックや蓋つきのプラスチック容器...

特別栽培米 江刺金札米 ひとめぼれ パック米(2kg×5袋)

JAタウン

8,100

特別栽培米 江刺金札米 ひとめぼれ パック米(2kg×5袋)

★江刺金札米についてはこちらをクリック★ ★☆★令和5年産☆★☆ 特別栽培米 『ひとめぼれ』 冬眠密着包装のパック米で長期保存も可能!災害備蓄にもオススメです♪ ◎冬眠密着包装のお米(精米)です♪ いわて・江刺のひとめぼれを精米したての風味そのままパック。 日本人の主食だからこそ、安全・安心にこだわった 「江刺金札米」に自信を持っておすすめします。 自然の恵みを活かし、丹精込めたこだわりのお米をご賞味ください。 ◎だからおいしい!江刺金札米 =特別栽培米= ・奥州市江刺は、地域全体で「特別栽培」に取り組んでいる数少ない産地です。 ・減農薬・減化学肥料での米づくり(農林水産省新ガイドライン適用・当地比慣行5割減) ・完熟堆肥や土づくり肥料の使用でヒトにも環境にも優しいお米です。 ◎ここがおすすめ!パック米 ★災害時の備蓄用として、アウトドアなどの携帯用としても最適です。 ★このパック米は、真空包装と違い無臭・無害の安全な炭酸ガスを使った冬眠密着包装米です。 ・ 虫やカビが発生しないので衛生的、品質もパック時のままです。 ・ 冬眠密着包装なので、長期にわたって精米の風味を保ちます。 ・ 開封すると普通の米と同じ状態になり、水を若干多めにすると美味しく炊き上がります。 ・ 保存期限は未開封時で概ね1年です(保存試験済み)。 ・・・ それ以降は味や風味が落ちてきますので、1年以上の保存はお勧め致しておりません。 【ご確認事項】 ・「お届け時間指定」と「のし」が対応可能です。 ・ お届け日の指定はお受けできません。 ・ 代金引き換えはできません。

・ 耳納のお米たべくらべ 玄米4種詰め合わせ(夢つくし清流米・元気つくし・れんげ米・ひのひかり米)R5

JAタウン

5,890

・ 耳納のお米たべくらべ 玄米4種詰め合わせ(夢つくし清流米・元気つくし・れんげ米・ひのひかり米)R5

耳納のお米 玄米4種 たべくらべ 福岡県産米「夢つくし清流米」、「元気つくし」、「ひのひかり」、特別栽培米「れんげ米」を詰め合わせました。 各種2kgと使いやすいサイズですのでお試しに、食べくらべに、贈り物にとお使い頂けます。 玄米でのお届けですので、その都度、つきたてのお米の香りと味を感じていただけます。 福岡県産米(にじ農協) ・夢つくし清流米 ・元気つくし ・特別栽培米「れんげ米」 ・ひのひかり 2kg×4袋 九州福岡県の奥座敷の耳納連山から湧き出る湧水と、九州一の大河「筑後川」の水流豊かな「耳納連山地区」は古くからの米どころです。 九州ですが冬は降雪があり、夏は暑く、朝夕の寒暖の差が大きいおかげで、豊かな大地の恵みを生んでるようです。 ◇◆「ひのひかり米」◆◇ 今企画の「ひのひかり米」は当地区で最も多く栽培されてる品種で、実績と信頼があります。 この「ひのひかり米」は火力を一切使わず、自然の風で約1週間かけてじっくり乾燥します。 ◇◆特別栽培米「れんげ米」◆◇ 品種:ひのひかり 耳納連山の裾野「田主丸耳納地区」限定で化学肥料のかわりに「れんげ草」を栽培し、肥料に活用する循環型農業特別栽培米です。種子をお湯で殺菌する方法を採用するなど、田植え前から美味しい米作りに取り組んでいます。 ◇◆「元気つくし」◆◇ 平成20年に福岡県が育成した新品種です。「夢つくし」の血を引き、夏の暑さに強く、元気に育つ美味しいお米です。 ★一粒一粒がしっかりして、ツヤと程よい粘りがある ★炊き立ては卵かけご飯にもピッタリ ★粘り・もちもち感があるお米です ★福岡ではおなじみのCM「冷めてもうまい元気つくし♪」 ◇◆「夢つくし清流米」◆◇ 夢つくしは福岡で生まれ福岡でしか生産されていない福岡のブランド米です。 程よい甘味と良質な味わいが特徴の夢つくしを...

