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香菜の商品検索結果全7件中1～7件目

コリアンダーパウダー 500g 粉末 粉 アメ横 大津屋 コリアンダー ハーブティー ポプリ 種 coriander シラントロ ダニヤ 香菜 パクチー コエンドロ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

918円

コリアンダーパウダー 500g 粉末 粉 アメ横 大津屋 コリアンダー ハーブティー ポプリ 種 coriander シラントロ ダニヤ 香菜 パクチー コエンドロ

内容量:500g 原産国:モロッコ 原材料:コリアンダーシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 コリアンダー (Coriander 日本名:コスイジツ コエンドロ) セリ科の一年草 原産地:南ヨーロッパ・地中海沿岸 生産地:モロッコ・ハンガリー・アルゼンチン・マレーシア・インド・中国・その他 葉(コリアンダーリーフ)を利用する場合は発芽後30日〜40日ぐらいで収穫を行います。 アジア・中東等で利用され。悪臭とも呼べる独特の匂いがあるものの、癖になる人もまた多いスパイスです。 種子(コリアンダーシード)を利用する場合は、種子の色が緑から黄褐色に変わるころに収穫し、 それを畑に積み上げ数日間熟成させ、乾燥させます。 乾燥を完全に行い、長く置くことで香りが良くなります。 漢方では種子は健胃・駆風として用います。 乾燥させた種子には独特の臭みはなく、変わりに甘い柑橘系に似た風味をもちます。 ほかのスパイスに比べ風味が穏やかなため他のスパイスよりも 多く使ってもかまいません。 インド・インドネシア・スリランカ等では数多くのスパイス料理に加え、ミックススパイスの原料としても多用します。 ラテンアメリカではチリとあわせて使い、中東や北アフリカではファラフェルやフムス、クスクスのほかパンにもつかいます。 西洋ではピクルス用のスパイス、肉の燻製、イタリアのモタデラのようなソーセージなどにも使われます。 魚・鶏等料理にも合う優秀なスパイスです。 猫店長から カレーでは必須のスパイスです。 香りは穏やかで私的にカルピスの香りだとおもっています(笑 他に比べて多く使ってもバランスを壊すことがないのできにせずお使いください。 用途 魚・肉料理・ソース...
【公式】S&B セレクトスパイス コリアンダーシード パウダー M缶 180g 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE

e-エスビーフーズ

658円

【公式】S&B セレクトスパイス コリアンダーシード パウダー M缶 180g 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE

コリアンダー/ホール袋/1kg袋/100gコリアンダー/パウダーL缶M缶S缶袋/1kg袋/100gパクチー/香菜(チップ)袋/100g一括表示品名:コリアンダー原材料名:コリアンダー賞味期限:缶底に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:180g原料原産地名:モロッコ加工者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。セレクト コリアンダーシード/パウダー/M缶180g■たんぱく質の素材と調和する性質を持っていますので、肉類、卵、豆類の料理に用いられます。■使用例:肉・魚の下味、カレー、焼き菓子、スープ、シチューなど■こちらの商品は上蓋の取り外しが可能です。上蓋だけの洗浄ができます。【胡づい子】【こづいし】【コヅイシ】【コズイシ】【コエンドロ】【こえんどろ】【Coriander】
コリアンダーシード グリーン インド産 500gCoriander Seed Green India 原型 種 スパイス ハーブ 香辛料 調味料

インドカレーの店　アールティ

900円

コリアンダーシード グリーン インド産 500gCoriander Seed Green India 原型 種 スパイス ハーブ 香辛料 調味料

◆日本名:コエンドロ(芝茜) ◆学名:Coriandrum sativum L. ◆英語名:Coriander ヒンディ語でダニア/Dhania 。独特の強い香りが南京虫の悪臭によく例えられ、コリアンダーという名前もそのことに由来していると言われています。葉は香菜(中国)、パクチー(タイ)として知られているものです。 その歴史は古く、医学の父ヒポクラテスは薬として使用したとも言われています。 ◆特徴:セリ科の植物の種。 ◆利用方法・詳細:インド料理では香りというよりも「味」になるスパイスで、 長く煮込むことでうまみが出るスパイスです。 実の部分のコリアンダーシードは甘く爽やかな香りが特徴で、葉の部分とは全く異なった香りをもっています。 インド料理では野菜・肉料理ともによく使われ、中近東では肉の臭み消しとしての役割を果たしています。ヨーロッパやアメリカではピクルスやオーブン料理のスパイスとしても広く使われています。 水分代謝促進・解熱効果・鎮静作用があるとされ、夏場のカレーの原動力になっていると考えられています。 商品詳細 商品名 コリアンダーシード 原材料名 コリアンダーシード 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド、モロッコ
コリアンダーシード ブラウン モロッコ産 250gCoriander Seed Brown コエンドロ 原型 種 ホール スパイス ハーブ 香辛料 調味料

インドカレーの店　アールティ

700円

コリアンダーシード ブラウン モロッコ産 250gCoriander Seed Brown コエンドロ 原型 種 ホール スパイス ハーブ 香辛料 調味料

◆日本名:コエンドロ(芝茜) ◆学名:Coriandrum sativum L. ◆英語名:Coriander ヒンディ語でダニア/Dhania 。独特の強い香りが南京虫の悪臭によく例えられ、コリアンダーという名前もそのことに由来していると言われています。葉は香菜(中国)、パクチー(タイ)として知られているものです。 その歴史は古く、医学の父ヒポクラテスは薬として使用したとも言われています。 ◆特徴:セリ科の植物の種。 ◆利用方法・詳細:インド料理では香りというよりも「味」になるスパイスで、 長く煮込むことでうまみが出るスパイスです。 実の部分のコリアンダーシードは甘く爽やかな香りが特徴で、葉の部分とは全く異なった香りをもっています。 インド料理では野菜・肉料理ともによく使われ、中近東では肉の臭み消しとしての役割を果たしています。ヨーロッパやアメリカではピクルスやオーブン料理のスパイスとしても広く使われています。 水分代謝促進・解熱効果・鎮静作用があるとされ、夏場のカレーの原動力になっていると考えられています。 商品詳細 商品名 コリアンダーシード ブラウン 原材料名 コリアンダーシード 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 モロッココリアンダーシード ブラウン
コリアンダーパウダー ブラウン モロッコ産 100gCoriander Powder Brown コエンドロ 粉末 スパイス ハーブ 香辛料 調味料

インドカレーの店　アールティ

600円

コリアンダーパウダー ブラウン モロッコ産 100gCoriander Powder Brown コエンドロ 粉末 スパイス ハーブ 香辛料 調味料

◆日本名:コエンドロ(芝茜) ◆学名:Coriandrum sativum L. ◆英語名:Coriander ヒンディ語でダニア/Dhania 。独特の強い香りが南京虫の悪臭によく例えられ、コリアンダーという名前もそのことに由来していると言われています。葉は香菜(中国)、パクチー(タイ)として知られているものです。 その歴史は古く、医学の父ヒポクラテスは薬として使用したとも言われています。 ◆特徴:セリ科の植物の種。 ◆利用方法・詳細:インド料理では香りというよりも「味」になるスパイスで、 長く煮込むことでうまみが出るスパイスです。 実の部分のコリアンダーシードは甘く爽やかな香りが特徴で、葉の部分とは全く異なった香りをもっています。 インド料理では野菜・肉料理ともによく使われ、中近東では肉の臭み消しとしての役割を果たしています。ヨーロッパやアメリカではピクルスやオーブン料理のスパイスとしても広く使われています。 水分代謝促進・解熱効果・鎮静作用があるとされ、夏場のカレーの原動力になっていると考えられています。 商品詳細 商品名 コリアンダーパウダー ブラウン 原材料名 コリアンダーシード 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 モロッコ
＼お買い物マラソン4月17日 01:59まで/GABAN セビーチェシーズニング/100g ギャバン 母の日

業務用食材の　いわてや

648円

＼お買い物マラソン4月17日 01:59まで/GABAN セビーチェシーズニング/100g ギャバン 母の日

Detail 【名称】 GABAN セビーチェシーズニング 【内容量】 100g 【荷姿】 常温 【保存方法】 湿気の無い冷暗所 【賞味期限】 随時更新 【商品詳細】 セビーチェとは? ペルーをはじめとするラテンアメリカの郷土料理で、さわやかな酸味の魚介のマリネ。 水に溶いて白身魚、タコなどと玉ねぎを和えれば、柑橘系のさわやかな酸味とコリアンダーリーフ(香菜)が香るセビーチェに。海老やアボカドもオススメです。 【おすすめ料理】 [ 下味付 ] セビーチェ、春雨サラダ、鶏肉や豚肉の味付け [ 仕上げ ] マヨネーズ、ドレッシング、フライドポテト >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちら本格的なプロの味! GABANのシーズニングスパイスが登場! 各温度帯配送可能なので、価格合わせにも最適!
100g単位量売 コリアンダー コエンドロ バルクハーブ シングルハーブ シード スパイス クッキングハーブ 香辛料 種 Coriander

ハーブとアロマテラピー

972円

100g単位量売 コリアンダー コエンドロ バルクハーブ シングルハーブ シード スパイス クッキングハーブ 香辛料 種 Coriander

*300gまでメール便選択可能です。*注文数1=100gです。複数お買い求めの場合は、個数分お買物カゴヘ。 Herbal Noteハーブ名和名CORIANDER/コリアンダー コエンドロ学名科属名 Coriandrum sativumセリ科コエンドロ属 原産国カナダ*原産国は入荷ロットにより変わることがあります。 部位 種(果実)容量 100g〜 100g単位の量り売り 主な利用用途お茶・お菓子・料理 その他特徴など 中国料理では香菜(シャンツァイ)、タイ料理ではパクチー、葉を主に食します。種・シードは葉の独特の香りとは対照的にオレンジのような甘い香りが特徴で焼き菓子などに利用します。インド料理ではスパイスとしてカレー料理などに利用されます。ミルクや紅茶と共に入れて煮てスパイスティを作ります。ウォッカやジンに漬け込み、果実酒を作ります。 保存上の注意 開封後は密閉瓶(保存瓶)に入れるか、口をしっかりと閉めて湿気に注意し、冷暗所で保存してください。 コリアンダーオイルはこちらです。

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クローブ パウダー 粉末 粉 アメ横 大津屋 業務用 ハーブ ティー ポプリ 種 チャイ clove 花蕾 丁子 丁香 ちょうじ ちょうこう チョウジ くろーぶ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

