百選横丁 楽天市場店
2,985円
富山湾の恵みを凝縮した、日本初のブリ魚醤 氷見寒ブリ鰤醤 片口屋 日本で初めての商品化となりました鰤の魚醤油「鰤醤」。 旨味成分アミノ酸が多く 穀物醤油並みの塩分 魚醤独特の臭いも軽減されています。 丁寧に搾り取った贅沢な風味は、臭みも少なく様々な料理に最適です。 【魚醤とは?】 魚と塩を一緒に漬け込み、魚の内臓にある消化酵素によって発酵させたものを魚醤といいいます。 石川県では「いしる」、香川県では「いかなご醤油」、秋田県では「しょっつる」という呼び方で親しまれていますが、魚醤になじみのない方も多いと思います。 魚醤を知っている方も独特なにおいがするというイメージが大きいと思います。 【富山県ならではの魚醤!】 「いしる」は主にマイワシやサバを、「しょっつる」は主にハタハタを使用しており、その土地によって使用する魚の種類は異なります。 射水市にある弊社は、富山県を代表する魚、鰤を使った魚醤造りを福井県立大が開発した独自の製法に基づき一年をかけ共同で研究し、2014年12月に鰤醤を発売しました。鰤の消化酵素が最も活性化する温度で加温することで雑菌の繁殖を抑え、低塩分で製造できます。 また臭いの元となる油分を遠心分離機除去し減臭化を実現しています。 〜調理例〜 なすのベトナム風サラダ鰤醤ドレッシング、清蒸海上鮮季節の鮮魚の広東風蒸し、 夏野菜たっぷり鰤醤だしのぶっかけ素麺、ぶり大根等、 様々な料理にお使いいただけます。 2016年 中部経済産業局・北陸農政局の「地域資源活用事業」に認定。 2017年 「明日のとやまブランド」認定。 2018年 「日本農芸化学会」の技術賞を中小企業では初めて受賞。 ■商品名…氷見寒ブリ鰤醤 ■内容量…120ml×2本 ■原材料…鰤(富山県産)、塩 ■賞味期限…1年 ■保存方法...
百選横丁 楽天市場店
6,561円
富山湾深層水使用 「富山の豆のしょうゆ 200ml×12本」 マスイチ醸造 富山県産艶麗大豆・沖縄黒糖・北海道小麦・富山湾深層水使用 原材料にこだわった贅沢なあじわいの醤油です。 まろやかな甘みと美味しさはご飯にかけただけで美味しく食べられるほど。 海の食材との相性は抜群で、素材本来の持ち味を活かす醤油です。 美味しさの秘密はこだわりの素材から 富山県産艶麗大豆…「艶やかで」「麗しい」その名の通り美しい大豆。 コクと円みのある味わいが特徴です。 北海道産小麦………やわらかく、深みのある味わいです。 沖縄産黒糖…………旨味を引き出し奥深い甘みがあります。 おいしいお醤油は良い水から 富山湾海洋深層水を使っています。カルシウムなどのミネラルをバランスよく含んでいます。醤油や、味噌の発酵に最適な、ミネラルバランス、清浄性が特徴で、まろやかな風味に仕上がります。 ■商品名…富山の豆のしょうゆ 200ml×12本 ■原材料…大豆(国産)、小麦、食塩、糖みつ/アルコール ■内容量…200ml角瓶×12本 ■賞味期限…1年 ■保存方法…直射日光を避け冷暗所で保存してください。 栄養成分表示(100ml当たり) ※推定値 エネルギー119kcal、たんぱく質6.9g、脂質0.2g、炭水化物22.4g、食塩相当量15.4g 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 春夏秋冬 春 夏 秋 冬 シーズン 四季 年末年始 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月...
百選横丁 楽天市場店
2,029円
天然の旨味たっぷり無添加・減塩しょうゆ旨醤 125mlガラス瓶×3個セット室次 水で薄めることなく塩分50%カット、添加物を使用することなく旨味25%アップしている画期的な減塩しょうゆです。こだわりの天然醸造しょうゆ「幕末のソイソース」に、天然の旨味成分・必須アミノ酸が多く含まれる"無臭・無塩のさば魚醤"をブレンドしました。塩分8.75g/100g(通常のこいくち醤油は 17.5g/100g)平均塩分摂取量g1.4g/日で、ポン酢・ドレッシングと同じです。旨味指数の全窒素分1.88%(特級醤油で1.5%)塩分50%カットの減塩しょうゆとは思えないしっかりとした味は、塩分を控えている方々にも最適です。油分を完全に取り除くことによって魚醤特有の臭みがなく、どなたにも味わいやすい醤油となっております。うまみが強く、魚料理・肉料理・たまご料理など、食材のおいしさを最大限に引き出すので、少量加えるだけでもいつもの料理がワンランクアップします。また、オリーブオイルとの相性が抜群です! ■栄養成分表示(100ml当たり)(推定値) 熱量:72.6kcal、たんぱく質:11.5g、脂質:0.0g、炭水化物:6.7g、食塩相当量:9.9g 商品説明 名称 旨醤 125mlガラス瓶×3個セット 内容量 125ml×3個 原材料 しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、さば魚醤、酒精 ■アレルギー表示…原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む(醗酵により分解) 賞味期限 2年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 製造元 室次醸造場 福井県福井市田原 備考 商品表示責任者 株式会社室次天正元年(1573年)、福井城下町で糀・酒・味噌・醤油の醸造業として創業。天然醸造にこだわる、現存する日本最古の醤油蔵元。幕末期にヨーロッパへ輸出、近年は大学と天然素材...
百選横丁 楽天市場店
2,090円
本川藤由商店「氷見の醤油 5本セット」 漁師町は氷見の醤油 「海鮮熟成さしみしょうゆ」 長期熟成させ、新鮮なお刺し身にもよく絡む、コクと味わい豊かなさしみしょうゆです。 「別選こいくちしょうゆ」 食卓で大人気のおしょうゆです。 「別選うすくちしょうゆ」 お台所で大活躍のおしょうゆです。 「海鮮漬丼早わざのたれ」 お刺身を漬け込んでアツアツご飯に。 「お豆富醤油」 冷奴や湯豆腐などに。 富山県観光土産品認定 ブリンスしょう油でおなじみの本川藤由商店から「海鮮熟成さしみしょうゆ」、「別選こいくちしょうゆ」、「別選うすくちしょうゆ」、「海鮮漬丼早わざのたれ」、「お豆富醤油」をお試しサイズの100mlで5本セットにしました。 バライティーに富んだ味をお楽しみください。 商品説明 名称 氷見の醤油 5本セット 内容量 海鮮熟成さしみしょうゆ…100ml 別選こいくちしょうゆ…100ml 別選うすくちしょうゆ…100ml 海鮮漬丼早わざのたれ…100ml お豆富醤油…100ml 原材料 海鮮熟成さしみしょうゆ、 別選こいくちしょうゆ、 別選うすくちしょうゆ…脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類/砂糖 果糖ぶどう糖液等、調味料/アミノ酸等、カラメル色素、甘味料/甘草 サッカリンNa、保存料/パラオキシン安息香酸 海鮮漬丼早わざのたれ…醤油/大豆 小麦、食塩、糖類、調味料、甘味料、発酵調味料、合成酢 お豆富醤油…醤油/大豆 小麦、食塩、砂糖、調味料、甘味料、かつおエキス、発酵調味料 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所にて保存 製造元 本川藤由商店 富山県氷見市本町 備考明治3年創業以来、キトキトな海の幸豊かな氷見で育くまれてきた醤油と味噌。 老舗手作りの味、こだわりの味を自信をもってご紹介いたします。氷見漁港近く...
