遊廊亭
3,024円
定番はゴッコ汁下でご紹介します うちの定番は 鍋焼きうどんスキ 味付きおかゆも美味しい!さてさて、御本人を御紹介 一人一人御顔が違い愛くるしい人も居ます 横顔です いや〜ン!お腹には吸盤が有ります お腹を割いて、肝と卵を出します(画像は白子ですが) 内臓を全部出したら たっぷりのお湯に通し 水で洗います そうするとぬめりが取れて 下のように綺麗になります 身はぶつ切りにします 御家庭用の包丁で切れます オット! お口とエラと吸盤は切り落として捨ててください うちの定番 ゴッコの鍋焼きうどんスキ トロットロのうどんにプロップリのゴッコが絶妙! ゴッコ汁とは? 北海道の渡島半島(道南地方)の 漁師の家庭でよく食べられる 冬の郷土料理です。 ゴッコ(カサゴ目ダンゴウオ科ホテイウオ)は 一見フグのような膨らんだ魚で 体長は20cmほど。約1Kg程度 身は白身で淡白な肉で味がしみやすく 表面に厚いゼラチン層が有ります。 海の底に住む腹部に吸盤をもった魚で 産卵のため沿岸近くまで寄ってくるので 冬に漁獲が多いです。 肝はアンコウより上品で アンキモ、ファグラ、イカごろが嫌いな方も 美味しくお召し上がり頂けます。 卵は珍重され メスのほうが高価です 北大西洋に住むホテイウオの仲間ランプサッカーの卵は 庶民的な価格でランプフィッシュキャビアの名で 売られています。 ゴッコ汁の作り方 内臓を取ったゴッコを一度湯通しして ぬめりをとり、ぶつ切りにします。 メスは卵を持っているので卵と肝を具材にします。オスは白子を具材にします。 昆布のだし汁に醤油を加え 豆腐、長ネギ、えのき、大根、生海苔などを 入れて煮ます。 御家庭によっては、味噌味に仕立てたり、ジャガイモやワカメを加えることも有ります。 北海道は函館から港直送便です! ...
遊廊亭
1,944円
定番はゴッコ汁下でご紹介します うちの定番は 鍋焼きうどんスキ 味付きおかゆも美味しい!さてさて、御本人を御紹介 一人一人御顔が違い愛くるしい人も居ます 横顔です いや〜ン!お腹には吸盤が有ります お腹を割いて、肝と白子を出します 内臓を全部出したら たっぷりのお湯に通し 水で洗います そうするとぬめりが取れて 下のように綺麗になります 身はぶつ切りにします 御家庭用の包丁で切れます オット! お口とエラと吸盤は切り落として捨ててください うちの定番 ゴッコの鍋焼きうどんスキ トロットロのうどんにプロップリのゴッコが絶妙! ゴッコ汁とは? 北海道の渡島半島(道南地方)の 漁師の家庭でよく食べられる 冬の郷土料理です。 ゴッコ(カサゴ目ダンゴウオ科ホテイウオ)は 一見フグのような膨らんだ魚で 体長は20cmほど。約1Kg程度。 身は白身で淡白な肉で味がしみやすく 表面に厚いゼラチン層が有ります。 海の底に住む腹部に吸盤をもった魚で 産卵のため沿岸近くまで寄ってくるので 冬に漁獲が多いです。 肝はアンコウより上品で アンキモ、ファグラ、イカごろが嫌いな方も 美味しくお召し上がり頂けます。 メスの場合、卵は珍重され メスのほうが高価です 北大西洋に住むホテイウオの仲間ランプサッカーの卵は 庶民的な価格でランプフィッシュキャビアの名で 売られています。 ゴッコ汁の作り方 内臓を取ったゴッコを一度湯通しして ぬめりをとり、ぶつ切りにします。 メスは卵を持っているので卵と肝を具材にします。オスは白子を具材にします。 昆布のだし汁に醤油を加え 豆腐、長ネギ、えのき、大根、生海苔などを 入れて煮ます。 御家庭によっては、味噌味に仕立てたり、ジャガイモやワカメを加えることも有ります。 北海道は函館から港直送便です! ...