378円

クローブ パウダー 粉末 粉 アメ横 大津屋 業務用 ハーブ ティー ポプリ 種 チャイ clove 花蕾 丁子 丁香 ちょうじ ちょうこう チョウジ くろーぶ

内容量:50g 原産国:マダガスカル 原材料:クローブ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 クローブ フトモモ科の常緑樹 原産地:モッロッカ諸島(インドネシア) 生産地:モッロカ諸島、マレーシア、南アメリカ、西インド諸島、その他 董がピンク色になり、長さが2cmくらいになったころにこの董を収穫し4〜5日天日乾燥させます。 このとき、董の色は乾燥すると褐色に変化します。 別名“百里香(遠く離れていても香気が感じられるとの意味を持ちます)"とも言われるほどで、非常に香気が強いことが特徴です。 強い刺激臭がありますが、甘いバニラの様な香味を持っており、この香味の主な成分はオイゲノールとアセチルオイゲノールという物質です。 和漢薬では急性腸カタル・腹痛等に広く使用されます。 熱帯近くの海岸に生育する常緑樹(丁子)の場合、樹高は13.5mにもなります。 現地では香りが高く、海風にのって数マイル先にもその香りが伝わるという話があるほど。 スパイスとしてのクローブは花の菅の部分で、緑から薄紅に変わった時に摘まれます。 乾燥すると焦茶色になり、小さな釘の形になります。 インドネシアのスパイス・アイランドと呼ばれるモルッカ諸島では不可欠のスパイスですが、西インド諸島、ザンジバル、東アフリカの沿岸、マレーシア、インドネシアと多くの地域で栽培されています。 独特の甘味と刺激があるのでほかのスパイスと区別しやすいですが ほかの材料の風味を損わないよう使いすぎに注意する必要があります。 シナモンと同様、甘辛両方の料理に使い、多くのミックス・スパイスに用いられます。 ヨーロッパではスープ・ストックやスープには2個使い、 ブーケ...
アニス パウダー 粉末 粉 アメ横 大津屋 業務用 スパイス ドライ ハーブ ティー ポプリ 種 anise 西洋茴香 セイヨウウイキョウ イノンド あにす

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

404円

アニス パウダー 粉末 粉 アメ横 大津屋 業務用 スパイス ドライ ハーブ ティー ポプリ 種 anise 西洋茴香 セイヨウウイキョウ イノンド あにす

内容量:100g 原産国:スペイン 原材料:アニスシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 アニス (Anise 日本名:遏泥子(あにす) セリ科の一年草(草丈約60cmの一年草で形状はほかのセリ科の植物とにています。) 種子は卵型または長楕円形で長さ3〜5mm、直径3mm程度の大きさです。 乾燥した実は緑褐色で光沢はなく、その種子を脱穀、陰干したものになります。 主に矯味・矯臭に利用されたり、子供用の医療薬品に配合されていたりします。 咳・喘息・気管支炎・乳汁分泌促進・防虫効果(キモノシラミの駆除)に利用されたりします。 甘くてスパイシーな香りがあり、リコリス(甘草)に似た甘い香味が特徴で、 リコリスより強い香味をもっています。甘辛両方の料理に使用します。 ヨーロッパの北部・東部ではビスケット・ケーキ・その他の菓子・パン等に 酒類にアニスの香りを付け、ロブスターや牡蠣等の魚介類系の料理等に インドでは魚系のカレーやマリネの調味料として好まれ、特にインド東北部でよく使用します。 使う前にフライパンで軽く炒めると、より香りがたちます。 アニスパウダー アニスシードを粉砕して粉末にしたものです。 実際はアニスシードパウダーなのですが通り名がアニスパウダーなのでアニスパウダー表記させていただきます。 家庭用ミルではなかなか綺麗に粉砕できないのでカレー等で口当たりが気になる方はパウダーをお求めになると良いと思います。 俗名でスイートクミンと呼ばれたりもします。 最近ではスープカレー系のお店がよくお買い求めされます。 用途 カレー・マリネ・製パン・菓子・洋菓子・魚料理等に アニス あにす あにすしーど アニス種 アニスシードパウダー
花椒 パウダー 粉末 粉 アメ横 大津屋 業務用 さんしょ サンショ ハーブ ティー ポプリ カホクザンショウ 華北山椒 かしょう ホアジャオ ホァジャオ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

648円

花椒 パウダー 粉末 粉 アメ横 大津屋 業務用 さんしょ サンショ ハーブ ティー ポプリ カホクザンショウ 華北山椒 かしょう ホアジャオ ホァジャオ

内容量:50g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒(はじかみ)」の名が記されています。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。 多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。 中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。 さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく...
ブラック ペッパー パウダー アメ横 大津屋 業務用 ハーブ ティー ポプリ 種 コショウ 胡椒 黒胡椒 pepper こしょう ぶらっくぺっぱー ブラックペッパー

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

475円

ブラック ペッパー パウダー アメ横 大津屋 業務用 ハーブ ティー ポプリ 種 コショウ 胡椒 黒胡椒 pepper こしょう ぶらっくぺっぱー ブラックペッパー

内容量:100g 原産国:マレーシア 原材料:ブラックペッパー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい こしょう(胡椒) コショウ科のつる性草本 原産地:インド南西マラバル(マラバー)沿岸 主産地:マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タイ、コロンビア、ニューギニア 全世界で広く愛用されているスパイス。 熱帯の匍匐(ほふく)性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地であり、現在はブラジル、インド東部・西部インドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されています。 蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20〜30個の実をつけ、果実は熟すと縁から赤みがかかった黄色に変わります。 熱帯原産ですが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。 中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡(西域、外国を意味する)の椒(さんしょうのように刺激的)すなわち胡椒と名づけられ、これがそのまま和名になりました。 日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。 スパイスとしては果実を利用します。 白胡椒(ホワイトペパー)・黒胡椒(ブラックペパー)・緑胡椒(グリーンペパー)などありますが、これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。 ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもので、乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。 ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み...
オニオン ミンス カット 顆粒 アメ横 大津屋 業務用 スパイス ドライ ハーブ ティー ポプリ 種 タマネギ 玉葱 onion たまねぎ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

426円

オニオン ミンス カット 顆粒 アメ横 大津屋 業務用 スパイス ドライ ハーブ ティー ポプリ 種 タマネギ 玉葱 onion たまねぎ

内容量:100g 原産国:中国・アメリカ 原材料:オニオン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 オニオン (onion 日本名:たまねぎ 玉葱) ユリ科の二年生草本 オニオンはガーリックとともに最も古くから栽培されていた植物で、おそらくエジプト、中国、インドで有史以前から栽培されていたといわれています。 ことにエジプトでは古い記録も残されており、神への供物として オニオンやガーリックを祭壇に供えていたことが知られています。 また紀元前3200〜2780年のエジプト王朝時代に食用にされていたことが、 当時の墳墓の壁画に記録されています。 世界に広まったのは16世紀、コロンブスによって新大陸へもたらされたのがきっかけとなります。 日本への渡来は明治元年ごろで、オニオンはスパイスというより野菜として定着してきました。 栽培の品種も多く、用途も肉や魚の臭い消し、刺激を生かした生食や薬味的な使い方、加熱したときの甘味を生かした煮込み料理などなど、各地で様々に利用されています。 古い歴史と広がりのあるスパイスだけに世界には100種以上の栽培種があり現在も選別、品種改良によって次々と新種が作り出されています。 粉砕したり加熱することによって、オニオンの香味は大きく変化します。 刺激臭の酵素は熱に弱いため、 オニオンを加熱すると刺激臭や辛味感はなくなり、逆に甘味を感じるようになります。 加熱によって還元され、その甘みは砂糖の50倍という強いモノになります。 したがって料理するときはその目的によって、 オニオンの切り方や加熱方法を使い分ける必要がります。 オニオンの刺激感を味わうときは、すりつぶしたり、みじん切りにすればよいですし...
ターメリック パウダー 500g 粉末 アメ横 大津屋 ウコン うこん turmeric クルクミン ハルディ haldi

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

918円

ターメリック パウダー 500g 粉末 アメ横 大津屋 ウコン うこん turmeric クルクミン ハルディ haldi

内容量:500g 原産国:インド 原材料:ターメリック 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ターメリック (Turmeric 日本名:うこん) ショウガ科の多年草 原産地:熱帯アジア・インドシア諸島 生産地:インド・中国・フィリピン・ペルー・日本・その他 工場:国内にて粉末加工 多肉質で分枝した楕円形または長楕円形で表面に輪節があり、根茎部をスパイスなどに利用します。 収穫は地上部が枯れてから注意深く根茎を掘り出し、煮沸した後に約10日間ほど天日乾燥を行います。 次に乾燥した根茎の表面の外皮を擦りとり、表面に光沢と色調を生じさせます。 やや土臭いペッパーに似た芳香と、わずかな苦味をもち、最大の特徴は黄色の着色性があることです。 肝臓炎・胆道炎・胆石症・カタル性黄疸・のほか芳香性健康胃薬として用いられます。 また粉末を水で練り上げ創傷・腫脹・関節炎等に外用します。 漢方では吐血・鼻血・血尿等内服し止血作用があるとされています。 またうこんの油には軽い殺菌性があり、少量では駆風・健胃・食欲増進・強壮に用いられ多量では腸の鎮痙薬となります。 インド・マレーシア・インドネシア・中東の食品に香り・着色として使います。 魚や米料理にもっともよく使いカレーの殆どに含まれ、ドライカレーやミックススパイスにも使用します。 祭日用の米料理にはサフランよりもよく用いられたりしまし、イギリスの伝統的なケッジュリーには欠かせない材料です。 中東や北アフリカでもよく使い、甘辛両方のピラウスにまた米料理やクスクスのソース、肉の煮込みや野菜料理にも加えます。 モロッコでは一番大事なスパイスでラ・カマの成分になっています。 商業的に大量生産のカレーパウダー...
ラベンダー フラワー アメ横 大津屋 業務用 スパイス ドライ ハーブ ティー ポプリ lavender lavandula らべんだー

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

464円

ラベンダー フラワー アメ横 大津屋 業務用 スパイス ドライ ハーブ ティー ポプリ lavender lavandula らべんだー

原産国:フランス 原材料:ラベンダー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ラベンダーフラワー (labender) 原産地:フランス・地中海地方 シソ科の多年草 産地:フランス産 部位:花 香りの庭の女王とも呼ばれる非常に人気の高いハーブの一つです。 ハーブティーにしたときにも独特の香りが強く漂います。 お茶にすると華やかな紫色がなくなるので、カップに花をいくつか浮かべるのも良いでしょう。 香りが強いので気になる場合はブレンドティーまたは薄めのティーとして飲まれると飲みやすくなります。 ポプリ等に使用し、天然のラベンダーの香りを家の芳香剤に使用するのも良いでしょう。 石鹸やロウソクなどの材料としても定番のアイテムです。
アメ横 大津屋 ぶどう山椒 和山椒 青山椒 原形 枝 種 が一部混在 さんしょ サンショ ハーブ ティー ポプリ 種 ホール

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

756円

アメ横 大津屋 ぶどう山椒 和山椒 青山椒 原形 枝 種 が一部混在 さんしょ サンショ ハーブ ティー ポプリ 種 ホール

原産国:日本 原材料:山椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒(はじかみ)」の名が記されています。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。 多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。 中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。 さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを利用します。...
オールスパイス 原形 アメ横 大津屋 業務用 スパイス ドライ ハーブ ティー ポプリ 種 ホール allspice 百目胡椒 三香子 おーるすぱいす

