JAタウン
16,200円
「古式引き」は関門地方伝統の「二枚引き」をさらにアレンジしたものです。 さく取りしたふく身をやや厚めにスライスし、さらに包丁を入れ溝が出来るように開いたものを裏返してお皿に盛り付けます。刺身の中央縦部分に筋状の線がでるのが特徴で、これは開いた時に作った溝にポン酢タレや塩カボスタレが絡み易く、「菊盛り」では味わえない独特の歯ごたえとともに、ふくの旨味が倍加されます。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量 ・とらふく刺身古式引き……………135g (プラスチック 30cm) ・とらふく皮…………………………120g ・ひれ酒用ヒレ………………………5枚 ・ポン酢………………………………35g×4 ・モミジオロシ………………………16g ・塩……………………………………5g ・カボス果汁…………………………2ml×4 ※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。 ■原材料 ・ふぐ:標準和名トラフグ(国産)、食塩/トレハロース ・ポン酢:醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩 ・モミジオロシ:大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン) ・カボス果汁:カボス果汁(国内製造) ・食塩:食塩(国産) ■アレルギー情報 小麦、大豆 ■保存方法/賞味期限 冷凍/出荷日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。...
JAタウン
21,000円
薄造り220g・鍋用800gとたっぷり! 高級感ある重箱でお届け フグの中でも最も高級で「フグの王様」とも呼ばれているトラフグ。淡白な白身ながら強い旨味と歯ごたえが絶品です。 少し前まで、おいしいトラフグ料理は高級料理店でしか味わえなかったものですが、養殖技術・冷凍技術の進歩により、ご自宅にいながらリーズナブルに楽しむことができるようになりました。 そのトラフグを、薄造りと鍋用のセットにしてお届けします。 薄造り220g(身120g、皮100g)は、30cmのお皿に美しく盛り付けます。鍋用800g(身500g、骨300g)は高級感ある重箱でのお届けです。 盛り付け例 トラフグは天然物が最高級とされていますが、近年は養殖技術の向上により、天然物と遜色ないおいしさに仕上がってきました。 味の差がさほどなくなってきたことに加えて価格の差を考えると、安心安全で品質も安定している養殖トラフグの人気が高まっていることもうなずけますね。 お届けするトラフグは、自然豊かな九州の海で育ちました。良質な餌ときめ細かい管理のもとで育った安心・安全なトラフグです。 フグの刺身はなぜあんなに薄く切る? フグの肉は高タンパク質で低脂肪というヘルシーな食材。ただ繊維質が強いため、他の魚の刺身のように厚切りすると、せっかくのふぐの食感を楽しめないのです。 プリッとしたフグの身を薄く均等にそぎ切りするためには、長年にわたり技を磨いてきた職人の腕が欠かせません。 芸術品のように美しく盛り付けるのも難易度が高く、特にこの商品のようにぐるりと一周盛り付けるには高い技術力が必要です。 旨味たっぷりのトラフグをお鍋で! 鍋用のトラフグは身が500g、骨が300gの合計800g! 5~6人でお召し上がりいただけます。 鍋で食べるとプリプリした大きな身と旨味たっぷりのスープは絶品...
食品問屋
27,540円
国産のマトウ鯛フィーレの加熱用になります。 1枚約60~140gになります。 価格:5,100円/2Kg(税別) 合計金額:25,500円/2Kg×5P(税別) 保存方法:-18℃以下 ※時期により売り切れる場合があります。その時はご理解よろしくお願い申し上げます。 ※写真の賞味期限は撮影時になります。随時新しい商品が入荷します。
JAタウン
16,200円
国産のとらふぐを厳選し、熟練の職人の手によって、鶴が飛んでいる姿を表現しました。目で、舌で楽しめる芸術的な逸品。 製造直後に液体窒素で瞬間凍結しているので、生と変わらない鮮度でお召し上がりいただけます。特製のポン酢で更なるふくの奥深く豊かな味わいをご堪能いただけます。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量 ・とらふく刺身鶴盛り………………110g (陶器絵皿 30cm) ・とらふく皮…………………………40g×2 ・ひれ酒用ヒレ………………………5枚 ・ポン酢………………………………35g×4 ・モミジオロシ………………………16g ・塩……………………………………5g ・カボス果汁…………………………2ml×4 ※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。 ■原材料 ・ふぐ:標準和名トラフグ(国産)、モミジオロシ(大根、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子)、食塩/トレハロース、増粘剤(マンナン) ・ポン酢:醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩 ・モミジオロシ:大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン) ・カボス果汁:カボス果汁(国内製造) ・食塩:食塩(国内製造) ■アレルギー情報 小麦、大豆 ■保存方法/賞味期限 冷凍/出荷日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 ...