函館旬彩喰楽舞
1,285円
【商品番号】tak-002 【名称】【函館竹田食品】うに入り松前漬(120g) 【内容量】120g 【賞味期限】外装フィルムに記載。冷蔵保存で40日。 【保存方法】要冷蔵(10℃以下)。 【原材料名】うに、しょうゆ、砂糖、数の子、発酵調味料(ブドウ糖、酒精、米、食塩、米麹)、いか加工品、こんぶ、清酒、食塩、かつお節エキス調整品、唐辛子/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、(原材料の一部に小麦、いか、大豆を含む。 【製造者】(株)竹田食品/北海道函館市浅野町3番10号 【発送方法】クール冷凍便うにの風味が口いっぱいに広がる味わい豊かな松前漬に仕上がりました。ご飯のお友やお酒のおつまみに、うにの風味と醤油ダレの味わいをご賞味ください。
函館旬彩喰楽舞
2,139円
【商品番号】takg-019 【名称】【函館竹田食品(業務用)】うにくらげ(1kg) 【内容量】1kg 【賞味期限】外装フィルムに記載。冷凍保存で90日。 【保存方法】要冷凍(-10℃以下)。 【原材料名】くらげ、酒かす、砂糖、食塩、うに、醗酵調味料、脱脂大豆、酒精調製品、焼酎、食用植物油、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、増粘多糖類、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、レシチン、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(原材料の一部に乳、ゼラチンを含む) 【アレルゲン】乳、大豆、ゼラチン 【製造者】(株)竹田食品/北海道函館市浅野町3番10号 【発送方法】クール冷凍便うにの風味・くらげの食感を合わせた、まろやかな味の一品。
佐藤家のいきいき生活
2,980円
北海道産のツブ貝のみを厳選! 北海道産の食品を長年取り扱ってきた美味いもの市だから実現したこの価格。 比べてください!味と価格に自信あり! 獲れたてのツブ貝を活のまま塩茹でにしました。天然の旨味がたっぷり! コリコリ食感がたまらない! 北海道産のツブ貝のみを厳選! 北海道産の食品を長年取り扱ってきた美味いもの市だから実現したこの価格。比べてください!味と価格に自信あり! 獲れたてのツブ貝を活のまま塩茹でにしました。 北海道産活ツブ貝の塩茹で 内容量 活ツブ貝の塩茹で 200g×3袋食塩相当量:1g/100g 原産地 つぶ貝(北海道) 加工地 函館 賞味保証期間 冷凍180日、解凍後冷蔵2日
函館旬彩喰楽舞
1,894円
【商品番号】takg-072 【名称】【函館竹田食品(業務用)】身欠うにみそ(500g) 【内容量】500g 【賞味期限】外装フィルムに記載。冷凍保存で180日。 【保存方法】要冷凍(-10℃以下)。 【原材料名】みがきにしん、うにみそ、数の子、酒かす、食塩、砂糖、植物油、風味原料、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、着色料(アナトー、赤102、赤106、黄4、黄5)、(原材料の一部にさば、ゼラチンを含む) 【アレルゲン】さば、大豆、ゼラチン 【製造者】(株)竹田食品/北海道函館市浅野町3番10号 【発送方法】クール冷凍便身欠きニシンと新鮮なウニを特製みそで和えた絶品珍味です。
函館旬彩喰楽舞
2,594円
【商品番号】takg-050 【名称】【函館竹田食品(業務用)】粒うに入磯貝(500g) 【内容量】500g 【賞味期限】外装フィルムに記載。冷凍保存で180日。 【保存方法】要冷凍(-10℃以下)。 【原材料名】トップシェル、うに、発酵調味料(糖類、酒精、米、食塩、米麹)、砂糖、酒かす、食塩、しょうゆ、風味調味料(かつお等)、脱脂大豆、酒精調製品、焼酎、食用植物油、乳糖、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、加工デンプン、香料、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、レシチン、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(原材料の一部に小麦、さけ、ゼラチンを含む) 【アレルゲン】小麦、乳、さけ、大豆、ゼラチン 【製造者】(株)竹田食品/北海道函館市浅野町3番10号 【発送方法】クール冷凍便磯貝と北海道産の粒うにを贅沢に使い美味しく味付。
