神戸スパイス
4,100円
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなハーブ?古代から世界各地で栽培され果実は食用、種子から食用油や燃料として様々に活用されています。 ■使い方:麻の実はクルミの実のような上品なナッツ類の味がします。豆腐にしたり、サラダに和えたり、 お菓子の材料にしたり、和食にもよく合います、実は七味唐辛子にまた、粉にしてから蕎麦の原料として多く使われています。畑の肉といわれる大豆と同じぐらいのタンパク質を含み、しかも大豆タンパクよりも 消化吸収にすぐれています。 商品詳細 商品名 麻の実 原材料名 麻の実 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国
お土産どんぐり長野
4,160円
八幡屋礒五郎 七味胡麻ラー油×5本 信州長野のお土産 香り高い胡麻油100%に唐辛子の風味と辛味を引き出し、そこに七味唐からしをじっくりと漬け込みました。胡麻油の香ばしさと、持ち前の辛味がきいた八幡屋礒五郎の七味胡麻ラー油 内容量 55g×5本 賞味期限 製造日より約1年3か月 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 開栓後はキャップをきちんと閉め、冷暗所で保存して下さい 原材料 食用胡麻油、唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜 お土産どんぐり長野の商品はいろんな用途でお使いいただけます お土産どんぐり長野取り扱い商品について 信州長野のお土産 手土産 おみやげ お菓子 洋菓子 和菓子 焼菓子 おかし おやつ スナック菓子 お取り寄せ ご当地 スイーツ スウィーツ デザート グルメ ギフト 野沢菜 わさび 漬け物 お惣菜 おやき 信州みそ 調味料 飲料 信州そば 戸隠蕎麦 りんご ネット通販 季節のご挨拶 御正月 お正月 新年 新春 御年賀 お年賀 御年始 節分 ひな祭り お花見 花見 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 端午の節句 こどもの日 子供の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン 寒中お見舞 クリスマスプレゼント お歳暮 年越し 年末 御歳暮 帰省土産 日頃のご挨拶や贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 ご進物 志 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん...
楽天24
675円
お店TOP フード 調味料・油 味つけパウダー シーズニングスパイス らくチンDELI 麻辣ピーマン (7.6g×5セット)【らくチンDELI 麻辣ピーマンの商品詳細】●チキンやガーリックの旨味をベースに、赤花椒、青花椒、唐辛子を効かせ、華やかな香りと辛みに仕上げています。【品名・名称】野菜用調味料【らくチンDELI 麻辣ピーマンの原材料】食塩(国内製造)、ガーリックパウダー、砂糖、でんぷん、粉末しょう油、花椒、唐がらし、チキンエキス、粉末みそ、豆鼓醤パウダー、ポークエキス、豆板醤パウダー、ジンジャー、ブラックペパー/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、増粘剤(加工デンプン)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)【栄養成分】栄養成分表示:1袋分(3.8g)10kcal食塩相当量(g)1.1炭水化物(g)2.1脂質(g)0.087たんぱく質(g)0.35【アレルギー物質】小麦・大豆・鶏肉・豚肉【保存方法】開封前保存方法 外装フィルム:PET、PE中袋フィルム:PE、PA【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ハウス食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4902402914953ハウス食品大阪府東大阪市御厨栄町1−5−70120-50-1231広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料]
TW Direct
4,365円
商品情報 召し上がり方 花椒は温度に敏感で苦みが出やすいため、料理に加えてから長時間高温で煮込んだり、フライパンで焼いたりしないでください。調理後の料理にご使用になることをおすすめいたします。 保存方法 開封後は冷蔵庫で保存の上1年以内にお召し上がりください。花椒の風味は揮発性成分に属するため、早めに召し上がるとより新鮮で濃厚な風味が味わえます。おいしさを最高の状態で味わうため、開封後はできるだけお早めに召し上がりください。 注意事項 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、台湾からお客様のもとへ直送されます。 ・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・関税が課税される場合があります。詳細はこちらご確認下さい。 ・ご注文後、5営業日以内に配送手続きをいたします。配送作業完了後、15日以内でのお届けとなります。劉姥姥花椒油の「大紅袍花椒」の魅力 ●紅花椒の中でも特に辛味と香りが純粋で強い、中国四川省茂県の上質な花椒を厳選。 ●中国料理の主な香辛料のひとつで、独特のウッディ系と柑橘系の香りが特徴。 ●果実は皮が厚く、小さな油芽が多数あり、鮮やかな深い赤にツヤを帯び、粒が大きく、大きさは均等。 ●しびれるような食感で唾液の分泌を促すことで、料理の旨味とさわやかさを引き立てます。 ●料理に深み、香りと風味を与えることで、より豊かな食感と食卓を演出します。 ●残留農薬検査に合格。安心してお召し上がりいただけます。 「花椒油はこうでなきゃ!拡散されたように花椒の風味が広がり、 鼻を近づけなくても花椒特有のウッディな香りと柑橘系の香りがフワッと香ります。 舌の上に直接垂らしたらまあびっくり...
Asian Store 楽天市場店
820円
【商品名】花椒オイル/麻得歓漢源鮮花椒油 【原材料】菜種油、花椒 【内容量】180ml 【原産国】中国
ヤマサキオンラインストア
1,581円
オニオン、ガーリックの旨みに、花椒のしびれと唐辛子の辛みが加わったトッピング型スパイス調味料です。 原材料名 赤唐辛子(中国)、フライドオニオン、食塩、花椒、砂糖、ごま油、ローストガーリック/調味料(アミノ酸等)、 (一部にごまを含む) 栄養成分表示100gあたり(分析値) エネルギー 389kcal たんぱく質 10.9g 脂質 10.1g 炭水化物 63.5g 食塩相当量 9.1g 内容量 1袋あたり100g 製造所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17
12,308円
613円
お店TOP フード 調味料・油 辛味調味料 唐辛子(調味料) 麻辣粉 (12g*2本セット)【麻辣粉の商品詳細】●辛さの「辣」の唐辛子と痺れの「麻」の四川花椒が、バランスよく配合され、ガツンと来る本格的スパイスです。●麻婆豆腐はもちろんのこと、お好きな中華料理にかけるだけで四川風の料理になります。●また、中華料理以外に使っても、刺激的な香りと辛みが、辛党にはやみつきになること間違いなしです。【召し上がり方】揚げ物や炒め物など、お好みの料理にふりかけるだけお使い頂けます。【品名・名称】麻辣粉(混合香辛料)【麻辣粉の原材料】唐辛子(中国)、花椒【栄養成分】100g当たりエネルギ・・・407kcaLたんぱく質・・・13.7g脂質・・・13.5g炭水化物・・・57.7g食塩相当量・・・0.03g【アレルギー物質】無し【注意事項】・キャップの内側にパッキンを装着しています。キャップを開け、頂部を上からつついて取り外してご使用ください。・固結することがありますが、品質には問題ありません。【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4903024129008ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:ユウキ食品(youki)/]
e-エスビーフーズ
831円
ざくがけスパイス袋/1kg袋/100gスパイストッピング焙煎袋/100g麻辣袋/100gエスニック袋/100gイタリアン袋/100gエイトマジック袋/100g一括表示品名:香辛調味料原材料名:赤唐辛子(中国)、フライドオニオン、食塩、花椒、砂糖、ごま油、ローストガーリック/調味料(アミノ酸等)、(一部にごまを含む)賞味期限:(例)0000.00.00保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:100g製造者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6製造所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17栄養成分表示 100gあたり(分析値)エネルギー:389kcal/たんぱく質:10.9g/脂質:10.1g/炭水化物:63.5g/食塩相当量:9.1g納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。セレクトスパイストッピング麻辣テイスト100Gオニオン、ガーリックの旨みに、花椒のしびれと唐辛子の辛みが加わったトッピング型スパイス調味料です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
3,979円
品名四川 金陽青花椒ホール原材料山椒内容量500g原産国中国保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。山椒好き・辛さしびれ好きの方は、ぜひこの「金陽青花椒」を試してみてください!かけた瞬間に柑橘系の香りが広がり、さらに、後味には力強いしびれがきます。 そのまま料理に入れるもよし、細かく挽いてもよし。包丁の側面で叩き潰すと、一層風味が引き出されます。 関連商品はこちら四川青麻椒面(青花椒)50g 中国産 青花...352円青花椒オイル 藤椒油(タンジョウユ)12...843円
