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賞味期限間近(2023/8月末)のため訳あり価格!コリアンダー(ホール/16g) スパイス カレー エスニック

マルシェ・ビスタ

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賞味期限間近(2023/8月末)のため訳あり価格!コリアンダー(ホール/16g) スパイス カレー エスニック

商品情報名称(一般的名称)コリアンダー原材料名(使用した原材料)コリアンダー内容量16g賞味期限2023年8月保存方法常温原産国名ネパール輸入者株式会社欧州エキスプレスコリアンダー(ホール/16g) マルシェビスタ自社輸入のスパイス Coriander瓶 16g ホールネパール【概要】コリアンダーというとスパイスではコリアンダーシード、つまりコリアンダーの種の部分です。種子を乾燥したものを香辛料として「コリアンダー」、生食する葉を指して「パクチー」と呼ぶことが多いようです。コリアンダーは英語、パクチーはタイ語です。コリアンダーシードの味は、パクチーつまり葉とは全く違う味がします。好きな人はパクチーを山盛りにしますが、嫌いな方は全く受け付けないようです。パクチーはこの強い香りから肉や魚と一緒に調理されることが多いです。一方で種子であるコリアンダーシードは全く違います。それはほのかにさわやかな柑橘系の香りと甘みが混じった匂いで、パクチーは駄目だけど、コリアンダーシードであれば気にならないという方は非常に多いです。・含まれる栄養素とその効果・効能βカロテン (粘膜の免疫力を高め、健康をサポートします。)ビタミンK (血液や骨の形成にも必要な栄養。若々しくいたい方へ。)【使い方いろいろ】コリアンダー(ホール)の一番の目的はスパイスの「旨み」もありますが「香り」です。ホールをつぶして使うことで何もしないホールの状態と全く違う爽やかな香りが料理に使えます。香りを出したコリアンダーを熱した油に入れて油に移したり、直接料理の中に入れて煮込んだりします。料理の最初にクミンシードやホールのガラムマサラ(カイエンペッパー、カルダモン、フェネグリークシード、グローブ、ベイリーフなど)と一緒に熱した油に入れて香りを付けたり、料理の途中で...

【賞味期限2023年8月のため訳あり価格】タイム(パウダー/25g) スパイス エスニック ハーブ

マルシェ・ビスタ

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【賞味期限2023年8月のため訳あり価格】タイム(パウダー/25g) スパイス エスニック ハーブ

商品情報名称(一般的名称)タイム(パウダー)原材料名(使用した原材料)タイム(パウダー)内容量25g賞味期限2023年8月保存方法常温原産国名ネパール輸入者株式会社欧州エキスプレスタイム(パウダー/25g) スパイス エスニック ハーブ マルシェビスタ自社輸入のスパイス Thyme瓶 25g パウダ—ネパール【概要】タイムは知っての通り、万能な香辛料で、色々な使い方ができます。その中でも特にオススメな使い方としては、ロースト系の料理や、スープ系の料理といった、長時間をかけて火を通す料理です。ですので、素材にかけかり、詰め込んだりして焼いたり、ブーケガルニとして他のハーブと一緒にしてスープの香り付けに使ったりするなどが、オススメの使い方です。基本的に、タイムを使う理由としては、肉や魚の臭みを消すことです。そして、タイムの香りを素材につけることによって、風味や深みを料理に与えます。【使い方いろいろ】香辛料として知られているタイムですが、ハーブとしての効能もあります。その効能というのは、二日酔いに効果があり、消化促進、強壮作用があります。特に、この効果を得たい場合には、香辛料として使うよりも、ハーブとしてハーブティーにして使用するのが最も理想的といえます。また、タイムをハーブティーとして使用した時に、蜂蜜を加えると味がまろやかになり、さらに喘息、そして風邪からなる咳や喉の痛みを緩和することができます。その他の効能としては、香辛料でもなく、ハーブティーとしてでもなく、アロマオイルとしてのタイムの効能です。頭痛を抑え、不眠症、筋肉痛にも効果を発揮します。また、タイムは空気の消毒(除菌)の効果もあり、タイムの苗などを家で育てるのも良いかともいます。 8

賞味期限間近(2023/8月末)のため訳あり価格!コリアンダー(パウダー/25g) スパイス エスニック カレー

マルシェ・ビスタ

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賞味期限間近(2023/8月末)のため訳あり価格!コリアンダー(パウダー/25g) スパイス エスニック カレー