ハナエチゼン3Kg_福井県産 令和5年産

JAタウン

1,800

ハナエチゼン3Kg_福井県産 令和5年産

福井県産ハナエチゼン精米 3㎏ コシヒカリよりも一足早く収穫でき、白い、早い、旨いの3拍子揃った注目米です。 早生品種ならではの際立つ白さと瑞々しさをどうぞ御賞味ください。 ハナエチゼンは粘りが少なめながら粒コシが良く、さっぱりとした味わいが特徴。 ごはんはもちろん、中華料理やピラフなど調理ごはんに向いており、ファンの多いお米です。 ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で、こまめに掃除をしましょう。 ※お米は空気に触れていることで乾燥してしまい、酸化が進んでしまうので空気に触れる面積をなるべく少なくするように密閉して保管してくださ...

JAながの(みゆき) 幻の米 白米 5kg(令和5年産)

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3,150

JAながの(みゆき) 幻の米 白米 5kg(令和5年産)

幻の米 白米 5kg(令和5年産) 北信州の肥沃な大地 清らかな水・気候で育った 幻の米 白米 信州でも一目置かれる名産地のお米 【幻の米】 「幻の米」名称の由来はどこから来たのかと言いますと、当時ブランド米を立ち上げるにあたり名称を何にするか模索していた際、文芸春秋のルポライターの方が日本のおいしい米処という事で、新潟県の魚沼・群馬県の沼田そして当産地を幻の三角地帯(トライアングルゾーン)と謳い、そこで収穫される米が一番おいしいと紹介されました。当時の担当者は、「幻」にインパクトを覚えその文字をいただき今日に至っております。もう一つ付け加えると、当産地の収穫量は日本全国の1日の消費量(現状変動あり)しかない希少なお米と言うことです。 その価値を維持するべく、品質の管理等、お客様にご満足いただける為に今後も米作りの努力を怠らない取り組みをしております。 【JAながの(みゆきブロック)】 JAながの(みゆきブロック)は、長野県最北端に位置し北は新潟県、南は中野市に隣接し中央を千曲川が流れており、飯山市を中心とした市街地と農村集落で展開されています。 この管内は、飯山市・木島平村・野沢温泉村・中野市豊田(旧豊田村)・栄村の2市3村で構成され、その総面積は668.83k㎡ 居住地の標高は280~780mで日本でも有数の豪雪地帯です。また、寒さの著しい内陸盆地気候と千曲川支流・樽川等の清流に恵まれ、水稲栽培はもちろんアスパラ、ズッキーニ、果樹類をはじめ、きのこ栽培も大変盛んな産地です。 産地:長野県 品種:コシヒカリ 内容量:5kg 産年:令和5年産 規格:幻の米 白米 5kg JAながの(みゆきブロック)の販売中商品一覧 JAながの(みゆきブロック)の年間取扱商品一覧

コシヒカリ3Kg_福井県産 令和5年産

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1,900

コシヒカリ3Kg_福井県産 令和5年産

福井県産コシヒカリ精米 3㎏ コシヒカリは、福井県生まれ、今や日本で作付け面積日本一です。 もっとも日本人が食しているお米。甘みとほどよい粘りが好まれています。 粘り・つや・香り・弾力どれをとっても米の王様の味わいです!! ◆ お米の保存方法 ◆ ① お米の保存場所 お米に付く虫は、18℃以上で多湿の条件が揃うと発生しやすくなります。お米の保存は比較的涼しい場所(10~15℃)を選び温度・湿度が低く日光の当たらない暗いところが適しています。直射日光を避けましょう。 ◆注意点◆ 台所の流しなど湿気が多い場所で保管すると、お米に水がかかったり、湿気を吸ってしまいカビが発生する原因となってしまいます。特に、春から秋にかけて気温の暖かい季節はカビが発生しやすくなるので要注意です。お米の下部分だけがカビた場合は、湿気の原因が多く、上の部分がカビた場合は、水がかかったことが原因と推測されます。(防水対策が必要です。) ② 精白米の保存容器 精白米の保存容器で一般的なのは(米びつ)です。 ボタンを押すだけで一定量が出てきて便利なものですが、新しいお米を入れる前はきれいに掃除をするようにしましょう。容器に付着した古いお米のぬかやゴミなどが、虫などの発生する原因になってしまいます。 お米の注ぎ足しは禁物で、古いお米を全部使い切ってから新しいお米を入れるようにしましょう。また、米びつを使われていない場合は密閉できる容器に保存しましょう。密閉容器に入れ、空気をなるべく遮断することが大切で、こまめに掃除をしましょう。 ※お米は空気に触れていることで乾燥してしまい、酸化が進んでしまうので空気に触れる面積をなるべく少なくするように密閉して保管してください。 ※保存容器は、真空容器が良いのですが、チャック付きのビニールパックや蓋つきのプラスチック容器...