スパイス専門店 SPANION
1,134円
楊家式ヤンチャン麻辣香 商品情報 商品名 スパイス調味料 内容量 50g 原材料名 唐辛子(中国産)、山椒、ごま、食塩、ガーリック、食用油脂(米油)/調味料(アミノ酸)、(一部にごまを含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 賞味期限 製造日より12ヶ月 製造者 株式会社カネカサンスパイス大阪市淀川区十三東1丁目10番17号
筋野商店 楽天市場店
2,587円
四川唐辛子ホール 500g送料無料 ポイント消化 お試し お得 スパイス 強い辛みと、種類によっては甘酸っぱい香り 中国の四川料理では唐辛子を使い分けることで味を変化させるのが一般的。四川料理で使われる唐辛子は四川唐辛子と呼ばれており、さらにそのなかにもたくさんの品種が存在します。四川料理は麻辣味が重要です。麻は山椒による痺れるような辛さ、辣は唐辛子による熱くなるような辛さのことで、この2重の辛味によって複雑な味わいを産み出しているのです。★効果・唐辛子の辛み成分は加熱強いカプサイシン。・赤色はカテロンなどのカロチノイド色素で、油に溶け、色鮮やかに色をつけることができます。・パウダーに比べて色がつかず、辛みをしっかりつけたいときにも。
SANMEI - 小熊猫キッチン -
1,080円
ピリパリ唐辛子 310g [0515] / 三明物産 唐辛子 ピーナッツ 香脆椒 英潮香脆椒 大容量 麻辣 スナック菓子 スナック カプサイシン ピリ辛 シビ辛 直輸入 唐辛子を油でカラッと揚げ、胡麻をまぶし、ピーナッツと和えた唐辛子のスナック菓子。程よい辛さとコク、クセになる旨さでやみつきに! ぶつ切りにした唐辛子を油でカラッと揚げ、胡麻をまぶし、ピーナッツと和えた唐辛子のスナック菓子。唐辛子は、高級品種である益都唐辛子を使用。一見、とても辛そうに見えますが、辛さの基準となるカプサイシンの含有量が0.05%ほどと言われており、辛み成分が弱く、甘みとコクがあるのが特徴です。スナックとしてそのままはもちろん、炒め物、砕いてピザやサラダのトッピング、ミキサーがけしてソースに使用するなど、調味料としても旨みの引き立て役に活用できます。※※※商品の発送に関してのお願い※※※当店では、配送梱包材の簡易化を進めており、ご注文いただいた商品は簡易包装にて発送させていただいております。商品に影響が生じない範囲で無駄な梱包材を減らし、環境に配慮するとともに、お手元でなるべくゴミがでないようにお届けして参ります。簡易包装へのご理解とご協力を何卒よろしくお願いいたします。 2
3,578円
色素や防腐剤一切無添加! 辛い物好きには欠かせない 視覚と味覚を楽しませる万能調味料。 香腸世家の秘伝麻辣唐辛子パウダーは、 乾燥唐辛子、白胡麻、ナツメグ、シナモン、花椒、八角、ローリエ、 その他のスパイスでバランスよくブレンドしました。 料理の風味付けに最適で、台湾風のまぜ麺やご飯、簡単な和え物のほか、 つけ塩や焼き肉の漬けダレとしても使用できます。 商品仕様 品名 秘伝麻辣唐辛子パウダー 規格 50g±9% × 3個入り 原材料 乾燥唐辛子、キャノーラ油、白胡麻、大豆、ピーナッツ、塩、花椒、砂糖、チキンエキス風味パウダー(グルタミン酸ナトリウム、塩、モルトデキストリン、砂糖、加水分解植物性たんぱくパウダー、酵母エキス、チキンエキス、卵、チキンオイル)、香辛料(八角、シナモン、ナツメグ、縮砂、花椒、クミン)、調味剤(5'-ヒポキサンチンヌクレオシドリン酸二ナトリウム、5'-グアノシドリン酸二ナトリウム、βカロテン、香料)、香辛料(小茴香、バニラ、シナモン、八角、山奈、ローリエ、カルダモン、クローブ)、甘味料(グリチルリチン) アレルゲン ごま、大豆、落花生、卵 賞味期限 パッケージに記載(年/月/日) 保存方法 常温未開封で1年、開封後はお早めにお召し上がりください。 原産地 台湾 注意事項 -当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、台湾からお客様のもとへ直送されます。-個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 -関税が課税される場合があります。詳細はこちらご確認下さい。-ご注文後、5営業日以内に配送手続きをいたします。配送作業完了後、15日以内でのお届けとなります。
インドカレーの店 アールティ
11,380円
◆日本名:アサ、ヘンプ、あけの木 ◆学名:Cannabis sativa L.(カンナビス・サティバ・エル) ◆英語名:Hemp seed 別名大麻(おおあさ)、麻(あさ)。古代中国では、五穀の一つとされていました。 ◆特徴:クワ科の大麻(おおあさ)の種子。 ◆利用方法・詳細:果実は食用、種子から食用油や燃料として様々に活用されています。 麻の実はクルミの実のような上品なナッツ類の味がします。豆腐にしたり、サラダに和えたり、お菓子の材料にしたり、和食にもよく合います、七味唐辛子には欠かせないスパイスです。粉にしてから蕎麦の原料としても使われています。畑の肉といわれる大豆と同じぐらいのタンパク質を含み、しかも大豆タンパクよりも消化吸収にすぐれています。 商品詳細 商品名 麻の実 原材料名 麻の実 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国品名 麻の実 hemp seed 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★☆☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 古代から世界各地で栽培され果実は食用、種子から食用油や燃料として様々に活用されています。 使い方 麻の実は和食にもよく合います、実は七味唐辛子にまた、粉にしてから蕎麦の原料として多く使われています。
1,680円
◆日本名:アサ、ヘンプ、あけの木 ◆学名:Cannabis sativa L.(カンナビス・サティバ・エル) ◆英語名:Hemp seed 別名大麻(おおあさ)、麻(あさ)。古代中国では、五穀の一つとされていました。 ◆特徴:クワ科の大麻(おおあさ)の種子。 ◆利用方法・詳細:果実は食用、種子から食用油や燃料として様々に活用されています。 麻の実はクルミの実のような上品なナッツ類の味がします。豆腐にしたり、サラダに和えたり、お菓子の材料にしたり、和食にもよく合います、七味唐辛子には欠かせないスパイスです。粉にしてから蕎麦の原料としても使われています。畑の肉といわれる大豆と同じぐらいのタンパク質を含み、しかも大豆タンパクよりも消化吸収にすぐれています。 商品詳細 商品名 麻の実 原材料名 麻の実 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国品名 麻の実 hemp seed 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★☆☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 古代から世界各地で栽培され果実は食用、種子から食用油や燃料として様々に活用されています。 使い方 麻の実は和食にもよく合います、実は七味唐辛子にまた、粉にしてから蕎麦の原料として多く使われています。
カタクチ商店
16,967円
商品情報名称セレクト スパイストッピング麻辣テイスト原材料名赤唐辛子、フライドオニオン、食塩、花椒、砂糖、ごま油、ローストガーリック、L-グルタミン酸ナトリウム、5'-リボヌクレオチドニナトリウムアレルゲンごま賞味期限製造日より18ヶ月内容量1袋(100g)×10袋保存方法直射日光を避け、常温で保存してくださいこの商品は 【送料無料】【業務用】【大容量】S&B スパイストッピング 麻辣テイスト (1袋(100g)×10袋) ポイント オニオン・ガーリックの旨みに、花椒のしびれる辛みが加わったトッピング型のスパイス調味料。しび辛がクセになる味わい。 ショップからのメッセージ 納期について 4
680円
八幡屋礒五郎 七味胡麻ラー油 信州長野のお土産 香り高い胡麻油100%に唐辛子の風味と辛味を引き出し、そこに七味唐からしをじっくりと漬け込みました。胡麻油の香ばしさと、持ち前の辛味がきいた八幡屋礒五郎の七味胡麻ラー油 内容量 55g 賞味期限 製造日より約1年3か月 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 開栓後はキャップをきちんと閉め、冷暗所で保存して下さい 原材料 食用胡麻油、唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜 お土産どんぐり長野の商品はいろんな用途でお使いいただけます お土産どんぐり長野取り扱い商品について 信州長野のお土産 手土産 おみやげ お菓子 洋菓子 和菓子 焼菓子 おかし おやつ スナック菓子 お取り寄せ ご当地 スイーツ スウィーツ デザート グルメ ギフト 野沢菜 わさび 漬け物 お惣菜 おやき 信州みそ 調味料 飲料 信州そば 戸隠蕎麦 りんご ネット通販 季節のご挨拶 御正月 お正月 新年 新春 御年賀 お年賀 御年始 節分 ひな祭り お花見 花見 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 端午の節句 こどもの日 子供の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン 寒中お見舞 クリスマスプレゼント お歳暮 年越し 年末 御歳暮 帰省土産 日頃のご挨拶や贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 ご進物 志 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女...