百選横丁 楽天市場店
1,759円
天然の旨味たっぷり無添加・減塩しょうゆ旨醤 1000mlペットボトル室次 水で薄めることなく塩分50%カット、添加物を使用することなく旨味25%アップしている画期的な減塩しょうゆです。こだわりの天然醸造しょうゆ「幕末のソイソース」に、天然の旨味成分・必須アミノ酸が多く含まれる"無臭・無塩のさば魚醤"をブレンドしました。塩分8.75g/100g(通常のこいくち醤油は 17.5g/100g)平均塩分摂取量g1.4g/日で、ポン酢・ドレッシングと同じです。旨味指数の全窒素分1.88%(特級醤油で1.5%)塩分50%カットの減塩しょうゆとは思えないしっかりとした味は、塩分を控えている方々にも最適です。油分を完全に取り除くことによって魚醤特有の臭みがなく、どなたにも味わいやすい醤油となっております。うまみが強く、魚料理・肉料理・たまご料理など、食材のおいしさを最大限に引き出すので、少量加えるだけでもいつもの料理がワンランクアップします。また、オリーブオイルとの相性が抜群です! ■栄養成分表示(100ml当たり)(推定値) 熱量:72.6kcal、たんぱく質:11.5g、脂質:0.0g、炭水化物:6.7g、食塩相当量:9.9g 商品説明 名称 旨醤 1000mlペットボトル 内容量 1000ml 原材料 しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、さば魚醤、酒精 ■アレルギー表示…原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む(醗酵により分解) 賞味期限 2年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 製造元 室次醸造場 福井県福井市田原 備考 商品表示責任者 株式会社室次天正元年(1573年)、福井城下町で糀・酒・味噌・醤油の醸造業として創業。天然醸造にこだわる、現存する日本最古の醤油蔵元。幕末期にヨーロッパへ輸出、近年は大学と天然素材・無添加調味料の研究...
小豆島オリーブ!オリーブ!
1,078円
名称こいくちしょうゆ(本醸造)内容量360ml×2原材料名大豆(国内製造)、小麦((国内産)、食塩(オーストラリア原産)製造場所日本賞味期限商品に記載※製造より24か月保存方法直射日光を避けて保存してください。 ※開栓後は冷蔵庫へ保存して下さい。栄養成分表示( 100ml中) エネルギー 90kcal たんぱく質 9.7g 脂質 0.0g 炭水化物 12.8g 食塩相当量 16.3g製造者正金醤油株式会社 香川県小豆郡小豆島町馬木甲230広告文責合同会社メシマファクトリー TEL0879-62-8348検索キーワード正金醤油 桶仕込み醤油 こいくち醤油 濃口醤油 かけ醤油 かけしょうゆ 冷や奴 焼き魚 小豆島 醤油 醤 限定品正金醤油 桶仕込醤油「純」360ml 2本セット杉桶に仕込み、長い期間熟成(24ヶ月間)させたこいくち醤油。 円熟した風味が特徴。 つけかけ用では長い時間をかけて熟成して凝縮された美味しさがある。 煮物では豊かで、落ち着きのある風味に仕上げることができる。 凝縮した味わいはかけ用にぴったり。煮物に使うと豊かで落ち着い味わいに仕上がります。 〜淡口・濃口・再仕込の熟成期間の違い〜 一年仕込んだもろみのなかで、色の淡いものを搾ったものが「淡口醤油」、さらに長く熟成させて加熱したものが「濃口醤油」です。そして一年仕込んで搾った醤油に加水して2倍程度に薄め、中に麹を加えて醗酵熟成したものが「再仕込醤油」です。 【おすすめの料理】 筑前煮、肉じゃが、きんぴらごぼう、すきやき、豚の生姜焼き、蒲焼、五目煮 深い味わいに仕上げたいときに。
オーガニックストアNaturligtCykla
4,200円
生産国日本(小豆島) 内容量145ml×5本(ぽん酢×1、菊醤×1、鶴醤×2、菊つゆ×1) 原料鶴醤:大豆(国産)、小麦(国産)、食塩 菊醤:大豆(国産)、小麦(国産)、食塩 ぽん酢:しょうゆ(国内製造)(大豆、小麦を含む)、すだち果汁、砂糖、ゆず果汁 宗田削り節、昆布 菊つゆ:しょうゆ(菊醤)、砂糖、みりん 風味原料(鰹節、昆布) 賞味期限入荷状況により異なります。 広告文責株式会社ナチュライ・サイクラ029-821-0044 販売者ヤマロク醤油株式会社 区分食品創業約150年、「木桶」を守り、伝えるヤマロク醤油 人気商品がセットに! ■145ml×5本詰めセット 醤油、ポン酢、つゆも!ヤマロク醤油が堪能できる小瓶(145ml)×5本セット! お中元やお歳暮、各種お祝いや、贈り物にしたい時などにどうぞ。 複数へのお届け(ギフト直送) PCよりご注文→「送付先の追加」より追加できます。 スマホよりご注文→別々にご注文いただくか、備考欄に送付希望先の「郵便番号、ご住所、お名前、お電話」をご記入ください。 ヤマロク商品一覧へ ※恐れ入りますが、転送会社からのご注文はお受けいたしかねます。 ご注文時にご指定いただきました送付先以外へ転送された場合の責任は負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
コンプモト 楽天市場店
1,045円
