メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「石川県塩」検索結果。

石川県塩の商品検索結果全97件中1~60件目

金沢大地 有機醤油 うすくち(900mL)【金沢大地】

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金沢大地 有機醤油 うすくち(900mL)【金沢大地】

お店TOP フード 調味料・油 醤油(しょうゆ) 薄口醤油(淡口醤油) 金沢大地 有機醤油 うすくち (900mL)★税抜2500円以上で送料無料★商品区分:有機JAS認定【金沢大地 有機醤油 うすくちの商品詳細】大豆と小麦、同じ畑に実った2つの有機原料で仕込む薄口醤油です。杉桶でひと夏しっかりと熟成させた有機JAS認定工場の奈良県片上醤油製。杉桶は醤油酵母の活動を助け、薄めで上品な色に仕上がるので、薄口醤油の仕込みにはたいへん適しています。またその蔵ならではの味わいが加わり、風味も豊かです。濃口に比べると熟成期間が短いので香りや味は穏やかです。色が薄く香味が控えめなので、野菜や白身魚など素材の繊細な旨みや色あいを大切にした料理に適しています。有機JAS認定食品。【召し上がり方】色が薄く香味が控えめなので、野菜や白身魚など素材の繊細な旨みや色あいを大切にした料理に適しています。【金沢大地 有機醤油 うすくちの原材料】・名称・品名:薄口醤油・原材料:有機大豆(石川県)、有機小麦(石川県)、食塩(国産海水塩)【栄養成分】・名称・品名:薄口醤油・原材料:有機大豆(石川県)、有機小麦(石川県)、食塩(国産海水塩)【アレルギー物質】小麦、大豆【原産国】日本【ブランド】金沢大地【発売元、製造元、輸入元又は販売元】金沢大地金沢大地920-3104 石川県金沢市八田町東9番地076-257-8818広告文責:Rakuten Direct株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:金沢大地/]

わじまの海塩 500g [美味と健康]【海塩 塩 しお salt ソルト 石川 能登】《あす楽》

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わじまの海塩 500g [美味と健康]【海塩 塩 しお salt ソルト 石川 能登】《あす楽》

清浄な輪島沖の海水100%使用。40℃未満の低温で緩やかに結晶させました。 石川県輪島市から50km沖の日本海に浮かぶ離島・舳倉島(へぐらじま)。 ここは暖流と寒流が交じり合う海域で、魚介類や海産物の宝庫です。現在も海女さんが、春はワカメ、夏季にはアワビやサザエ、冬はナマコと、季節に応じて素潜りの海女漁をしています。 「わじまの海塩」は、そんな自然豊かな舳倉島からさらに約2km沖合の水深30m地点で取水した、清浄で滋味あふれる海水を原料にしています。多くの魚が集まる海は、生命にとって必須の成分をバランスよく含んでいる証です。その海水を、釜炊きせず、上から熱を当て40℃未満の低温で緩やかに結晶させました。 低温結晶で、素材に素早く馴染む。 「わじまの海塩」は釜炊きをせずに、海水の上から体温と同程度の熱をあて、低温でゆっくり蒸発・濃縮させて結晶化させた塩です。 輪島は濃厚なうま味の発酵調味料「魚醤(いしる)」の産地。発酵には、成分のバランスが重要です。低温結晶により、素材に素早く浸透して、発酵を促し、うま味が生まれます。 また、溶けやすく、素材にすぐ馴染みます。おむすびに、浅漬けに、食卓に、料理の最後に使う「後塩」におすすめです。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水 (石川県輪島市沖) ■内容量 500g ■工程 平釜(ライト照射) ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、ナトリウム:35000mg、カリウム:47mg、マグネシウム:295mg、カルシウム:527mg ■製造者 株式会社美味と健康  [関連商品]  わじまの海塩 わじまの海塩100g《メール便対応》 わじまの海塩100g×4袋《メール便対応》 わじまの海塩200g...

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奥能登海水塩/200g【メール便発送】【代引き不可】【同梱不可】【送料無料】

健康ストア 健友館

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奥能登海水塩/200g【メール便発送】【代引き不可】【同梱不可】【送料無料】

●こちらの商品はメール便発送のため代引き、同梱は不可となります。 代引き、同梱の場合はこちらの商品をお選びください。 50℃以下の湯煎で作る 「奥能登海水塩」は、国定公園に指定される石川県珠洲市方岩の岩礁海岸のきれいな海水を正常化し、非直火式低温製法で作られています。 岩礁の海水は特にミネラル分が多く、それを汲み上げ2種類の浄化フィルターでろ過したら、流水殺菌装置に通して3重の浄化をする。 全国でもここまで海水をきれいにしている塩メーカーは他にない。 1600Lの海水が入った水槽は50℃以下の温度でゆっくりと海水を温め、4昼夜かけて出来上がる。 3日目になると不純物である硫酸カルシウム(石膏成分)が浮いてくるので、全てを取り除き初めて塩が出来上がる。 同じ塩でも電気分解で作られる精製塩にはミネラルはほとんど含まれていない。 低温で4昼夜かけて作る塩はカリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、銅、マンガン、ニッケルなど、90種類のミネラルがバランス良く入って結晶となっている。 クシ・ソルトとして 平成12年にその製造方法がマクロビオテックの指導者久司道夫氏より認定を受け、「クシ・ソルト」として知られています。 非直火式低温製法 自然海塩の性質を決める最大のポイントは、製塩時の温度にあります。 加熱温度により、塩の性質は大きく異なり、 高温で製塩された塩は塩素とナトリウムが とても固く結びつきます。 これに対して低温製法の塩は、塩素とナトリウムの結びつきが弱いので、体内に入ると塩素はナトリウムから離れ、通常の働きをし、余分な塩素は、尿や汗などからすぐに体外に排出されます。 大切なのは身体に必要なミネラルを含む良質な塩の適度な補給なのです。 「奥能登海水塩」は、各製塩方法の長所と短所を考慮し開発された“非直火式低温製法(特許取得)...

【プレマシャンティ】ゆず香ポン酢150ml

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【プレマシャンティ】ゆず香ポン酢150ml

【使いきりサイズ、加賀の食文化を伝える古都金沢のゆずポン酢】鍋料理に、和え物に。杜氏の主が原料酒から仕込んだ本格的な酢を使い、石川県産原料をふんだんに取り入れた古都金沢のゆずポン酢です。自ら仕込んだ米酢をベースに、石川県産のゆずを絞った果汁と、加賀野菜の唐辛子「剣先なんば」、能登半島の先端近くで海水を湯煎で結晶化させる「低温製法 海水塩」、本醸造醤油などを調合しました。封を切るとゆずの香りが周囲に漂い、ゆずと酢、本醸造醤油の絶妙なバランスが食材の味わいを引き立てます。すっぱすぎず、まろやか。剣先なんばが隠れたアクセントです。大根おろしとあわせて、また鍋のだしに加えて。脂っこいお肉やお魚をさっぱりといただきたいときにも大活躍します。酢の原料となる酒を、業者から買い取り仕込みをしたり、酒の仕込みの時期だけ杜氏を外部から雇いいれたりする酢造会社がほぼ大半を占める中、社長自身が「杜氏」で酒の仕込みから酢の醸造まで手をかける、日本でも数軒しか残らない貴重な酢造会社です。寒くなると酒の仕込み、年間をとおして酢の仕込み。醗酵し過ぎないよう毎朝毎晩、酢の変化を目で確認し、手をかけるさまはまるで乳飲み子を育てるようです。風味が変わらないうちにお召し上がりいただけるよう、少量の250ml 使いきりボトルでお届けします。