853円
ざくがけスパイス袋/1kg袋/100gスパイストッピング焙煎袋/100g麻辣袋/100gエスニック袋/100gイタリアン袋/100gエイトマジック袋/100g一括表示品名:香辛調味料原材料名:フライドオニオン(国内製造)、焙煎香辛料(クミン、コリアンダー、パーム油、デキストリン、カレー粉、食塩)、カレー粉、コーン油、ローストガーリック/調味料(アミノ酸)賞味期限:(例)0000.00.00保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:100g製造者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6製造所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17栄養成分表示 100gあたり(分析値)エネルギー:466kcal/たんぱく質:10.5g/脂質:19.1g/炭水化物:63.1g/食塩相当量:1.1g納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。セレクトスパイストッピング焙煎スパイステイスト100G焙煎したクミン、コリアンダー等で、スタータースパイスのような風味が特徴です。塩味は控えめの設計で、素材の味を活かした調味が可能です。
ざくがけスパイス袋/1kg袋/100gスパイストッピング焙煎袋/100g麻辣袋/100gエスニック袋/100gイタリアン袋/100gエイトマジック袋/100g一括表示品名:香辛調味料原材料名:フライドオニオン(国内製造)、焙煎香辛料(クミン、コリアンダー、パーム油、デキストリン、カレー粉、食塩)、食塩、コーン油、ガーリック、カレー粉、たん白加水分解物(いわし、かつお)/調味料(アミノ酸等)賞味期限:(例)0000.00.00保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:100g製造者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6製造所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17栄養成分表示 100gあたり(分析値)エネルギー:429kcal/たんぱく質:11.7g/脂質:18.5g/炭水化物:53.8g/食塩相当量:8.4g納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。■セレクト スパイストッピング/エスニックテイスト/袋100g・エスニック風味のトッピング型スパイスです。・粗挽きクミン、コリアンダーを食べやすい食感になるようにロースト加工し、これに食塩、旨み、カレー粉、ガーリックをコーン油でコーティング。・食感のアクセントに大きめのフライドオニオンをブレンド。 ◎カレーライス他、ステーキ、ポテトサラダ等のトッピングとして!
ドラッグフォーユーネットショップ
2,590円
[商品区分:食品][メーカー:エスビー食品] 品名: 火鍋調理用セット 商品特徴: スパイスで仕上げる手作り鍋キット。 白湯スープに麻辣油、スパイスミックスを加えて仕上げる手作り鍋キット。スープに溶け込むシナモン、ホワイトペッパーに後入れの八角、赤唐辛子、花椒、クローブがしびれる辛み、スパイシーな香りを引き立てます。 内容量: 1個あたり88.6g 原材料: 濃縮白湯スープ[ポークエキス、チキンエキス、砂糖、食塩、にんにく、しょうが、デキストリン、牛脂、香辛料、ポークエキスパウダー、酵母エキスパウダー/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、(一部に鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)]、麻辣油[コーン油(国内製造)/香辛料抽出物、香料、パプリカ色素]、スパイスミックス[八角、赤唐辛子、花椒、クローブ] 栄養成分表示: 製品(88.6g)あたり エネルギー:352kcal たんぱく質:9.5g 脂質:26.8g 炭水化物:18.2g 食塩相当量:8.6g 保存方法: 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造所: 池田糖化工業株式会社 広島県福山市南手城町2-32-14 メーカー: エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6 広告文責: 株式会社 フクエイ 03-5311-6550 ※パッケージが変更になることがございます。予めご了承ください。 区分 日本製・食品
ざくがけスパイス袋/1kg袋/100gスパイストッピング焙煎袋/100g麻辣袋/100gエスニック袋/100gイタリアン袋/100gエイトマジック袋/100g一括表示品名:香辛調味料原材料名:フライドオニオン(国内製造)、赤唐辛子、魚介エキスパウダー、コーン油、ローストガーリック、クミン/調味料(アミノ酸等)、(一部にえびを含む)賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:100g製造者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6製造所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17栄養成分表示 100gあたり(分析値)エネルギー:427kcal/たんぱく質:11.2g/脂質:13.2g/炭水化物:65.8g/食塩相当量:1.5g納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。セレクトスパイスクざくがけスパイス袋100G青山シャンウェイ監修商品。辛みを抑え、エビの旨みやクミンのスパイス感が生きています。唐揚げをはじめとした幅広いメニューにかけて、ざくっとした食感を楽しめるトッピングスパイスです。
745円
ざくがけスパイス袋/1kg袋/100gスパイストッピング焙煎袋/100g麻辣袋/100gエスニック袋/100gイタリアン袋/100gエイトマジック袋/100g一括表示品名:香辛調味料原材料名:赤唐辛子(中国)、トマトペースト加工品、食塩、オリーブ油/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料抽出物、トウガラシ色素賞味期限:(例)0000.00.00保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:100g加工者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6製造所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17栄養成分表示 100gあたり(分析値)エネルギー:356kcal/たんぱく質:11.5g/脂質:8.8g/炭水化物:57.8g/食塩相当量:9.1g納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。■セレクト スパイストッピング/イタリアンテイスト/袋100g・イタリアン風味のトッピング型スパイスです。・辛味の少ない唐辛子チップに食塩、旨み、酸味、唐辛子の辛味抽出物などをオリーブオイルを使ってコーティング。・食感のアクセントに乾燥トマトをブレンド。
海鳴ライフ
4,380円
■ 関 連 商 品 ■ 六婆 乾碟辣椒面2g×50小袋入送料無料 TOEL ニンニク入り辛味調味料380g TOEL 激辛口唐辛子ラー油漬け380g 李子柒 柳州螺獅粉2袋セット送料無料 李子柒 酸辣粉サンラーフン252g×4袋送料無料 海底撈 麻辣香鍋調料 マーラーシャングオ220g 重慶火鍋の素 周君記重慶火鍋底料400g×3袋セット 小肥羊鍋の素 辣湯火鍋底料235g×3袋セット 老干媽 花生油辣椒275g 老干媽 干扁肉糸油辣椒210g■ 商 品 仕 様 ■ 【品名】 山椒 【原材料名】 花椒 【内容量】 1000g 【賞味期限】 パッケージに記載(商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます) 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください 【輸入会社】 株式会社 海維 ■ 商品説明 ■ 痺れる激辛赤花椒 (ホワジャオ) 赤山椒 中国山椒 四川料理に欠かせない痺れる山椒です。 特徴:フルーティーな香り。痺れるような刺激がある。辛味はやや強い。 花椒粒 原形 1kg 山椒 赤花椒 赤山椒 紅花椒 紅山椒 香る 痺る業務用 魚 佃煮 スパイス サンショホール 麻婆豆腐 担々麺 おでん 四川料理 中華調味料 中華料理 中華物産 漢方 1000g 痺れる激辛赤花椒 (ホワジャオ) 赤山椒 中国山椒 四川料理に欠かせない痺れる山椒です 火鍋 麻婆豆腐 麻辣 スパイス 香辛料 四川料理 中華料理 ホールタイプ お徳用
兵庫県淡路市
11,000円
こだわりと愛情を持って自家生産。楽天EXPOAWARD2013地域特産品賞受賞! 淡路島で収穫されたたまねぎをみじん切りにして、サクサクにフライにしました。 袋を開ければふわっと香ばしい風味。 一口食べるとたまねぎの風味にびっくり。 こんがりきつね色で、見た目も楽しめる商品です。 サラダ、カレーのトッピングにお勧めです。【2023年10月1日以降、寄附金額を変更させていただきます】 大変ご迷惑をおかけいたしますが、原材料高騰などの諸事情により寄附金額の改定を行うことになりました。何とぞ、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げますとともに、今後も変わらぬご愛顧をお願いします。 製品仕様 名称 淡路島産フライドオニオン 内容量 23g×10袋 原材料 たまねぎ(兵庫県淡路島産)、菜種油、小麦粉 保存方法 常温 賞味期限製造日より180日 アレルギー表示小麦 販売者 株式会社今井ファーム兵庫県淡路市久留麻784-20799-70-7011 (地場産品に該当する理由)当該返礼品の原材料であるたまねぎが流通構造上、市内産のみを選別できないため淡路島産を使用している。淡路島内で生産されたたまねぎは「淡路島たまねぎ」としてブランド化されており、甘みの強さを売りとしている。 また、品目名にもあるとおりこの原材料が含まれていることが、当該返礼品の大きな特徴であり、不可欠な要素となっていることから、市内で生産されたたまねぎが付加価値の大きな割合を占めている。(告示第5条第2号に該当)