ほたて醤油は青森県陸奥湾でとれた「ほたて」を原料として、独自の醸造技術を元に発酵、その貝のうまみ成分がしっかり凝縮された「ほたての魚醤」カネショウの醸造技術だから出来た この味。ほたて醤油は青森県陸奥湾でとれた「ほたて」を原料として、独自の醸造技術を元に発酵、その貝のうまみ成分がしっかり凝縮された「ほたての魚醤」を味のベースとして、カツオの旨味、昆布の旨味、椎茸の旨味を加え、バランスよく風味豊かに仕上げた濃厚だし醤油です。目玉焼きや納豆・豆腐などにかけてお使い下さい。ほたてのかくし味がよりいっそういつものお料理をひきたて、また、おでんや天つゆ等には希釈しただけで出来上がる「万能つゆ」としても美味しくいただくことが出来ます。カネショウの醸造技術により、どなたでもご満足できる味に完成しましたので、是非一度は味わっていただきたい濃厚つゆです。検索キーワード:C9
健康生活をサポートするケントク
1,620円
定番の鶴醤、菊醤が堪能できる小瓶×2本セット!お中元やお歳暮、各種お祝いや、贈り物にしたい時などにどうぞ。 ※のしやプレゼント包装が対応しておりません。申し訳ございません。 関連商品 鶴醤 145ml 鶴醤 500ml 菊醤 145ml 菊醤 500ml ぽん酢 145ml ぽん酢 500ml 菊つゆ 145ml 菊つゆ 500ml 鶴醤145ml+菊醤145ml 鶴醤500ml+菊醤500ml 小瓶4本セット 大瓶4本セット 小瓶 選べる12本セット 大瓶 選べる6本セット 鹿北製油 菜種油 特選鰹だしパック 味の母 みりん まるしげ 玄米黒酢 広告文責:株式会社ケントク 03-5980-8751 区分:食品 原産国:日本 製造者:ヤマロク醤油株式会社 キーワード:無添加、ヤマロク醤油、鶴醤 つるびしお、つる びしお 醤油、小豆島 ヤマロク 醤油、小豆島 山本 醤油、小豆島ヤマロク醤油 再仕込み醤油 鶴醤、小豆島 醤油、鶴びしお、ヤマロク醤油 鶴醤、小豆島 やま ろく 醤油、小豆島 ヤマロク 醤油 再仕込み、つるびしお醤油、ヤマロク醤油つゆ醤、鶴醤、小豆島 ヤマロク 醤油、ヤマロク醤油、生醤油、再仕込み醤油、ヤマロク醤油、鶴醤やまろく、小豆島 醤油、ヤマロク 醤油 ギフト、ヤマロク 醤油 小豆島 ヤマロク 醤油 ヤマロク醤油 無添加 おいしい プレゼント醤油・やまろく・小豆島・木樽・しょうゆ・国産・ギフト ワンランク上食卓へ、つるびしお
カネショウshop
486円
卓上用にピッタリの大きさ 【容量】 ほたて醤油 180ml ×1本 【賞味期間】 常温1年 『限定生産』 【アレルギー成分】 小麦・さば・大豆・りんご【2007・新商品】 むつ湾ほたての旨味が凝縮し、あらゆる料理の味をひきたてる極上の旨さ カネショウの醸造技術だから出来た この味 ほたて醤油は青森県陸奥湾でとれた「ほたて」を原料として、独自の醸造技術を元に発酵、その貝のうまみ成分がしっかり凝縮された「ほたての貝醤」を味のベースとして、カツオの旨味、昆布の旨味、椎茸の旨味を加え、バランスよく風味豊かに仕上げた濃厚だし醤油です。 目玉焼きや納豆・豆腐などにかけてお使い下さい。 ほたてのかくし味がよりいっそういつものお料理をひきたて、また、おでんや天つゆ等には希釈しただけで出来上がる「万能つゆ」としても美味しくいただくことが出来ます。 2007年のカネショウ『匠作品』の一つ カネショウの醸造技術により、どなたでもご満足できる味に完成しましたので、是非一度は味わっていただきたい濃厚つゆです。 本醤油は、卓上用の180mlと徳用の500mlをご用意いたしましたので、用途に合わせてお選びいただけます。 「ほたて醤油」を使った、ほたて炊き込みご飯 ほたて炊き込みご飯 ≪材料≫ 4人分 ・お米/2合 ・ボイルほたて/150g ・バター/20g ・ほたて醤油/大さじ4 ・万能ねぎ/適量 お好みで刻んだ青じそをちらしても美味しいですよ。 作り方 (所要時間/炊飯器のスイッチオンまで10分) お米をといで通常の水加減で炊飯器にセットする。 ほたては熱したフライパンにバターをいれ、バター焼きにする。 ほたてに少し焼き色がついたら、大さじ2のほたて醤油を加える。 香ばしい香りがし、ほたてにほたて醤油がしみたら火を止める。...
カネショウshop
756円
沢山のお料理にはこのお徳用 【容量】 ほたて醤油 500ml ×1本 【賞味期間】 常温1年 『限定生産』 【アレルギー成分】 小麦・さば・大豆・りんご【2007・新商品】 むつ湾ほたての旨味が凝縮し、あらゆる料理の味をひきたてる極上の旨さ カネショウの醸造技術だから出来た この味 ほたて醤油は青森県陸奥湾でとれた「ほたて」を原料として、独自の醸造技術を元に発酵、その貝のうまみ成分がしっかり凝縮された「ほたての貝醤」を味のベースとして、カツオの旨味、昆布の旨味、椎茸の旨味を加え、バランスよく風味豊かに仕上げた濃厚だし醤油です。 目玉焼きや納豆・豆腐などにかけてお使い下さい。 ほたてのかくし味がよりいっそういつものお料理をひきたて、また、おでんや天つゆ等には希釈しただけで出来上がる「万能つゆ」としても美味しくいただくことが出来ます。 2007年のカネショウ『匠作品』の一つ カネショウの醸造技術により、どなたでもご満足できる味に完成しましたので、是非一度は味わっていただきたい濃厚つゆです。 本醤油は、卓上用の180mlと徳用の500mlをご用意いたしましたので、用途に合わせてお選びいただけます。 「ほたて醤油」を使った、ほたて炊き込みご飯 ほたて炊き込みご飯 ≪材料≫ 4人分 ・お米/2合 ・ボイルほたて/150g ・バター/20g ・ほたて醤油/大さじ4 ・万能ねぎ/適量 お好みで刻んだ青じそをちらしても美味しいですよ。 作り方 (所要時間/炊飯器のスイッチオンまで10分) お米をといで通常の水加減で炊飯器にセットする。 ほたては熱したフライパンにバターをいれ、バター焼きにする。 ほたてに少し焼き色がついたら、大さじ2のほたて醤油を加える。 香ばしい香りがし、ほたてにほたて醤油がしみたら火を止める。...