函館旬彩喰楽舞
1,120円
【商品番号】takg-020 【名称】【函館竹田食品(業務用)】うにくらげ(500g) 【内容量】500g 【賞味期限】外装フィルムに記載。冷凍保存で90日。 【保存方法】要冷凍(-10℃以下)。 【原材料名】くらげ、酒かす、砂糖、食塩、うに、醗酵調味料、脱脂大豆、酒精調製品、焼酎、食用植物油、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、増粘多糖類、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、レシチン、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(原材料の一部に乳、ゼラチンを含む) 【アレルゲン】乳、大豆、ゼラチン 【製造者】(株)竹田食品/北海道函館市浅野町3番10号 【発送方法】クール冷凍便うにの風味・くらげの食感を合わせた、まろやかな味の一品。
函館旬彩喰楽舞
3,676円
【商品番号】takg-071 【名称】【函館竹田食品(業務用)】身欠うにみそ(1kg) 【内容量】1kg 【賞味期限】外装フィルムに記載。冷凍保存で180日。 【保存方法】要冷凍(-10℃以下)。 【原材料名】みがきにしん、うにみそ、数の子、酒かす、食塩、砂糖、植物油、風味原料、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、着色料(アナトー、赤102、赤106、黄4、黄5)、(原材料の一部にさば、ゼラチンを含む) 【アレルゲン】さば、大豆、ゼラチン 【製造者】(株)竹田食品/北海道函館市浅野町3番10号 【発送方法】クール冷凍便身欠きニシンと新鮮なウニを特製みそで和えた絶品珍味です。
遊廊亭
5,184円
獲れたての鮭から出した新鮮な筋子! この筋子がイクラになりますいくら 醤油付け250gです冷凍便発送簡易包装で発送ですが 御贈答(御注文者様と発送先が違う場合は) は箱代300円頂きます
函館旬彩喰楽舞
5,352円
【商品番号】takg-025 【名称】【函館竹田食品(業務用)】数の子コロコロ(1kg) 【内容量】1kg 【賞味期限】外装フィルムに記載。冷凍保存で180日。 【保存方法】要冷凍(-10℃以下)。 【原材料名】数の子、しょうゆ、するめ、砂糖、みりん、こんぶ、食塩、唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、増粘多糖類、着色料(赤102、赤106、黄4、黄5)、(原材料の一部に小麦、さばを含む) 【アレルゲン】小麦、いか、さば、大豆 【製造者】(株)竹田食品/北海道函館市浅野町3番10号 【発送方法】クール冷凍便食べやすいサイズの細かい数の子をパックにしました。
函館旬彩喰楽舞
1,133円
【商品番号】takg-074 【名称】【函館竹田食品(業務用)】山くらげ松前(500g) 【内容量】500g 【賞味期限】外装フィルムに記載。冷凍保存で180日。 【保存方法】要冷凍(-10℃以下)。 【原材料名】山くらげ、しょうゆ、砂糖、みりん、数の子、にんじん、こんぶ、かつお節エキス調製品、食塩、するめ、唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、保存料(ソルビン酸K)、着色料(銅葉緑素)、(原材料の一部に小麦を含む) 【アレルゲン】小麦、いか、大豆 【製造者】(株)竹田食品/北海道函館市浅野町3番10号 【発送方法】クール冷凍便コリコリした食感の山くらげと松前漬のゴラボレーション。
函館旬彩喰楽舞
3,048円
【商品番号】takg-057 【名称】【函館竹田食品(業務用)】フカヒレ松前(1kg) 【内容量】1kg 【賞味期限】外装フィルムに記載。冷凍保存で180日。 【保存方法】要冷凍(-10℃以下)。 【原材料名】数の子、人口フカヒレ、いか加工品、砂糖、しょうゆ、こんぶ、みりん、食塩、フカヒレ、唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、糊料(アルギン酸ナトリウム)、増粘多糖類、酒精、保存料(ソルビン酸K)、着色料(カラメル色素、赤102、赤106、黄4、黄5)、(原材料の一部に小麦、ゼラチンを含む) 【アレルゲン】小麦、いか、大豆、ゼラチン 【製造者】(株)竹田食品/北海道函館市浅野町3番10号 【発送方法】クール冷凍便数の子と人工フカヒレを松前漬にからめた逸品。熱々のご飯に!