食品問屋
25,920円
加熱用になります。 500g(枚25枚)入りになります。 天ぷらや揚げ物に最適です。1/2カットです。 業務用になります。 リピーター続出です。 写真の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。
食品問屋
25,920円
単価: 4800円/2kg(P)(税別) 受注最小ロット: 24000円/2kg×5P(税別) 生(原)産地: ベトナム 荷姿: 2kg×5P 賞味期限: 約半年(冷凍) 解凍方法: 自然解凍 ※加熱してお召し上がり下さい。 スルメファイン=匂い無し処理をしてあります。 1枚150g〜200gになります。 1kgで2400円(税別)です。
築地魚群
16,900円
【内容(量)】【銀レベル】高級うに(雲丹・ウニ)1箱(約250g) 【原材料(産地)】うに、みょうばん(産地は季節により移動します。北海道道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道南、三陸(岩手、青森)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。その時期に一番美味しいうにをお届けします。) 【賞味期限】冷蔵保存で3-4日 【注意点】(注1)時化などでウニが市場に入荷がないことがあります。ご希望の日にお届けできない場合は前もってご連絡差し上げます。(注2)ウニは振動や温度変化に弱いものです。万全を期して発送しておりますが、運送状況により品質が劣化する可能性があります。万が一そのような場合には、状況を伺って誠実に対応いたしますのでご連絡ください。銀レベルのうにとしていますが、味は相当旨いです。老舗の寿司屋で使用されるグレードです。私は豊洲市場のうにの競りをしていました。特にうには等級によって大きく味に違いがあります。ひどいものは不味くて食べられません。うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。また、よくミョウバンがまずさの元凶のように言われますが全く違います。すばらしいうに生産者は、ミョウバンを絶妙な配分で使用し、うにの生臭さやうに自体が溶けてしまうのを防いでいます...
JAタウン
20,000円
慶事用 特大 鯛の浜焼き 一尾入り 江戸時代より尾道で作られる『鯛の浜焼き』 尾道では専用の窯の中で炭火蒸し焼きによる独自の製造方法で焼き上げます。 使用する唯一の調味料である『塩』も満月大潮の海水を手汲みし、 天日によって三ヵ月以上掛けて作る自家製の天日塩を使用しております。 桐箱も尾道の北隣、府中市にある日本一歴史のある桐箱屋 「浦上桐工芸様」まで足を運んで特注でオーダーしたものに、ひとつひとつ手刷りで版画を施した一点モノの桐箱に鯛を入れてお届けいたします。 尾道産天然真鯛、食塩 製造より20日間 10℃以下の冷蔵保存
JAタウン
16,000円
静岡うなぎ漁協より直送! 静岡県産うなぎ長蒲焼 130g×5 尾 静岡の豊富で良質な地下水で大切に育てたうなぎを、地元漁協でふっくら美味しく仕上げ、皆様にお届けいたします。
VANCL楽天市場店
20,714円
■サイズ・色違い・関連商品■約350g×2尾■約400g×2尾■約500g×2尾■約350g×3尾■約400g×3尾■約650g×2尾■約500g×3尾[当ページ]■約650g×3尾■商品内容●出荷場は静岡県になります。■北海道の蟹を代表する毛ガニの身はホクホク、淡白で上品な味で豊かな香り。なんと言ってもたっぷりと入ったカニ味噌が魅力です。豊富な栄養分を流氷が運んでくるオホーツク海、その海で育った毛ガニは、その身入りの良さと、濃厚なカニ味噌が蟹です。