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

456円

オールスパイス 原形 アメ横 大津屋 業務用 スパイス ドライ ハーブ ティー ポプリ 種 ホール allspice 百目胡椒 三香子 おーるすぱいす

原産国:メキシコ 原材料:オールスパイス 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 オールスパイス (Allspice 日本名:百目胡椒 フトモモ科の一年草(草丈約60cmの一年草で形状はほかのセリ科の植物とにています。) 12mにもなる常緑高木の小さな丸い乾燥果実で、テンニンカやクローブと同じフトモモ科に属しています。 実を結ぶ木と結ばない木があり、植えてから5年から6年経ち開花するまで見分けが付かない不便な植物です。 6〜10mm緑色の未熟果をつんで日向に干すとこげ茶色になり、大きさも形も、シワの少ないブラックペッパーといった感じになります。 特徴としてシナモン・クローブ・ナツメグの三つのスパイスをミックスしたような香味をもっているためオールスパイス名の由来になります。 主成分がクローブと同じな為、よりクローブの香りに近いです。 強壮剤や緩下剤として使用され、地域によってはオールスパイス油を食欲増進剤や神経痛・リュウマチの治療に用いたりもしています。 また油に対する酸化防止効果があるといわれています。 東洋の食材として扱われることが多いですが、西洋でも特にスカンジナビアで好まれています。 ジャマイカは生産がもっとも多く、ジャマイカ料理に広く使われています。 甘辛両方の料理に使われ、生魚・サラミ・ソーセージなどの燻製や酢漬の香りつけ等に イギリスでは伝統的な豚肉や野鳥獣のパイ等に パウダーにしたものはパイ・ケーキ・プディング(特にクリスマスプディングでは必須)等に 店長から クローブ・シナモン・ナツメグを使用せずオールスパイスでカレーを作るレストランもあります。 そんなカレーにも挑戦してみてはいかがでしょうか?...
送料無料
コリアンダーパウダー 100g (インド産 コリアンダー) 選別品 粉末 Coriander Powder (スパイス 香辛料) 無添加 無農薬/業務用

Eight Shop

690円

コリアンダーパウダー 100g (インド産 コリアンダー) 選別品 粉末 Coriander Powder (スパイス 香辛料) 無添加 無農薬/業務用

商品情報商品名クミンパウダー原材料クミン(インド)内容量100g賞味期限収穫から約2年梱包サイズ6.5 x 13 x 1.8 cm;保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存コリアンダーパウダー 100g (インド産 コリアンダー) 選別品 粉末 Coriander Powder (スパイス 香辛料) 無添加 無農薬/業務用 スパイス 調味料 コリアンダー 香辛料 カレー カレー粉 カレールー 翌日配送 原材料名:コリアンダー原産国:インド内容量:100g・当店のスパイス&ハーブは鮮度を重視。・加工をしてから素早くパッキング。・香り高いスパイスを是非体感してください。・人工着色料や防腐剤は一切使用しおりません。・保存に便利なチャック付き袋を採用しております。・スパイスは鮮度で香りや味わいが変わりますので、開封後は賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。[ 主な風味化合物 ]リナロール[ スパイスの特徴 ]乾燥したオレンジピールのようなほろ苦さ。短時間加熱の料理に向く。[ 風味の引き出し方 ]シードの場合:130℃~180℃で乾煎りすると味わいが広がる。パウダーの場合:料理の風味付け。油で炒めると香りが増す。[ 主な料理 ]スパイスカレー、ジビエ料理、煮込み野菜料理、とろみづけにも使える。【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください【賞味期限】収穫から約2年【配送方法】ネコポス(ポスト投函)当日13時までのご注文で当日発送【お届け日数】本州・・・1~2営業日北海道沖縄離島・・・2~4営業日ャック付き袋です。 12
ウーシャン スパイス パウダー 粉末 アメ横 大津屋 五香粉 ごこうふん ウーシャンフェン

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

410円

ウーシャン スパイス パウダー 粉末 アメ横 大津屋 五香粉 ごこうふん ウーシャンフェン

原産国:中国・マダガスカル・ベトナム 原材料:チンピ・スターアニス・フェンネル・花椒・シナモン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 中華料理ほかマレーやインドシナ料理にも不可欠な古くから 使用されているミックススパイスです。 マリネ液やソース、紅焼と名のつく料理 (肉や魚を醤油などでゆっくり煮込み料理)に使用されます。 そのほか中国の肉料理にも使用し、鴨のローストや焼き豚にもよく合い、四川料理には特に使用されているミックススパイスです。
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漢源花椒面 山椒 カンゲンホアジャオメン 花椒 50gパウダー 粉末 粉 さんしょ サンショ ハーブ ティー ポプリ

食材卸ダイヨー

880円

漢源花椒面 山椒 カンゲンホアジャオメン 花椒 50gパウダー 粉末 粉 さんしょ サンショ ハーブ ティー ポプリ

【商品名】中国山椒の粉 【原材料】山椒(四川漢源産) 【内容量】50g 【原産国】中国
メース パウダー 粉末 アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 mace ニクズク 仮種皮 めーす メースパウダー

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

352円

メース パウダー 粉末 アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 mace ニクズク 仮種皮 めーす メースパウダー

原産国:インド・インドネシア 原材料:メース 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ナツメグ (Nutmeg 日本名:ニクズク) メース (Mace 日本名:メース) ニクズク科の常緑樹 原産地:東インド諸島・モロッカ諸島 生産地:モロッカ諸島・西インド諸島・スリランカ等 ナツメグとメースは見かけはまったく違いますが同じ植物の異なる部位です。 木の生長はきわめて遅く、7年目あたりに始めての少量の実をつけ15年〜30年で最大となります 収穫は一年中行われ、果実を割って中心部にある赤橙色の仮種皮(これがメースです)と仮種皮に包まれた黒褐色の種子(殻つきナツメグ)をそれぞれ分けます。 仮種皮(メース)は天日で2週間くらい乾燥させます。 ナツメグの核は殻をつけたまま天日で4〜8週間くらい乾燥し、その後手作業で殻を取り除きます。 ナツメグ・メースともにエキゾチックな甘い刺激的な香りとまろやかなほろ苦さをもっていますが メースのほうがより甘味感・刺激感・苦味感が少なく、繊細な香りを持っています。 ナツメグは漢方では下痢止め、腹痛、消化不良等に使用されています。 ナツメグ 東洋でも西洋でも使い、インド・中東・東南アジアで重要な肉用のスパイスで、西洋では甘辛両方の料理に用いられます。 ほかのスパイスと調合しやすく、一緒に香りを高め合うのでミックススパイスに使われることもしばしば イタリアではほうれん草の香りつけ、フランスでは加工肉用のスパイスとしてソーセージ・テリーヌ・ガランティーヌなどに加えます。 この他イタリアのモルタデラ・ソーセージ、ドイツのブルスト、スコットランドのハギスなどにもメース同様イギリスの伝統的なパイやプディングに欠かせないスパイスであ...
コリアンダーソース ペルーシェフ 297g cuantro en pasta coriander peru chef【あす楽対応】【コリアンダー】【パクチー】【ペースト】

キョウダイ マーケット

583円

コリアンダーソース ペルーシェフ 297g cuantro en pasta coriander peru chef【あす楽対応】【コリアンダー】【パクチー】【ペースト】

※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。 また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。 送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。 ギフト対応についてはコチラからご確認ください。 【検索用】 kyodaimarket/kyodai market/キョウダイマーケット/南米/ペルー/ブラジル/peru/brasil/香辛料/スパイス/coriander culantro paste/ペルーシェフ/パクチー/ペースト/コリアンダーエスニックには欠かせない ☆ペースト状で簡単に使える☆ コリアンダーソース ペルーシェフ 297g cuantro en pasta coriander peru chef エスニック料理には欠かせない香草、パクチー。ペルー料理では煮込み料理に使います。 ペースト状なので手軽に使える、ペルーシェフのコリアンダーソース。アロスコンポヨ、アグアディト、セコなど、おうちで試してみませんか☆ 商品詳細 原材料名 コリアンダー、食塩、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料 内容量 297g 賞味期間 製造より36ヶ月 原産国 ペルー 保存方法 直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がり下さい。
送料無料
コリアンダーシード ブラウン モロッコ産 100g 【Coriander Seeds,コエンドロ,原型,コリアンダー,シード,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,ハーブ,調味料,業務用...

神戸スパイス

864円

コリアンダーシード ブラウン モロッコ産 100g 【Coriander Seeds,コエンドロ,原型,コリアンダー,シード,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,ハーブ,調味料,業務用...

商品詳細 商品名 コリアンダーシード ブラウン 原材料名 コリアンダーシード 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 モロッコ
有機JAS セイロン シナモン パウダー 50g 有機 JAS オーガニック organic アメ横 大津屋 シナモン ハーブティー ハーブ カシア カシャ ceylon cinnamon しなもん...

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

540円

有機JAS セイロン シナモン パウダー 50g 有機 JAS オーガニック organic アメ横 大津屋 シナモン ハーブティー ハーブ カシア カシャ ceylon cinnamon しなもん...

内容量:50g 原産国:スリランカ 原材料:シナモン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 シナモン (Cinnamon 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) クスノキ科の常緑樹 部位:樹皮 カシア (Cassia 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) シナモンに近いクスノキ科の常緑樹(シナニッケイ) 部位:樹皮 これらの樹は樹高9m以上になり、樹皮の収穫は若い枝から行います。 樹皮を細長い状態にそぎ取り、束にして24時間放置して醗酵させます。 その後注意深く樹皮の外層であるコルク質を削りとると、乾燥するにしたがって丸まり、細管状の樹皮が残ります。 これをスパイスとして利用するのです。 一般的に若干の辛味と甘味伴なった清涼感と、独特の芳香性に特徴があります。 採取の部位、産地、種類によって含有される成分が共通しないため芳香、甘味、辛味、渋みに差異が生じます。 西洋では内科的疾患に対する万能薬として広く民間で利用され、インドでは腹痛、下痢の治療薬 として、和漢薬としては発熱、嘔吐等に用いられます。 シナモンとカシアは同じ使い方をすることが多く、塩味の料理にはカシアの強い香りを使い甘味料理にはシナモンのデリケートな風味をあわせると良いとされています。 インドではカレー・ビリアニ・等重要な香り付けに使用します。 中国ではカシアを大量に使用し、五香粉などにも使用します。 中東のシチュー、イギリスのシチュー等にも使われ、ドイツやアメリカではチョコレートの香り付けに、ペストリー、ケーキ、蒸しプディングにはシナモンの代用としてもカシアを使用します。 シナモン・カシアの香りはリンゴなどの果実を煮た料理にもよく合います。 店長から シナモンとカシア...
セイロン シナモン パウダー アメ横 大津屋 スリランカ シナモン ハーブティー ハーブ ceylon cinnamon しなもん 桂皮 ケイヒ セイロンニッケイ 肉桂 ニッケイ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

432円

セイロン シナモン パウダー アメ横 大津屋 スリランカ シナモン ハーブティー ハーブ ceylon cinnamon しなもん 桂皮 ケイヒ セイロンニッケイ 肉桂 ニッケイ

内容量:50g 原産国:スリランカ 原材料:シナモン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 シナモン (Cinnamon 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) クスノキ科の常緑樹 部位:樹皮 カシア (Cassia 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) シナモンに近いクスノキ科の常緑樹(シナニッケイ) 部位:樹皮 これらの樹は樹高9m以上になり、樹皮の収穫は若い枝から行います。 樹皮を細長い状態にそぎ取り、束にして24時間放置して醗酵させます。 その後注意深く樹皮の外層であるコルク質を削りとると、乾燥するにしたがって丸まり、細管状の樹皮が残ります。 これをスパイスとして利用するのです。 一般的に若干の辛味と甘味伴なった清涼感と、独特の芳香性に特徴があります。 採取の部位、産地、種類によって含有される成分が共通しないため芳香、甘味、辛味、渋みに差異が生じます。 西洋では内科的疾患に対する万能薬として広く民間で利用され、インドでは腹痛、下痢の治療薬 として、和漢薬としては発熱、嘔吐等に用いられます。 シナモンとカシアは同じ使い方をすることが多く、塩味の料理にはカシアの強い香りを使い甘味料理にはシナモンのデリケートな風味をあわせると良いとされています。 インドではカレー・ビリアニ・等重要な香り付けに使用します。 中国ではカシアを大量に使用し、五香粉などにも使用します。 中東のシチュー、イギリスのシチュー等にも使われ、ドイツやアメリカではチョコレートの香り付けに、ペストリー、ケーキ、蒸しプディングにはシナモンの代用としてもカシアを使用します。 シナモン・カシアの香りはリンゴなどの果実を煮た料理にもよく合います。 店長から シナモンとカシア...
アップルピール アメ横 大津屋 アップルピース ピース スパイス ハーブ リンゴ りんご 林檎 皮 ハーブティー