健康生活をサポートするケントク
3,888円
定番の鶴醤、菊醤が堪能できる大瓶×2本セット!お中元やお歳暮、各種お祝いや、贈り物にしたい時などにどうぞ。 ※ご注文本数により、仕切りのある箱を使って発送する事がございます。 この方法が一番ショックや揺れに強く、トラブルの発生がなくお届けしております。商品をプチプチを巻かずに発送する事をご了解くださいませ。 関連商品 鶴醤 145ml 鶴醤 500ml 菊醤 145ml 菊醤 500ml ぽん酢 145ml ぽん酢 500ml 菊つゆ 145ml 菊つゆ 500ml 鶴醤145ml+菊醤145ml 鶴醤500ml+菊醤500ml 小瓶4本セット 大瓶4本セット 小瓶 選べる12本セット 大瓶 選べる6本セット 鹿北製油 菜種油 特選鰹だしパック 味の母 みりん まるしげ 玄米黒酢 広告文責:株式会社ケントク 03-5980-8751 区分:食品 原産国:日本 製造者:ヤマロク醤油株式会社 キーワード:無添加、ヤマロク醤油、鶴醤 つるびしお、つる びしお 醤油、小豆島 ヤマロク 醤油、小豆島 山本 醤油、小豆島ヤマロク醤油 再仕込み醤油 鶴醤、小豆島 醤油、鶴びしお、ヤマロク醤油 鶴醤、小豆島 やま ろく 醤油、小豆島 ヤマロク 醤油 再仕込み、つるびしお醤油、ヤマロク醤油つゆ醤、鶴醤、小豆島 ヤマロク 醤油、ヤマロク醤油、生醤油、再仕込み醤油、ヤマロク醤油、鶴醤やまろく、小豆島 醤油、ヤマロク 醤油 ギフト、ヤマロク 醤油 小豆島 ヤマロク 醤油 ヤマロク醤油 無添加 おいしい プレゼント醤油・やまろく・小豆島・木樽・しょうゆ・国産・ギフト ワンランク上食卓へ、つるびしお
百選横丁 楽天市場店
1,931円
「麺家いろは」店主栗原清監修 「富山ブラック黒醤油(胡椒入) 160ml×3本」 麺家いろは 万能調味料として使える黒醤油 「富山ブラック黒醤油(胡椒入)」 「麺家いろは」店主栗原清監修の元、旨みが凝縮してブラックペッパーを効かせ、万能調味料として使える黒醤油を開発しました。ステーキ、餃子、卵かけごはん等。富山ブラック風味の万能調味料です。 ■商品名…富山ブラック黒醤油(胡椒入) 160ml×3本 ■内容量…160ml×3 ■原材料…しょうゆ(国内製造)、蛋白加水分解物、食塩、こしょう、砂糖、煮干粉、唐辛子/アルコール、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、甘味料(スクラロース)(一部に大豆・小麦を含む) ■賞味期限…360日 ■保存方法…常温(開封後要冷蔵) ■栄養成分表示(100mlあたり)…エネルギー70kcal、たんぱく質7.2g、脂質0.0g、炭水化物10.4g、食塩相当量13.0g この表示値は、目安です。富山のご当地ブランド「富山ブラック」。そのブランド化を独自の活動でリードして来た立役者が麺家いろはです。黒いだけでなくコクがあってあさっりした味わいのスープとそこに合わせる麺の開発に余念はないです。
百選横丁 楽天市場店
2,415円
本川藤由商店「携帯醤油 5本セット 海鮮熟成さしみしょうゆ」 漁師町は氷見の醤油 ○ご近所、友人に分けてあげられとても便利 ○職場や学校へお弁当とともに携帯醤油 ○いつでも、どこでも、マイ醤油 富山県観光土産品認定 ブリンスしょう油でおなじみの本川藤由商店の、長期熟成させ、新鮮なお刺し身にもよく絡む、コクと味わい豊かな「海鮮熟成さしみしょうゆ」を携帯に便利なミニボトルにしました。 商品説明 名称 携帯醤油 5本セット 海鮮熟成さしみしょうゆ 内容量 100ml×5本 原材料 脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類/砂糖 果糖ぶどう糖液等、調味料/アミノ酸等、カラメル色素、甘味料/甘草 サッカリンNa、保存料/パラオキシン安息香酸 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所にて保存 製造元 本川藤由商店 富山県氷見市本町 備考明治3年創業以来、キトキトな海の幸豊かな氷見で育くまれてきた醤油と味噌。 老舗手作りの味、こだわりの味を自信をもってご紹介いたします。氷見漁港近く、中心商店街の中ほどの湊川沿いにある「忍者ハットリくんのからくり時計」のすぐ側に醸造工場兼店舗があります。
豊通オールライフ
1,836円
★送料は地域によって別途かかります。 ◯商品説明◯ ◯五島の醤 -米麹-(魚醤) 長崎県・五島列島の魚と、五島の「椿」由来の「五島つばき酵母」を使用した新感覚の魚醤。魚の旨味はそのままに、従来の魚醤の臭みを抑えた普段使いしやすい一品。 魚の旨味が強いので、お吸い物や、洋風スープの味付けに。素材の色を残したいときの煮炊きものに。各種料理の隠し味に。 ★おススメ料理:吸い物、スープ、お鍋のポン酢かわりに メーカー名/金沢鮮魚 魚醤油工場(長崎県五島市富江町富江111番地) 賞味期間/製造日より9ヶ月 保存方法/直射日光を避け、冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫で保管。 原材料名/魚(五島産)、米(国産)、食塩、五島つばき酵母 ※原材料の魚はえび、かにを食べています。 ◯五島の醤 -醤油麹-(魚醤) 長崎県・五島列島の魚と、五島の「椿」由来の「五島つばき酵母」を使用した新感覚の魚醤。魚の旨味はそのままに、従来の魚醤の臭みを抑えた普段使いしやすい一品。 だし醤油のような使い方ができ、冷奴や、卵かけご飯、パスタ等の仕上げに使って、魚の旨味と香ばしさをプラスしたワンランク上の味に。 ★おススメ料理:卵かけご飯、鍋つゆ、炊き込みご飯、パスタソース メーカー名/金沢鮮魚 魚醤油工場(長崎県五島市富江町富江111番地) 賞味期間/製造日より9ヶ月 保存方法/直射日光を避け、冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫で保管。 原材料名/魚(五島産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、五島つばき酵母 ※原材料の魚はえび、かにを食べています。五島の醤 -米麹-(魚醤)150ml&-醤油麹-(魚醤)150ml
小豆島オリーブ!オリーブ!
6,400円
名称こいくちしょうゆ(本醸造)内容量360ml×12原材料名大豆(国内製造)、小麦((国内産)、食塩(オーストラリア原産)製造場所日本賞味期限商品に記載※製造より24か月保存方法直射日光を避けて保存してください。 ※開栓後は冷蔵庫へ保存して下さい。栄養成分表示( 100ml中) エネルギー 90kcal たんぱく質 9.7g 脂質 0.0g 炭水化物 12.8g 食塩相当量 16.3g製造者正金醤油株式会社 香川県小豆郡小豆島町馬木甲230広告文責合同会社メシマファクトリー TEL0879-62-8348検索キーワード正金醤油 桶仕込み醤油 こいくち醤油 濃口醤油 かけ醤油 かけしょうゆ 冷や奴 焼き魚 小豆島 醤油 醤 限定品正金醤油 桶仕込醤油「純」360ml 1ケース12本セット杉桶に仕込み、長い期間熟成(24ヶ月間)させたこいくち醤油。 円熟した風味が特徴。 つけかけ用では長い時間をかけて熟成して凝縮された美味しさがある。 煮物では豊かで、落ち着きのある風味に仕上げることができる。 凝縮した味わいはかけ用にぴったり。煮物に使うと豊かで落ち着い味わいに仕上がります。 〜淡口・濃口・再仕込の熟成期間の違い〜 一年仕込んだもろみのなかで、色の淡いものを搾ったものが「淡口醤油」、さらに長く熟成させて加熱したものが「濃口醤油」です。そして一年仕込んで搾った醤油に加水して2倍程度に薄め、中に麹を加えて醗酵熟成したものが「再仕込醤油」です。 【おすすめの料理】 筑前煮、肉じゃが、きんぴらごぼう、すきやき、豚の生姜焼き、蒲焼、五目煮 深い味わいに仕上げたいときに。
小豆島オリーブ!オリーブ!