10,000円
こだわりと愛情を持って自家生産。楽天EXPOAWARD2013地域特産品賞受賞!(平成28年度5つ星ひょうご選定商品)淡路島で収穫されたたまねぎをみじん切りにして、サクサクにフライにしました。袋を開ければふわっと香ばしい風味。一口食べるとたまねぎの風味にびっくり。こんがりきつね色で、見た目も楽しめる商品です。サラダ、カレーのトッピングにお勧めです。 内容量 フライドオニオン 100g×5袋 原材料 たまねぎ(淡路島)、小麦粉、なたね油 保存方法 常温 賞味期限製造日より180日 アレルギー表示 小麦 販売者 株式会社今井ファーム 兵庫県淡路市久留麻784-20799-70-7011 (地場産品に該当する理由)当該返礼品の原材料であるたまねぎが流通構造上、市内産のみを選別できないため淡路島産を使用している。淡路島内で生産されたたまねぎは「淡路島たまねぎ」としてブランド化されており、甘みの強さを売りとしている。 また、品目名にもあるとおりこの原材料が含まれていることが、当該返礼品の大きな特徴であり、不可欠な要素となっていることから、市内で生産されたたまねぎが付加価値の大きな割合を占めている。(告示第5条第2号に該当)
420円
◆日本名:アサ、ヘンプ、あけの木 ◆学名:Cannabis sativa L.(カンナビス・サティバ・エル) ◆英語名:Hemp seed 別名大麻(おおあさ)、麻(あさ)。古代中国では、五穀の一つとされていました。 ◆特徴:クワ科の大麻(おおあさ)の種子。 ◆利用方法・詳細:果実は食用、種子から食用油や燃料として様々に活用されています。 麻の実はクルミの実のような上品なナッツ類の味がします。豆腐にしたり、サラダに和えたり、お菓子の材料にしたり、和食にもよく合います、七味唐辛子には欠かせないスパイスです。粉にしてから蕎麦の原料としても使われています。畑の肉といわれる大豆と同じぐらいのタンパク質を含み、しかも大豆タンパクよりも消化吸収にすぐれています。 商品詳細 商品名 麻の実 原材料名 麻の実 内容量 50g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国品名 麻の実 hemp seed 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★☆☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 古代から世界各地で栽培され果実は食用、種子から食用油や燃料として様々に活用されています。 使い方 麻の実は和食にもよく合います、実は七味唐辛子にまた、粉にしてから蕎麦の原料として多く使われています。
530円
◆日本名:アサ、ヘンプ、あけの木 ◆学名:Cannabis sativa L.(カンナビス・サティバ・エル) ◆英語名:Hemp seed 別名大麻(おおあさ)、麻(あさ)。古代中国では、五穀の一つとされていました。 ◆特徴:クワ科の大麻(おおあさ)の種子。 ◆利用方法・詳細:果実は食用、種子から食用油や燃料として様々に活用されています。 麻の実はクルミの実のような上品なナッツ類の味がします。豆腐にしたり、サラダに和えたり、お菓子の材料にしたり、和食にもよく合います、七味唐辛子には欠かせないスパイスです。粉にしてから蕎麦の原料としても使われています。畑の肉といわれる大豆と同じぐらいのタンパク質を含み、しかも大豆タンパクよりも消化吸収にすぐれています。 商品詳細 商品名 麻の実 原材料名 麻の実 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国品名 麻の実 hemp seed 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★☆☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 古代から世界各地で栽培され果実は食用、種子から食用油や燃料として様々に活用されています。 使い方 麻の実は和食にもよく合います、実は七味唐辛子にまた、粉にしてから蕎麦の原料として多く使われています。
631円
商品情報 名称 四川唐辛子原材料名 四川唐辛子(中国産)内容量 50g賞味期限 製造日から720日保存方法 直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者 有限会社 筋野埼玉県川越市府川1327-3四川唐辛子ホール 50g送料無料 ポイント消化 お試し お得 スパイス 強い辛みと、種類によっては甘酸っぱい香り 中国の四川料理では唐辛子を使い分けることで味を変化させるのが一般的。四川料理で使われる唐辛子は四川唐辛子と呼ばれており、さらにそのなかにもたくさんの品種が存在します。四川料理は麻辣味が重要です。麻は山椒による痺れるような辛さ、辣は唐辛子による熱くなるような辛さのことで、この2重の辛味によって複雑な味わいを産み出しているのです。★効果・唐辛子の辛み成分は加熱強いカプサイシン。・赤色はカテロンなどのカロチノイド色素で、油に溶け、色鮮やかに色をつけることができます。・パウダーに比べて色がつかず、辛みをしっかりつけたいときにも。 12
東海 shop
298円
一般には中国名である「花椒」で知られ、日本語読みで「かしょう」、または中国語読みで「ホアジャオ」(拼音:huājiāo)と呼ばれる。また、日本の山椒と区別して「四川山椒」、「中国山椒」などとも呼ばれる。 果皮は食用、薬用である。痺れるような辛さを持つ香辛料として、中国料理、特に四川料理では多用される。「花椒」のほか「蜀椒(しょくしょう)」、「椒紅(しょうこう)」などとも呼ばれ、漢方では健胃、鎮痛、駆虫作用があるとされる。 果皮は、さわやかな香りと痺れるような辛味を持ち、花椒の名で呼ばれる香辛料である。四川料理、貴州料理、雲南料理、西北料理などで多用され、煮込み料理を中心に、炒め料理、蒸し料理など、あらゆる料理に使われる。 特に、日本でも一般的な麻婆豆腐や担担麺などを有する四川料理は、花椒の痺れるような辛さ(麻味)と唐辛子のピリっとした辛さ(辣味)のハーモニーである麻辣味が基本であり、花椒は欠かせない。果皮の乾燥粉末を料理の仕上げに使うことが多いが、果皮を植物油に漬けて成分を溶出させた花椒油(かしょうゆ)も使われる。粉末(挽きたてが望ましい)は香りに優れ、花椒油は辛味に優れるためひとつの料理で両方の使い方をすることもある。 炒った塩と同量の花椒の粉末を混ぜたものを花椒塩(かしょうえん、ホアジャオイエン)と呼び、中国各地で揚げ物につけて食べるのに用いる。 粉末を桂皮(シナモン)、丁香(クローブ)、小茴(フェンネル、ウイキョウ)、大茴(八角、スターアニス)、陳皮(チンピ)などとブレンドしたものは五香粉(ごこうふん、ウーシャンフェン)と呼ばれ、食材のにおい消しなど下処理に多用される。
2,430円
ドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。 商品詳細 商品名 ドライオニオン 原材料名 玉ねぎ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。
4,536円
商品詳細 商品名 ガーリック 粗挽き 原材料名 にんにく 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国品名 ガーリック 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜) 学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。
6,290円
商品詳細 商品名 アジョワンシード 原材料名 アジョワンシード 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 アジョワン 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:セリ科 和名:アジョワン 学名:Carum ajowan BENITH 英語名:Ajwain 使い方 インドの家庭料理ではよく使われるスパイスです。タイムに似た風味ですが、タイムよりも味は濃いめです。 カレーパウダーの原料にもなり、卵料理や野菜炒めにもよく合います。
1,550円
サフランは1本から3本のめしべのみとれるので、 1gは約300本分の花を使われているため貴重で高価なスパイスなんです。 サフラン の使い方は主に色をだしてから使う方法が一般的です。 色素(クロシン)をあらかじめ水や白ワインなどに二時間程度浸しておけばきれいな色がでます。 ※長時間浸しすぎるとサフランの風味が損なわれる場合があるので、お好みで加減して下さい。 商品詳細 商品名 サフラン 原材料名 サフラン 内容量 1g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド■科目:アヤメ科・クロッカス属 ■どんなハーブ?:開花したてのサフランからめしべを抜き取り、乾燥させてスパイスとして使われています。 ■使い方:香味付け、黄色い染料としてサフランは1本から3本のめしべのみとれるので、 1gは約300本分の花を使われているため貴重で高価なスパイスなんです。 サフラン の使い方は主に色をだしてから使う方法が一般的です。 色素(クロシン)をあらかじめ水や白ワインなどに二時間程度浸しておけばきれいな色がでます。 ※長時間浸しすぎるとサフランの風味が損なわれる場合があるので、お好みで加減して下さい。
5,411円
ドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。 商品詳細 商品名 ドライオニオン 原材料名 玉ねぎ 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。