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

637円

アップルピール アメ横 大津屋 アップルピース ピース スパイス ハーブ リンゴ りんご 林檎 皮 ハーブティー

内容量:50g 原産国:トルコ・イラン 原材料:アップルピール 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 アップル 別名「リンゴ」 日本でも非常に身近なこの植物はバラ科リンゴ属の落葉高木樹で原産は中央アジアの北コーカサス地方といわれています。 ヨーロッパでは既に4000年前ほどから栽培されているとされ、聖書のアダムとイブのお話や、ウィリアムテルの伝説、ギリシャ神話の黄金のリンゴの話など様々な伝説やエピソードにリンゴは姿を現します。 ヨーロッパでははじめは原種と変わらない3cmほどの大きさの果実が使われリンゴ酒やジュースの原料として用いられてきました。 品種改良が始まったのは16世紀ごろで、長い年月をかけて18世紀にやっと生食できる品種が現れ、その後も品種改良は重ねられ、現在では世界中で約1万5000種類もの品種が存在しており、世界中で愛されている果実といっても過言ではないでしょう。 アップルピールはこのリンゴの皮と実を乾燥させたもので、まさにフルーツハーブティーの王道と言えるでしょう 紅茶やハーブとブレンドして甘くてジューシーな味と香りをお楽しみください
ターメリック パウダー 粉末 アメ横 大津屋 ウコン うこん turmeric クルクミン ハルディ Haldi

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

302円

ターメリック パウダー 粉末 アメ横 大津屋 ウコン うこん turmeric クルクミン ハルディ Haldi

原産国:インド 原材料:ターメリック 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ターメリック (Turmeric 日本名:うこん) ショウガ科の多年草 原産地:熱帯アジア・インドシア諸島 生産地:インド・中国・フィリピン・ペルー・日本・その他 工場:国内にて粉末加工 多肉質で分枝した楕円形または長楕円形で表面に輪節があり、根茎部をスパイスなどに利用します。 収穫は地上部が枯れてから注意深く根茎を掘り出し、煮沸した後に約10日間ほど天日乾燥を行います。 次に乾燥した根茎の表面の外皮を擦りとり、表面に光沢と色調を生じさせます。 やや土臭いペッパーに似た芳香と、わずかな苦味をもち、最大の特徴は黄色の着色性があることです。 肝臓炎・胆道炎・胆石症・カタル性黄疸・のほか芳香性健康胃薬として用いられます。 また粉末を水で練り上げ創傷・腫脹・関節炎等に外用します。 漢方では吐血・鼻血・血尿等内服し止血作用があるとされています。 またうこんの油には軽い殺菌性があり、少量では駆風・健胃・食欲増進・強壮に用いられ多量では腸の鎮痙薬となります。 インド・マレーシア・インドネシア・中東の食品に香り・着色として使います。 魚や米料理にもっともよく使いカレーの殆どに含まれ、ドライカレーやミックススパイスにも使用します。 祭日用の米料理にはサフランよりもよく用いられたりしまし、イギリスの伝統的なケッジュリーには欠かせない材料です。 中東や北アフリカでもよく使い、甘辛両方のピラウスにまた米料理やクスクスのソース、肉の煮込みや野菜料理にも加えます。 モロッコでは一番大事なスパイスでラ・カマの成分になっています。 商業的に大量生産のカレーパウダー...
アリサン コリアンダーパウダー 20g

ビーライフショップ

346円

アリサン コリアンダーパウダー 20g

中東ではテーブルスパイスとして使われています。ここちよい香気の持ち主でカレー以外にもエスニックフードによく合います。 原材料:コリアンダーの種 原産国:エジプト等 賞味期限:10ヶ月 認定団体:QAI等 ※海外で認証を受けたオーガニック商品です。
コリアンダー パウダー 100g インド産 スパイス

スパイスマーケット

680円

コリアンダー パウダー 100g インド産 スパイス

原材料名:コリアンダー(インド産) 内容量:100g 賞味期限:730日 保存方法:高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 インド料理では野菜・肉料理ともによく使われ、中近東では肉の臭み消しとしての役割を果たしています。ヨーロッパやアメリカではピクルスやオーブン料理のスパイスとしても広く使われています。 独特の強い香りが南京虫の悪臭によく例えられ、コリアンダーという名前もそのことに由来していると言われています。
ギャバン GABAN コリアンダー パウダー 缶220g

食品のネットスーパー・さんきん

965円

ギャバン GABAN コリアンダー パウダー 缶220g

セリ科の植物の種子で、セージとレモンを合わせたような香りがある。カレー粉の主要なスパイス。肉類、卵、豆腐料理、菓子類にも利用されポプリの材料にもなっている。カレー料理には欠かせないスパイス。パウダーは、カルダモンやクローブス、ナツメグなど甘い香りを持つものと一緒に使うことをおすすめ。他のスパイスと合わせる方が持ち味が生きる。ソーセージ、カレー、ピクルス、クッキー、パン、ヨーグルト、サラダ、ドレッシングに。【品番:gab00108】1本からの販売です。セリ科の植物の種子で、セージとレモンを合わせたような香りがある。カレー粉の主要なスパイス。肉類、卵、豆腐料理、菓子類にも利用されポプリの材料にもなっている。カレー料理には欠かせないスパイス。パウダーは、カルダモンやクローブス、ナツメグなど甘い香りを持つものと一緒に使うことをおすすめ。他のスパイスと合わせる方が持ち味が生きる。ソーセージ、カレー、ピクルス、クッキー、パン、ヨーグルト、サラダ、ドレッシングに。商品番号gab00108内容量220g製造者ギャバン配送方法普通便でのお届けとなります。
韓国産 唐辛子パウダー 100g 粉末 韓国 チリ コーリアン コリアン コリア koreaアメ横大津屋 トウガラシ チリ pepper 唐芥子 蕃椒

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

456円

韓国産 唐辛子パウダー 100g 粉末 韓国 チリ コーリアン コリアン コリア koreaアメ横大津屋 トウガラシ チリ pepper 唐芥子 蕃椒

原産国:韓国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 チリ・レッドペパー・とうがらし(唐辛子)・なんばん(南蛮)・辣椒・蕃椒 ナス科の多年生草 原産地:南アメリカ 生産地:インド、メキシコ、中国、アメリカ、ほか世界各国 カプサイシンの量から:パプリカ・レッドペッパー・カイエンペッパー・カイエンペッパーホット・バーズアイ・ハバネロの順で辛くなります。 舌が焼けるような唐辛子は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡るといわれます。 南アメリカが原産地でコロンブスが西インド諸島のヒスパ二ョラ島で発見し、トマト、とうもろこし、 さつま芋などと共にスペインに持ち帰ったといわれます。 その後唐辛子は辛い料理に欠かせないスパイスとして世界中に広まり、今では厳寒地をのぞく世界中で栽培されています。 世界に伝播する過程でカイエン、チリー、パプリカなどの変種が生まれ、これらを総称してペプシカムペパーと呼びます。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いです。 (メキシコだけでも100種以上あるといわれるほどです) 唐辛子の品種には共通の性質があり 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになります。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護していものです。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまです。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどあります。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒...
シナモン 原形 アメ横 大津屋 ハーブティー ハーブ カシア カシャ cinnamon しなもん 桂皮 ケイヒ 肉桂 ニッケイ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

324円

シナモン 原形 アメ横 大津屋 ハーブティー ハーブ カシア カシャ cinnamon しなもん 桂皮 ケイヒ 肉桂 ニッケイ

原産国:ベトナム 原材料:シナモン(カシア) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 シナモン (Cinnamon 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) クスノキ科の常緑樹 部位:樹皮 カシア (Cassia 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) シナモンに近いクスノキ科の常緑樹(シナニッケイ) 部位:樹皮 これらの樹は樹高9m以上になり、樹皮の収穫は若い枝から行います。 樹皮を細長い状態にそぎ取り、束にして24時間放置して醗酵させます。 その後注意深く樹皮の外層であるコルク質を削りとると、乾燥するにしたがって丸まり、細管状の樹皮が残ります。 これをスパイスとして利用するのです。 一般的に若干の辛味と甘味伴なった清涼感と、独特の芳香性に特徴があります。 採取の部位、産地、種類によって含有される成分が共通しないため芳香、甘味、辛味、渋みに差異が生じます。 西洋では内科的疾患に対する万能薬として広く民間で利用され、インドでは腹痛、下痢の治療薬 として、和漢薬としては発熱、嘔吐等に用いられます。 シナモンとカシアは同じ使い方をすることが多く、塩味の料理にはカシアの強い香りを使い甘味料理にはシナモンのデリケートな風味をあわせると良いとされています。 インドではカレー・ビリアニ・等重要な香り付けに使用します。 中国ではカシアを大量に使用し、五香粉などにも使用します。 中東のシチュー、イギリスのシチュー等にも使われ、ドイツやアメリカではチョコレートの香り付けに、ペストリー、ケーキ、蒸しプディングにはシナモンの代用としてもカシアを使用します。 シナモン・カシアの香りはリンゴなどの果実を煮た料理にもよく合います。 店長から シナモンとカシア...
コリアンダー パウダー PWD 20g [ ドライ ハーブ]スパイス カレー に 乾燥【公式】カリス成城 ハーブ 専門店

ここちeくらしShop

270円

コリアンダー パウダー PWD 20g [ ドライ ハーブ]スパイス カレー に 乾燥【公式】カリス成城 ハーブ 専門店

コリアンダーパウダー20g原産国:モロッコ英名:Coriander, Powder学名:Coriandrum sativum科目:セリ科部位:種子別名:コエンドロ/カメムシソウつぶすとオレンジのような香りのするスパイス。生の葉はベトナム料理で、よく使われます。エスニック料理、ソーセージ、お菓子作りに使われます。保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
コリアンダー ホール WH オーガニック 20g [ ドライ ハーブ]スパイス カレー に 有機JAS 有機 乾燥【公式】カリス成城 ハーブ 専門店

ここちeくらしShop

432円

コリアンダー ホール WH オーガニック 20g [ ドライ ハーブ]スパイス カレー に 有機JAS 有機 乾燥【公式】カリス成城 ハーブ 専門店

コリアンダーホールオーガニック20g原産国:オーストリア英名:Coriander, Whole, Organic学名:Coriandrum sativum科目:セリ科部位:種子別名:コエンドロ/カメムシソウタイ料理のパクチーとして有名。つぶすとオレンジのような香りがして、独特の風味があります。ベトナム料理でも、よく使われます。エスニック料理、ソーセージ、お菓子作りに使われます。保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
VOX オーガニック 有機コリアンダー パウダー 25g オーストリア産