【しま村の御進物(しま村の白味噌x1、五穀味噌x1、胚芽米味噌x1)】味噌/お味噌/みそ/京都/贈答品/贈り物/セット

本格醸造の店 京・御所東 しま村

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【しま村の御進物(しま村の白味噌x1、五穀味噌x1、胚芽米味噌x1)】味噌/お味噌/みそ/京都/贈答品/贈り物/セット

商品説明 名称 お味噌の詰め合わせ 内容 しま村の白味噌500g…1個 五穀味噌500g…1個 胚芽米味噌500g…1個 原材料 欄外に記載。 賞味期限 欄外に記載。 保存方法 欄外に記載。 販売元 株式会社 しま村 京都市上京区新夷町382-2 TEL:075-231-2581 備考 クール便での発送となります。 【しま村の白味噌(特別醸造白味噌)500g袋入】 ■原材料:国産米(滋賀など)、国産大豆(北海道など)、食塩 ■賞味期限:約3ヶ月 ■保存方法:冷暗所にて保管してください。 【しま村の五穀味噌 500g袋入】 ■原材料:大豆(長野県産)、米(長野県産)、大麦(国産)、粟(長野県産)、きび(長野県産)、塩 ■賞味期限:約6ヶ月 ■保存方法:直射日光を避けて保存してください。 【しま村の胚芽米味噌 500g袋入】 ■原材料:胚芽米(石川県)、大豆(石川県)、食塩、酒精 ■賞味期限:約6ヶ月 ■保存方法:直射日光を避けて保存してください。しま村の御進物(しま村の白味噌x1、五穀味噌x1、胚芽米味噌x1) お歳暮やお中元などのギフトに使えるセットです。しま村オリジナルの化粧箱にお入れしてお届けします。 セット価格早見表 下記表にて、他セットの価格がご覧頂けます。 しま村の白味噌1個と各お味噌2種のセット価格です。 価格をクリックして頂くと、該当セットのページに飛びます。 ※消費税・送料は含まれておりません。 セット価格早見表 しま村の白味噌 雑煮白味噌 黒豆味噌 五穀味噌 胚芽米味噌 赤出し味噌 合わせ味噌 しま村の白味噌 \3,150 \3,150 \3,150 \3,350 \3,000 \3,000 \2,920 雑煮白味噌 \3,150 \3,150 \3,150 \3,350 \3,000 \3,000 \2,920...

谷川醸造 いしる いか

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谷川醸造 いしる いか

いしるというのは、魚などの内臓を塩に漬けこんでつくる調味料です。 だいたい1~3年ほど熟成させます。その間に発酵が進み、うま味が凝縮された魚醤になります。 能登半島のいしるは、秋田のしょっつる、四国のいかなごと並ぶ日本三大魚醤のひとつです。 ベトナムのニョクマムや、タイのナンプラーと同じです。 糀を未来の食卓へつなぐ担い手 谷川醸造さんは石川県輪島にある、明治38年創業の歴史ある会社です。当初は酒造業でしたが、大正7年から地元のニーズに応え醤油作りを始め地元輪島ではサクラ醤油の名で親しまれています。 麹をみらいの食卓へ ・醤油屋として、糀文化の保存・伝承を行う。 ・子を持つ親として、糀文化をみらいに伝える。 ・能登人として、地元の食材を活かした商品作りを行う。 日本独自の文化『糀』を扱う谷川さんの決意です。 もろみづくりを再開 昔ながらの醤油づくりは、大豆を蒸して、小麦を炒って、糀をつくる。そこに海水を加えてもろみをつくり、木桶で熟成させる。手間・時間・経験が必要な醤油の味を決める、大切な大切なもろみづくり。田舎の小さな醤油屋だからこそ、地元の原材料を使ったこだわりのモノづくり。平成23年からもろみづくりを再開し、珠洲特産の大浜大豆と塩を原材料とした昔ながらの醤油づくりを始めました。

谷川醸造 米飴醤油

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谷川醸造 米飴醤油

商品内容 内容量:145ml 原材料:醤油(本醸造)、米飴、てんさい糖、清酒 (原材料の一部に大豆、小麦を含む) アレルゲン:小麦 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください 賞味期限:製造日から12か月 製造者:谷川醸造 小麦と大豆、塩というシンプルな原材料でもろみからつくる、昔ながらの製法で仕込んだお醤油を使用しています。 お餅の時に使う、さとう醤油のイメージです。甘みは、米飴とてんさい糖で。 お餅はもちろん、きんぴらやこんにゃくの炒め煮、ジャガイモの甘辛煮もこの1本で味付けできます。 【お餅の時に使う、さとう醤油のイメージです。甘みは、米飴とてんさい糖】 しょうゆ・おしょうゆ・醤油・お醤油・甘い・米飴・甜菜糖・てんさい糖・餅・もち 醤油5大産地(野田系:キッコーマン、キノエネ醤油 銚子系:ヤマサ醤油、ヒゲタ醤油 龍野系:ヒガシマル醤油、日本丸天醤油 小豆島系:マルキン醤油 大野系:直源醤油、ヤマト醤油味噌)の1つ大野醤油は石川県の誇りです。 醤油専門店『職人醤油』にも出品する醤油も多く存在します。醤油にはこいくち(濃口) うすくち(淡口) たまり(溜り) さいしこみ(再仕込み) しろ(白) だし醤油 生醤油 いしる 魚醤 ナンプラーといった日本ででも多くの醤油があるので様々な醤油を比較し楽しんでください。

【しま村の御進物(黒豆味噌・胚芽米味噌)】お雑煮/雑煮/京都/みそ/詰め合わせ/セット

本格醸造の店 京・御所東 しま村

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【しま村の御進物(黒豆味噌・胚芽米味噌)】お雑煮/雑煮/京都/みそ/詰め合わせ/セット

商品説明 名称 お味噌詰め合わせ 内容 黒豆味噌 500g 袋入り…1個 胚芽米味噌 500g 袋入り…1個 原材料 黒豆味噌:米、丹波黒大豆、塩 胚芽米味噌:胚芽米(石川県)、大豆(石川県)、食塩、酒精 賞味期限 黒豆味噌:6ヶ月 胚芽米味噌:6ヶ月 保存方法 冷蔵庫で保管して下さい。 販売元 株式会社 しま村 京都市上京区新夷町382-2 TEL:075-231-2581 備考しま村の御進物(お好きなお味噌2種) お歳暮やお中元などのギフトに使えるセットです。しま村オリジナルの化粧箱にお入れしてお届けします。 セット価格早見表 お味噌2種のセット価格です。下記表にて、他セットの価格がご覧頂けます。 価格をクリックして頂くと、該当セットのページに飛びます。 ※消費税・送料は含まれておりません。 セット価格早見表 しま村の白味噌 雑煮白味噌 黒豆味噌 五穀味噌 胚芽米味噌 赤出し味噌 合わせ味噌 しま村の白味噌 \2,200 \2,200 \2,200 \2,400 \2,050 \2,050 \1,970 雑煮白味噌 \2,200 \2,200 \2,200 \2,400 \2,050 \2,050 \1,970 黒豆 \2,200 \2,200 \2,200 \2,400 \2,050 \2,050 \1,970 五穀 \2,400 \2,400 \2,400 \2,600 \2,250 \2,250 \2,170 胚芽米 \2,050 \2,050 \2,050 \2,250 \1,900 \1,900 \1,820 赤出し \2,050 \2,050 \2,050 \2,250 \1,900 \1,900 \1,820 合わせ \1,970 \1,970 \1,970 \2,170 \1,820 \1,820 \1,740...