そのオホーツク海産の中でも「紋別郡雄武町」に水揚げされる毛ガニは、極上の蟹とプロの料理人からも評価され、春先のカニ味噌が多い時期のカニだけを厳選し、浜茹でしました。流氷が育てた極上の毛ガニ、そのたっぷり濃厚なかに味噌に、コクと甘味のある身をつけて食べるのが通の味わい方!!茹でたての美味しさをそのまま瞬間冷凍しましたので、自然解凍後そのままお召し上がり下さい。■美味しい訳は瞬時に加工獲れたての活ガニをボイル加工後、瞬間冷凍していますので、獲れたての旨さを逃しません。■解凍するだけで簡単に食べられます茹でたての美味しさをそのまま瞬間冷凍しましたので、カニ本来の旨味とぷりぷりの身がぎっしりでジューシー!!自然解凍後そのままお召し上がり頂けます! 自然解凍 ・カニの身が乾燥しないようにポリ袋やラップ等で包み、甲羅側を下にして水が垂れても大丈夫なように、お盆や深めのお皿などに載せてください。解凍は完全におこなわず、八分目ほどを目安に、ゆっくりと解凍してください。温度が20度前後で、3〜4時間が目安となります。(カニの重量による) 冷蔵庫で解凍 ・カニの身が乾燥しないようにポリ袋やラップ等で包み、甲羅側を下にして水が垂れても大丈夫なように、お盆や深めのお皿などに載せてください。解凍は完全におこなわず...
食品問屋
28,782円
※一月中旬の入荷予定ですのでお待ち頂ける方のみご注文をお願い申し上げます。 写真2の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。安心して下さい。 単価:2665円/1kg(P)(税別) 受注最小ロット: 26650円/2kg×5P(税別) 生(原)産地: ベトナム 形態: 2kgx5P 賞味期限: 約半年(冷凍) 解凍方法: 自然解凍後加熱して下さい 原材料、食品添加物: 写真2を参照下さい。 ウロコ付きはこんがり焼いて食べるとサクサクです。 1枚80g〜100gになります。 1kgで2665円(税別)です。 人気あります。 50-80gよりも価格がかなり高いのは脂のりが全然違います。
JAタウン
16,200円
職人の手によって美しく盛付けられた「とらふく刺身」と、活〆天然マフグの身を強火でサッと炙り旨味と新鮮さを閉じ込め外は香ばしく中はしっとりとした食感の「炙り刺身」の2種類の刺身を食べ比べながらお楽しみ下さい。 「ひれ酒」を味わいながらいただく「皮」や「ちり鍋」には「ふくうどん」も入って、ご家族や知人皆様で鍋を囲む楽しいひとときを演出します。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年 ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量 ・とらふく刺身………………………70g (陶器絵皿 25cm) ・まふく炙り刺身……………………80g (プラスチック皿22cm) ・とらふく皮…………………………40g ・ふくちり……………………………320g (アラ:トラフグ、身:マフグ各160g) ・とらふく入りうどん………………250g ・ひれ酒用ヒレ………………………3枚 ・ポン酢………………………………150ml ・モミジオロシ………………………16g ・塩……………………………………5g ・カボス果汁…………………………2ml×4 ※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。 ■原材料 ・ふぐちり具材:標準和名トラフグ(国産)、標準和名マフグ(国産)、食塩/トレハロース ・ポン酢:醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩 ・ふぐ入りうどん:小麦粉(国内製造)、標準和名トラフグの皮(国産)、食塩、小麦グルテン ・ふぐ炙り刺身:標準和名マフグ(山口県)...