商品情報名称(一般的名称)コリアンダー(パウダー)原材料名(使用した原材料)コリアンダー(パウダー)内容量25g賞味期限2023年8月保存方法常温原産国名ネパール輸入者株式会社欧州エキスプレスコリアンダー(パウダー/25g) スパイス エスニック カレー マルシェビスタ自社輸入のスパイス Coriander瓶 25g パウダ—ネパール【概要】独特の甘い風味が特徴のスパイスです。お菓子類(アップルパイ、焼リンゴ、ドーナツ、クッキーなど)はもちろんのこと、中華風の煮物の風味付けなどにもよく合います。【使い方いろいろ】スパイスカレーには欠かせない3種に神器「コリアンダー」「クミン」「ターメリック」の一つ。肉料理全般、白身魚とも相性がよく、単体で使われることはあまりありません。カレーパウダーの主材料であるとともに、カルダモン、クローブ、シナモンなどと焼き菓子に使うこともあります。(エスニック料理の風味付けに)甘く爽やかで、ほのかにスパイシーな香りのコリアンダー(パウダー)。たんぱく質とよく調和する風味だと言われ、肉、豆、卵などの料理によく合います。また、カレー粉の原料のひとつとしても利用されています。カレーの風味付けはもちろん、甘い香りをいかして揚げ菓子やクッキーなどにもおすすめです!(和食にうまく使い減塩も!)コリアンダー(パウダー)の甘く爽やかな香りは、醤油の香りや砂糖のコクをうまく引き出してくれますので、和食にもぴったり。スパイスの香りが主張しすぎることもなく、どなたにも食べやすい味わいです。いつもの料理の「醤油」を半分に減らしても、コリアンダー(パウダー)の香りを加えれば、薄味の物足りなさを補って、おいしい減塩料理を楽しめます。 8

ベイリーフ月桂樹 ハーブ アリサン ベイリーフ 30g 月桂樹の葉 フランス料理 ローリエ ホール 香叶 月桂叶 調味料 香料 调味料 香辛料

神戸かぐや姫

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ベイリーフ月桂樹 ハーブ アリサン ベイリーフ 30g 月桂樹の葉 フランス料理 ローリエ ホール 香叶 月桂叶 調味料 香料 调味料 香辛料

商 品 説 明品 名ローリエ 内 容 量30g原 材 料 ローレル、ベイリーフなど賞味期限枠外に記載(商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます)保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 配 達佐川急便(常温便) ※普段、クール便との同梱はできませんのでご注意下さい。 冷凍商品と一緒に購入の場合、別途常温送料を加算し、二つ箱で発送致しました。予めご了承ください。 クール便との同梱は担当者と相談してご注意下さい。※写真は実際の色に近づくよう撮影の際に努力しておりますが、 お使いのパソコン環境、モニター、携帯電話により実際の色身と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。■配送料※沖縄および一部地域へのお届けは、別途送料をご注文後にご連絡させて頂きます。■配達希望日をご希望頂いた場合でも、 配送状況により遅れる場合がございますのでご了承ください。 ■不在等で商品のお受け取りができなかった場合には、御手数ですが配送便の不在票の手順にしたがって、 配送業者に再配達の連絡をお願い致します。原産国名中国

【公式】S&B 旬の香り 有機きざみねぎ 袋入り 1.2g エスビー食品 公式 スパイス ハーブ

e-エスビーフーズ

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【公式】S&B 旬の香り 有機きざみねぎ 袋入り 1.2g エスビー食品 公式 スパイス ハーブ

一括表示品名:有機ねぎ原材料名:有機ねぎ(有機わけぎ)賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:1.2g原産国名:タイ販売者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:東京食品産業株式会社 栃木県佐野市並木町358 ※東京食品産業は、エスビー食品のグループ会社です。栄養成分表示 10gあたり(分析値)エネルギー:37kcal/たんぱく質:1.7g/脂質:0.5g/炭水化物:6.5g/食塩相当量:0.01g納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。旬の香り有機きざみねぎ1.2g有機栽培ねぎのみずみずしい風味をそのままにていねいにフリーズドライ製法でパックしました。賞味期間を12ヶ月から15ヶ月へ延長しました。