谷川醸造 いしる いわし

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谷川醸造 いしる いわし

いしるというのは、魚などの内臓を塩に漬けこんでつくる調味料です。 だいたい1~3年ほど熟成させます。その間に発酵が進み、うま味が凝縮された魚醤になります。 能登半島のいしるは、秋田のしょっつる、四国のいかなごと並ぶ日本三大魚醤のひとつです。 ベトナムのニョクマムや、タイのナンプラーと同じです。 糀を未来の食卓へつなぐ担い手 谷川醸造さんは石川県輪島にある、明治38年創業の歴史ある会社です。当初は酒造業でしたが、大正7年から地元のニーズに応え醤油作りを始め地元輪島ではサクラ醤油の名で親しまれています。 麹をみらいの食卓へ ・醤油屋として、糀文化の保存・伝承を行う。 ・子を持つ親として、糀文化をみらいに伝える。 ・能登人として、地元の食材を活かした商品作りを行う。 日本独自の文化『糀』を扱う谷川さんの決意です。 もろみづくりを再開 昔ながらの醤油づくりは、大豆を蒸して、小麦を炒って、糀をつくる。そこに海水を加えてもろみをつくり、木桶で熟成させる。手間・時間・経験が必要な醤油の味を決める、大切な大切なもろみづくり。田舎の小さな醤油屋だからこそ、地元の原材料を使ったこだわりのモノづくり。平成23年からもろみづくりを再開し、珠洲特産の大浜大豆と塩を原材料とした昔ながらの醤油づくりを始めました。

はいから食堂 トマトソース

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はいから食堂 トマトソース

商品内容 内容量:200g 原材料:トマトピューレ、トマトケチャップ、チキンブイヨン、玉ネギ、バター、チーズ、白ワイン、ニンニク、能登天然塩、胡椒 アレルゲン:牛乳 保存方法:直射日光・高温多湿を避け開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。 賞味期限:製造日から3か月 製造者:はいから食堂 石川県能登島にあるレストラン【はいから食堂】のオリジナルトマトソースです。 他ではなかなか手に入れることができない逸品です。 バターをしっかり使うことでトマトソースにコクがプラスされハンバーグやとんかつ、もちろんパスタソースにも相性抜群。 一生食べ続けれる旨さです。 【能登島はいから食堂トマトソース】 のと・能登・能登島・のとじま・トマトソース・トマト・とまと・食堂・しょくどう マヨネーズをの歴史を紐解くとキューピー、味の素があり、近年ではオーサワ、松田マヨネーズといったものも非常によく見かけます。福井では卵を産む鶏にこだわり手づくりでマヨネーズをつくっている企業がります。特徴はふんわりまろやかでそのまま食べてもくどくない。一度比較して頂けたらと思います。 またソースに関してもオーマイのウスターソース、中濃ソース、とんかつソース、カゴメのオタフクソースなど様々なものがあります。北陸でもこだわりのソースを今どんどん紹介していきます。

【しま村の御進物(しま村の白味噌x1、黒豆味噌x1、胚芽米味噌x1)】味噌/お味噌/みそ/京都/贈答品/贈り物/セット

本格醸造の店 京・御所東 しま村

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【しま村の御進物(しま村の白味噌x1、黒豆味噌x1、胚芽米味噌x1)】味噌/お味噌/みそ/京都/贈答品/贈り物/セット

商品説明 名称 お味噌の詰め合わせ 内容 しま村の白味噌500g…1個 黒豆味噌500g…1個 胚芽米味噌500g…1個 原材料 欄外に記載。 賞味期限 欄外に記載。 保存方法 欄外に記載。 販売元 株式会社 しま村 京都市上京区新夷町382-2 TEL:075-231-2581 備考 クール便での発送となります。 【しま村の白味噌(特別醸造白味噌)500g袋入】 ■原材料:国産米(滋賀など)、国産大豆(北海道など)、食塩 ■賞味期限:約3ヶ月 ■保存方法:冷暗所にて保管してください。 【しま村の黒豆味噌 500g袋入】 ■原材料:米、丹波黒大豆、塩 ■賞味期限:約6ヶ月 ■保存方法:直射日光を避けて保存してください。 【しま村の胚芽米味噌 500g袋入】 ■原材料:胚芽米(石川県)、大豆(石川県)、食塩、酒精 ■賞味期限:約6ヶ月 ■保存方法:直射日光を避けて保存してください。しま村の御進物(しま村の白味噌x1、黒豆味噌x1、胚芽米味噌x1) お歳暮やお中元などのギフトに使えるセットです。しま村オリジナルの化粧箱にお入れしてお届けします。 セット価格早見表 下記表にて、他セットの価格がご覧頂けます。 しま村の白味噌1個と各お味噌2種のセット価格です。 価格をクリックして頂くと、該当セットのページに飛びます。 ※消費税・送料は含まれておりません。 セット価格早見表 しま村の白味噌 雑煮白味噌 黒豆味噌 五穀味噌 胚芽米味噌 赤出し味噌 合わせ味噌 しま村の白味噌 \3,150 \3,150 \3,150 \3,350 \3,000 \3,000 \2,920 雑煮白味噌 \3,150 \3,150 \3,150 \3,350 \3,000 \3,000 \2,920 黒豆 \3,150 \3,150 \3,150 \3,350 \3...

【しま村の御進物(しま村の白味噌x1、胚芽米味噌x1、合わせ味噌x1)】味噌/お味噌/みそ/京都/贈答品/贈り物/セット

本格醸造の店 京・御所東 しま村

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【しま村の御進物(しま村の白味噌x1、胚芽米味噌x1、合わせ味噌x1)】味噌/お味噌/みそ/京都/贈答品/贈り物/セット

商品説明 名称 お味噌の詰め合わせ 内容 しま村の白味噌500g…1個 胚芽米味噌500g…1個 合わせ味噌500g…1個 原材料 欄外に記載。 賞味期限 欄外に記載。 保存方法 欄外に記載。 販売元 株式会社 しま村 京都市上京区新夷町382-2 TEL:075-231-2581 備考 クール便での発送となります。 【しま村の白味噌(特別醸造白味噌)500g袋入】 ■原材料:国産米(滋賀など)、国産大豆(北海道など)、食塩 ■賞味期限:約3ヶ月 ■保存方法:冷暗所にて保管してください。 【しま村の胚芽米味噌 500g袋入】 ■原材料:胚芽米(石川県)、大豆(石川県)、食塩、酒精 ■賞味期限:約6ヶ月 ■保存方法:直射日光を避けて保存してください。 【しま村の合わせ味噌 500g袋入】 ■原材料:米みそ:国産米、大豆(遺伝子組み換えでない)、塩、酒精 麦みそ:大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、塩、酒精 ■賞味期限:約3ヶ月 ■保存方法:直射日光を避けて保存してください。しま村の御進物(しま村の白味噌x1、胚芽米味噌x1、合わせ味噌x1) お歳暮やお中元などのギフトに使えるセットです。しま村オリジナルの化粧箱にお入れしてお届けします。 セット価格早見表 下記表にて、他セットの価格がご覧頂けます。 しま村の白味噌1個と各お味噌2種のセット価格です。 価格をクリックして頂くと、該当セットのページに飛びます。 ※消費税・送料は含まれておりません。 セット価格早見表 しま村の白味噌 雑煮白味噌 黒豆味噌 五穀味噌 胚芽米味噌 赤出し味噌 合わせ味噌 しま村の白味噌 \3,150 \3,150 \3,150 \3,350 \3,000 \3,000 \2,920 雑煮白味噌 \3,150 \3,150 \3,150 \3,350 \3,000...