食品問屋
28,080円
単価: 1300円/400g(P)(税別) 受注最小ロット: 26000円/400g×20P(税別) 加工地:中国 賞味期限: 約半年(冷凍) ※随時新しい商品が入荷しています。安心してください。 加熱してあります。
食品問屋
27,324円
*活イズミ鯛1枚(パック)(枚約200g〜250g) 単価:2530円/1kg(税別) 受注最小ロット: 25300円/10kg税別) 生(原)産地: 台湾産 賞味期限: 約半年(冷凍) 解凍方法: 自然解凍 納期/発送体制: 受注日より3日以内/冷凍便 参考メニュー: 寿司、刺身、カルパッチョ 原材料:写真2を参照下さい。 生食用のいずみ鯛を1枚(約200g〜250g)ずつパックしてあります。 寿司ネタや刺身にむいています。 写真2の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。安心して下さい。
JAタウン
16,000円
浜名湖でとれたうなぎを美味しく仕上げました 豊かな自然と温暖な気候の恵みあふれる浜名湖のうなぎをお届けします 商品名:浜名湖うなぎ真空長蒲焼 セット内容:5尾(140g×5 タレ100ml×1 山椒) 豊かな自然と温暖な気候の恵みあふれる浜名湖で、生産者が手間をかけ、心を込めて育てた浜名湖うなぎを浜名湖漁業協同組合の加工場にて美味しく仕上げました。 一括表示 【賞味期限】出荷日より30日以内
VANCL楽天市場店
16,632円
■サイズ・色違い・関連商品■約350g×2尾■約400g×2尾■約500g×2尾[当ページ]■約350g×3尾■約400g×3尾■約650g×2尾■約500g×3尾■約650g×3尾■商品内容●出荷場は静岡県になります。■北海道の蟹を代表する毛ガニの身はホクホク、淡白で上品な味で豊かな香り。なんと言ってもたっぷりと入ったカニ味噌が魅力です。豊富な栄養分を流氷が運んでくるオホーツク海、その海で育った毛ガニは、その身入りの良さと、濃厚なカニ味噌が蟹です。そのオホーツク海産の中でも「紋別郡雄武町」に水揚げされる毛ガニは、極上の蟹とプロの料理人からも評価され、春先のカニ味噌が多い時期のカニだけを厳選し、浜茹でしました。流氷が育てた極上の毛ガニ、そのたっぷり濃厚なかに味噌に、コクと甘味のある身をつけて食べるのが通の味わい方!!茹でたての美味しさをそのまま瞬間冷凍しましたので、自然解凍後そのままお召し上がり下さい。■美味しい訳は瞬時に加工獲れたての活ガニをボイル加工後、瞬間冷凍していますので、獲れたての旨さを逃しません。■解凍するだけで簡単に食べられます茹でたての美味しさをそのまま瞬間冷凍しましたので、カニ本来の旨味とぷりぷりの身がぎっしりでジューシー!!自然解凍後そのままお召し上がり頂けます! 自然解凍 ・カニの身が乾燥しないようにポリ袋やラップ等で包み、甲羅側を下にして水が垂れても大丈夫なように、お盆や深めのお皿などに載せてください。解凍は完全におこなわず、八分目ほどを目安に、ゆっくりと解凍してください。温度が20度前後で、3〜4時間が目安となります。(カニの重量による) 冷蔵庫で解凍 ・カニの身が乾燥しないようにポリ袋やラップ等で包み、甲羅側を下にして水が垂れても大丈夫なように、お盆や深めのお皿などに載せてください。解凍は完全におこなわず...