【公式】 S&B スティックスパイス バジル 1.5g スティック 個包装 使い切り 小分け 1本あたり小さじ1杯分 トマト料理 鶏肉料理 パスタ ドレッシング スパイス ハーブ エスビー食品 公式

e-エスビーフーズ

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【公式】 S&B スティックスパイス バジル 1.5g スティック 個包装 使い切り 小分け 1本あたり小さじ1杯分 トマト料理 鶏肉料理 パスタ ドレッシング スパイス ハーブ エスビー食品 公式

一括表示品名:バジル原材料名:バジル賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:1.5g(0.5g×3本)原産国名:エジプト販売者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:タイヘイ株式会社 千葉県富津市新富72-4■納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください。商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。スティックスパイス バジル 1.5gスティックタイプのバジル。1本あたり小さじ1杯分で、サッと香りが広がります。「ハーブの王様」として親しまれる、清涼感のある香りが特徴。トマト料理、鶏肉料理、パスタ、ドレッシングなどに。

バジル 10g ラテン大和 MANJERICAO 10G LATIN YAMATO【スパイス】【ハーブ】【香辛料】【肉料理】【魚料理】【煮込み料理】【卵料理】【トマト料理】【乾燥バジル】...

キョウダイ マーケット

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バジル 10g ラテン大和 MANJERICAO 10G LATIN YAMATO【スパイス】【ハーブ】【香辛料】【肉料理】【魚料理】【煮込み料理】【卵料理】【トマト料理】【乾燥バジル】...

※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。 また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。 送料についてはコチラからご確認ください。 ギフト対応についてはコチラからご確認ください。 【検索用】 キョウダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/バジル/basil/basilico/めぼうき/バジリコ/スパイス/ハーブ/ドライハーブ/香辛料/香り付け/香りづけ/煮込み料理/肉料理/魚料理/卵料理/野菜料理/トマト料理/イタリア料理/トマトソース/チーズ/チーズ料理/揚げ物/フライ/ピザ/パスタ/スパゲッティ/マカロニ/フライドチキン/サラダ/マリネ/スープ/カルパッチョ/カプレーゼ/オムレツ/ジェノベーゼ/ジェノヴェーゼ/ミネラル/食欲増進かすかな甘い香りと、ほのかな苦味 様々な食材と相性がよく、アレンジは無限大! バジル 10g ラテン大和 バジルはインドや熱帯アジアが原産とされるハーブ。 かすかな甘い香りと、ほのかな苦味が特徴です。 こちらは乾燥したバジルの葉を荒めに砕いたドライタイプ。 生の状態よりも香りが凝縮されて強く感じられるため、 香りを食材につける香味料として活用されます。 最も使いやすいのは、彩りとしてお料理に加える方法です。 サラダやオーブン料理などにさっとふりかけるだけで 美しい色合いと甘く爽やかな香りをプラスすることができます。 特にピザやパスタなどのトマト系の料理と相性ばっちりです! そのほか、鶏肉や魚料理の下味としてすりこむ、パン粉に混ぜる、...

【公式】 S&B スティックスパイス オレガノ 1.5g スティック 個包装 使い切り 小分け 1本あたり小さじ1杯分 トマト料理 ピザ パスタ オムレツトマトソース スパイス ハーブ エスビー食品...

e-エスビーフーズ

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【公式】 S&B スティックスパイス オレガノ 1.5g スティック 個包装 使い切り 小分け 1本あたり小さじ1杯分 トマト料理 ピザ パスタ オムレツトマトソース スパイス ハーブ エスビー食品...

一括表示品名:オレガノ原材料名:オレガノ賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:1.5g(0.5g×3本)原産国名:トルコ販売者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:タイヘイ株式会社 千葉県富津市新富72-4■納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください。商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。スティックスパイス オレガノ 1.5gスティックタイプのオレガノ。1本あたり小さじ1杯分で、サッと香りが広がります。トマト料理と相性の良い、清涼感のある香りが特徴。ピザやパスタ、オムレツ、トマトソースなどに。

【公式】 S&B スティックスパイス コリアンダー 4.2g スティック 個包装 使い切り 小分け 1本あたり小さじ1杯分 カレー 卵料理 肉料理 クッキー スパイス ハーブ エスビー食品 公式

e-エスビーフーズ

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【公式】 S&B スティックスパイス コリアンダー 4.2g スティック 個包装 使い切り 小分け 1本あたり小さじ1杯分 カレー 卵料理 肉料理 クッキー スパイス ハーブ エスビー食品 公式