谷川醸造 おかずみそ 黒ごま

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谷川醸造 おかずみそ 黒ごま

黒ゴマをたっぷり使った、おかずみそ。 ツルアラメと呼ばれる品種で、日本海にだけ育つ海藻、かじめが入っています。 菜っ葉の和え物に◎ 菜っ葉のごま和えにはピッタリ。 これひとつで、カンタンごま和えができます。 糀を未来の食卓へつなぐ担い手 谷川醸造さんは石川県輪島にある、明治38年創業の歴史ある会社です。当初は酒造業でしたが、大正7年から地元のニーズに応え醤油作りを始め地元輪島ではサクラ醤油の名で親しまれています。 麹をみらいの食卓へ ・醤油屋として、糀文化の保存・伝承を行う。 ・子を持つ親として、糀文化をみらいに伝える。 ・能登人として、地元の食材を活かした商品作りを行う。 日本独自の文化『糀』を扱う谷川さんの決意です。 もろみづくりを再開 昔ながらの醤油づくりは、大豆を蒸して、小麦を炒って、糀をつくる。そこに海水を加えてもろみをつくり、木桶で熟成させる。手間・時間・経験が必要な醤油の味を決める、大切な大切なもろみづくり。田舎の小さな醤油屋だからこそ、地元の原材料を使ったこだわりのモノづくり。平成23年からもろみづくりを再開し、珠洲特産の大浜大豆と塩を原材料とした昔ながらの醤油づくりを始めました。

谷川醸造 おかずみそ 畑の肉みそ

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谷川醸造 おかずみそ 畑の肉みそ

カシューナッツやドライトマトがごろごろ入ったおかず味噌。ホカホカごはんにのせて食べて美味しいのはもちろんですが、クリームチーズを多めに混ぜると、素材の甘みが増してパンにも良く合います。 糀を未来の食卓へつなぐ担い手 谷川醸造さんは石川県輪島にある、明治38年創業の歴史ある会社です。当初は酒造業でしたが、大正7年から地元のニーズに応え醤油作りを始め地元輪島ではサクラ醤油の名で親しまれています。 麹をみらいの食卓へ ・醤油屋として、糀文化の保存・伝承を行う。 ・子を持つ親として、糀文化をみらいに伝える。 ・能登人として、地元の食材を活かした商品作りを行う。 日本独自の文化『糀』を扱う谷川さんの決意です。 もろみづくりを再開 昔ながらの醤油づくりは、大豆を蒸して、小麦を炒って、糀をつくる。そこに海水を加えてもろみをつくり、木桶で熟成させる。手間・時間・経験が必要な醤油の味を決める、大切な大切なもろみづくり。田舎の小さな醤油屋だからこそ、地元の原材料を使ったこだわりのモノづくり。平成23年からもろみづくりを再開し、珠洲特産の大浜大豆と塩を原材料とした昔ながらの醤油づくりを始めました。

【店舗で人気】【塩】わじまの海塩(石川県輪島沖 海水塩 塩 国産 北陸 石川 料理の基本)

the Made In

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【店舗で人気】【塩】わじまの海塩(石川県輪島沖 海水塩 塩 国産 北陸 石川 料理の基本)

【当店について】 北陸のいいものを集めたセレクトショップ『the Made In(ザメイドイン)』は、富山、石川、福井で生まれた「良いもの」を様々なかたちで体験できるセレクトショップです。ランキング上位商品、人気商品、訳ありアウトレット商品、値引き、割引、セール、お得、お買い得、最安商品はお問い合わせが多く、数に限りがありますので、お早目にお買い求めください。在庫のある商品は即日発送も対応可能な場合もございますので、お問い合わせください。 6,000円(税抜)以上のご購入で送料無料となります。 【当店の商品の特徴】 北陸の日常にある魅力を伝えていきます。食から伝統工芸に至るまで幅広いラインナップで、北陸に旅行した気分をご自宅で体験していただけます。また、国産・日本製のものにこだわり、北陸の歴史を感じとれる商品から、今流行りのかわいい、おしゃれな商品もございますので、様々な年代の方に楽しんでいただけます。 【季節の贈り物に】 父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー 【日々の心づかい、ちょっとした手みやげに】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝 ※仏事用商品はお使いいただけません。 【清浄で滋味あふれる奥能登・輪島沖`海女の海'の海水100%利用】 塩・潮・しお・海塩・海水・すず・珠洲 塩と言えば、沖縄や天日干し塩、岩塩、ヒマラヤ、粟国 藻塩、雪塩、伯方の塩...

奥能登海水塩/200g

健康ストア 健友館

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奥能登海水塩/200g

1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 50℃以下の湯煎で作る 「奥能登海水塩」は、国定公園に指定される石川県珠洲市方岩の岩礁海岸のきれいな海水を正常化し、非直火式低温製法で作られています。 岩礁の海水は特にミネラル分が多く、それを汲み上げ2種類の浄化フィルターでろ過したら、流水殺菌装置に通して3重の浄化をする。 全国でもここまで海水をきれいにしている塩メーカーは他にない。 1600Lの海水が入った水槽は50℃以下の温度でゆっくりと海水を温め、4昼夜かけて出来上がる。 3日目になると不純物である硫酸カルシウム(石膏成分)が浮いてくるので、全てを取り除き初めて塩が出来上がる。 同じ塩でも電気分解で作られる精製塩にはミネラルはほとんど含まれていない。 低温で4昼夜かけて作る塩はカリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、銅、マンガン、ニッケルなど、90種類のミネラルがバランス良く入って結晶となっている。 クシ・ソルトとして 平成12年にその製造方法がマクロビオテックの指導者久司道夫氏より認定を受け、「クシ・ソルト」として知られています。 非直火式低温製法 自然海塩の性質を決める最大のポイントは、製塩時の温度にあります。 加熱温度により、塩の性質は大きく異なり、 高温で製塩された塩は塩素とナトリウムが とても固く結びつきます。 これに対して低温製法の塩は、塩素とナトリウムの結びつきが弱いので、体内に入ると塩素はナトリウムから離れ、通常の働きをし、余分な塩素は、尿や汗などからすぐに体外に排出されます。 大切なのは身体に必要なミネラルを含む良質な塩の適度な補給なのです。 「奥能登海水塩」は、各製塩方法の長所と短所を考慮し開発された“非直火式低温製法(特許取得)"です。 イオン化合物には、「高温が加わるとその結びつきが強固になる...

奥能登海水塩/100g

健康ストア 健友館

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奥能登海水塩/100g

1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 50℃以下の湯煎で作る 「奥能登海水塩」は、国定公園に指定される石川県珠洲市方岩の岩礁海岸のきれいな海水を正常化し、非直火式低温製法で作られています。 岩礁の海水は特にミネラル分が多く、それを汲み上げ2種類の浄化フィルターでろ過したら、流水殺菌装置に通して3重の浄化をする。 全国でもここまで海水をきれいにしている塩メーカーは他にない。 1600Lの海水が入った水槽は50℃以下の温度でゆっくりと海水を温め、4昼夜かけて出来上がる。 3日目になると不純物である硫酸カルシウム(石膏成分)が浮いてくるので、全てを取り除き初めて塩が出来上がる。 同じ塩でも電気分解で作られる精製塩にはミネラルはほとんど含まれていない。 低温で4昼夜かけて作る塩はカリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、銅、マンガン、ニッケルなど、90種類のミネラルがバランス良く入って結晶となっている。 クシ・ソルトとして 平成12年にその製造方法がマクロビオテックの指導者久司道夫氏より認定を受け、「クシ・ソルト」として知られています。 非直火式低温製法 自然海塩の性質を決める最大のポイントは、製塩時の温度にあります。 加熱温度により、塩の性質は大きく異なり、 高温で製塩された塩は塩素とナトリウムが とても固く結びつきます。 これに対して低温製法の塩は、塩素とナトリウムの結びつきが弱いので、体内に入ると塩素はナトリウムから離れ、通常の働きをし、余分な塩素は、尿や汗などからすぐに体外に排出されます。 大切なのは身体に必要なミネラルを含む良質な塩の適度な補給なのです。 「奥能登海水塩」は、各製塩方法の長所と短所を考慮し開発された“非直火式低温製法(特許取得)"です。 イオン化合物には、「高温が加わるとその結びつきが強固になる...