VANCL楽天市場店
23,090円
■商品説明本たらばと本ずわいの食べ比べセット。大型ボイルたらば蟹と大型ボイルずわい蟹を殻上側半分を北海道で丁寧に剥いた逸品。身が詰まった蟹をプロが厳選して目利きしました。濃厚なたらば蟹と甘味たっぷりのずわい蟹を北海道から直送。お得な2種類の食べ比べセットです。■栄養成分表示(100g当たり)推定値 [たらば]エネルギー89kcal、たんぱく質17.5g、脂質1.5g、炭水化物0.3g、食塩相当量0.8g [ずわい]エネルギー69kcal、たんぱく質15.0g、脂質0.6g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.6g■商品区分食品■保存方法冷凍■原材料(アレルギー表記含む)タラバガニ、ズワイガニ ・アレルギー表示:かに■メーカー名ファミリー・ライフ■生産国・加工国ロシア(たらば蟹)、アメリカ(ずわい蟹) 最終加工地:北海道■賞味期限製造日より6ヶ月※最低1/3以上の商品をお届けとなります。■内容量各1kg(計2kg)【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。LINK半むき身詰合 1kg半むき身詰合 2kg本たらば蟹 1kg本たらば蟹 2kg食べ比べセットたらば蟹&ずわい蟹半むき身 2kg
食品問屋
22,550円
アフリカ産のナイルパーチフィーレになります。 12kg(6kg×2箱)になります。 1枚約800-1200gで大きくて大変人気があります。 焼き物、蒸し物、揚げ物、煮物など万能です。 日本の高級魚のすずきに似ています。 サッパリした白身魚になります。 kg1740円(税別)×12kg=20880円(税別)になります。 ※ブランドに関しては変わる事があります。 ※中骨はとってあります。
JAタウン
17,046円
天然のトラフグを活〆したものだけを使用。 放血させたトラフグを除毒後1週間ほど熟成させ、急速冷凍しています。 付属の出汁も、トラフグのアラを丁寧に煮出したものを使用。ポン酢やもみじおろしも全て、自家製にこだわった商品です。 〇北限のとらふぐ〇 天然トラフグの隠れた名産地である秋田県。水揚げ量は東日本でトップクラスを誇ります。 男鹿半島沖はトラフグの産卵地の中でも国内最北限に位置しています。 北緯40度の冷たく荒い日本海で育つため成長は遅いですが、その分身は引き締まり、歯ごたえがしっかり。もちろん味も抜群です。 ■内容量 1,373g ■原材料/添加物 ・トラフグ(秋田県産):骨、身、皮 ・ふぐだし:トラフグ(秋田県産)、昆布、食塩 ・具材:野菜(白菜、水菜、椎茸)、豆腐(大豆)、くずきり(ばれいしょ澱粉、本葛粉) ・ぽん酢:醤油、柑橘果汁(橙、夏みかん、砂糖、ブドウ糖、食塩)、砂糖、鰹節エキス、昆布エキス ・薬味:小ねぎ、もみじおろし(大根・唐辛子)、昆布 ・焼きふぐひれ:トラフグ(秋田県産)) /凝固剤(粗製海水マグネシウム)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(クチナシ色素、赤106)、増粘多糖類、漂白剤(次亜塩素酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む) ■アレルギー情報 小麦、大豆 ※本品製造工場では、えび、かに、小麦を含む製品を製造しています ■保存方法/賞味期限 冷蔵/製造日から4日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
JAタウン
21,600円
写真はイメージです 関のりゅうきゅうセット(80g×5袋)の5セットまとめ 80g×25袋の商品となります。 関あじ・関さば・関ぶりのりゅうきゅうです。りゅうきゅうとは新鮮な魚を醤油ダレに漬け込んで作る大分県の郷土料理です。JFおおいた佐賀関支店より配送します。 品名:関あじのりゅうきゅう(生食用) 原材料名:真あじ(関あじ)、醤油(大分県産大豆)、米発酵調味料、砂糖、くろめ(コンブ科、カジメ)、魚醤、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地:大分県産(佐賀関)内容量:80g 賞味期限:冷凍360日 保存方法:冷凍保管 要冷凍-18℃以下 調理方法:袋のまま溜め水で5分程漬けて解凍し、お皿に出してそのまま酒のおつまみや、熱いご飯にかけてりゅうきゅう丼でお召し上がりください。