8,800円
名称こいくちしょうゆ(本醸造)内容量360ml×12原材料名大豆(国内産)、小麦(国内産)、食塩(オーストラリア原産)製造場所日本賞味期限商品に記載※製造より24か月保存方法直射日光を避けて保存してください。 ※開栓後は冷蔵庫へ保存して下さい。栄養成分表示(100ml中) エネルギー 115kcal たんぱく質 12.9g 脂質 0.0g 炭水化物 15.9g 食塩相当量 14.0g製造者正金醤油株式会社 香川県小豆郡小豆島町馬木甲230広告文責合同会社メシマファクトリー TEL0879-62-8348検索キーワード正金醤油 匠 箱売り 業務用 再仕込醤油 再仕込み醤油 さいしこみ醤油 かけ醤油 かけしょうゆ 冷や奴 焼き魚 小豆島 醤油 醤 限定品小豆島 再仕込醤油 正金醤油 二段仕込醤油 「匠」360ml搾り出た醤油に麹を入れて再び醗酵熟成させた、濃厚でまろやかな醤油。濃口より2%ほど低塩です。 冷奴や卵かけご飯などのかけ用、肉料理の他、濃口や淡口に少量混ぜて煮物を作るとコクが出ます。 本品は、生醤油(きしょうゆ)に再度、国内産丸大豆100%(遺伝子組み換えでない)、国内産小麦100%で作った麹を仕込み、杉の木桶の中で一年じっくりと醗酵、熟成した諸味(もろみ)から搾った再仕込醤油です。 旨味が多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油です。 〜淡口・濃口・再仕込の熟成期間の違い〜 一年仕込んだもろみのなかで、色の淡いものを搾ったものが「淡口醤油」、さらに長く熟成させて加熱したものが「濃口醤油」です。そして一年仕込んで搾った醤油に加水して2倍程度に薄め、中に麹を加えて醗酵熟成したものが「再仕込醤油」です。 お勧めの料理 魚のあら炊き、豚の角煮、ブリの照り焼き、中華炒め、焼きおにぎり、卵かけご飯、漬け丼 濃厚な食材とあわせ...
小豆島オリーブ!オリーブ!
3,160円
名称こいくちしょうゆ(本醸造)内容量900ml×3 原材料名大豆(国内製造)、小麦((国内産)、食塩(オーストラリア原産)製造場所日本賞味期限商品に記載※製造より24か月保存方法直射日光を避けて保存してください。 ※開栓後は冷蔵庫へ保存して下さい。栄養成分表示( 100ml中) エネルギー 90kcal たんぱく質 9.7g 脂質 0.0g 炭水化物 12.8g 食塩相当量 16.3g製造者正金醤油株式会社 香川県小豆郡小豆島町馬木甲230広告文責合同会社メシマファクトリー TEL0879-62-8348検索キーワード正金醤油 桶仕込み醤油 こいくち醤油 濃口醤油 かけ醤油 かけしょうゆ 冷や奴 焼き魚 小豆島 醤油 醤 限定品正金醤油 桶仕込醤油「純」900m×3本セット杉桶に仕込み、長い期間熟成(24ヶ月間)させたこいくち醤油。 円熟した風味が特徴。 つけかけ用では長い時間をかけて熟成して凝縮された美味しさがある。 煮物では豊かで、落ち着きのある風味に仕上げることができる。 凝縮した味わいはかけ用にぴったり。煮物に使うと豊かで落ち着い味わいに仕上がります。 〜淡口・濃口・再仕込の熟成期間の違い〜 一年仕込んだもろみのなかで、色の淡いものを搾ったものが「淡口醤油」、さらに長く熟成させて加熱したものが「濃口醤油」です。そして一年仕込んで搾った醤油に加水して2倍程度に薄め、中に麹を加えて醗酵熟成したものが「再仕込醤油」です。 【おすすめの料理】 筑前煮、肉じゃが、きんぴらごぼう、すきやき、豚の生姜焼き、蒲焼、五目煮 深い味わいに仕上げたいときに。
小豆島オリーブ!オリーブ!
1,600円
名称こいくちしょうゆ(本醸造)内容量360ml×3原材料名大豆(国内製造)、小麦((国内産)、食塩(オーストラリア原産)製造場所日本賞味期限商品に記載※製造より24か月保存方法直射日光を避けて保存してください。 ※開栓後は冷蔵庫へ保存して下さい。栄養成分表示( 100ml中) エネルギー 90kcal たんぱく質 9.7g 脂質 0.0g 炭水化物 12.8g 食塩相当量 16.3g製造者正金醤油株式会社 香川県小豆郡小豆島町馬木甲230広告文責合同会社メシマファクトリー TEL0879-62-8348検索キーワード正金醤油 桶仕込み醤油 こいくち醤油 濃口醤油 かけ醤油 かけしょうゆ 冷や奴 焼き魚 小豆島 醤油 醤 限定品正金醤油 桶仕込醤油「純」360ml 3本セット杉桶に仕込み、長い期間熟成(24ヶ月間)させたこいくち醤油。 円熟した風味が特徴。 つけかけ用では長い時間をかけて熟成して凝縮された美味しさがある。 煮物では豊かで、落ち着きのある風味に仕上げることができる。 凝縮した味わいはかけ用にぴったり。煮物に使うと豊かで落ち着い味わいに仕上がります。 〜淡口・濃口・再仕込の熟成期間の違い〜 一年仕込んだもろみのなかで、色の淡いものを搾ったものが「淡口醤油」、さらに長く熟成させて加熱したものが「濃口醤油」です。そして一年仕込んで搾った醤油に加水して2倍程度に薄め、中に麹を加えて醗酵熟成したものが「再仕込醤油」です。 【おすすめの料理】 筑前煮、肉じゃが、きんぴらごぼう、すきやき、豚の生姜焼き、蒲焼、五目煮 深い味わいに仕上げたいときに。
百選横丁 楽天市場店
2,434円
トナミ醤油 富山県産 丸大豆昆布醤油 360ml×3本 材料と製造方法にとことんこだわったおいしい醤油 トナミ醤油の醤油は、富山県産丸大豆・国産小麦・国内精製塩を使用した大豆の甘みが感じられる醤油です。 それに、北海道産天然利尻昆布の一番出汁、北海道産甜菜糖を加えました。 やさしい昆布のうま味とすっきりとした甘みのある味わいの醤油です。 ■商品名…富山県産丸大豆昆布醤油 ■内容量…360ml×3本 ■原材料…大豆、食塩、小麦、砂糖(甜菜糖)、昆布/アルコール 遺伝子組換え大豆は仕様しておりません。 ■賞味期限…2年 ■保存方法…直射日光を避けてください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 62kcal、たんぱく質 5.3g、脂質 0.0g、炭水化物 10.1g、食塩相当量 14.0g ※この数値は目安です。「北陸は富山にトナミ醤油あり!」と言わせる、こだわりの味をご堪能ください。
ワインと地酒の店 かたやま
1,296円