サフランは1本から3本のめしべのみとれるので、 1gは約300本分の花を使われているため貴重で高価なスパイスなんです。 サフラン の使い方は主に色をだしてから使う方法が一般的です。 色素(クロシン)をあらかじめ水や白ワインなどに二時間程度浸しておけばきれいな色がでます。 ※長時間浸しすぎるとサフランの風味が損なわれる場合があるので、お好みで加減して下さい。 商品詳細 商品名 サフラン 原材料名 サフラン 内容量 1g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン■科目:アヤメ科・クロッカス属 ■どんなハーブ?:開花したてのサフランからめしべを抜き取り、乾燥させてスパイスとして使われています。 ■使い方:香味付け、黄色い染料として サフランは1本から3本のめしべのみとれるので、 1gは約300本分の花を使われているため貴重で高価なスパイスなんです。 サフラン の使い方は主に色をだしてから使う方法が一般的です。 色素(クロシン)をあらかじめ水や白ワインなどに二時間程度浸しておけばきれいな色がでます。 ※長時間浸しすぎるとサフランの風味が損なわれる場合があるので、お好みで加減して下さい。
1,782円
ドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。 商品詳細 商品名 ドライオニオン 原材料名 玉ねぎ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドドライオニオン スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。
6,307円
商品詳細 商品名 メースホール 原材料名 メース 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドネシア品名 メース Mace 目安 辛さ:★★★☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ニクズク科 和名:にくずく(肉豆冠) 学名:Myristica fragrans Houttuyn 使い方 同じ果実の種子から採れるため、ナツメグとよく似ています。メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。ひき肉料理やドーナツ・クッキー・ケーキなどに。
39,690円
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。 ■使い方: カルダモンは種に強い香りがあるので、切り込みを入れたりさやを剥いてつかうことで強い香りが引き出されます。果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 グリーンカルダモンホール 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 グアテマラ品名 グリーンカルダモン 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★☆☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。 使い方 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり
24,160円
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 グリーンカルダモンホール 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 グアテマラ品名 グリーンカルダモン 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★☆☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。 使い方 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり
2,000円
商品詳細 商品名 神戸スパイス チャートマサラ 原材料名 食塩、ドライマンゴー、ブラックソルト、クミン、マスクメロン、黒胡椒、コリアンダー、ミント、乾燥しょうが、ナツメグ、イエローチリ、キャラウェイ、レースフラワー、クローブ、アサフェティーダ 内容量 500g×1箱 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド神戸スパイス チャートマサラ
3,000円
商品詳細 商品名 チリパウダー ホット 原材料名 唐辛子 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国、インド品名 チリホール(鷹の爪) Red Pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:とうがらし(唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 使い方 七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。
2,408円
商品詳細 商品名 コリアンダーシード ブラウン 原材料名 コリアンダーシード 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 モロッコ
76,250円
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 カルダモンパウダー 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド
31,022円
商品詳細 商品名 ブラックペッパーパウダー 原材料名 ブラックペッパー 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 ベトナム品名 ブラックペッパー black pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(胡椒) 学名:Piper nigrum 使い方 かつては非常に高価なスパイスでした。ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。
5,610円
サフランは1本から3本のめしべのみとれるので、 1gは約300本分の花を使われているため貴重で高価なスパイスなんです。 サフラン の使い方は主に色をだしてから使う方法が一般的です。 色素(クロシン)をあらかじめ水や白ワインなどに二時間程度浸しておけばきれいな色がでます。 ※長時間浸しすぎるとサフランの風味が損なわれる場合があるので、お好みで加減して下さい。 商品詳細 商品名 サフラン 原材料名 サフラン 内容量 5g (1g×5個) 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン■科目:アヤメ科・クロッカス属 ■どんなハーブ?:開花したてのサフランからめしべを抜き取り、乾燥させてスパイスとして使われています。 ■使い方:香味付け、黄色い染料として サフランは1本から3本のめしべのみとれるので、 1gは約300本分の花を使われているため貴重で高価なスパイスなんです。 サフラン の使い方は主に色をだしてから使う方法が一般的です。 色素(クロシン)をあらかじめ水や白ワインなどに二時間程度浸しておけばきれいな色がでます。 ※長時間浸しすぎるとサフランの風味が損なわれる場合があるので、お好みで加減して下さい。
13,209円
商品詳細 商品名 キャラウェイシード 原材料名 キャラウェイシード 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 カナダ、インド、エジプト品名 キャラウェイ Caraway 科目 セリ科・キャラウェイ属 どんなハーブ? 葉はやや堅く種を料理によく使用されています。 使い方 ピクルスやチーズ料理、パン、クッキーなどに♪
4,082円
商品詳細 商品名 神戸スパイス チャナマサラ 原材料名 コリアンダー、食塩、ドライマンゴー、乾燥ザクロの種、赤唐辛子、クミン、マスクメロン、黒胡椒、ブラックソルト、フェヌグリークリーフ、クローブ、ミント、ナツメグ、乾燥しょうが、シナモン、ブラウンカルダモン、キャラウェイ、メース、グリーンカルダモン 内容量 100g×10箱 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド神戸スパイス チャナマサラ
10,206円
商品詳細 商品名 ガーリックパウダー 原材料名 にんにく、固化防止剤 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ガーリック 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜) 学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。
商品詳細 商品名 神戸スパイス パニプリマサラ 原材料名 ブラックソルト、ドライマンゴー、タマリンド、クミン、酸味料(クエン酸)、ミント、黒胡椒、マスクメロン、乾燥しょうが、キャラウェイ、イエローチリ、クローブ、アサフェティーダ、ターメリック 内容量 100g×10箱 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド神戸スパイス パニプリマサラ
2,992円
商品詳細 商品名 ガーリックパウダー 原材料名 にんにく、固化防止剤 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ガーリック 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜) 学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。
1,836円
商品詳細 商品名 チリパウダー ホット 原材料名 唐辛子 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国、インド品名 チリホール(鷹の爪) Red Pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:とうがらし(唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 使い方 七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。 ≪その他の辛みスパイスはこちら≫ カイエンペッパーパウダー チリパウダーホット チリパウダー粗挽き グリーンチリペッパーパウダー レッドチリホール チリペッパークラッシュ 花椒 原型 花椒パウダー ブラックペッパー原型 ブラックペッパーパウダー ブラックペッパー粗挽き ホワイトペッパー原型 ホワイトペッパーパウダー