お好みできざみネギ、ゴマ、ワサビ、大葉等の薬味を合わせると一層美味しくいただけます。 品名:関さばのりゅうきゅう(生食用) 原材料名:真さば(関さば)、醤油(大分県産大豆)、米発酵調味料、砂糖、くろめ(コンブ科、カジメ)、魚醤、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地:大分県産(佐賀関)内容量:80g 賞味期限:冷凍360日 保存方法:冷凍保管 要冷凍-18℃以下 調理方法:関あじのりゅうきゅうと同じです。 品名:関ぶりのりゅうきゅう(生食用) 原材料名:ぶり、醤油(大分県産大豆)、米発酵調味料、砂糖、くろめ(コンブ科、カジメ)、魚醤、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地:大分県産(佐賀関)内容量:80g 賞味期限:冷凍360日 保存方法:冷凍保管 要冷凍-18℃以下 調理方法:関あじのりゅうきゅうと同じです。
JAタウン
22,680円
魚料理専門 魚魚一(とといち)の浜名湖産のうなぎの白焼セット 熟練の職人が1尾1尾ていねいに手焼きしています。 浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地 うなぎ本来の旨味を味わえる白焼をセットでご用意致しました。 わさび・塩などをアクセントに浜名湖高級うなぎをお楽しみ下さい。肝焼き3本もついた嬉しい詰め合わせです。 浜名湖で育てられた極上のうなぎをきつね色に焼き上げました。浜松ならではの、このおいしさを3種類の薬味を使ってお召し上がりいただきます。 肝焼きはお口に入れたとたんフワッと広がるほろ苦さと山椒の風味は、噛みしめると旨みとコクに変わっていきます。3串入りでお届けいたします。 ※蒲焼もご用意しております。詳しくは【浜名湖うなぎ蒲焼セット】商品ページをご覧ください。 その他にも、詰め合わせ商品もご用意しております。 〇魚魚一(とといち)について〇 静岡県浜松市 浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。 四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。 静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。
JAタウン
24,840円
魚料理専門 魚魚一(とといち)の浜名湖産のうなぎの蒲焼セット 熟練の職人が1尾1尾ていねいに手焼きしています。 浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地 浜名湖の高級うなぎを王道の蒲焼で味わって頂ける魅力のセット。 ひつまぶし・うな丼など、お好みでお楽しみ下さい。肝焼き3本もついた嬉しい詰め合わせです。 秘伝のタレは注ぎ足し、注ぎ足し味に一層の深みが出ており、このたれで焼き上げる蒲焼を食べれば、間違いなくうなぎの真髄を堪能できる事でしょう。 肝焼きはお口に入れたとたんフワッと広がるほろ苦さと山椒の風味は、噛みしめると旨みとコクに変わっていきます。3串入りでお届けいたします。 ※白焼もご用意しております。詳しくは【浜名湖うなぎ白焼セット】商品ページをご覧ください。 その他にも、詰め合わせ商品もご用意しております。 〇魚魚一(とといち)について〇 静岡県浜松市 浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。 四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。 静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。
JAタウン
19,800円