一括表示品名:コリアンダー原材料名:コリアンダー賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:4.2g(1.4g×3本)原料原産地名:モロッコ販売者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:東京食品産業株式会社 栃木県佐野市並木町358 ※東京食品産業は、エスビー食品のグループ会社です。■納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください。商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。スティックスパイス コリアンダー 4.2gスティックタイプのコリアンダーパウダー。1本あたり小さじ1杯分で、サッと香りが広がります。カレーによく使われる爽やかで甘い香りが特徴。カレー、卵料理、肉料理、クッキーなどに。

【公式】S&B ORGANIC SPICE 有機ローズマリー 袋入り 5g エスビー食品 公式 スパイス ハーブ オーガニック 有機

e-エスビーフーズ

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【公式】S&B ORGANIC SPICE 有機ローズマリー 袋入り 5g エスビー食品 公式 スパイス ハーブ オーガニック 有機

一括表示品名:有機ローズマリー原材料名:有機ローズマリー賞味期限:(例)0000. 0. 0保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:5g原産国名:フランス販売者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:東京食品産業株式会社 栃木県佐野市並木町358 ※東京食品産業は、エスビー食品のグループ会社です。納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。ORGANIC SPICE 袋入り有機ローズマリー5gこの製品は安全・安心・環境に配慮し有機栽培原料を使用した有機JAS認定のシリーズです。肉や魚に、さわやかな香りとほろ苦さを。ローストチキン、ラム肉料理、じゃがいものソテーなどに。保存に便利なファスナー付袋です。

賞味期限間近(2023/8月末)のため訳あり価格!バジル(パウダー/50g) スパイス エスニック ハーブ カレー

マルシェ・ビスタ

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賞味期限間近(2023/8月末)のため訳あり価格!バジル(パウダー/50g) スパイス エスニック ハーブ カレー

商品情報名称(一般的名称)バジル原材料名(使用した原材料)バジル内容量50g賞味期限2023年8月保存方法常温原産国名ネパール輸入者株式会社欧州エキスプレスバジル(パウダー/50g) スパイス エスニック ハーブ カレー マルシェビスタ自社輸入のスパイス Basil袋 50g パウダ—ネパール【概要】バジルは生の葉だとメチルシャビコールの甘い香りが強いですが、乾燥させると甘さは減り、代わりにシソの葉のような香りが強くなります。ただしすりつぶした時にはほのかに甘さが香ります。スパイシーさとほのかな甘みを持ち合わせ、クセがないので強い香りが苦手な方にもお勧めします。色がきれいなのでソースに色付けしたい時にも便利。【使い方いろいろ】◎チキンのレモンハーブ焼き(2人分)・とりもも肉…小2枚(約400g)・ほうれん草…1わ・レモン(国産)…1/2個・にんにく…1片・粗びき黒こしょう…少々・白ワイン(または酒)…大さじ1・バジル(ドライ)…小さじ1・こしょう…少々・塩、オリーブ油・ほうれん草は5cm長さに切る。レモンは4等分の輪切りにし、にんにくは横薄切りにする。・とりもも肉はポリ袋に入れ、塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々をふって袋の上からもみ込む。・オリーブ油、白ワイン(または酒)各大さじ1、>小さじ1、にんにく、レモンを加えて袋の上からもんでとり肉にからめ、袋の口を閉じて約15分漬け込む。・フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、ほうれん草を炒める。・しんなりしたら塩、こしょう各少々をふって器に盛る。・フライパンをさっと拭いて中火で熱する。とり肉の汁けを軽くきって皮目を下にして並べ入れ、にんにく、レモンも入れる。・約4分焼いて焼き色がついたら上下を返し、弱火にして約6分焼いて出来上がり! 8

賞味期限間近(2023/8月末)のため訳あり価格!バジル(パウダー/22g) スパイス エスニック ハーブ カレー

マルシェ・ビスタ

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賞味期限間近(2023/8月末)のため訳あり価格!バジル(パウダー/22g) スパイス エスニック ハーブ カレー