本商品は純正濃口醤油 900ml×1本となっています。 田中屋が贈る伝統的な天然醸造醤油。 国産の原料にこだわり、添加物を排除し、伝統的な天然醸造で醤油を作り続けています。 天然醸造とは、醤油の元となる「もろみ」の熟成を、蔵の季節変化と環境に合わせ、 自然の助けを借りてゆっくり時間をかける昔ながらの醸造方法です。 「天然醸造、無添加にこだわるのは、それがおいしいから。 おいしくなければ意味がない」それが田中屋のモットーです。 杉樽で1年半〜2年、じっくりと発酵させた濃口醤油は "まろやかな風味でのびがよく、ほんの少し使うだけで料理の旨みが引き立つ。知る人ぞ知る名品。" "これぞ、醤油という堂々たる味わい。" 白身のお魚がすっきりと味わえるだけでなく、脂っこい肉料理に合わせてもしっかり脇役として味を引き締める、 醤油にこだわり抜いたあなたに是非味わっていただきたい逸品です。 【容量】 900ML×1本 【賞味期限】 製造日より6ヶ月 【保存方法】 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 【生産者】 田中屋/愛媛県松山市
ひまわりオンラインショップ
20,563円
カネショウの醸造技術だから出来た この味 ほたて醤油は青森県陸奥湾でとれた「ほたて」を原料として、独自の醸造技術を元に発酵、その貝のうまみ成分がしっかり凝縮された「ほたての魚醤」を味のベースとして、カツオの旨味、昆布の旨味、椎茸の旨味を加え、バランスよく風味豊かに仕上げた濃厚だし醤油です。 目玉焼きや納豆・豆腐などにかけてお使い下さい。 ほたてのかくし味がよりいっそういつものお料理をひきたて、また、おでんや天つゆ等には希釈しただけで出来上がる「万能つゆ」としても美味しくいただくことが出来ます。 カネショウの醸造技術により、どなたでもご満足できる味に完成しましたので、是非一度は味わっていただきたい濃厚つゆです。【原材料】しょうゆ(国内製造)、ほたて貝醤(ほたて、食塩、りんご、その他)、砂糖、発酵調味料(液状ぶどう糖、酒精、食塩、酵母エキス、発酵調味料)、鰹エキス、食塩、鰹パウダー、椎茸パウダー、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール、甘草、ステビア)、酸味料、カラメル色素、くん液、ビタミンB1【内容量】500ml【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】高温多湿をさけ、直接日の当たらない場所で保存。【製造者】カネショウ株式会社合計税込¥3,980以上購入で送料無料!
アドショップ
12,298円
本醸造・超特選醤油 古来、中国より仏教の伝来とともに生活文化の一つとして、調味料等の製法に関連する醗酵技術が伝わって参りました。その中に現在のみそ・酒・醤油なども含まれ、古くは醤油の祖先とも云われる野菜の漬け汁「草醤(くさびしお)」、肉の漬け汁「肉醤(ししびしお)」、魚の漬け汁「魚醤(うおびしお)」など、漬物汁の醗酵したうま味を調理に利用して居りましたが、奈良時代に唐僧・鑑真らによって普及した仏教は肉食を禁じていたので、大豆をはじめ穀物を主な原料にした「穀醤(こくびしお)」が主流になり時間(とき)が流れて室町時代には日本独自の醤油へと移り変わって行きました。本品は、こいくち生揚に麹を仕込んでじっくりと発酵・熟成させたさいしこみ醤油です。原料の大豆・小麦を通常のこいくち醤油より多く使用しているので、大変美味しい醤油に仕上がっております。 醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、400年の伝統を誇る小豆島で、丸大豆、小麦、天日塩を原料に仕込んだ生絞りの醤油に更に麹(大豆・小麦)を加えて仕込み、2度熟成させた超特級のさいしこみ醤油です。 原料の大豆・小麦を通常のこいくち醤油より多く使用しているので、大変美味しい醤油に仕上がっております。 時間をかけて発酵・熟成した穀醤(こくびしお)は丸島醤油の濃口醤油と比べ、旨味成分が多く含まれ、少しとろみがあり、塩分はやや低くなっております。 油分と相性が良く、生魚やお肉にも良く合いますので、お刺身やステーキのつけ醤油としておススメいたします。 【超特選とは?】 一般的なこいくちしょうゆ(JAS特級)と比較して、うま味成分の指標である全窒素分が1.2倍以上と、うま味成分の高い本醸造しょうゆです。 ●高濃度になっていますので、普通より控えめにお使いください。 開栓後要冷蔵 【商品説明】 名称...
アドショップ
18,080円
本醸造・超特選醤油 古来、中国より仏教の伝来とともに生活文化の一つとして、調味料等の製法に関連する醗酵技術が伝わって参りました。その中に現在のみそ・酒・醤油なども含まれ、古くは醤油の祖先とも云われる野菜の漬け汁「草醤(くさびしお)」、肉の漬け汁「肉醤(ししびしお)」、魚の漬け汁「魚醤(うおびしお)」など、漬物汁の醗酵したうま味を調理に利用して居りましたが、奈良時代に唐僧・鑑真らによって普及した仏教は肉食を禁じていたので、大豆をはじめ穀物を主な原料にした「穀醤(こくびしお)」が主流になり時間(とき)が流れて室町時代には日本独自の醤油へと移り変わって行きました。本品は、こいくち生揚に麹を仕込んでじっくりと発酵・熟成させたさいしこみ醤油です。原料の大豆・小麦を通常のこいくち醤油より多く使用しているので、大変美味しい醤油に仕上がっております。 醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、400年の伝統を誇る小豆島で、丸大豆、小麦、天日塩を原料に仕込んだ生絞りの醤油に更に麹(大豆・小麦)を加えて仕込み、2度熟成させた超特級のさいしこみ醤油です。 原料の大豆・小麦を通常のこいくち醤油より多く使用しているので、大変美味しい醤油に仕上がっております。 時間をかけて発酵・熟成した穀醤(こくびしお)は丸島醤油の濃口醤油と比べ、旨味成分が多く含まれ、少しとろみがあり、塩分はやや低くなっております。 油分と相性が良く、生魚やお肉にも良く合いますので、お刺身やステーキのつけ醤油としておススメいたします。 【超特選とは?】 一般的なこいくちしょうゆ(JAS特級)と比較して、うま味成分の指標である全窒素分が1.2倍以上と、うま味成分の高い本醸造しょうゆです。 ●高濃度になっていますので、普通より控えめにお使いください。 開栓後要冷蔵 【商品説明】 名称...