北海道では祝いの席でも使われ、高級魚と言えば、東のキンキ、西のノドグロが 挙げられるのではいでしょうか。 キンキは、鮮やかな赤色で身も非常に脂が乗っていて、とても美味しい魚です。 塩焼きや煮つけなどにして、お召し上がりください。 ※加熱してからお召し上がりください。 【次の点にご注意ください!】 ・鮮魚のため、最短でお受取りできることが必須となります。 ・不在の期間がある場合は、ご注文時に明記ください。 ・お届け先様へお電話でご確認のうえ、発送をいたします。 そのため、商品の発送をもってご請求となりますことをご了承ください。 【発送について】 ・ご注文確定後、商品の準備ができしだいカネコメ高岡商店より発送をいたします。 ・漁獲状況や天候によりましては発送までお時間をいただく場合がございます。 ・保冷のため氷が入っています。 ・代引きによるご注文はお受けできません。 ・本商品につきましては、のし対応をお受けすることができません ・写真はイメージです。 【株式会社 カネコメ高岡商店】 北海道最東端の根室市にて、新鮮な海産物の販売や水産加工品の製造を行っています。 自社工場もHACCPの認証を受け、衛生管理にも力を入れています。
JAタウン
29,160円
魚料理専門 魚魚一(とといち)の浜名湖産のうなぎ詰め合わせ(竹) 蒲焼き・白焼き・肝焼きと浜名湖産の高級うなぎの魅力をすべて味わえるお得な詰め合わせ。 贈り物にも喜ばれる木箱入り。 ・白焼2本 ・蒲焼2本 ・肝焼2本 ※特製タレ・山椒・ワサビ・レシピ付き 熟練の職人が1尾1尾ていねいに手焼きしています。 浜松は全国的に知られる、うなぎ養殖発祥の聖地。 【蒲焼き】 秘伝のタレは注ぎ足し、注ぎ足し味に一層の深みが出ており、このたれで焼き上げる蒲焼を食べれば、間違いなくうなぎの真髄を堪能できる事でしょう。 【白焼き】 浜名湖で育てられた極上のうなぎをきつね色に焼き上げました。浜松ならではの、このおいしさを4種類の薬味を使ってお召し上がりいただきます。 【肝焼き】 肝焼きはお口に入れたとたんフワッと広がるほろ苦さと山椒の風味は、噛みしめると旨みとコクに変わっていきます。 ※数量違いの(松)(梅)もご用意しております。詳しくは各商品ページをご覧ください。 その他の詰め合わせ商品もご用意しております。 〇魚魚一(とといち)について〇 静岡県浜松市 浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。 四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。 静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。
JAタウン
20,000円
贈答用 鯛の浜焼き 通常サイズ2尾入り 江戸時代より尾道で作られる『鯛の浜焼き』 尾道では専用の窯の中で炭火蒸し焼きによる独自の製造方法で焼き上げます。 使用する唯一の調味料である『塩』も満月大潮の海水を手汲みし、 天日によって三ヵ月以上掛けて作る自家製の天日塩を使用しております。 鯛を入れる桐箱は、尾道の北隣、府中市にある日本一歴史のある桐箱屋 「浦上桐工芸様」に特注でオーダーしたものに、 ひとつひとつ手刷りで版画を施した一点モノです。 尾道産天然真鯛、食塩 製造より20日間 10℃以下の冷蔵保存
JAタウン
19,800円
厳選された国産のとらふくのみを使用したフルコースセットです。 とらふくは厚めにひいているので一枚からでもしっかりとした歯ごたえと甘みを楽しむことができます。 約2人前となっております。 とらふくのアラから出ただしによりふくちりは鍋の中で一番野菜をおいしく食べられるといわれています。 お好みの野菜とともにお楽しみください。 しめは出汁を使って雑炊に。ひれ酒ができる乾燥ひれも付いています。 生の橙酢を使ったオリジナルの特選ぽん酢がさらにふく刺し、ふくちりの味をおいしく演出します。 ※レモンとネギはイメージです。含まれておりませんのでお気を付けください。 〇幸せを呼ぶ「ふく」〇 山口県ではフグのことを「福」にかけて『ふく』と呼び、縁起をかつぎます。また音の響きが「不具」「不遇」などに聞こえるのを避けるため、ともいわれています。ふくハエ縄漁発祥の地・徳山から『幸ふく』をお届けいたします。 とらふくのお味を存分に楽しめるフルコースセットをご家庭でご堪能ください。
JAタウン
16,200円