割主烹従 hiryu 飛竜

540円

VOX オーガニック 有機コリアンダー パウダー 25g オーストリア産

この商品の賞味期限は、2026/4です。 加熱することで、うまみや甘み加えられ、風味の面で重要な役割を果たします。 各種ソースやソーセージなどにも使用されます。 ドレッシングなどにも相性が良く、味のベースを作るスパイスと言えます。 是非各種ソースなどに少量加えて、お試し下さい。 南ヨーロッパ、地中海沿岸が原産地とされています。 内容量 25g 製造国 オーストリア 保存方法 高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 VOX(ヴォークス) オーガニック 有機コリアンダー パウダー 25g オーストリア産 この商品の賞味期限は、2026/8です。 賞味期限が残り3か月になると商品カテゴリ「OUTLET」へ移動し、価格を15%割引きして販売します。 賞味期限が残り1か月の場合は30%、0か月では50%価格を割引きして販売します。 尚、価格変更は基準日の翌月1日に変更します。 検索キーワード 蕎麦湯シチュー
七味唐辛子 7味 アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 唐辛子 とうがらし 唐芥子 蕃椒 トウガラシ 赤唐辛子 ペッパー ペペ chili pepper チリパウダー

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

349円

七味唐辛子 7味 アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 唐辛子 とうがらし 唐芥子 蕃椒 トウガラシ 赤唐辛子 ペッパー ペペ chili pepper チリパウダー

内容量:100g 原材料:唐辛子・チンピ・胡麻・ケシの実・麻の実・山椒・アオサ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
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【公式】 フライドライス コリアンダー ライス 45g 送料無料 Fried_Rice_Coriander チャーハンの素 焼飯 アウトドア キャンプ キャンプ飯 スパイス 粉末 万能調味料 調味料...

ヒマラヤ貿易　楽天市場店

720円

【公式】 フライドライス コリアンダー ライス 45g 送料無料 Fried_Rice_Coriander チャーハンの素 焼飯 アウトドア キャンプ キャンプ飯 スパイス 粉末 万能調味料 調味料...

名称 フライドライス_コリアンダーライス 原材料名 コリアンダー、ソルト、クローブ、ブラックペッパー、だし、パセリ 内容量 45g 賞味期限 360日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 販売者 株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒046-0025 北海道余市郡余市町富沢町11-6-2【当店取り扱い商品一覧 】スパイス スパイスセット スパイスオイル スパイスオイルセット ウラドパパド パパド クローブホール ターメリックパウダー イエロームングダル スウィートフェンネル ブラウンカルダモン レッドロビア チムールホール ピスタチオ スーパーグリーン フェヌグリークパウダー ココナッツシュレッド トールダル キッチンキング ガラムマサラ ガラムマサラ フェヌグリークホール バスマティライス グリーンカルダモンホール ココナッツミルクパウダー パニプリ クミン コリアンダー ターメリック グリーンカルダモンパウダー ガラムマサラ チリパウダーホット スターアニスパウダー スターアニス アーモンドホール カブリチャナ パーニープーリー クミンホール スウィートフェンネル ベイリーフ シナモンリーフ カシューナッツブロークン パプリカパウダー ヒマラヤ岩塩 ブラックペッパー粗挽き ブラックペッパー 大豆ミート チムールホール オールスパイスホール マスールホール コリアンダーパウダー コリアンダー ウラドブラックスプリット ブラックペッパーホール コリアンダーパウダー コリアンダー ナツメグ カスリメティ フライドオニオン カラチャナ クミンパウダー クローブパウダー アッサムティー メイスパウダー レッドロビア カブリチャナ グリーンレーズン レーズン アジワンシード フェンネルシード...
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アンローストカレーパウダー トゥナパハ Unroasted Curry powder Tunapaha パウダースパイス パウダー 粉末 粉 スリランカ ガラムマサラ コリアンダー クミン...

世田谷スパイスショップ

378円

アンローストカレーパウダー トゥナパハ Unroasted Curry powder Tunapaha パウダースパイス パウダー 粉末 粉 スリランカ ガラムマサラ コリアンダー クミン...

スリランカのカレーミックスパウダー。当店で10種類以上のスパイスを組み合わせ ており、簡単にカレーやスパイス料理に奥深い香りを加えることができます。使い方のコツは「最初から使わない」がポイント!カレーであれば煮込む最終段階で、もしくは仕上げに使用することで香りが飛ばず、プロの仕上がりになります。
有機JAS ジャーマン カモミール 50g organic オーガニック アメ横 大津屋 フラワー 有機 JAS ドライ ハーブ カモマイル カモミーユ カミツレ カミルレ german...

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

583円

有機JAS ジャーマン カモミール 50g organic オーガニック アメ横 大津屋 フラワー 有機 JAS ドライ ハーブ カモマイル カモミーユ カミツレ カミルレ german...

原産国:エジプト 原材料:カモミールジャーマン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 カモミール (chamomile 日本名:カミレツ) キク科の一年草(ローマンは多年草) 産地:エジプト産 ローマン:ポーランド産 部位:花 いくつかの種類があるカモミールの中でハーブティーの材料として一般的なのがジャーマン種です。 このほかではローマン種もハーブティーとして飲まれます。 ジャーマンは一年草で、ローマンは多年草と違いますが、両方とも林檎系統に似た芳香がします。 一方ローマンは多少の苦味があり、青林檎のような清涼感のある芳香があります。 カモミールは大地の林檎を意味するギリシャ語に由来すると言われています。 名前の由来が示すとおり、甘い林檎のような香りが特徴で、カモマイルとも呼ばれます。 4月ごろから咲き始める小さな花が大きくなるにつれて中心の黄色の部分から特有の香りを発するようになります。 フルーティーな味わいで非常に人気のあるハーブです。 就寝前にお茶として飲むのもお勧めです ミルクと相性がよいのでミルクティーにして飲むのもおいしく、デザートなどにするのもよいです。 カモミールジャーマン カモマイルジャーマン ジャーマンカモミール ジャーマンカモミール ローマンカモミール カモミールローマン
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ガラムマサラ Garam Masala パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド トゥナパハ クミン ブラックペッパー コリアンダー カルダモン クローブ ナツメグ シナモン キャラウェイ...

世田谷スパイスショップ

378円

ガラムマサラ Garam Masala パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド トゥナパハ クミン ブラックペッパー コリアンダー カルダモン クローブ ナツメグ シナモン キャラウェイ...

インドのカレーミックススパイス。スリランカのトゥナパハがコリアンダーメインなのに対して、ガラムマサラはクミンがメイン。またカレー粉と違ってターメリックや味付けはされておらず、あくまで香り付けのための存在です。つまり自分好みの料理に香りをプラスするイメージで使えます。
セロリシード パウダー アメ横 大津屋 celery オランダミツバ 芹菜 セロリ 清正人参 セルリー セレリィ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

393円

セロリシード パウダー アメ横 大津屋 celery オランダミツバ 芹菜 セロリ 清正人参 セルリー セレリィ

内容量:100g 原産国:インド 原材料:セロリシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 セロリ・オランダみつば・セリニンジン・芹菜(チヌツァイ)・洋芹(ヤンチヌ) セリ科の一年生または二年生草本 産地:インド産 部位:種子 スパイスとしてのセロリーシードは、ヨーロッパ原産のスモールエイジと呼ばれる野生のセロリー種から採ります。 このスモールエイジは、そのまま食用にするには苦みが強いため17世紀以後に品種改良が重ねられ、現在は多くの改良種が野菜として出回っています。 日本で用いられているセロリーも、改良品種のなかの1種になります。 他にはヨーロッパでよく見かけるかぶら状の根セロリー(セロリアク)などもセロリーの一種です。 品種は多いですが、スパイスとしてシードを得る場合は、依然としてスモールエイジ種を用いています。 セロリーの日本への渡来は戦国期、朝鮮征伐のときに加藤清正が、にんじんの種子と偽って持ち帰り、栽培したのが最初といわれています。 そのためセロリーは「清正にんじん」といった呼ばれ方をするところも。 セロリーは葉および茎に新鮮な香味を含みますが、セロリーシードの香味は典型的な青臭さとほろ苦さに特徴があり、よく味わうと幾分パセリやナツメグのような甘さも感じられます。 種子の精油の主成分はリモネンとセリネンで、ほかにセダノライドなどの芳香成分を含んでいます。 また、セロリー特有の青臭い芳香はセダノライドという物質によるもの。 種子の香味は野菜料理によく適合します。 とくにトマトジュースやトマト入り野菜ジュースなどに粉末をごく少量加えると、青臭みがなくなって飲みやすくなります。 というのも、スパイスの使い方の一つに...
アニス シード 原形 アメ横 大津屋 ティー anise 西洋茴香 セイヨウウイキョウ イノンド あにす カレー

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

404円

アニス シード 原形 アメ横 大津屋 ティー anise 西洋茴香 セイヨウウイキョウ イノンド あにす カレー

原産国:スペイン 原材料:アニスシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 アニス (Anise 日本名:遏泥子(あにす) セリ科の一年草(草丈約60cmの一年草で形状はほかのセリ科の植物とにています。) 種子は卵型または長楕円形で長さ3〜5mm、直径3mm程度の大きさです。 乾燥した実は緑褐色で光沢はなく、その種子を脱穀、陰干したものになります。 主に矯味・矯臭に利用されたり、子供用の医療薬品に配合されていたりします。 咳・喘息・気管支炎・乳汁分泌促進・防虫効果(キモノシラミの駆除)に利用されたりします。 甘くてスパイシーな香りがあり、リコリス(甘草)に似た甘い香味が特徴で、 リコリスより強い香味をもっています。甘辛両方の料理に使用します。 ヨーロッパの北部・東部ではビスケット・ケーキ・その他の菓子・パン等に 酒類にアニスの香りを付け、ロブスターや牡蠣等の魚介類系の料理等に インドでは魚系のカレーやマリネの調味料として好まれ、特にインド東北部でよく使用します。 使う前にフライパンで軽く炒めると、より香りがたちます。 アニスパウダー アニスシードを粉砕して粉末にしたものです。 実際はアニスシードパウダーなのですが通り名がアニスパウダーなのでアニスパウダー表記させていただきます。 家庭用ミルではなかなか綺麗に粉砕できないのでカレー等で口当たりが気になる方はパウダーをお求めになると良いと思います。 俗名でスイートクミンと呼ばれたりもします。 最近ではスープカレー系のお店がよくお買い求めされます。 用途 カレー・マリネ・製パン・菓子・洋菓子・魚料理等に
チリパウダー 缶 225g GABAN ミックススパイス 香辛料 パウダー 業務用 唐辛子 ギャバン 粉 粉末 ハーブ 調味料

食べもんぢから。

891円

チリパウダー 缶 225g GABAN ミックススパイス 香辛料 パウダー 業務用 唐辛子 ギャバン 粉 粉末 ハーブ 調味料

内容量 225g 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。) 原材料 唐辛子、食塩、クミン、オレガノ、ガーリック 商品説明 カエンペッパー、オレガノ、クミン、ガーリック、塩等を混合したスパイスです。メキシコ料理には欠かせないスパイスで北米、スペイン料理等でも使用されます。 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原産地 アメリカ ご使用例 下味付: 料理中:チリコンカン、ビーフシチュー、エビやカキのカクテルソース、チリビーンズ 仕上げ:ドレッシング、ピザ、スパッゲティ、卵料理
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【送料無料(メール便)】アリサン コリアンダーパウダー 20g

