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清酒「ねのひ」の酒造技術を生かしてつくられた本格みりんです。掛米にもち米を使用することで、深みのある自然な甘味が得られます。いつものお料理に砂糖では出せないコク・てりをもたせ、一層美味しく仕上げます。 ●アルコール度:13.5% ●原材料:もち米(タイ産、国産)、米こうじ(タイ産米、国産米)、醸造アルコール、糖類 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。Since1665 盛田イズム それは、たゆまぬ創造への挑戦 日本酒の醸造から始まり、みそ、たまりしょうゆ、みりん、料理酒と 日本の食卓に欠かせない和の発酵調味料が造り出す味を守り続けています。 350年貫く伝統の技に、フレキシブルな感覚を重ねて 盛田は、江戸から令和、そして未来の食卓をも彩ります。 愛知で親しまれてきた食文化 ■古くから交易で栄えた地 愛知県西部、伊勢湾と三河湾に囲まれて南に突き出すように広がる知多半島は、水に恵まれ穏やかな風が流れる土地です。西岸の常滑市は、瀬戸や信楽などと並び、日本六古窯の1つとして栄えてきました。陶都として広く知られるこの地は、さまざまな地域からもたらされた多彩な文化と伝統を融合させることで一層の発展を遂げます。 ■はじまりは酒造りから 盛田は、知多半島・小鈴谷の地で1665年から酒造りを続けています。伊勢湾に面する小鈴谷には、冬になると「伊吹おろし」と呼ばれる寒風が吹きますが、この新鮮な空気の流れが酒造りに適した環境をつくります。厳冬の季節に蔵人たちは、厳選された米と水を使い、熟練の技で酒を仕込みます。新たな伝統づくりへの情熱が盛田の味を支えています。 ■醸造技術でより豊かな味づくり 酒造りに続き、1708年からは東海地方の食文化に欠かすことのできない「豆みそ」と「たまりしょうゆ...

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原材料 もち米(タイ産、ベトナム産)、米麹(タイ産、ベトナム産)、 醸造アルコール、糖類 容量 1800ml アルコール 12.5°以上13.5°未満 販売元 鶴見酒造株式会社※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 鶴見酒造 本みりん 金の匙 1800ml みりんの本場尾張の本みりん! 愛知県は伊勢湾に面し木曽川、長良川と豊富な伏流水があり、その水は古来より醸造に適しており、200年以上前からみりんの醸造業が盛んに行われてきました。 この水質の良さと、豊富に収穫される米の素材、さらに製品を船で出荷する港が揃っていたことにより栄えてきました。 みりん処、愛知県の伝統の醸造技術を生かし、丹精こめて長期糖化熟成させました。 コクがあってのびがよく利くと板前さんにも大変重宝がられています。 上品な甘みと落ち着いた風味を有する酒精調味料です。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。下記表より必ずご確認ください。) 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ※ 関東 千葉県...

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