令和5年産 森のくまさん 5kg

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2,600

令和5年産 森のくまさん 5kg

令和5年産!! 森のくまさん 2010~2014年度 米の食味ランキング最高評価「特A」5年連続受賞米!! 2012年度産米の食味ランキングで 1位になった熊本県産森のくまさん 「コシヒカリ」と「ヒノヒカリ」から生まれた熊本オリジナルブランド米「森のくまさん」。 自慢のつや・香り・味は生産者の情熱とこだわりから生まれたもの。 熊本の美味しいお米を是非ご賞味ください。 ※食味ランキングとは一般財団法人「日本穀物検定協会」によるもので、同じ条件で炊いた米を20人の専門家が食べ、味や香り、粘りや外観などを基準米(複数産地のブレンドコシヒカリ)と比較して点数化。 基準米と比べて特に良いものを特Aとするなど、5段階で格付けしたものです。 ~お米の保存に際して~ 密封容器で涼しい場所に ・気温が20℃を超えると虫が発生しやすくなります。 特に夏場の保管には気を付けましょう。 ・密封容器に入れて冷蔵庫で保存するのがお勧めです。 また、保存容器に市販の虫除けグッズ等を入れておくと、虫がつきにくくなります。 ~お米を食べきる目安~ ・お米は生野菜などと同様に生きています。 ・秋、冬は精米日より2ヶ月、春先は1ヶ月が目安となります。 夏場はよりお早目にお召し上がりください。

マイパール長野 幻の米氷温熟成米 5kg(令和5年産)

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3,000

マイパール長野 幻の米氷温熟成米 5kg(令和5年産)

幻の米氷温熟成米 5kg(令和5年産) 冷めてもおいしい幻の米 氷温熟成米 長野県内でも評判 北信州のコシヒカリ 氷温熟成技術 美味しさをさらに引き出した自慢のお米 【幻の米 氷温熟成米】 北信州(JAながの みゆきブロック)のコシヒカリを氷温熟成技術によって美味しさをさらに引き出した自慢のお米です。 【氷温熟成米】 氷温技術で熟成した「氷温熟成米」は、より一層おいしさが増し、一年を通して長野米のおいしさを堪能いただけます。 炊きあがりはもちろん、冷めてもつやがあり、パサパサいたしません。 【氷温技術】 水は0℃で凍りはじめますが、ほとんどの生物は0℃で凍ることはありません。 これは、生物が凍結しないよう体の中に不凍液と呼ばれる物質を蓄積し、凍結するのを防いでいるからです。 この不凍液の中身こそが、デンプンから生成された糖分や、タンパク質から生成されたアミノ酸であり、甘味やうま味成分になります。 このように0℃以下で物が、凍りはじめる温度領域を「氷温領域」といい、氷温領域で一定期間熟成させることにより、おいしさを向上させる技術を「氷温技術」といいます。 【幻の米 氷温熟成米の産地について】 北信州は、長野県の最北端に位置し、飯山市、木島平村、野沢温泉村、中野市、栄村の2市3村で構成されています。 地域のほぼ中央を千曲川が流れ、のどかな田園風景が広がり、居住地の標高は280~780メートル地帯で日本有数の豪雪地帯です。 雪解けの豊富な清水に恵まれた大地では、コシヒカリを中心とした「みゆき米」、品質と生産量を誇るアスパラガスやズッキーニほか野菜類、りんごや桃などの果樹や花き等が栽培され、きのこ栽培も盛んです。 【お米の研ぎ方】 (1)たくさんの水で手早くかき混ぜ、すぐに研ぎ汁を捨てる。(水とともに、ぬかの匂いもお米が吸ってしまうため) ...

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