15,674円
商品詳細 商品名 ブラックペッパー 粗挽き 原材料名 ブラックペッパー 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、ベトナム品名 ブラックペッパー black pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(胡椒) 学名:Piper nigrum 使い方 かつては非常に高価なスパイスでした。ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。
2,657円
商品詳細 商品名 パプリカパウダー レッドローズ 原材料名 パプリカ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン品名 パプリカ Paprika /bell pepper 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:☆☆☆☆☆ 色つけ:★★★★★ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:あまとうがらし(甘唐辛子) 学名:Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L. 使い方 南アメリカ原産のナス科で、ハンガリーで品種改良された唐辛子を粉末状にしたスパイスです。細長くて辛味がほとんどない唐辛子の完熟した果肉を、乾燥後粉末にしてパプリカパウダーを作ります。マイルドな香りとかすかな甘味があり、鮮やかな赤色をしているので煮込み料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。
8,860円
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 カルダモンパウダー 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド
2,020円
商品詳細 商品名 神戸スパイス ジャルジーラマサラ 原材料名 食塩、ブラックソルト、ドライマンゴー、タマリンド、クミン、酸味料(クエン酸)、ミント、黒胡椒、マスクメロン、乾燥しょうが、イエローチリ、クローブ、アサフェティーダ、ターメリック、キャラウェイ 内容量 100g×3箱 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド神戸スパイス ジャルジーラマサラ
1,890円
商品詳細 商品名 神戸スパイス チャナマサラ100g&ひよこ豆1kg 原材料名 コリアンダー、食塩、ドライマンゴー、乾燥ザクロの種、赤唐辛子、クミン、マスクメロン、黒胡椒、ブラックソルト、フェヌグリークリーフ、クローブ、ミント、ナツメグ、乾燥しょうが、シナモン、ブラウンカルダモン、キャラウェイ、メース、グリーンカルダモン ひょこ豆:ひよこ豆 内容量 チャナマサラ100g、ひよこ豆1kg 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 チャナマサラ:インド、ひよこ豆:アメリカ、カナダ、インド、アラブ首長国連邦神戸スパイス チャナマサラ
6,037円
商品詳細 商品名 パプリカパウダー レッドローズ 原材料名 パプリカ 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン品名 パプリカ Paprika /bell pepper 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:☆☆☆☆☆ 色つけ:★★★★★ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:あまとうがらし(甘唐辛子) 学名:Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L. 使い方 南アメリカ原産のナス科で、ハンガリーで品種改良された唐辛子を粉末状にしたスパイスです。細長くて辛味がほとんどない唐辛子の完熟した果肉を、乾燥後粉末にしてパプリカパウダーを作ります。マイルドな香りとかすかな甘味があり、鮮やかな赤色をしているので煮込み料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。
商品詳細 商品名 神戸スパイス タンドリーバーベキューマサラ 原材料名 コリアンダー、赤唐辛子、クミン、フェヌグリークリーフ、食塩、黒胡椒、乾燥しょうが、クローブ、ナツメグ、シナモン、ブラウンカルダモン、ドライマンゴー、ガーリックフレーク、マスクメロン、オニオンフレーク 内容量 100g×3箱 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド神戸スパイス タンドリーバーベキューマサラ
1,112円
商品詳細 商品名 パプリカパウダー レッドローズ 原材料名 パプリカ 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン品名 パプリカ Paprika /bell pepper 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:☆☆☆☆☆ 色つけ:★★★★★ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:あまとうがらし(甘唐辛子) 学名:Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L. 使い方 南アメリカ原産のナス科で、ハンガリーで品種改良された唐辛子を粉末状にしたスパイスです。細長くて辛味がほとんどない唐辛子の完熟した果肉を、乾燥後粉末にしてパプリカパウダーを作ります。マイルドな香りとかすかな甘味があり、鮮やかな赤色をしているので煮込み料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。
864円
商品詳細 商品名 コリアンダーシード ブラウン 原材料名 コリアンダーシード 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 モロッコ
17,980円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなハーブ?和名は「馬芹(ばきん)」カレーパウダーの主要原料 ■使い方:特にシチューやカレーなどの煮込み料理やお肉料理などにも合います。 商品詳細 商品名 クミンパウダー 原材料名 クミンシード 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド主に インド料理 の カレー、サブジ (インドのお惣菜 ) や ウコン ライス( ターメリック ライス)に使われることが多く インド では馴染み深いスパイスの一つと言えます。 また、メキシコ の チリコンカン ( チリコンカルネ chile con carne ) や 北アフリカ の クスクス料理 (小麦粉から作る粒状の粉食)にも欠かせません。 肉料理やミートソース、ピクルス、パンの風味付けにもおすすめ。似た味にキャラウェイがあります。 世界各国の料理に用いられる非常にポピュラーな存在と言えます。 インド料理には必要不可欠なスパイスで、カレーを作る際のスタータースパイスとして使われることが多く、まさにインド料理の芳しい香りの元になるスパイスです。
1,415円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★☆☆☆☆ ■どんなスパイス?シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香りが特徴です。 ■使い方:仕上げの香り付けやアップルパイなどのお菓子作りに用いられています。シナモンスティックは、そのまま使うよりも折ったほうが香りが立ち、その風味もより増すので、料理に使う場合はたいてい2つか3つに折って使います。 商品詳細 商品名 シナモンスティック(カシア) 原材料名 シナモン 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、ベトナム
1,580円
◆日本名:たまねぎ(玉葱) ◆学名:Allium cepa L. ◆英語名:Onion 古くは葱頭と呼ばれていた野菜。切ったり潰したりすると涙が出てくるのは、オニオンに含まれるイオウ化合物が、刺激臭を持った成分に変わるため。 ◆特徴:ユリ科の二年生植物。 ◆利用方法・詳細:特有の刺激臭と辛味感、甘味感があるが、調理方法によって香味が大きく変わってきます。加熱すると甘味や香ばしさが強くなり、生の状態で切ったりつぶしたりすると辛みや刺激が増します。 スライスした玉ねぎを乾燥させたものです。ノンフライなのでヘルシーです。 西洋料理の鰹節と呼ばれるほど、味だし素材として広く使われています。じっくりと飴色になるまで炒めると、濃厚な旨味と甘味が出るので、カレーやスープに奥深い味わいを与えることができます。 インド料理ではカレーのコクを出したり、トッピングなどに使います。いつものサラダのトッピングやスープの具材にもオススメです。 商品詳細 商品名 ドライオニオン 原材料名 玉ねぎ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
3,683円
商品詳細 商品名 グリーンチリパウダー 原材料名 青唐辛子 内容量 1000g/1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国グリーンチリパウダー Green Chilli Powder 青唐辛子パウダー
1,501円