【リピーター多数】【水塩】わじまの海塩 水塩(石川県輪島沖 海水塩 水塩 スプレー 国産 北陸 石川 料理の基本)

the Made In

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【リピーター多数】【水塩】わじまの海塩 水塩(石川県輪島沖 海水塩 水塩 スプレー 国産 北陸 石川 料理の基本)

【当店について】 北陸のいいものを集めたセレクトショップ『the Made In(ザメイドイン)』は、富山、石川、福井で生まれた「良いもの」を様々なかたちで体験できるセレクトショップです。ランキング上位商品、人気商品、訳ありアウトレット商品、値引き、割引、セール、お得、お買い得、最安商品はお問い合わせが多く、数に限りがありますので、お早目にお買い求めください。在庫のある商品は即日発送も対応可能な場合もございますので、お問い合わせください。 6,000円(税抜)以上のご購入で送料無料となります。 【当店の商品の特徴】 北陸の日常にある魅力を伝えていきます。食から伝統工芸に至るまで幅広いラインナップで、北陸に旅行した気分をご自宅で体験していただけます。また、国産・日本製のものにこだわり、北陸の歴史を感じとれる商品から、今流行りのかわいい、おしゃれな商品もございますので、様々な年代の方に楽しんでいただけます。 【季節の贈り物に】 父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー 【日々の心づかい、ちょっとした手みやげに】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝 ※仏事用商品はお使いいただけません。 【清浄で滋味あふれる`能登・輪島'の海水100%の液体塩】 塩・しお・潮・水塩・海塩・能登・のと・輪島・わじま 塩と言えば、沖縄や天日干し塩、岩塩、ヒマラヤ、粟国 藻塩、雪塩、伯方の塩...

能登海洋深層水で製塩した能登の塩(荒塩)500g!!宿泊施設のお食事にも使用しております!!天麩羅に付けての召し上がり方が好評です♪

能登うまいもんの里 のと味

2,200

能登海洋深層水で製塩した能登の塩(荒塩)500g!!宿泊施設のお食事にも使用しております!!天麩羅に付けての召し上がり方が好評です♪

商品名 能登の塩500g 商品内容 500g 原材料名 海水(能登海洋深層水) 加工地 石川県 能登町 工程 逆浸透膜、平釜 保存方法 直射日光を避けて冷暗な所で保存してください 製造元 石川県鳳珠郡能登町字小木34-15 (株)能登町ふれあい公社 あくあす能登 お届け日 3~7日以内に発送予定 配送方法 通常便(クール便との同梱不可) ※一部地域によってはご指定に添えない場合があります。悪天候・交通渋滞などの影響によりご指定日時にお届けできない場合はご了承下さいませ。 お支払/送料/配送方法 お支払/送料/配送について⇒こちら 能登海洋深層水とは 日本列島の中央に位置し、日本海に飛び出た形の能登半島。その先端に近い小木港沖3.7km、水深320mの海域から取水された海水です。 御用途一覧 出産祝い、快気祝い、結婚祝い、入学祝い、新築祝い、お中元、お歳暮、お年賀、内祝い、お祝い、プレゼント、婚礼、結婚式、ブライダル、出産、記念品、粗品、ゴルフコンペ、来場記念、成約記念、贈り物、法事、法要、仏事、お香典返し、引き出物、お返し、景品、などイベントやご用途にあわせたギフトをご利用いただけます。【能登】【能登産】【塩】【能登直送】【海洋深層水】

高澤醸造塩糀(塩麹)(塩こうじ)200g×2個

んまーいmon屋

1,050

高澤醸造塩糀(塩麹)(塩こうじ)200g×2個

■商品内容 塩こうじ(200g×2個) 原材料名:米(石川県産コシヒカリ)、もと塩、能登海洋深海水 ■賞味期限 180日 ■お届け日 ※お届け日指定可(ご注文後5日ほど余裕をもってご指定下さい。) ※指定日のない場合は、ご注文確認後2~7日前後に配送いたします。 ■配送方法 ■ギフト お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ! ■関連商品 【能登は里山が多く能登山菜の宝庫です。日本一豊かな風味をお届けいたします!】 ●高澤醸造塩糀(塩こうじ)200g×2個 ●高澤醸造塩糀(塩こうじ)200g×6個 ●高澤醸造塩糀(塩こうじ)200g×12個 ●きゅうり粕漬け ●きゅうり粕漬け まとめてお得5袋セット ●きゅうり粕漬け まとめてお得10袋セット ●山うど粕漬け ●山うど粕漬け まとめてお得3袋セット ●山うど粕漬け まとめてお得5袋セット ●山うど粕漬け まとめてお得10袋セット ●うり粕漬け ●うり粕漬け まとめてお得3袋セット ●うり粕漬け まとめてお得5袋セット ●うり粕漬け まとめてお得10袋セット ●わらび粕漬け ●わらび粕漬け まとめてお得3袋セット ●わらび粕漬け まとめてお得5袋セット ●わらび粕漬け まとめてお得10袋セット能登の糀屋「高澤醸造」の塩こうじ200g×2個 今話題の新感覚調味料「塩麹」塗ってよし漬けてよし焼いてよし!能登の老舗、明治以来の麹屋が作る伝統の味! 今話題の新感覚調味料 塩糀。塗ってよし漬けてよし焼いてよしの万能調味料。漬物、ドレッシングのアクセント、肉・魚の塩糀漬け焼き、マリネ等、使い方いろいろ。魔法のアイテムです。 能登の素材を厳選。糀屋だからできる逸品! 平成二十三年六月に「世界農業遺産」に認定された石川県能登...

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【ふるさと納税】鳥居醤油店 オリジナル4点セット(醤油・もろみ粉・もろみ塩・だしつゆ) 調味料 手作り 鍋

石川県七尾市

10,000

【ふるさと納税】鳥居醤油店 オリジナル4点セット(醤油・もろみ粉・もろみ塩・だしつゆ) 調味料 手作り 鍋

能登産の大豆と小麦、塩を原材料に、明治時代の古い蔵の中、昔ながらの方法でつくる、手作りの醤油屋です。 木樽で2年間熟成した天然仕込みの「しょうゆ」、醤油を仕込んだもろみを乾燥させて粉にした「もろみ粉」、もろみ粉を珠洲産の塩とブレンドした「もろみ塩」、淡口醤油をベースにし、かつお、昆布、椎茸をふんだんに使った濃縮型の「だしつゆ」。この4つが揃ったセットです。 「しょうゆ」は普段の味付けにお使いください。お刺身にとてもよく合います。 「もろみ粉」はサラダやお豆腐にそのままかけて。パスタやフライドポテト等にかけて隠し味としてもご使用できます。お茶漬けにしてもオススメです。 「もろみ塩」はお刺身や天ぷら、焼肉、焼き鳥にちょっと付けて、もろみの風味が効いたおにぎりも格別です。 「だしつゆ」は煮物、鍋料理などに。8倍から9倍に薄めて、麺つゆには5倍から6倍程度に薄めてお使いください。 名称鳥居醤油店 オリジナル4点セット(醤油・もろみ粉・もろみ塩・だしつゆ) 原材料●しょうゆ 原材料名 : 大豆、小麦、食塩 ●もろみ粉 原材料名 : 大豆、小麦、食塩 ●もろみ塩 原材料名 : 塩(珠洲産)、大豆、小麦 ●だしつゆ 原材料名:淡白醤油(大豆、小麦)、みりん、かつお、昆布、しいたけ、砂糖、食塩 内容量●しょうゆ 内容量 : 25g ●もろみ粉 内容量 : 14g ●もろみ塩 内容量 : 25g ●だしつゆ 内容量:500ml 賞味期限10ヶ月 保存方法冷暗所にて保存 製造者鳥居醤油店 石川県七尾市一本杉町29 提供元鳥居醤油店 提供可能な期間通年可能 発送可能な期間通年可能 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。鳥居醤油店...