函館旬彩喰楽舞
4,544円
【商品番号】takg-033 【名称】【函館竹田食品(業務用)】かに入松前(1kg) 【内容量】1kg 【賞味期限】外装フィルムに記載。冷凍保存で180日。 【保存方法】要冷凍(-10℃以下)。 【原材料名】ズワイがに、数の子、いか加工品、しょうゆ、砂糖、こんぶ、食塩、みりん、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、香料、着色料(紅麹)、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦、えびを含む) 【アレルゲン】小麦、えび、かに、いか、大豆 【製造者】(株)竹田食品/北海道函館市浅野町3番10号 【発送方法】クール冷凍便紅ずわいがにの棒肉を使用した、かにのうま味たっぷりの松前漬。
函館えさん昆布の会
2,580円
【重要】こちらの商品は「ポスト投函便」でお届けします。 ポスト投函となりますので下記のサービスはご利用できません。 ・日時指定× ・代引決済× ・他の商品と同梱不可× ●通常便の商品と一緒にはご注文できません。 ※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。 --------- 甘酢いかなんこつ 420g いかなんこつ 業務用 チャック袋入り 爽やか「甘酢いか軟骨」 イカの身と軟骨をやさしい甘酢で味付けしました。 爽やかな酸味と軟骨の食感がクセになる・・ 女性にもおすすめなおつまみです。 栄養成分(100g当たり):エネルギー168kcal、たんぱく質24.4g、脂質2.1g、炭水化物12.8g、食塩相当量5.3g 関連キーワード:甘酢イカ 甘酢イカ軟骨 甘酢いか 甘酢いかなんこつ 甘酢いか足 甘酢いかあし 甘酢いか 無添加 いか軟骨 いか軟骨 おつまみ いか軟骨 甘酢 いか軟骨塩辛 いか軟骨の塩辛 いかなんこつ いかなんこつ 業務用 いかなんこつ 甘酢いか なんこつ チャンジャ いかなんこつ おつまみ イカ軟骨 甘酢 いかなんこつ 道南 イカ軟骨 冷凍 イカなんこつ いか軟骨塩辛 ギフト対応OK(詳細はこちら)こちらもお薦め♪函館のイカはやっぱりおいしい! 「無添加あたりめ」駄菓子いか珍味の定番。 「するめソーメン」口寂しいとき、眠気覚ましに 「梅おやつ昆布」 商品情報 お召し上がり方 そのままよく噛んでお召し上がりください。 販売者 函館えさん昆布の会 (株)さいとう北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材をご提供しております。...
函館えさん昆布の会
2,680円
【重要】こちらの商品は「ポスト投函便」でお届けします。 ポスト投函となりますので下記のサービスはご利用できません。 ・日時指定× ・代引決済× ・他の商品と同梱不可× ●通常便の商品と一緒にはご注文できません。 ※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。 --------- 【注意】添加物を一切使用していない商品ですが、するめ足に含まれる海水由来の塩分により塩辛さがございます。 函館製造の噛むほどに旨い「炙りするめゲソ」 国産するめいかを使用し、直火で焼き上げました。 炙ったスルメ足を 食べやすく いかせんべい風にプレス加工しました。 するめ足特有の塩辛さ(海水由来の塩分による)と程よい硬さの噛み応えが特徴です。 栄養成分(100g当たり):エネルギー334kcal、たんぱく質69.2g、脂質4.3g、炭水化物0.4g、食塩相当量5.3g ※推定値 関連キーワード:するめ足 するめ げそ するめげそ するめいか 業務 スルメ げそ スルメイカ スルメ 無添加 無塩 駄菓子 おつまみカンパニー e-hiroya 千成商会 つまみ蔵 なとり スルメンジャー げんこつ紋次郎 げんこついか 鍛えろあご 辛口するめ 鍛えろアゴ よっちゃん いか よっちゃん食品工業 とんがりいか 一十珍海堂 紋次郎いか げその極み味あし ギフト対応OK(詳細はこちら)こちらもお薦め♪函館のイカはやっぱりおいしい! 「無添加あたりめ」駄菓子いか珍味の定番。 「するめソーメン」口寂しいとき、眠気覚ましに 「梅おやつ昆布」 商品情報 お召し上がり方 そのままよく噛んでお召し上がりください。 販売者 函館えさん昆布の会 (株)さいとう北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。...