ビーライフショップ

667円

【送料無料(メール便)】アリサン コリアンダーパウダー 20g

中東ではテーブルスパイスとして使われています。ここちよい香気の持ち主でカレー以外にもエスニックフードによく合います。 原材料:コリアンダーの種 原産国:エジプト等 賞味期限:10ヶ月 認定団体:QAI等 ※海外で認証を受けたオーガニック商品です。 ●こちらの商品は、メール便発送です。郵便受けへの投函となります。 ※ポストに入らない場合は、配達となります。 ●日時指定・代金引換は出来ません。 ●他商品との同梱は出来ません。 ●紛失・破損した場合は、保証ができません。 ●お届けまでに、2〜6日お時間がかかります。
ギャバン コリアンダー パウダー(75g)【ギャバン(GABAN)】

楽天24

556円

ギャバン コリアンダー パウダー(75g)【ギャバン(GABAN)】

お店TOP フード 調味料・油 スパイス(香辛料)・薬味 コリアンダー(スパイス) ギャバン コリアンダー パウダー (75g)【ギャバン コリアンダー パウダーの商品詳細】パウダー状に仕上げたコリアンダー(スパイス)です。【ギャバン コリアンダー パウダーの原材料】品名:コリアンダーシード パウダー(香辛料)【栄養成分】品名:コリアンダーシード パウダー(香辛料)【注意事項】開缶後は冷暗所に密閉保管してください。【原産国】マレーシア【ブランド】ギャバン(GABAN)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ギャバンリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ギャバン広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:ギャバン(GABAN)/]
コリアンダー(パウダー) 瓶 / 12g【 富澤商店 公式 】

富澤商店　楽天市場店

346円

コリアンダー(パウダー) 瓶 / 12g【 富澤商店 公式 】

瓶入 カレー粉の主要なスパイスです。セージとレモンを合わせたような香りがあります。管理番号:240211-1■名称:コリアンダー■商品寸法(WXDXH):φ33×H83mm■原材料名:コリアンダー■原産国名:マレーシア■保存方法(未開封):直射日光を避けて常温保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より2年■成分表示:(100g当たり) エネルギー481 kcal たんぱく質14.3 g 脂質24.5 g 炭水化物50.7 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項:* 開封後は冷暗所に密閉保管ください。■ご利用方法:ソーセージ、ピクルス、クッキー等に。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
あす楽
送料無料
ガラムマサラ 100g 14種 スパイス 粉末 パウダー カレー粉 チャック付き袋 翌日配送

Eight Shop

690円

ガラムマサラ 100g 14種 スパイス 粉末 パウダー カレー粉 チャック付き袋 翌日配送

商品情報品名ガラムマサラ 100g商品情報【原材料名】コリアンダー、クミン、シナモン、ブラウンカルダモン、クローブ、カルダモン、ナツメグ、スターアニス、ニンニク、ジンジャー、ブラックペッパー、ローリエ、メース、ターメリック【原産地】インド【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してくださいガラムマサラ 100g 14種 スパイス 粉末 パウダー カレー粉 保存に便利なチャック付き袋 カレー カレールー スパイス 調味料 コリアンダー クミン シナモン カルダモン クローブ 生姜 にんにく ナツメグ スターアニス ローリエ ブラックペッパー メース ターメリック ・当店のスパイス&ハーブは鮮度が重視。・加工をしてから素早くパッキング。・香り高いスパイスを是非体感してください。・人工着色料や防腐剤は一切使用しおりません。・保存に便利なチャック付き袋を採用しております。・スパイスは鮮度で香りや味わいが変わりますので、開封後は賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。14種類のスパイスミックス。スパイスカレーにはもちろんですが、炒め物、煮込み料理、ジビエ料理、サラダ、BBQなど使い方は無限大です。いつものお家のルーカレーの仕上げにかけても香りが広がり奥行きのある味わいになります。スパイスやハーブには等級があり、当店のスパイスやハーブは上級品を取り扱っております。通常インドやネパールのスパイスはインドのカルカッタ港から船輸送で約40日間かけ日本国内へ輸入されます。常温での輸送ですのでどうしても香りが飛んでしまったり、品質が劣化してしまいます。当店は、日本の皆さんに新鮮で香り高い上級なスパイスを味わっていただきたく、加工後すぐに空輸便で国内に輸入しております。日本在住のインド人やネパール人からは「故郷のスパイス」...
メース 原形 ホール アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 mace ニクズク 仮種皮 めーす メース

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

356円

メース 原形 ホール アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 mace ニクズク 仮種皮 めーす メース

内容量:20g 原産国:インド 原材料:メース 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ナツメグ (Nutmeg 日本名:ニクズク) メース (Mace 日本名:メース) ニクズク科の常緑樹 原産地:東インド諸島・モロッカ諸島 生産地:モロッカ諸島・西インド諸島・スリランカ等 ナツメグとメースは見かけはまったく違いますが同じ植物の異なる部位です。 木の生長はきわめて遅く、7年目あたりに始めての少量の実をつけ15年〜30年で最大となります 収穫は一年中行われ、果実を割って中心部にある赤橙色の仮種皮(これがメースです)と仮種皮に包まれた黒褐色の種子(殻つきナツメグ)をそれぞれ分けます。 仮種皮(メース)は天日で2週間くらい乾燥させます。 ナツメグの核は殻をつけたまま天日で4〜8週間くらい乾燥し、その後手作業で殻を取り除きます。 ナツメグ・メースともにエキゾチックな甘い刺激的な香りとまろやかなほろ苦さをもっていますが メースのほうがより甘味感・刺激感・苦味感が少なく、繊細な香りを持っています。 ナツメグは漢方では下痢止め、腹痛、消化不良等に使用されています。 ナツメグ 東洋でも西洋でも使い、インド・中東・東南アジアで重要な肉用のスパイスで、西洋では甘辛両方の料理に用いられます。 ほかのスパイスと調合しやすく、一緒に香りを高め合うのでミックススパイスに使われることもしばしば イタリアではほうれん草の香りつけ、フランスでは加工肉用のスパイスとしてソーセージ・テリーヌ・ガランティーヌなどに加えます。 この他イタリアのモルタデラ・ソーセージ、ドイツのブルスト、スコットランドのハギスなどにもメース同様イギリスの伝統的なパイやプディングに欠かせないスパイスで...
京都 唐辛子 20g アメ横 大津屋OHTSUYA 国産 とうがらし トウガラシ チリ ペッパー chili pepper

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

378円

京都 唐辛子 20g アメ横 大津屋OHTSUYA 国産 とうがらし トウガラシ チリ ペッパー chili pepper

内容量:20g 原産国:京都府 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 唐辛子 ナス科トウガラシ属 部位:実 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属の植物であり、舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡ります。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いですが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、唐辛子の品種には共通の性質があります。 概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm〜1.8mになるという点、スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護しているという点です。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によって様々です。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものと多種多様です。 色も多彩で、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していきます。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5〜10cmの赤や縁の先細りのものです。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられます。 ごく普通には(もちろん例外はありますが)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい傾向があります。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般には辛くありません。 また熟したものでは生の方が乾燥したものより辛くありません。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で欠くことのできない重要な食材といえます。...
セロリシード 100g アメ横 大津屋 celery オランダミツバ 芹菜 セロリ 清正人参 セルリー セレリィ

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393円

セロリシード 100g アメ横 大津屋 celery オランダミツバ 芹菜 セロリ 清正人参 セルリー セレリィ

内容量:100g 原産国:インド 原材料:セロリシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 セロリ・オランダみつば・セリニンジン・芹菜(チヌツァイ)・洋芹(ヤンチヌ) セリ科の一年生または二年生草本 産地:インド産 部位:種子 スパイスとしてのセロリーシードは、ヨーロッパ原産のスモールエイジと呼ばれる野生のセロリー種から採ります。 このスモールエイジは、そのまま食用にするには苦みが強いため17世紀以後に品種改良が重ねられ、現在は多くの改良種が野菜として出回っています。 日本で用いられているセロリーも、改良品種のなかの1種になります。 他にはヨーロッパでよく見かけるかぶら状の根セロリー(セロリアク)などもセロリーの一種です。 品種は多いですが、スパイスとしてシードを得る場合は、依然としてスモールエイジ種を用いています。 セロリーの日本への渡来は戦国期、朝鮮征伐のときに加藤清正が、にんじんの種子と偽って持ち帰り、栽培したのが最初といわれています。 そのためセロリーは「清正にんじん」といった呼ばれ方をするところも。 セロリーは葉および茎に新鮮な香味を含みますが、セロリーシードの香味は典型的な青臭さとほろ苦さに特徴があり、よく味わうと幾分パセリやナツメグのような甘さも感じられます。 種子の精油の主成分はリモネンとセリネンで、ほかにセダノライドなどの芳香成分を含んでいます。 また、セロリー特有の青臭い芳香はセダノライドという物質によるもの。 種子の香味は野菜料理によく適合します。 とくにトマトジュースやトマト入り野菜ジュースなどに粉末をごく少量加えると、青臭みがなくなって飲みやすくなります。 というのも、スパイスの使い方の一つに...
ターメリックホール 秋うこん 100g アメ横 大津屋 ウコン うこん turmeric クルクミン ハルディ haldi

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

432円

ターメリックホール 秋うこん 100g アメ横 大津屋 ウコン うこん turmeric クルクミン ハルディ haldi

内容量:100g 原産国:インド 原材料:ターメリック 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ターメリック (Turmeric 日本名:うこん) ショウガ科の多年草 原産地:熱帯アジア・インドシア諸島 生産地:インド・中国・フィリピン・ペルー・日本・その他 工場:国内にて滅菌・粉末加工 多肉質で分枝した楕円形または長楕円形で表面に輪節があり、根茎部をスパイスなどに利用します。 収穫は地上部が枯れてから注意深く根茎を掘り出し、煮沸した後に約10日間ほど天日乾燥を行います。 次に乾燥した根茎の表面の外皮を擦りとり、表面に光沢と色調を生じさせます。 やや土臭いペッパーに似た芳香と、わずかな苦味をもち、最大の特徴は黄色の着色性があることです。 肝臓炎・胆道炎・胆石症・カタル性黄疸・のほか芳香性健康胃薬として用いられます。 また粉末を水で練り上げ創傷・腫脹・関節炎等に外用します。 漢方では吐血・鼻血・血尿等内服し止血作用があるとされています。 またうこんの油には軽い殺菌性があり、少量では駆風・健胃・食欲増進・強壮に用いられ多量では腸の鎮痙薬となります。 インド・マレーシア・インドネシア・中東の食品に香り・着色として使います。 魚や米料理にもっともよく使いカレーの殆どに含まれ、ドライカレーやミックススパイスにも使用します。 祭日用の米料理にはサフランよりもよく用いられたりしまし、イギリスの伝統的なケッジュリーには欠かせない材料です。 中東や北アフリカでもよく使い、甘辛両方のピラウスにまた米料理やクスクスのソース、肉の煮込みや野菜料理にも加えます。 モロッコでは一番大事なスパイスでラ・カマの成分になっています。 商業的に大量生産のカレーパウダー...
シナモンパウダー 缶 180g GABAN スパイス 香辛料 ハーブ 粉 粉末 業務用 肉桂 Cinnamon Cassia ギャバン 桂皮