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【ふるさと納税】かぶと味噌・お米セット

石川県穴水町

10,000

【ふるさと納税】かぶと味噌・お米セット

平成30年4月より返礼品の内容が変更となっております。ご注意ください。 記念品内容名称かぶと味噌・お米セット 内容かぶと味噌(900g)×1こしひかり玄米味噌(600g)×1 塩こうじ(220g)×1能登ひかり米(1.5kg)×1能登のこしひかり米(1.5kg)×1原材料・味噌原材料 米(石川県穴水町産) 大豆(石川県産、北陸産) 食塩(能登の塩) 酒精・塩こうじ 米(石川県穴水町産) 食塩(能登の塩)・能登ひかり米 穴水町産能登ひかり ・能登のこしひかり米 穴水産こしひかり賞味期限商品ラベルに記載 保存方法塩こうじは要冷蔵味噌は20℃以上になると発行するので要冷蔵 お届け期間通年製造者高尾商店 高尾 良雄 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。。

【店舗で人気】【調味料】奥能登海水塩(奥能登 海水塩 塩 能登 国産 北陸 石川 料理の基本)

the Made In

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【店舗で人気】【調味料】奥能登海水塩(奥能登 海水塩 塩 能登 国産 北陸 石川 料理の基本)

商品内容 ●内容量:200g ●原材料:海塩(石川) ●アレルゲン:- ●保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 ●賞味期限:2年 ●製造者:(株)ヤマト醤油味噌 ●製造者住所:〒920-0331 石川県金沢市大野町4丁目イ170 ●製造者TEL:076-268-1248   低温結晶、奥能登の海水塩 奥能登のきれいな海水のみを原料に、独自の製塩システム「非直火式・低温製塩方式」で製塩。 この自然界と同じような製塩方法は苦味成分(マグネシウム)が比較的少なく、 ほのかな甘みや旨みが特徴です。 塩は、命の源。毎日摂るものだからこそ、良いものをお薦めいたします。 能登のお塩っていいですよ。 塩ってしょっぱいだけじゃなくて甘いんです! いやいや、決してお砂糖のような甘さじゃないんですけどね。 『甘い=旨み』なんでしょうか。 能登を代表する調味料ですね。   低温結晶、奥能登の海水塩 奥能登のきれいな海水のみを原料に、独自の製塩システム「非直火式・低温製塩方式」で製塩。 この自然界と同じような製塩方法は苦味成分(マグネシウム)が比較的少なく、 ほのかな甘みや旨みが特徴です。 塩は、命の源。毎日摂るものだからこそ、良いものをお薦めいたします。 能登のお塩っていいですよ。 塩ってしょっぱいだけじゃなくて甘いんです! いやいや、決してお砂糖のような甘さじゃないんですけどね。 『甘い=旨み』なんでしょうか。 能登を代表する調味料ですね。 【当店について】 北陸のいいものを集めたセレクトショップ『the Made In(ザメイドイン)』は、富山、石川、福井で生まれた「良いもの」を様々なかたちで体験できるセレクトショップです。ランキング上位商品、人気商品、訳ありアウトレット商品、値引き、割引、セール、お得、お買い得...

しょっつる十年熟仙

にっぽん津々浦々

3,096

しょっつる十年熟仙

日本野菜ソムリエ協会が主催の2011調味料選手権で最優秀賞獲得! 日本三大魚醤に名を連ねる「しょっつる」 魚醤は、中国・韓国をはじめ東南アジア一帯で万能調味料として古くから利用されています。。タイのナンプラー、ベトナムのヌクマム、カンボジアのタクトレイや、古代ロー マ時代にはガルムと呼ばれる魚醤など、各地の食文化にも実は馴染んでいます。 日本では古来は醤(ひしお)と呼ばれ、平安時代の諸制度を記した延喜式には「鯖醤」「鯛醤」などが記され、平城京や平安京の市でも取り扱われていました。 秋田の「ハタハタのしょっつる」は、石川の「いしる」や香川の「いかなご醤油」と並ぶ日本三大魚醤のひとつとされています。 しょっつる(塩汁・塩魚汁)の歴史は江戸時代の初期とされ、本来魚と塩だけを桶や樽に仕込んでいた素朴な旨味調味料でした。 しょっつるに欠かせない秋田の人達が愛する「ハタハタ」 秋田しょっつるの原料であるハタハタは、秋田県の県魚です。 ハタハタは魚偏に神で「鰰」。その昔、厳冬の日本海沿岸の人々にとって、冬の訪れに轟く雷(神鳴り)と共に突然海岸に打ち寄せる獲りきれないほどのハタハタは、まさに神様 が遣わした魚と信じられハタハタと呼ばれるようになりました。 しょっつるの原点 昔はしょっつるは自分の家で造るもの。特に漁師の家では殆どの家で造られていました。 昔は醤油は高級品で、毎日の食事に使えるようなものではなかったため、代わりに気軽に使えるしょっつるが造られていました。 折りしも、漁獲の激減によりハタハタは価格高騰し、それでも「本物の味」を求めて、97年から専門家と共に試験醸造が開始されました。 試行錯誤の末に・・・ ハタハタしょっつるの復活に際して「原料はハタハタと塩だけ」「魚臭くない、上品でまろやかな味」という譲れない一線が課せられました。...

「のと珠洲塩5点セット」奥能登の塩オリジナルソルト五種類セット/新海塩産業

百選横丁 楽天市場店

3,240

「のと珠洲塩5点セット」奥能登の塩オリジナルソルト五種類セット/新海塩産業

「のと珠洲塩5点セット」奥能登の塩オリジナルソルト五種類セット/新海塩産業 原材料は能登半島の綺麗な海水です。 大きな川も無く海水の濃度も一定であるので塩作りに大変適しています。 海水の濃度は約3%の濃度です。 また、能登半島の海は日本海でも3本の指に入るほど海水は綺麗だと言われております。 のと珠洲塩100g1個、竹炭塩100g1個、桜塩100g1個、結晶塩100g1個、藻塩100g1個が入った箱入商品です。 商品説明 名称 のと珠洲塩5点セット 内容量 のと珠洲塩100g1個、竹炭塩100g1個、桜塩100g1個、結晶塩100g1個、藻塩100g1個 原材料 海水 賞味期限 保存方法 高温多湿を避けて保存してください 製造元 新海塩産業 石川県珠洲市長橋町 備考塩は人間、動物の生命、生活には無くてはならないもの。 だからこそ、その製法にこだわりを持ち続けていたいと思っております。 能登半島の伝統的な製法は揚げ浜式塩田です。 しかし、製造は夏場の3ヶ月~4ヶ月と大変短く天候にも左右されてしまうのがデメリットです。 私たちはその塩田を流下式に変え一年中製造が出来るようにいたしました。 揚げ浜式で出来た塩と変わらず、なおかつ純白の塩にこだわり、心をこめて作っております。 能登半島へお越しの際は是非お立ち寄りいただき、その製法に納得していただいて、お使いいただければと思います。