函館えさん昆布の会
1,580円
【重要】こちらの商品は「ポスト投函便」でお届けします。 ポスト投函となりますので下記のサービスはご利用できません。 ・日時指定× ・代引決済× ・他の商品と同梱不可× ●通常便の商品と一緒にはご注文できません。 ※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。 ---------- イカの本場「函館」加工。 小さすぎず、食べやすい大きさのデリシャスなスルメです。 本品は5枚入りです。 身が薄めなので裂きやすく、たべやすい。 味付け無し、無添加の自然食品です。 ※お酒の友に: そのまま裂いて、お好みでマヨネーズをつけてどうぞ。 噛むほどに深い味わい・・ 身は薄めで食べやすいです。 するめ するめいか するめいか 業務用 スルメ スルメイカ するめ げそ するめ足 するめ 無塩 するめいか 業務 するめいか 国産 スルメイカ 干物 スルメイカ 業務用 スルメ 1kg 鯣 鯣ジャーキー 鯣スティック 鯣烏賊 ギフト対応OK(詳細はこちら)こちらもお薦め♪函館のイカはやっぱりおいしい! 「無添加あたりめ」駄菓子いか珍味の定番。 「するめソーメン」口寂しいとき、眠気覚ましに 「梅おやつ昆布」 商品情報 お召し上がり方 お好みの量を裂いて、ゆっくり噛んでお召し上がりください。噛むほどに旨味が出てきます。 マヨネーズをつけて。 軽く遠火で炙っても大変おいしいです。 販売者 函館えさん昆布の会 (株)さいとう北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材をご提供しております。 内容量 5枚入り (120g前後) 賞味期限(発送日から) 100日〜180日...
函館えさん昆布の会
1,980円
【重要】こちらの商品は「ポスト投函便」でお届けします。 ポスト投函となりますので下記のサービスはご利用できません。 ・日時指定× ・代引決済× ・他の商品と同梱不可× ●通常便の商品と一緒にはご注文できません。 ※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。 --------- 「山盛り いか天」 旨味の濃いスルメイカの胴をこんがり焼いてから 細切りにして やわらかく揚げた「ソフトいか天」です。 噛むほどにスルメの香ばしい旨味が染み出します。 おやつに、お酒のつまみにどうぞ。 栄養成分(100g当たり):エネルギー490kcal、たんぱく質15.4g、脂質22.6g、炭水化物56.2g、食塩相当量3.8g ※推定値 関連キーワード:いか天 いか天大王 いか天かす いか天 レモン おつまみ いか天ぷら いか天フライ いか天 業務用 いかてん レモン イカ天レモン イカ天瀬戸内れもん味 イカフライ 訳あり いかふらい 業務用 いかフライ イカフライ するめ スルメイカ するめいか あたりめ 姿揚げ いかの姿揚げ イカの姿揚げ いか 姿揚げ イカ揚げ イカフライ スルメ揚げ ギフト対応OK(詳細はこちら)こちらもお薦め♪函館のイカはやっぱりおいしい! 「無添加あたりめ」駄菓子いか珍味の定番。 「するめソーメン」口寂しいとき、眠気覚ましに 「梅おやつ昆布」 商品情報 お召し上がり方 そのままよく噛んでお召し上がりください。 販売者 函館えさん昆布の会 (株)さいとう北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材をご提供しております。 内容量 業務用...