生息地域が極端に少なく幻と呼ばれる『どうまん蟹』は、全国的に見ても数少ない水揚げされる地域が限られており浜松で漁獲されています。その日の天候と漁次第によって漁獲量が極端に違うため、食卓に届くことが非常に少ない貴重な食材です。その濃厚で甘い味と独特な磯の香り、極上の蟹味噌は知る人ぞ知る、まさに幻の味として食通の間で楽しまれています。 どうまん蟹は【学名】トゲノコギリ・ガザミと呼ばれトゲや鋭い突起物が非常に多い蟹です。その為細心の注意を払いトゲの保護をしたのち真空パックにして梱包作業をしております。 しかし、輸送途中の振動や衝撃によりトゲ等で穴が空き真空が解けてしまう事象や脚やツメなどが外れてしまう場合がごく稀にございます。また、解凍後すぐに食べられるよう「お手軽解体キット」が同梱されております。 〇魚魚一(とといち)について〇 静岡県浜松市 浜名湖湖畔にお店を構える魚料理専門「魚魚一(とといち)」は「うなぎの刺身」が食べられる、全国でも珍しい魚料理専門店。 四季折々の季節感を大切にしながら旬の食材を美味しく食べてもらい、ゆっくり流れる時間の中で肩肘はらずに「和」を楽しめる場所でありたい、魚魚一はそういったお店です。 静岡遠州灘で獲れる海の幸をはじめ、浜名湖から上がる活きのいい魚をあますことなく全国の皆様へお届けします。 ■内容量 ・浜名湖産どうまん蟹(PLサイズ)…………740g~820g ■原材料 ・どうまん蟹 ・ゆず三杯酢(醸造酢、醤油、糖類(砂糖、果糖、ぶどう糖、液糖)ゆず果汁/ 酸味料 ■保存方法/賞味期限 冷凍/製造日より180日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損...
JAタウン
20,211円
全国的にも珍しい島根県「一日漁」で、屈指の鮮度を誇ります。早朝漁での魚を高鮮度で製品化しています。 その日に水揚げされた新鮮な魚は鮮魚としても最高ランク、刺身にしても極上の魚をあえて一夜干しにしています。白身のとろと呼ばれるほど脂ののりが良い「のどぐろ」、上品でまったりとした旨味を楽しめる「甘鯛」、そのボリュームとぷりぷりの食感の特大サイズの「穴子」をセットでお届けします! 〇岡富商店について〇 昭和二十五年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは、地元島根県「一日漁」の新鮮な魚。早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げする「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚として最上ランクです。厳選した魚を天日塩だけを使い長年培った匠の技で、上質な干物に造りあげています。 ■内容量 ・のどぐろ一夜干…………1枚200g×3枚 ・甘鯛一夜干………………1枚275g×3枚 ・穴子一夜干………………1枚300g×2枚 ■原材料 ノドグロ、アマダイ、マアナゴ、天日塩 ■原産地 島根県産 ■保存方法/賞味期限 冷凍/製造日から60日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
JAタウン
21,600円
陶器皿に美しく菊花盛りされた美味なる「とらふく刺身」は目で楽しく、舌で感動。「ちり」「から揚げ」を「ひれ酒」と共に楽しんだ後は、残った出汁で作る雑炊まで、国産ふくの醍醐味が満喫出来るフルコースです。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量 ・とらふく刺身………………………115g (陶器絵皿 30cm) ・とらふく皮…………………………40g×2 ・ふくちり……………………………400g (アラ:トラフグ、身:マフグ各200g) ・ごまふくから揚げ粉付き…………200g ・とらふく入りうどん………………250g ・ひれ酒用ヒレ………………………5枚 ・ポン酢………………………………150ml ・モミジオロシ………………………16g×2 ・塩……………………………………5g ・カボス果汁…………………………2ml×4 ※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。 ■原材料 ・ふぐちり具材:標準和名トラフグ(国産)、標準和名マフグ(国産)、食塩/トレハロース ・ふぐ刺身:標準和名トラフグ(国産)、食塩/トレハロース ・ふぐボイル皮:標準和名トラフグ、食塩/トレハロース ・ふぐ入りうどん:小麦粉(国内製造)、標準和名トラフグの皮(国産)、食塩、小麦グルテン ・ふぐから揚げ粉付き:標準和名ゴマフグ、でん粉、から揚げ粉(でん粉、小麦粉、食塩、脱脂粉乳、香辛料、ブドウ糖、酵母エキス粉末、植物たん白酵素分解物(小麦を含む))/調味料(アミノ酸等)、着色料(パプリカ粉末、パプリカ色素...