商品情報名称(一般的名称)バジル原材料名(使用した原材料)バジル内容量22g賞味期限2023年8月保存方法常温原産国名ネパール輸入者株式会社欧州エキスプレスバジル(パウダー/22g) スパイス エスニック ハーブ カレー マルシェビスタ自社輸入のスパイス Basil瓶 22g パウダ—ネパール【概要】バジルは生の葉だとメチルシャビコールの甘い香りが強いですが、乾燥させると甘さは減り、代わりにシソの葉のような香りが強くなります。ただしすりつぶした時にはほのかに甘さが香ります。スパイシーさとほのかな甘みを持ち合わせ、クセがないので強い香りが苦手な方にもお勧めします。色がきれいなのでソースに色付けしたい時にも便利。【使い方いろいろ】◎チキンのレモンハーブ焼き(2人分)・とりもも肉…小2枚(約400g)・ほうれん草…1わ・レモン(国産)…1/2個・にんにく…1片・粗びき黒こしょう…少々・白ワイン(または酒)…大さじ1・バジル(ドライ)…小さじ1・こしょう…少々・塩、オリーブ油・ほうれん草は5cm長さに切る。レモンは4等分の輪切りにし、にんにくは横薄切りにする。・とりもも肉はポリ袋に入れ、塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々をふって袋の上からもみ込む。・オリーブ油、白ワイン(または酒)各大さじ1、小さじ1、にんにく、レモンを加えて袋の上からもんでとり肉にからめ、袋の口を閉じて約15分漬け込む。・フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、ほうれん草を炒める。・しんなりしたら塩、こしょう各少々をふって器に盛る。・フライパンをさっと拭いて中火で熱する。とり肉の汁けを軽くきって皮目を下にして並べ入れ、にんにく、レモンも入れる。・約4分焼いて焼き色がついたら上下を返し、弱火にして約6分焼いて出来上がり! 8

賞味期限間近(2023/8月末)のため訳あり価格!コリアンダー(ホール/40g) スパイス エスニック 本格的 カレー

マルシェ・ビスタ

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賞味期限間近(2023/8月末)のため訳あり価格!コリアンダー(ホール/40g) スパイス エスニック 本格的 カレー

商品情報名称(一般的名称)コリアンダー原材料名(使用した原材料)コリアンダー内容量40g賞味期限2023年8月保存方法常温原産国名ネパール輸入者株式会社欧州エキスプレスコリアンダー(ホール/40g) マルシェビスタ自社輸入のスパイス Coriander袋 40g ホールネパール【概要】コリアンダーというとスパイスではコリアンダーシード、つまりコリアンダーの種の部分です。種子を乾燥したものを香辛料として「コリアンダー」、生食する葉を指して「パクチー」と呼ぶことが多いようです。コリアンダーは英語、パクチーはタイ語です。コリアンダーシードの味は、パクチーつまり葉とは全く違う味がします。好きな人はパクチーを山盛りにしますが、嫌いな方は全く受け付けないようです。パクチーはこの強い香りから肉や魚と一緒に調理されることが多いです。一方で種子であるコリアンダーシードは全く違います。それはほのかにさわやかな柑橘系の香りと甘みが混じった匂いで、パクチーは駄目だけど、コリアンダーシードであれば気にならないという方は非常に多いです。・含まれる栄養素とその効果・効能βカロテン (粘膜の免疫力を高め、健康をサポートします。)ビタミンK (血液や骨の形成にも必要な栄養。若々しくいたい方へ。)【使い方いろいろ】コリアンダー(ホール)の一番の目的はスパイスの「旨み」もありますが「香り」です。ホールをつぶして使うことで何もしないホールの状態と全く違う爽やかな香りが料理に使えます。香りを出したコリアンダーを熱した油に入れて油に移したり、直接料理の中に入れて煮込んだりします。料理の最初にクミンシードやホールのガラムマサラ(カイエンペッパー、カルダモン、フェネグリークシード、グローブ、ベイリーフなど)と一緒に熱した油に入れて香りを付けたり、料理の途中で...