食べもんぢから。

915円

シナモンパウダー 缶 180g GABAN スパイス 香辛料 ハーブ 粉 粉末 業務用 肉桂 Cinnamon Cassia ギャバン 桂皮

【シナモンパウダー】 内容量 180g 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。) 原材料 シナモン 商品説明 クスノキ科の常緑樹の樹皮で管状に丸めたものと粉末とがあり、爽快で甘い香りがあります。セイロンは穏やか上品な香り、カッシャは香味強いがやや渋みがあります。用途によって使い分けます。 料理中:アップルパイ、焼きりんご、クッキー、スパイスケーキ 仕上げ:リキュール、紅茶、コーヒー、アイスクリーム、トースト、ケーキ、ヨーグルト GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原料原産地 マレーシア ご使用例 料理中:アップルパイ、焼きりんご、クッキー、スパイスケーキ 仕上げ:リキュール、紅茶、コーヒー、アイスクリーム、トースト、ケーキ、ヨーグルトシナモンパウダー
スペシャルムクワス 500gSpecial Mukhwasフェンネルシード コリアンダー ゴマ カレーリーフ ハーブ スパイス 香辛料 口直し

インドカレーの店　アールティ

870円

スペシャルムクワス 500gSpecial Mukhwasフェンネルシード コリアンダー ゴマ カレーリーフ ハーブ スパイス 香辛料 口直し

インドレストランでお馴染み!インドのお口直し。 爽やかなフェンネルシードやコリアンダーシードなどのスパイスをカラフルに砂糖でコーティングしています。 商品詳細 商品名 スペシャルムクワス 原材料名 フェンネルシード、コリアンダー、砂糖、ゴマ、カレーリーフ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 インド
シナモンシュガー 缶 140g GABAN ミックススパイス 香辛料 パウダー 業務用 砂糖 ギャバン 粉 粉末 ハーブ 調味料

食べもんぢから。

510円

シナモンシュガー 缶 140g GABAN ミックススパイス 香辛料 パウダー 業務用 砂糖 ギャバン 粉 粉末 ハーブ 調味料

内容量 140g 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。) 原材料 グラニュー糖、シナモン 商品説明 シナモンパウダーとグラニュー糖をバランス良く混合した商品です。フレンチトーストやクレープ、アップルパイ等の洋風菓子や紅茶、コーヒー等にお使い頂けます。 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 製造者 株式会社ギャバン(東京都中央区入船1-9-12) ご使用例 下味付: 料理中:焼きリンゴ、煮リンゴ、アップルパイ、クッキー 仕上げ:トースト、クレープ
グリーンチリパウダー 100g green chile powder 青唐辛子 粉末 唐辛子 香辛料 ハーブ ドライハーブ 香辛料 ハーブ ドライハーブ カレーパウダー 調味料 万能調味料 スパイス...

ヒマラヤ貿易　楽天市場店

816円

グリーンチリパウダー 100g green chile powder 青唐辛子 粉末 唐辛子 香辛料 ハーブ ドライハーブ 香辛料 ハーブ ドライハーブ カレーパウダー 調味料 万能調味料 スパイス...

名称 グリーンチリパウダー 原材料名 青唐辛子 内容量 100g 賞味期限 360日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 販売者 株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒046-0025 北海道余市郡余市町富沢町11-6-2 備考 商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。 ※各商品はご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。その際は誠に申し訳ございませんが、 キャンセルとさせていただきます。何卒ご了承下さいませ。【当店取り扱い商品一覧 】スパイス スパイスセット スパイスオイル スパイスオイルセット ウラドパパド パパド クローブホール ターメリックパウダー イエロームングダル スウィートフェンネル ブラウンカルダモン レッドロビア チムールホール ピスタチオ スーパーグリーン フェヌグリークパウダー ココナッツシュレッド トールダル キッチンキング ガラムマサラ ガラムマサラ フェヌグリークホール バスマティライス グリーンカルダモンホール ココナッツミルクパウダー パニプリ クミン コリアンダー ターメリック グリーンカルダモンパウダー ガラムマサラ チリパウダーホット スターアニスパウダー スターアニス アーモンドホール カブリチャナ パーニープーリー クミンホール スウィートフェンネル ベイリーフ シナモンリーフ カシューナッツブロークン パプリカパウダー ヒマラヤ岩塩 ブラックペッパー粗挽き ブラックペッパー 大豆ミート チムールホール オールスパイスホール マスールホール コリアンダーパウダー コリアンダー ウラドブラックスプリット ブラックペッパーホール コリアンダーパウダー コリアンダー ナツメグ カスリメティ...
エヌ・ハーベスト 有機コリアンダーパウダー(20g)【N・HARVEST(エヌ・ハーベスト)】

楽天24

421円

エヌ・ハーベスト 有機コリアンダーパウダー(20g)【N・HARVEST(エヌ・ハーベスト)】

お店TOP フード 調味料・油 スパイス(香辛料)・薬味 コリアンダー(スパイス) エヌ・ハーベスト 有機コリアンダーパウダー (20g)商品区分:有機JAS認定【エヌ・ハーベスト 有機コリアンダーパウダーの商品詳細】●コリアンダーは柔らかな甘みと柑橘類のような酸味の香りがするスパイスです。●パウダーのコリアンダーは、カレーのスパイスとして使われたり、クミン等とともにエスニック料理の素材として使われます。【召し上がり方】カレーのスパイスとして、クミンなどとともにエスニック料理にお使いください。【品名・名称】有機コリアンダーパウダー【エヌ・ハーベスト 有機コリアンダーパウダーの原材料】有機コリアンダー【栄養成分】本品1袋当たりエネルギー:59.6kcal、たんぱく質:2.4g、脂質:3.5g、炭水化物:10.9g、食塩相当量:0.0g【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存【注意事項】開封後は虫害や吸湿を防ぐため、チャックをしっかりと閉めて冷暗所に保存の上、賞味期限に関わらずお早めにお使いください。【原産国】原料原産地:インド、トルコ、オーストリア、最終加工国:日本【ブランド】N・HARVEST(エヌ・ハーベスト)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エヌ・ハーベストリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。エヌ・ハーベスト167-0054 東京都杉並区松庵3-31-17-1F03-5941-3986広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:N・HARVEST(エヌ・ハーベスト)/]
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Macaron

980円

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ターメリックパウダー 内容量 100g 原材料 ターメリック100% 原産国 インド 商品説明 オレンジのようなフレッシュな香りとピリッとした苦味、染料にもなる鮮やかな黄色が特徴。カレーのベースになる色でコリアンダーと供に主原料となります。インドではお米や穀類に混ぜて炊いたり焼いたり、とても重要なスパイスです。 使用方法 炒め物、煮込み料理、スープに加えれば食味をそそる色、風味、コクが楽しめます。 味はさほど無くクセも無いので、ブラックペッパー、ガーリックなどと一緒に身近な料理や飲み物に加えて風味と効能をお楽しみ下さい。 賞味期限 パッケージに記載あり ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 ご注意 ※射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。 ※【ご注文後の在庫切れについて】 当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。 その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、 同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。 誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きを させて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。 発送方法 ヤマト運輸DM便 【代金引換の場合】 ※宅配便送料+代引手数料(324円)が発生致します。 ※宅配便送料→通常:756円,北海道・沖縄・離島:1,480円ターメリックパウダー 100g 内容量 100g 原材料 ターメリック100% 原産国 インド 商品説明...
レモンバーム アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 Lemon balm メリッサ コウスイハッカ 香水薄荷 セイヨウヤマハッカ 西洋山薄荷

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

513円

レモンバーム アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 Lemon balm メリッサ コウスイハッカ 香水薄荷 セイヨウヤマハッカ 西洋山薄荷

原産国:ドイツ・セルビア 原材料:レモンバーム 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 レモンバーム (lemon balm メリッサ・セイヨウヤマハッカ) シソ科の多年草 部位:葉 レモンバームはシソ科の多年草で、ミントの一種です。 見た目はシソに似ていますが、レモンに似た香りがし、料理にもよく用いられるハープです。 地中海地方が原産ですが、貴重な植物としてアラブの商人がヨーロッパにもたらし、もともとは東洋の植物だったともいわれます。 レモンバームのお茶は、レモンの香りがしても味に酸味がないので、ほんのりとした甘みが楽しめます。 鎮静効果や神経の疲れをとる効果があり、内臓に働きかけて体を丈夫にします。 不安感をとり除いて気持ちを明るくしてくれる元気の出るお茶、などといわれるのはこのような効果が高いからでしょう。 発汗作用があるので、風邪のひきはじめにこのハーブティーを温めて飲むのもおすすめです。 解熱効果と解毒効果で、症状を軽くしてくれます。 クセのない味なので、ほかのハープとのブレンドティーにも向きます。 ミント系やレモン系なら、どのハープと組み合わせても好相性です。 料理に使えば軽いレモン風味をつけることができるので、サラダやスープ、肉料理など、幅広く使えます。 カクテルなどに浮かべても、さわやかな風味が生きます。 レモンバームの属名のメリッサは、「ミツバチ」という意味のギリシャ語に由来します。 このことからもわかるように、レモンバームは古くからミツバチと深い関わりがありました。 花のミツが良質のハチミツになるとともに、レモンバームにもハチミツやローヤルゼリーのような高い強壮効果があると考えられたのです。
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俺のマサラチャイ スパイス10種入り レシピ付 50g 約10杯分 チャイ ミルクティー チャイティー スパイス マサラチャイ chai シナモン カルダモン クローブ チャイマサラ マサラティー...

こだわりしーとこShop

1,000円

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商品説明 品名 俺のマサラチャイ スパイス10種入り レシピ付(50g、約10杯分) 使用スパイス シナモン カルダモン ジンジャーパウダー ブラックペッパー クローブ ナツメグ クミン コリアンダー ローレル フェンネル 注意事項 紅茶、ミルク、砂糖はご用意ください。 俺のマサラチャイ スパイス10種入り レシピ付 50g 約10杯分 チャイ ミルクティー チャイティー スパイス マサラチャイ chai シナモン カルダモン クローブ チャイマサラ マサラティー しょうが ジンジャー インド 手作り 本格派 スパイスチャイ ポイント消化 スパイスティー俺のマサラチャイ スパイス10種入り レシピ付 50g 約10杯分 チャイ ミルクティー チャイティー スパイス マサラチャイ chai シナモン カルダモン クローブ チャイマサラ マサラティー インド 手作り ブレンド 国産 本格派 スパイスチャイ ポイント消化 スパイスティー スパイス屋が調合する10種のスパイスを使った香りも味も素晴らしいゴールデンバランスマサラチャイ 関連商品
ガラムマサラ 缶 200g GABAN ミックススパイス 香辛料 パウダー 業務用 ギャバン スパイス 粉 粉末 ハーブ 調味料 高品質

食べもんぢから。

950円

ガラムマサラ 缶 200g GABAN ミックススパイス 香辛料 パウダー 業務用 ギャバン スパイス 粉 粉末 ハーブ 調味料 高品質

内容量 200g 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。) 原材料 コリアンダー、クミン、スターアニス、ターメリック、カルダモン、クローブス、唐辛子、その他香辛料 商品説明 インド料理に使われる混合スパイスで、カレー粉に近い香りと辛味があります。ヒンズー語で「ガラム(ヒリヒリした)マサラ(ミックススパイス)」の意味があります。 下味付:フライドチキン、豚・ラムのロースト 料理中:カレー、野菜炒め 仕上げ:トマトジュース、ドレッシング、サワークリームのディップ GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原料原産地 マレーシア他 ご使用例 下味付:フライドチキン、豚・ラムのロースト 料理中:カレー、野菜炒め 仕上げ:トマトジュース、ドレッシング、サワークリームのディップ
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ヒマラヤ貿易　楽天市場店