商品詳細 商品名 神戸スパイス チキンカレーマサラ 原材料名 コリアンダー、赤唐辛子、クミン、ターメリック、フェヌグリーククリーフ、食塩、黒胡椒、マスタード、フェヌグリークシード、クローブ、ナツメグ、シナモン、ブラウンカルダモン、メース、アサフェティーダ 内容量 100g×1箱 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド神戸スパイス チキンカレーマサラ
4,158円
商品詳細 商品名 ブラックペッパーパウダー 原材料名 ブラックペッパー 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 ベトナム品名 ブラックペッパー black pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(胡椒) 学名:Piper nigrum 使い方 かつては非常に高価なスパイスでした。ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。
5,918円
商品詳細 商品名 ブラウンカルダモンホール 原材料名 ブラウンカルダモン 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ブラウンカルダモン 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★☆☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? ビッグカルダモンともいわれる大粒でこげ茶色のカルダモン。 使い方 強い香りで、熱した油に入れて香りを移すのが、一般的な使用法です。グリーンカルダモンよりも強い芳香を持ち、また香りのタイプも異なりますので、代用にはなりません。ご注意下さい。
商品詳細 商品名 神戸スパイス フィッシュカレーマサラ 原材料名 コリアンダー、赤唐辛子、ターメリック、クミン、フェネグリークリーフ、塩、黒胡椒、レースフラワー、ドライマンゴー、マスタード、クローブ、ナツメグ、ブラウンカルダモン、メース、アサフェティーダ 内容量 100g×1箱 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド神戸スパイス フィッシュカレーマサラ
4,212円
商品詳細 商品名 ガーリックスライス 原材料名 にんにく 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国品名 ガーリック 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜) 学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。
24,365円
■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。 ■使い方: カルダモンは種に強い香りがあるので、切り込みを入れたりさやを剥いてつかうことで強い香りが引き出されます。果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 グリーンカルダモンホール 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 グリーンカルダモン 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★☆☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。 使い方 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり
6,670円
■ショウガ(生姜、生薑、薑。 ■学名はZingiber officinale ■目安: 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★★ 色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?ガリや紅しょうがと言った薬味として有名なショウガです。 ■使い方:日本料理やお菓子やパンなどにも相性抜群!ジンジャーパウダーはお茶に入れるだけで簡単です!冬の寒さ対策に★ 生姜飴、生姜糖、葛湯、冷やし飴(飴湯)、ジンジャーエール、生姜茶(センガンチャ)などの材料として、甘い味と合わせてることも多くあります。 また、生姜を加えた葛湯は、体を温めて、免疫力を高めるため、風邪の民間療法によく用いられています。 」 商品詳細 商品名 ジンジャーパウダー 原材料名 しょうが 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国「乾燥しょうがが全身を温める」しょうがを乾燥させるとジンゲロールの一部が ショウガオールという別の成分に変化します。 ショウガオールは胃腸の壁を直接刺激して、血流を高め、 深部の熱を作り出す働きがあります。 乾燥しょうがはジンゲロールとショウガオールの両方の働きで 全身を温めることができるといわれています。
10,616円
世界で一番おいしい料理で話題の「マッサマンカレー」に欠かせない!■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★☆☆☆☆ ■どんなスパイス?シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香りが特徴です。 ■使い方:仕上げの香り付けやアップルパイなどのお菓子作りに用いられています。 商品詳細 商品名 シナモンパウダー(カシア) 原材料名 シナモン 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、ベトナム世界で一番おいしい料理で話題の「マッサマンカレー」に欠かせない!
21,081円
商品詳細 商品名 スターアニスパウダー 原材料名 スターアニス 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、中国品名 スターアニス Star anise 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:シキミ科 和名:はっかく(八角)、大ういきょう(茴香)、とうしきみ 学名:Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉(ウーシャンフェン)の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。パウダーはお菓子にも。
10,314円
商品詳細 商品名 ブラウンカルダモンホール 原材料名 ブラウンカルダモン 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ブラウンカルダモン 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★☆☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? ビッグカルダモンともいわれる大粒でこげ茶色のカルダモン。 使い方 強い香りで、熱した油に入れて香りを移すのが、一般的な使用法です。グリーンカルダモンよりも強い芳香を持ち、また香りのタイプも異なりますので、代用にはなりません。ご注意下さい。
1,170円
◆日本名:たまねぎ(玉葱) ◆学名:Allium cepa L. ◆英語名:Onion 古くは葱頭と呼ばれていた野菜。切ったり潰したりすると涙が出てくるのは、オニオンに含まれるイオウ化合物が、刺激臭を持った成分に変わるため。 ◆特徴:ユリ科の二年生植物。 ◆利用方法・詳細:特有の刺激臭と辛味感、甘味感があるが、調理方法によって香味が大きく変わってきます。加熱すると甘味や香ばしさが強くなり、生の状態で切ったりつぶしたりすると辛みや刺激が増します。 スライスした玉ねぎを植物油でフライしたものです。 西洋料理の鰹節と呼ばれるほど、味だし素材として広く使われています。じっくりと飴色になるまで炒めると、濃厚な旨味と甘味が出るので、カレーやスープに奥深い味わいを与えることができます。 商品詳細 商品名 フライドオニオン 原材料名 玉ねぎ、パーム油 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
商品詳細 商品名 ガーリックペースト 原材料名 にんにく、食塩、酢酸、増粘剤(キサンタンガム) 内容量 1kg 商品形態 ガラス瓶、常温(クール便商品とは同梱できません) 賞味期限 商品に記載 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インドガーリックペースト
2,484円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★★☆☆☆ ■どんなハーブ?クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 ◆使い方 【1】インドネシアやインドでは丁子油で香りを付けたタバコもあり、 インドネシア語では「rokok kretek(ロコッ・クレテッ)」と呼ばれます。 【2】ヨーロッパでは魔除けとして各家庭で作られていたそうです。 クローブは柑橘系の香りと相性がいいのでオレンジポマンダー(オレンジにクローブを刺したもの)を作ってお部屋に置いたりつるしたり。 【3】ゴキブリの通り道に小皿に入れたり薄い布に包んで置いておくと効果的。 ※こちらの商品は原料品の為去雑物が混入している場合がございます。予めご了承下さい。 商品詳細 商品名 クローブホール 原材料名 クローブ 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 マダガスカル品名 クローブ Clove 目安 辛さ:★★☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★★☆☆☆ どんなスパイス? クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 使い方 いろんなお料理に使われています、特にハンバーグやミートソースなどの肉料理にもよく合います。また、その独特の臭いから ゴキブリ 避けとしても人気!部屋の角にお皿にのせておいておくだけ。 世界で一番おいしい料理で話題の「マッサマンカレー」に欠かせない!