アドショップ
6,478円
本醸造・超特選醤油 古来、中国より仏教の伝来とともに生活文化の一つとして、調味料等の製法に関連する醗酵技術が伝わって参りました。その中に現在のみそ・酒・醤油なども含まれ、古くは醤油の祖先とも云われる野菜の漬け汁「草醤(くさびしお)」、肉の漬け汁「肉醤(ししびしお)」、魚の漬け汁「魚醤(うおびしお)」など、漬物汁の醗酵したうま味を調理に利用して居りましたが、奈良時代に唐僧・鑑真らによって普及した仏教は肉食を禁じていたので、大豆をはじめ穀物を主な原料にした「穀醤(こくびしお)」が主流になり時間(とき)が流れて室町時代には日本独自の醤油へと移り変わって行きました。本品は、こいくち生揚に麹を仕込んでじっくりと発酵・熟成させたさいしこみ醤油です。原料の大豆・小麦を通常のこいくち醤油より多く使用しているので、大変美味しい醤油に仕上がっております。 醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、400年の伝統を誇る小豆島で、丸大豆、小麦、天日塩を原料に仕込んだ生絞りの醤油に更に麹(大豆・小麦)を加えて仕込み、2度熟成させた超特級のさいしこみ醤油です。 原料の大豆・小麦を通常のこいくち醤油より多く使用しているので、大変美味しい醤油に仕上がっております。 時間をかけて発酵・熟成した穀醤(こくびしお)は丸島醤油の濃口醤油と比べ、旨味成分が多く含まれ、少しとろみがあり、塩分はやや低くなっております。 油分と相性が良く、生魚やお肉にも良く合いますので、お刺身やステーキのつけ醤油としておススメいたします。 【超特選とは?】 一般的なこいくちしょうゆ(JAS特級)と比較して、うま味成分の指標である全窒素分が1.2倍以上と、うま味成分の高い本醸造しょうゆです。 ●高濃度になっていますので、普通より控えめにお使いください。 開栓後要冷蔵 【商品説明】 名称...
アドショップ
1,101円
本醸造・超特選醤油 古来、中国より仏教の伝来とともに生活文化の一つとして、調味料等の製法に関連する醗酵技術が伝わって参りました。その中に現在のみそ・酒・醤油なども含まれ、古くは醤油の祖先とも云われる野菜の漬け汁「草醤(くさびしお)」、肉の漬け汁「肉醤(ししびしお)」、魚の漬け汁「魚醤(うおびしお)」など、漬物汁の醗酵したうま味を調理に利用して居りましたが、奈良時代に唐僧・鑑真らによって普及した仏教は肉食を禁じていたので、大豆をはじめ穀物を主な原料にした「穀醤(こくびしお)」が主流になり時間(とき)が流れて室町時代には日本独自の醤油へと移り変わって行きました。本品は、こいくち生揚に麹を仕込んでじっくりと発酵・熟成させたさいしこみ醤油です。原料の大豆・小麦を通常のこいくち醤油より多く使用しているので、大変美味しい醤油に仕上がっております。 醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、400年の伝統を誇る小豆島で、丸大豆、小麦、天日塩を原料に仕込んだ生絞りの醤油に更に麹(大豆・小麦)を加えて仕込み、2度熟成させた超特級のさいしこみ醤油です。 原料の大豆・小麦を通常のこいくち醤油より多く使用しているので、大変美味しい醤油に仕上がっております。 時間をかけて発酵・熟成した穀醤(こくびしお)は丸島醤油の濃口醤油と比べ、旨味成分が多く含まれ、少しとろみがあり、塩分はやや低くなっております。 油分と相性が良く、生魚やお肉にも良く合いますので、お刺身やステーキのつけ醤油としておススメいたします。 【超特選とは?】 一般的なこいくちしょうゆ(JAS特級)と比較して、うま味成分の指標である全窒素分が1.2倍以上と、うま味成分の高い本醸造しょうゆです。 ●高濃度になっていますので、普通より控えめにお使いください。 開栓後要冷蔵 【商品説明】 名称...
小豆島オリーブ!オリーブ!
540円
名称こいくちしょうゆ(本醸造)内容量360ml原材料名大豆(国内製造)、小麦((国内産)、食塩(オーストラリア原産)製造場所日本賞味期限商品に記載※製造より24か月保存方法直射日光を避けて保存してください。 ※開栓後は冷蔵庫へ保存して下さい。栄養成分表示( 100ml中) エネルギー 90kcal たんぱく質 9.7g 脂質 0.0g 炭水化物 12.8g 食塩相当量 16.3g製造者正金醤油株式会社 香川県小豆郡小豆島町馬木甲230広告文責合同会社メシマファクトリー TEL0879-62-8348検索キーワード正金醤油 桶仕込み醤油 こいくち醤油 濃口醤油 かけ醤油 かけしょうゆ 冷や奴 焼き魚 小豆島 醤油 醤 限定品正金醤油 桶仕込醤油「純」360ml杉桶に仕込み、長い期間熟成(24ヶ月間)させたこいくち醤油。 円熟した風味が特徴。 つけかけ用では長い時間をかけて熟成して凝縮された美味しさがある。 煮物では豊かで、落ち着きのある風味に仕上げることができる。 凝縮した味わいはかけ用にぴったり。煮物に使うと豊かで落ち着い味わいに仕上がります。 〜淡口・濃口・再仕込の熟成期間の違い〜 一年仕込んだもろみのなかで、色の淡いものを搾ったものが「淡口醤油」、さらに長く熟成させて加熱したものが「濃口醤油」です。そして一年仕込んで搾った醤油に加水して2倍程度に薄め、中に麹を加えて醗酵熟成したものが「再仕込醤油」です。 【おすすめの料理】 筑前煮、肉じゃが、きんぴらごぼう、すきやき、豚の生姜焼き、蒲焼、五目煮 深い味わいに仕上げたいときに。
業務用食材の いわてや
4,800円
Detail 【名称】 八木澤商店 奇跡の醤(ひしお) 濃い口醤油 【原産国】 日本 【原材料】 大豆 小麦 食塩 【内容量】 500ml 2本セット(ギフトボックス入り) 【賞味期限】 随時更新 【保存方法】 冷暗所 開栓後は冷蔵保存して下さい 【荷姿】 陶器瓶入り 【商品情報】 東日本大震災の津波により、老舗醤油舗 八木澤商店は店舗も醸造蔵も全てが失われてしまいました。 しかし、社員一丸となり、県内外の支援を得て復興を遂げました。 暫くは委託生産を続けていましたが、自社工場の再興もかない、何より醤油の命ともいえる「もろみ」樽が 水も被らず発見され、それを2年間寝かせました。 そして、ゆっくりじっくり搾ったのがこの「奇跡の醤(ひしお)」です。 懐かしく、まろやかな馥郁(ふくいく)とした香りは、掛け醤油は勿論、加熱のお料理にも良く合います。 【店長の声】 当店名「いわてや」は先代が岩手の出だった為に「岩手屋」という屋号なのですが、ですから 岩手には美味しい食品を探しに良く出向きました。 楽天に出品しているのは「龍泉洞の水」があります。 八木澤商店さんを訪れたとき、前社長がご健在で 色々なお話をお聞きし、その物作りの姿勢に深く感銘し、古い建物と共に絶対にここのお醤油を扱いたい、 と心に決めたのです。 震災前は自分が使いたくて「生揚げ(きあげ)醤油」を仕入れました。 長時間かけて自然圧搾(漉し袋に出来上がった醤油を入れ、圧は掛けず自らの重さで自然に滴々と漉す方法)されたそのお醤油は 濃い口醤油なのに見事なまでに透明感があり、雑味が無くすばらしい物でした。 震災のとき、何度も何度も放送される八木澤商店の惨状に、本当に心痛めたものです。 そして、まだ生揚げ醤油に至るまでの量は出来ないようですが、前述の奇跡のもろみで作られた この「奇跡の醤...