「のと珠洲塩三兄妹」奥能登の塩オリジナルソルト三種類セット/新海塩産業

百選横丁 楽天市場店

1,080

「のと珠洲塩三兄妹」奥能登の塩オリジナルソルト三種類セット/新海塩産業

「のと珠洲塩三兄妹」奥能登の塩オリジナルソルト三種類セット/新海塩産業 原材料は能登半島の綺麗な海水です。 大きな川も無く海水の濃度も一定であるので塩作りに大変適しています。 海水の濃度は約3%の濃度です。 また、能登半島の海は日本海でも3本の指に入るほど海水は綺麗だと言われております。 のと珠洲塩50g、のと竹炭の塩50g、のとさくら塩50gが各1個ずつ入った箱入商品です。 商品説明 名称 のと珠洲塩三兄妹 内容量 のと珠洲塩50g、のと竹炭の塩50g、のとさくら塩50g 原材料 海水 賞味期限 保存方法 高温多湿を避けて保存してください 製造元 新海塩産業 石川県珠洲市長橋町 備考塩は人間、動物の生命、生活には無くてはならないもの。 だからこそ、その製法にこだわりを持ち続けていたいと思っております。 能登半島の伝統的な製法は揚げ浜式塩田です。 しかし、製造は夏場の3ヶ月~4ヶ月と大変短く天候にも左右されてしまうのがデメリットです。 私たちはその塩田を流下式に変え一年中製造が出来るようにいたしました。 揚げ浜式で出来た塩と変わらず、なおかつ純白の塩にこだわり、心をこめて作っております。 能登半島へお越しの際は是非お立ち寄りいただき、その製法に納得していただいて、お使いいただければと思います。

【TV・雑誌で紹介】【人気の能登塩シリーズ】【国産塩】能登半島 珠洲の結晶塩(能登半島 珠洲 粒が大きい 塩 無添加 ステーキ ギフト お試し 国産 料理の基本)【NEW】

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【TV・雑誌で紹介】【人気の能登塩シリーズ】【国産塩】能登半島 珠洲の結晶塩(能登半島 珠洲 粒が大きい 塩 無添加 ステーキ ギフト お試し 国産 料理の基本)【NEW】

商品内容 ●内容量:50g ●原材料:海水(能登 珠洲) ●アレルゲン:- ●保存方法:直射日光を避け常温で保存 ●賞味期限:180日 ●製造者:(有)新海塩産業 ●製造者住所:〒927-1322 石川県珠洲市長橋町15-18-11 ●製造者TEL:0768-87-8140 貴重な結晶塩 仕上げ作業の前に釜の温度、気温の差などで 時々釜の中で出来上がる貴重な結晶です。 粗めで溶けにくく、少ししっとりとしたのが特徴。 酒のつまみやステーキなどに、また料理の化粧塩としていかがでしょうか。 これでお肉を食べましょう。 ステーキ食べましょう。 絶対美味しいですよ。これお酒のおつまみにもいけるかも。 【当店について】 北陸のいいものを集めたセレクトショップ『the Made In(ザメイドイン)』は、富山、石川、福井で生まれた「良いもの」を様々なかたちで体験できるセレクトショップです。ランキング上位商品、人気商品、訳ありアウトレット商品、値引き、割引、セール、お得、お買い得、最安商品はお問い合わせが多く、数に限りがありますので、お早目にお買い求めください。在庫のある商品は即日発送も対応可能な場合もございますので、お問い合わせください。 6,000円(税抜)以上のご購入で送料無料となります。 【当店の商品の特徴】 北陸の日常にある魅力を伝えていきます。食から伝統工芸に至るまで幅広いラインナップで、北陸に旅行した気分をご自宅で体験していただけます。また、国産・日本製のものにこだわり、北陸の歴史を感じとれる商品から、今流行りのかわいい、おしゃれな商品もございますので、様々な年代の方に楽しんでいただけます。 【季節の贈り物に】 父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン...

片口屋:富山湾の恵みを凝縮した、日本初のブリ魚醤「氷見寒ブリ鰤醤×2本」

百選横丁 楽天市場店

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片口屋:富山湾の恵みを凝縮した、日本初のブリ魚醤「氷見寒ブリ鰤醤×2本」

富山湾の恵みを凝縮した、日本初のブリ魚醤 氷見寒ブリ鰤醤 片口屋 日本で初めての商品化となりました鰤の魚醤油「鰤醤」。 旨味成分アミノ酸が多く 穀物醤油並みの塩分 魚醤独特の臭いも軽減されています。 丁寧に搾り取った贅沢な風味は、臭みも少なく様々な料理に最適です。 【魚醤とは?】 魚と塩を一緒に漬け込み、魚の内臓にある消化酵素によって発酵させたものを魚醤といいいます。 石川県では「いしる」、香川県では「いかなご醤油」、秋田県では「しょっつる」という呼び方で親しまれていますが、魚醤になじみのない方も多いと思います。  魚醤を知っている方も独特なにおいがするというイメージが大きいと思います。 【富山県ならではの魚醤!】 「いしる」は主にマイワシやサバを、「しょっつる」は主にハタハタを使用しており、その土地によって使用する魚の種類は異なります。 射水市にある弊社は、富山県を代表する魚、鰤を使った魚醤造りを福井県立大が開発した独自の製法に基づき一年をかけ共同で研究し、2014年12月に鰤醤を発売しました。その特長は、発酵期間が3日間という点です。鰤の消化酵素が最も活性化する温度で保温することで雑菌の繁殖を抑え、低塩分で製造できます。 また臭いの元となる油分を遠心分離機除去し減臭化を実現しています。 ~調理例~ なすのベトナム風サラダ鰤醤ドレッシング、清蒸海上鮮季節の鮮魚の広東風蒸し、 夏野菜たっぷり鰤醤だしのぶっかけ素麺、ぶり大根等、 様々な料理にお使いいただけます。 商品説明 名称 氷見寒ブリ鰤醤 内容量 120cc×2本 原材料 ブリ内臓、塩 賞味期限 1年 保存方法 直射日光を避けて保存 製造元 片口屋 富山県射水市戸破 備考 商品表示責任者 有限会社片口屋天保元年(1830年)創業。初代片口屋安之助は...

能登いしり醤油500ml×3本/ホクチン

百選横丁 楽天市場店

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能登いしり醤油500ml×3本/ホクチン

能登いしり醤油500ml×3本/ホクチン 能登の「いしり(いしる)」は、秋田の「しょっつる」、四国・香川の「いかなご醤油」と並び、日本三大魚醤のひとつとされており、石川県能登半島で古くから伝わる製法そのままに保存料・着色料などの添加物は、一切使用しない自然調味料です。 ●するめいかの内臓を原料として、内臓を塩漬けにし1年~2年間発酵させた魚醤。頑なに同じ漁師さんのいかだけを使いつづけるのも変わらぬ味の秘密です。 地域によっては、「いしる」・「塩しり」・「塩しる」とも呼ばれています。 ●煮物料理の隠し味調味料として、ごく少量加えていただきますと、独特の風味とコクのある旨みがでてきます。鍋物料理(特に海鮮なべ)の味付けにとてもよくあい、身体が温まります。 ●酢の物の隠し味にひとさじ、酸味を和らげ、素材の旨みを引き出してくれます。 ●このほか、刺身醤油に加えたり、チャーハンの隠し味に少々・・と、アイデア次第でいろいろな料理のアクセントにご利用いただけます。 商品説明 名称 能登いしり醤油500ml×3本 内容量 500ml×3本 原材料 いか、食塩 賞味期限 360日 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。(未開栓時) 製造元 ホクチン 石川県金沢市湊 備考 ※開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。また、大変濃い口ですので少量ずつお使いください。ホクチンは金沢で創業40余年の北陸の産品を中心に取り揃えた、おつまみ、珍味を中心とした総合食品製造会社です。ホクチンは、安心と安全をお届けします。

≪Budoonoki≫ドレッシング5本セット【送料別】【のし可】【洋菓子】【ギフト】【金沢銘菓】【贈り物】【お土産】【金沢】【石川県】【お取り寄せ】【母の日】【父の日】【御中元】【敬老の日】【御歳暮...