ウルシ科サンショウモドキ属のコショウボクの実を乾燥させたもの。 コショウボクと言う名前だが、植物的には胡椒と全く関係がない。 辛み成分はほとんどなく、独特の熱さを感じる苦みと強い香りがある。料理の飾りと香り付けに使われる。 そのほかのペッパーはこちら↓ ■ブラックペッパー ■ホワイトペッパー ■グリーンペッパー ■ピンクペッパー 商品詳細 商品名 ピンクペッパー 原材料名 ピンクペッパー 内容量 50g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 マダガスカル品名 ピンクペッパー pink pepper 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:★★★★☆ どんなスパイス? 科目:ウルシ科 和名:こしょう(胡椒) 使い方 コショウボクの実を乾燥させたものなので、コショウの辛みはほとんどなく、鮮やかな色味を使って彩りを添えます。つぶしてサラダやドレッシングにも。
20,290円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★☆☆☆☆ ■どんなスパイス?シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香りが特徴です。 ■使い方:仕上げの香り付けやアップルパイなどのお菓子作りに用いられています。シナモンスティックは、そのまま使うよりも折ったほうが香りが立ち、その風味もより増すので、料理に使う場合はたいてい2つか3つに折って使います。 商品詳細 商品名 シナモンスティック(セイロン) 原材料名 シナモン 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スリランカ
7,380円
◆日本名:かしょう、カホクザンショウ(花椒、華北山椒) ◆学名:Zanthoxylum bungeanum ◆英語名:Sichuan pepper 中国のサンショウ(山椒)。中国読みではホアジャオ。日本の山椒とは別の種類なので、四川山椒・中国山椒とも呼ばれます。他に「蜀椒(しょくしょう)」、「椒紅(しょうこう)」などとも。 ◆特徴:ミカン科のサンショウ属の落葉低木です。 ◆利用方法・詳細:柑橘系の爽やかな香りと刺激的な辛みがあります。 中国料理では、煮込み料理・炒め料理・蒸し料理など、あらゆる料理に使われます。麻婆豆腐や担々麺の麻辣味には花椒は欠かせないスパイスです。桂皮(シナモン)、丁香(クローブ)、小茴(フェンネル、ウイキョウ)、大茴(八角、スターアニス)、陳皮(チンピ)などとブレンドすると、五香粉(ごこうふん、ウーシャンフェン)ができます。 商品詳細 商品名 花椒 原型 原材料名 花椒 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国
商品詳細 商品名 ガーリックスライス 原材料名 にんにく 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国品名 ガーリック 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜) 学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。
9,385円
商品詳細 商品名 パプリカパウダー レッドローズ 原材料名 パプリカ 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スペイン品名 パプリカ Paprika /bell pepper 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:☆☆☆☆☆ 色つけ:★★★★★ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:あまとうがらし(甘唐辛子) 学名:Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L. 使い方 南アメリカ原産のナス科で、ハンガリーで品種改良された唐辛子を粉末状にしたスパイスです。細長くて辛味がほとんどない唐辛子の完熟した果肉を、乾燥後粉末にしてパプリカパウダーを作ります。マイルドな香りとかすかな甘味があり、鮮やかな赤色をしているので煮込み料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。
4,740円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★☆☆☆☆ ■どんなスパイス?シナモンの樹皮をはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香りが特徴です。 ■使い方:仕上げの香り付けやアップルパイなどのお菓子作りに用いられています。シナモンスティックは、そのまま使うよりも折ったほうが香りが立ち、その風味もより増すので、料理に使う場合はたいてい2つか3つに折って使います。 商品詳細 商品名 シナモンスティック(セイロン) 原材料名 シナモン 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 スリランカ
2,916円
黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から取れた未熟な実を乾燥させたものである。世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われている。ピペリン (piperine) という化学物質が胡椒独特の風味を与え、薬効を期待した薬膳料理にも使用されています。 そのほかのペッパーはこちら↓ ■ブラックペッパー ■ホワイトペッパー ■グリーンペッパー ■ピンクペッパー 商品詳細 商品名 ブラックペッパーホール 原材料名 ブラックペッパー 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マレーシア、スリランカ、ベトナムブラックペッパー black pepper 品名 ブラックペッパー black pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(胡椒) 学名:Piper nigrum 使い方 かつては非常に高価なスパイスでした。ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から取れた完全に熟す前の実を乾燥させたものである。世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われている。強い独特の風味があり、特に牛肉との相性が良い。
74,870円
商品詳細 商品名 ナツメグパウダー 原材料名 ナツメグ 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドネシア品名 ナツメグパウダー Nutmeg powder 目安 辛さ:★★★☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ニクズク科 和名:にくずく(肉豆冠) 学名:Myristica fragrans Houttuynアンズに似た卵形の黄色い果実をつける。 果実は成熟すると果皮が割れ、網目状の赤い仮種皮につつまれた暗褐色の種子が現れる。 この仮種皮を乾燥させたものが香辛料の1つ、メース。 使い方 ホールタイプはおろし金などでおろして使います。ひき肉料理との相性は抜群。独特の甘い香りがするので、クリームやチーズ、パンや焼き菓子にも。
2,819円
ノーマルのクラッシュチリよりも辛い! レッドペッパークラッシュホット 商品詳細 商品名 レッドペッパークラッシュホット 原材料名 唐辛子 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国、インド品名 レッドペッパークラッシュ(鷹の爪) Red Pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ナス科 和名:とうがらし(唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 使い方 七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。
5,260円
■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★★☆☆☆ ■どんなハーブ?クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 ◆使い方 【1】インドネシアやインドでは丁子油で香りを付けたタバコもあり、 インドネシア語では「rokok kretek(ロコッ・クレテッ)」と呼ばれます。 【2】ヨーロッパでは魔除けとして各家庭で作られていたそうです。 クローブは柑橘系の香りと相性がいいのでオレンジポマンダー(オレンジにクローブを刺したもの)を作ってお部屋に置いたりつるしたり。 【3】ゴキブリの通り道に小皿に入れたり薄い布に包んで置いておくと効果的。 ※こちらの商品は原料品の為去雑物が混入している場合がございます。予めご了承下さい。 商品詳細 商品名 クローブホール 原材料名 クローブ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 マダガスカル品名 クローブ Clove 目安 辛さ:★★☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★★☆☆☆ どんなスパイス? クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 使い方 いろんなお料理に使われています、特にハンバーグやミートソースなどの肉料理にもよく合います。 世界で一番おいしい料理で話題の「マッサマンカレー」に欠かせない!
2,700円
商品詳細 商品名 コリアンダーシード 原材料名 コリアンダーシード 内容量 1kg ( 500g×2袋 ) 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 コリアンダー Coriander 科目 セリ科・コエンドロ属 どんなハーブ? 中国、タイ、ベトナム料理などのエスニック料理には欠かせないハーブ 使い方 シチュー、カレー、ピクルス、マリネなどから、お菓子、リキュールの香りづけとして
3,801円
■ショウガ(生姜、生薑、薑。 ■学名はZingiber officinale ■目安: 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★★ 色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?ガリや紅しょうがと言った薬味として有名なショウガです。 ■使い方生姜飴、生姜糖、葛湯、冷やし飴(飴湯)、ジンジャーエール、生姜茶(センガンチャ)などの材料として、甘い味と合わせてることも多くあります。 また、生姜を加えた葛湯は、体を温めて、免疫力を高めるため、風邪の民間療法によく用いられています。冬の寒さ対策に★ 商品詳細 商品名 ジンジャースライス 原材料名 しょうが 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国「乾燥しょうがが全身を温める」しょうがを乾燥させるとジンゲロールの一部が ショウガオールという別の成分に変化します。 ショウガオールは胃腸の壁を直接刺激して、血流を高め、 深部の熱を作り出す働きがあります。 乾燥しょうがはジンゲロールとショウガオールの両方の働きで 全身を温めることができるといわれています。 しょうがパワーで冷え性改善!
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