960円

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【3980円以上で送料無料】ガーリックパウダー 100gGarlic powder にんにく スパイス 香辛料 どんな料理にも粉末だから使いやすい! 12 【当店取り扱い商品一覧 】スパイス スパイスセット スパイスオイル スパイスオイルセット ウラドパパド パパド クローブホール ターメリックパウダー イエロームングダル スウィートフェンネル ブラウンカルダモン レッドロビア チムールホール ピスタチオ スーパーグリーン フェヌグリークパウダー ココナッツシュレッド トールダル キッチンキング ガラムマサラ ガラムマサラ フェヌグリークホール バスマティライス グリーンカルダモンホール ココナッツミルクパウダー パニプリ クミン コリアンダー ターメリック グリーンカルダモンパウダー ガラムマサラ チリパウダーホット スターアニスパウダー スターアニス アーモンドホール カブリチャナ パーニープーリー クミンホール スウィートフェンネル ベイリーフ シナモンリーフ カシューナッツブロークン パプリカパウダー ヒマラヤ岩塩 ブラックペッパー粗挽き ブラックペッパー 大豆ミート チムールホール オールスパイスホール マスールホール コリアンダーパウダー コリアンダー ウラドブラックスプリット ブラックペッパーホール コリアンダーパウダー コリアンダー ナツメグ カスリメティ フライドオニオン カラチャナ クミンパウダー クローブパウダー アッサムティー メイスパウダー レッドロビア カブリチャナ グリーンレーズン レーズン アジワンシード フェンネルシード アーモンドスライス ココナッツファイン カスリメティ ペパーミントリーフ コリアンダーホール キャラウェイ ホワイトロビア ウラドブラックホール ミックスダル...
カルダモン シード 原形 業務用 ハーブ ティー ポプリ 種 ホール cardamon 小荳蒄 小豆蒄 ショウズク かるだもん

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

431円

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原産国:ガテマラ 原材料:カルダモン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 カルダモン (Cardamon 日本名:ショウズク 草丈3mになるショウガ科の匍匐(ほふく)植物 収穫は堅い実が3/4ほど熟したころ行い、水洗い後に天日乾燥または 乾燥室で18時間〜20時間乾燥させます。 実は約1.5cmの卵型または楕円で中に暗褐色の 種子(黒ゴマのような感じです)が15〜20粒ほど入っています。 スパイスとしては種子よりも種子入りの莢のほうが良く使われます。 外皮(緑色の部分)にはほとんど香味がなく、 中の種子の熟度によって香味がかわります。 香りが強く、樟脳に似た芳香で、刺激性のある快い味に特徴があります。 医薬としては芳香性健胃、駆風剤、 アトニー性消化不良等にもちいますが漢方では用いません。 強い芳香は医療品として矯臭剤や口腔清涼剤とうに 西洋ではカルダモンには三種類あり グリーンカルダモン 一番多いものが畝のある小さな楕円形の緑色のもので 中に焦茶色の種子を含む(上記写真) ホワイトカルダモン グリーンカルダモンを漂白したもの(取り扱いはございません。) ブラックカルダモン 茶色をしており、甲虫ににています。(下記写真) 実際にはカルダモンとは別種で、香味ともに別物ですが、 ワイルドカルダモン・ビックカルダモン・ブラウンカルダモン と、カルダモンの名前を持つスパイスです。 (ビックカルダモンで販売しております) カレー・インド料理には必要不可欠なスパイスで、特に北部インドでは必ず加えます。 ガラム・マサラやミックススパイスの重要成分でもあり、 インドの薬味や飲み物(ラッシーやチャイ等)にもその香り高い風味を利用します。...
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スパイス専門店 SPANION

1,000円

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品質情報 商品名 カレー粉 内容量 100g 原材料名 コリアンダー(モロッコ産)、クミン、ターメリック 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 賞味期限 製造日より24ヶ月 製造者 株式会社カネカサンスパイス大阪市淀川区十三東1丁目10番17号
有機ガラムマサラ(20g~1kg)【エヌ・ハーベスト】大人の辛い ミックススパイス カレースパイス カレー粉 カレーパウダー 香辛料 オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 コリアンダー...

エヌ・ハーベスト

626円

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有機ガラムマサラ ORGANIC GARAM MASALA 厳選した有機スパイスのみを使用したエヌ・ハーベストのオリジナルガラムマサラです。 インド料理やカレーの仕上げだけでなく、炒め物、揚げ物、煮物の風味づけなど幅広くお使いいただけます。 辛味のスパイスは入っておりませんので、お子様もおいしく召し上がれます。辛味はペッパーやレッドチリパウダーで調節してください。 原材料名:有機クミン(インド産)、有機コリアンダー、有機カルダモン、有機シナモン、有機フェンネル、有機ショウガ、有機ニンニク、有機クローブ 内容量 :25g 賞味期限:18ヶ月(未開封) 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存 製造者 :株式会社エヌ・ハーベスト東京営業所東京都杉並区松庵3-31-17-1F ●本品はパウダーです。 ●開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 大人の辛いガラムマサラ ORGANIC HOT GARAM MASALA エヌ・ハーベストが厳選したオーガニックスパイスで作る「辛い」ガラムマサラです。 いつものカレーにひと振りするだけで、大人の辛さと香りに。 さらにカレーだけでなく、肉料理・トマト料理との相性も抜群。 ●開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 原材料名:有機クミン(インド産)、有機コショウ、有機トウガラシ、有機カルダモン、有機シナモン、有機コリアンダー、有機フェンネル、有機ショウガ、有機ニンニク、有機クローブ 内容量 :20g~1kg 賞味期限:18ヶ月(未開封) 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存 製造者 :株式会社エヌ・ハーベスト東京営業所 東京都杉並区松庵3-31-17-1F 【商品名】有機ガラムマサラ 25g...
あす楽
スパイス 瓶 110g×1本 万能調味料 人気 [黒瀬食鳥] 黒瀬スパイス 110g / 塩コショウ アウトドア 肉 かしわ屋くろせ 北九州 くろせ ミックスハーブ 香辛料 アウトドア コショウ...

にっぽんマルシェ楽天市場店

890円

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カルダモンパウダー 100g 【メール便】ポイント消化 便利なチャック袋入| カレースパイス スパイスカレー カルダモン 粉末 カルダモンシード かるだもん カレーパウダー カレー粉 スパイス...

スパイス専門店 SPANION

891円

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品質情報 SPANIONは、昭和34年創業 業務用大手のカネカサンスパイスが運営するスパイス専門店です。 商品名 カルダモン粉末 内容量 100g 原材料名 カルダモン(グアテマラ産) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 賞味期限 製造日より24ヶ月 加工者 株式会社カネカサンスパイス大阪市淀川区十三東1丁目10番17号 カルダモンについて 商品種別 調味料 スパイス(香辛料) カルダモン(カルダモンシード) カルダモンパウダー こんな料理に カレー タンドリーチキン クッキー ケーキ カルダモンコーヒー スパイスカレーにチャレンジ! お家カレー おうちカレー タイカレー グリーンカレー レッドカレー イエローカレー インドカレー 北インドカレー 南インドカレー キーマカレー ドライカレー ダルカレー ベンガルカレー バターチキンカレー マッサマンカレー ビンダルカレー プーパッポンカレー スリランカカレー ネパールカレー スープカレー チキンカレー マトンカレー ビーフカレー ポークカレー 野菜カレー 夏野菜カレー シーフードカレー ココナッツカレー チャナマサラ プラウンマサラ カレーアレンジ カレーリメイク カレーライス カレーパン スパイシーカレー オリジナル調味料にチャレンジ! シーズニング 万能調味料 万能スパイス カレー粉 カレーパウダー ガラムマサラ マサラ スパイスマサラ マサラスパイス クミン コリアンダー ターメリック カルダモン シナモン クローブ ガーリック(にんにく) ジンジャー(しょうが) ナツメグ 唐辛子(チリペッパー カイエンペッパー) 別名 グリーンカルダモン 小荳蒄(しょうずく)
インド産 ホワイトペッパー パウダー 100g 送料無料 コショウ 白胡椒 ホワイトペッパー スパイスハーブ 香辛料 フェアトレード 粉末パウダー スパイス カレー カレー粉 カレースパイス...

ヒマラヤ貿易　楽天市場店

792円

インド産 ホワイトペッパー パウダー 100g 送料無料 コショウ 白胡椒 ホワイトペッパー スパイスハーブ 香辛料 フェアトレード 粉末パウダー スパイス カレー カレー粉 カレースパイス...

名称 ホワイトペッパーパウダー 原材料名 胡椒 内容量 100g 原産国 インド産 賞味期限 360日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 販売者 株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒046-0025 北海道余市郡余市町富沢町11-6-2 備考 商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。 ※各商品はご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。その際は誠に申し訳ございませんが、 キャンセルとさせていただきます。何卒ご了承下さいませ。【当店取り扱い商品一覧 】スパイス スパイスセット スパイスオイル スパイスオイルセット ウラドパパド パパド クローブホール ターメリックパウダー イエロームングダル スウィートフェンネル ブラウンカルダモン レッドロビア チムールホール ピスタチオ スーパーグリーン フェヌグリークパウダー ココナッツシュレッド トールダル キッチンキング ガラムマサラ ガラムマサラ フェヌグリークホール バスマティライス グリーンカルダモンホール ココナッツミルクパウダー パニプリ クミン コリアンダー ターメリック グリーンカルダモンパウダー ガラムマサラ チリパウダーホット スターアニスパウダー スターアニス アーモンドホール カブリチャナ パーニープーリー クミンホール スウィートフェンネル ベイリーフ シナモンリーフ カシューナッツブロークン パプリカパウダー ヒマラヤ岩塩 ブラックペッパー粗挽き ブラックペッパー 大豆ミート チムールホール オールスパイスホール マスールホール コリアンダーパウダー コリアンダー ウラドブラックスプリット ブラックペッパーホール コリアンダーパウダー コリアンダー ナツメグ...
【公式】S&B セレクトスパイス 山椒 パウダー 袋入り 100g 業務用 エスビー食品 SB スパイス ハーブ サンショー 粉山椒 青山椒 山椒パウダー 山椒粉末 乾燥 粒 薬味 しびれ 痺れ...

e-エスビーフーズ

993円

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パウダーL缶S缶袋/1kg袋/100gうなぎの蒲焼きには、欠かせない薬味ですが、ピリッとした辛みと爽やかな香りは、焼き鳥などの油っぽい料理や、中華風料理にもとても良くあいます。 【山椒】【さんしょう】【サンショウ】【はじかみ】 一括表示品名:花椒・山椒ミックス原材料名:花椒(中国)、山椒賞味期限:(例)0000.00.00保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:100g製造者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6製造所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。エスビー商品 エスビー S&B SB 山椒 パウダー スパイス ハーブ サンショー 粉山椒 青山椒 山椒パウダー 山椒粉末 乾燥 粒 薬味 しびれ 痺れ シビ辛 調味料 香辛料 香味料 料理 味付け 辛い ピリピリ 香り 風味
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