金沢百番街

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≪Budoonoki≫ドレッシング5本セット【送料別】【のし可】【洋菓子】【ギフト】【金沢銘菓】【贈り物】【お土産】【金沢】【石川県】【お取り寄せ】【母の日】【父の日】【御中元】【敬老の日】【御歳暮...

必ず下記事項をご確認の上、ご購入頂きますようお願いいたします。 実際のレストランの味わいを基本に、ご家庭でどんなお野菜にも合わせやすく、 さらに工夫を重ねた自信作です。 賞味期限 3ヶ月 内容量 ドレッシング5本セット フレンチしょうゆ、加賀の味噌胡麻シーザー、能登の塩レモン、ぶどう&グレープシード、まっ赤なイタリアントマト 商品サイズ 縦23.5cm×横38.5cm×高さ7.5cm 原材料 ●フレンチしょうゆ食用植物油脂、醸造酢、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、醤油(小麦、大豆を含む)、たまねぎ、食塩、魚醤(さば含む)、アルコール、でんぷん、チキンエキス、香辛料、梅肉、昆布エキス、香料 ●加賀の味噌 胡麻シーザー食用植物油脂、醸造酢、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、ごま、ナチュラルチーズ、醤油(小麦、大豆を含む)、アルコール、味噌(大豆含む)、魚醤(さば含む)、卵、食塩、香辛料、酵母エキス、こんぶエキス ●能登の塩 レモン砂糖、水飴、醸造酢、レモン果汁、食塩、みりん、アルコール、くず粉、かつおエキス、酵母エキス、こんぶエキス、香辛料 ●まっ赤なイタリアントマトトマト(サンマルツァーノ種)、食用植物油脂(コーンオイル)、トマトジュース、トマトペースト、白ワインビネガー(ぶどう酢)、レモン果汁、玉ねぎ、食塩、香辛料、乾燥ハーブ、砂糖 ●ぶどう&グレープシード食用植物油脂(グレープシードオイル100%)、醸造酢(リンゴ酢、ぶどう酢)、赤ワイン、果汁(グレープフルーツ、ぶどう)、糖類(果糖ブドウ糖液糖、砂糖)、食塩、ぶどう濃縮果汁、コーンスターチ、ホワイトペッパー、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩) 保存方法 冷蔵で保存して下さい。 販売者 金沢ターミナル開発株式会社石川県金沢市木ノ新保町1-1 ●配送について...

≪Budoonoki≫ドレッシング3本セット【送料別】【のし可】【洋菓子】【ギフト】【金沢銘菓】【贈り物】【お土産】【金沢】【石川県】【お取り寄せ】【母の日】【父の日】【御中元】【敬老の日】【御歳暮...

金沢百番街

2,160

≪Budoonoki≫ドレッシング3本セット【送料別】【のし可】【洋菓子】【ギフト】【金沢銘菓】【贈り物】【お土産】【金沢】【石川県】【お取り寄せ】【母の日】【父の日】【御中元】【敬老の日】【御歳暮...

必ず下記事項をご確認の上、ご購入頂きますようお願いいたします。 実際のレストランの味わいを基本に、ご家庭でどんなお野菜にも合わせやすく、 さらに工夫を重ねた自信作です。 賞味期限 3ヶ月 内容量 ドレッシング3本セット フレンチしょうゆ、加賀の味噌胡麻シーザー、能登の塩レモン 商品サイズ 縦24cm×横24cm×高さ8cm 原材料 ●フレンチしょうゆ食用植物油脂、醸造酢、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、醤油(小麦、大豆を含む)、たまねぎ、食塩、魚醤(さば含む)、アルコール、でんぷん、チキンエキス、香辛料、梅肉、昆布エキス、香料 ●加賀の味噌 胡麻シーザー食用植物油脂、醸造酢、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、ごま、ナチュラルチーズ、醤油(小麦、大豆を含む)、アルコール、味噌(大豆含む)、魚醤(さば含む)、卵、食塩、香辛料、酵母エキス、こんぶエキス ●能登の塩 レモン砂糖、水飴、醸造酢、レモン果汁、食塩、みりん、アルコール、くず粉、かつおエキス、酵母エキス、こんぶエキス、香辛料 保存方法 冷蔵で保存して下さい。 販売者 金沢ターミナル開発株式会社石川県金沢市木ノ新保町1-1 ●配送について●消費期限の短い商品をギフト配送される場合ご注文主様にはメールにて配送日のお知らせをしますが、お届け先にはお届け日のご連絡はいたしません。必ずご在宅かどうかご確認の上、ご利用ください。お届け先がご不在で消費期限内に配送できない場合でも商品代金はご請求させていただきます。何卒ご了承ください。(一部出荷指定商品を除きお届け日指定は可能です。ご注文の際、備考欄にご記入ください) ●住所に不備があった場合郵便番号・お届け先住所に不備がございますと、ご指定日にお届けできない場合があります。これが原因の返品、代品は承れませんので、何卒ご了承下さい。...

【リピーター多数】【パスタソース】まんでトマト 肉いり(パスタ ミート トマト 万能調味料 瓶詰め 化学調味料・保存料不使用 ト トマト イタリアン 能登 石川 北陸 ギフト)

the Made In

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【リピーター多数】【パスタソース】まんでトマト 肉いり(パスタ ミート トマト 万能調味料 瓶詰め 化学調味料・保存料不使用 ト トマト イタリアン 能登 石川 北陸 ギフト)

商品内容 ●内容量:350g ●原材料:トマト水煮、玉葱、牛肉、豚肉、人参、バター、塩、油、ニンニク、コショウ、ナツメグ ●アレルゲン:牛乳 ●保存方法:直射日光をさけ、冷暗所に保存してください ●賞味期限:製造日より4ヶ月 ●製造者:イルピアット ハタダ ●製造者住所:〒926-0852 石川県七尾市小島町大開地1-5 ●製造者TEL:(0767) 58-3636 太っちょシェフが、地元の野菜を配合し、10時間煮込んだ手作りのミートソース。 化学調味料や保存料を一切使用せず、シェフ自らが1本1本瓶詰めまでする、美味しくて、安心で、安全なパスタソースです。 パスタソースとしてはもちろんですが、グラタンやドリアのソース、ナスなどの煮込みのソースとしても使えます。 そのままフライパンで温めて、茹で上がったパスタと絡めるだけでも、美味しいですが、キノコ類やナス、シロネギなどの野菜を入れることにより、一層美味しくなります。 生クリームを少し入れると、まろやかな本格イタリアンのミートクリームソースが出来上がります。 【当店について】 北陸のいいものを集めたセレクトショップ『the Made In(ザメイドイン)』は、富山、石川、福井で生まれた「良いもの」を様々なかたちで体験できるセレクトショップです。ランキング上位商品、人気商品、訳ありアウトレット商品、値引き、割引、セール、お得、お買い得、最安商品はお問い合わせが多く、数に限りがありますので、お早目にお買い求めください。在庫のある商品は即日発送も対応可能な場合もございますので、お問い合わせください。 6,000円(税抜)以上のご購入で送料無料となります。 【当店の商品の特徴】 北陸の日常にある魅力を伝えていきます。食から伝統工芸に至るまで幅広いラインナップで...

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