ローレル ベイリーフ ローリエ 500g 月桂樹 ロリエ ローリエ laurel laurier ゲッケイジュ bay leaf bay leaves ベイリーフ ベイリーブズ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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ローレル ベイリーフ ローリエ 500g 月桂樹 ロリエ ローリエ laurel laurier ゲッケイジュ bay leaf bay leaves ベイリーフ ベイリーブズ

原産国:トルコ 原材料:ローレル 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ローレル・ローリエ・ベイリーブス(Bay leaves,Laurel) げっけいじゅ(月桂樹) クスノキ科の常緑樹 部位:葉 地中海一帯を原産とするクスノキ科の常緑樹で、同様に地中海一帯で商業的に栽培されています。 日本でも月桂樹の名で知られ、庭木などに使われる植物です。 樹高は大きなものだと15メートルにも達し、雌雄異株で、初夏に淡黄色の小さな花が密集して咲きます。 果実にもいくぶん芳香がありますが、スパイスとして用いられるのは若葉を乾燥させたものです。 月桂樹の葉は古代ギリシア・ローマ時代から英知と栄光のシンボルとして親しまれ、古代オリンピックで勝者にこの葉で編んだ冠が与えられたのは有名な話でしょう。 また、すぐれた詩人や学者にも月桂冠を与えて褒め称えたといいます。 これ以外にも月桂樹をめぐるエピソードは数多くあります。 ギリシア神話のアポロとダフネのエピソードにも登場し、ギリシアではいまでもこの本を「ダフネの木」と呼んでいます。 ローレルはユーカリや樟脳に似た清々しい芳香と、若干の苦みに特徴があります。 生の葉ほど苦みを感じますが、乾くにつれて弱まり、かわりに強い芳香を放つようになります。 芳香の主成分はシネオールで精油の40〜50%を占め、ほかにリナロールやオイゲノールを含みます。 一般に地中海沿岸産のものはシネオールの含有量が高く、スパイスとしての評価も高いといえるでしょう。 ローレルには香りづけだけでなく、肉や魚などの臭い消しの効果もあり、西洋料理、とくにフランス料理には不可欠のスパイスです。 肉や魚の臭みをとりたいときには、菜を加えて煮込むと効果的。...

GABAN ベイリーブ ホール ベイリーフ ローリエ 月桂樹 ローレル /5g ギャバン

業務用食材の いわてや

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GABAN ベイリーブ ホール ベイリーフ ローリエ 月桂樹 ローレル /5g ギャバン

Detail 【名称】 GABAN ローリエ(ベイリーブスホール・月桂樹) 【原産国】 トルコ 【原材料】 月桂樹の葉 【内容量】 5g 【荷姿】 常温 【保存方法】 湿気の無い冷暗所 【賞味期限】 随時更新 【商品詳細】 楠科の植物、月桂樹の葉で、透き通るような芳香を持ちます。 肉や魚の臭みを消し、香り付けとして煮込み料理には欠かせません。 【店長の声】 よく耳にするブーケガルニ(フランスの煮込みに使う、黄金バランスの複合ミックスハーブ)の主役を張る葉っぱです。 庭で取れたから、と沢山頂いたこともありますがどうも香りが薄く、沢山使わないとだめな事が良くあります。やはりハーブとしての管理下におかれて栽培されたこの葉っぱは1枚でも威力を発揮するので大したものです。英語圏では「ローリエ」、日本語では「月桂樹」で勇者をたたえる王冠にも使われる、神聖な植物でもあります。 カレー、シチューなど煮込みと呼ばれる料理には是非使ってみてください。鶏の蒸し物などにも1枚入れるだけでワンランク上の味わいになります。 GABAN ベイリーブ ●ベイリーブスホール【5g】 ●ベイリーブスホール【30g】 ●ベイリーブスホール【100g】 ●ベイリーブスホール【500g】 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちらプロ愛用!GABANの香辛料が登場! 各温度帯配送可能なので、価格合わせにも最適!

【公式】S&B 旬の香り 有機三つ葉 0.6g エスビー食品 公式 スパイス ハーブ

e-エスビーフーズ

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【公式】S&B 旬の香り 有機三つ葉 0.6g エスビー食品 公式 スパイス ハーブ

一括表示品名:有機三つ葉原材料名:有機三つ葉賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量:0.6g原産国名:タイ販売者:エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:東京食品産業株式会社 栃木県佐野市並木町358 ※東京食品産業は、エスビー食品のグループ会社です。栄養成分表示 10gあたり(分析値)エネルギー:36kcal/たんぱく質:2.1g/脂質:0.6g/炭水化物:5.6g/食塩相当量:0.003g納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。旬の香り有機三つ葉0.6g有機栽培三つ葉のみずみずしい風味をそのままにていねいにフリーズドライ製法でパックしました。賞味期間を12ヶ月から15ヶ月へ延長しました。

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