佐川醤油店 楽天市場店
1,080円
商品説明商品説明 江戸時代より伝わる伝統の製法で二度仕込みをしており、濃厚で甘みのある醤油です。 お刺身やお漬物などへかけ醤油として最適な醤油です。製品名スプレー醤油「お刺身用 霧醤」(本醸造) 原材料名 脱脂加工大豆(インド製造、国内製造)、小麦、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ)/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB1 (一部に大豆・小麦を含む)内容量100ml 賞味期限365日保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 製造者株式会社 佐川醤油店 山口県柳井市柳井3708-1 栄養成分表示(100g中) エネルギー 123kcal、たんぱく質 19.9g、脂質 2.2g、 炭水化物 13.8g、食塩相当量 14.0g(推定値)
オーガニックストアNaturligtCykla
1,944円
生産国日本(小豆島) 内容量1本:500ml 原料しょうゆ(菊醤)、砂糖、みりん 風味原料(鰹節、昆布) 賞味期限入荷状況により異なります。 広告文責株式会社ナチュライ・サイクラ029-821-0044 販売者ヤマロク醤油株式会社 区分食品創業約150年、「木桶」を守り、伝えるヤマロク醤油 菊醤ベースのコクうま「だし醤油」 ■菊つゆ 「菊醤」をベースに、羅臼産昆布と枕崎産鰹節でだしをとり、種子島産の砂糖で甘口に仕上げた香り高いだし醤油です。 合計6本以上はセット商品(送料無料)をご注文くださいませ。 複数へのお届け(ギフト直送) PCよりご注文→「送付先の追加」より追加できます。 スマホよりご注文→別々にご注文いただくか、備考欄に送付希望先の「郵便番号、ご住所、お名前、お電話」をご記入ください。 ヤマロク商品一覧へ メーカー出荷制限により下記の通り個数制限をさせていただきます。 何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。 ・鶴醤、菊つゆ、ぽん酢→月に12本まで ・菊醤→月に3本まで 同一の住所へのお届けは同注文扱いとさせていただきます。 当社の他店舗のご注文も合算での計算となります。 ※恐れ入りますが、転送会社からのご注文はお受けいたしかねます。 ご注文時にご指定いただきました送付先以外へ転送された場合の責任は負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
百選横丁 楽天市場店
2,776円
越前おおの醤油蔵「青豆しょうゆ 360ml×2本」青大豆を醤油にしてみたい!青大豆は流通量も少なく、国産の青大豆は非常に高価です。青大豆のすべてを引き出すために二年の歳月をかけ、ゆっくり発酵を行い、じっくり熟成しました。青大豆の美味しさが凝縮された深みのある旨味たっぷりの醤油です。越前おおの醤油蔵と大豆生産者の情熱から生まれた「青大豆しょうゆ」です。越前おおのの気候は季節風や地形の変化で夏は高温多雨、冬は寒冷で雪深いのが特徴です。白山水系の豊富な雪解け水はおおのの大地を潤す水となり、名水といわれる地下水があちこちで湧き出しています。そんな恵まれた風土が日本の伝統食である発酵食品を育み、醤油、味噌、酒、酢などの発酵産業が発達しました。そんな「発酵王国・越前おおの」の醤油蔵と大豆生産者の3年越しの情熱から新しい醤油がうぶ声をあげました!それは「青大豆の甘い風味を醤油にしてみたい!」醤油・大豆生産者の熱い思いから始まりました!どんなお料理もさらに美味しさを引き出してくれる力のある、そして品格のある風味に仕上がりました!越前おおのの名水仕込み青大豆は流通量も少なく、国産の青大豆は非常に高価です。又、大粒で豆自体がとても甘い品種で普通の大豆より食感も甘味も、ぜんぜん違います。こういった貴重な青大豆を脱脂加工することなく丸ごと使った大変贅沢なお醤油です。醤油麹と酵母の働きで大豆の美味しさが醤油の旨味に変身します。ゆいファームさんの想いが詰まった青大豆の全てを引き出す為に、ゆっくり発酵を行い、じっくり熟成しました。青大豆の美味しさが凝縮された深みのある旨味たっぷりの醤油に仕上がりました。 商品説明 名称 青豆しょうゆ 360ml×2本 内容量 360ml×2本 原材料 大豆(福井県産)、小麦、食塩 大豆生産農場 ゆいファーム(農家のとうふ屋さん)...
コンプモト 楽天市場店
1,627円
青森県の周辺に位置する新鮮で美味しい魚介類が豊富な陸奥湾。その陸奥湾産の焼き干いわしをふんだんに使用。青森県の周辺に位置する新鮮で美味しい魚介類が豊富な陸奥湾。その陸奥湾産の焼き干いわしをふんだんに使用。本醸造しょうゆをベースに古くから高級なだしとして珍重されてきた、その焼き干をあますことなく使用し、どんな和食にもマッチする和風調味料が、この「焼干だしつゆ」です。検索キーワード:K5*
問屋ダイヘイ楽天市場支店
13,252円
★1商品につき1個口の送料を頂きます。★商品詳細 名称 たまりしょうゆ(本醸造) 原材料名 脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、小麦、水あめ、砂糖、カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等) 内容量 1.8L 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 製造者 大醤株式会社 大阪府堺市堺区石津北町20 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。 商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。 ◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。
オーガニックストアNaturligtCykla
1,944円
生産国日本(小豆島) 内容量1本:500ml 原料大豆(国産)、小麦(国産)、食塩 賞味期限入荷状況により異なります。 広告文責株式会社ナチュライ・サイクラ029-821-0044 販売者ヤマロク醤油株式会社 区分食品創業約150年、「木桶」を守り、伝えるヤマロク醤油 口の中でぱっと広がる芳醇な味と香り。 ■鶴醤 「鶴醤」は「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作。 「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約2年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、再び原料(塩以外)を加えて、もう2年ほど仕込む二度仕込み。 倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること。塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかを引き出しました。 合計6本以上はセット商品(送料無料)をご注文くださいませ。 複数へのお届け(ギフト直送) PCよりご注文→「送付先の追加」より追加できます。 スマホよりご注文→別々にご注文いただくか、備考欄に送付希望先の「郵便番号、ご住所、お名前、お電話」をご記入ください。 ヤマロク商品一覧へ メーカー出荷制限によりお一人様月に12本までとさせていただきます。 同一の住所へのお届けは同注文扱いとさせていただきます。 当社の他店舗のご注文も合算での計算となります。 ※恐れ入りますが、転送会社からのご注文はお受けいたしかねます。 ご注文時にご指定いただきました送付先以外へ転送された場合の責任は負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。 恐れ入りますが、梱包の都合上、6本単位のご注文を優先で発送させていただきます。
問屋ダイヘイ楽天市場支店
7,728円
★1商品につき1個口の送料を頂きます。★商品詳細 名称 うすくちしょうゆ(本醸造) 原材料名 食塩、小麦、脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、ぶどう糖、アルコール 内容量 1.8L 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 製造者 大醤株式会社 大阪府堺市堺区石津北町20 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。 商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。 ◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。