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S&B 給食用マイルドカレーフレークS 1kg

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1,700

S&B 給食用マイルドカレーフレークS 1kg

給食用マイルドカレーフレークSは豚脂を使用し、ゼラチン、牛エキス、牛由来のたん白加水分解物を使用していないカレーフレークです。 ■調理方法 ○材料:50~55皿分 給食用マイルドカレーフレークS1袋(1kg)、肉(牛、豚、鶏)1kg、玉ねぎ3kg、にんじん500g、じゃがいも2kg、水またはスープ6L ○作り方 1.材料を適当な大きさに切り厚手の鍋でバターまたは良質の油でよく炒め、水またはスープを約5L加えてよく煮込みます。 2.ボールに給食用マイルドカレーフレークS1袋を入れ、60~70℃のお湯約1Lを泡立て器等でダマが残らないように溶かしておきます。(フレークは大きいものはあらかじめ潰しておいたほうがより溶かしやすくなります。) 3.1の材料がやわらかくなりましたら、いったん火を止め2のカレーフレークソースを加え、再び弱火でとろみがつくまで煮込みますとおいしくカレーができ上がります。 ■名称 カレールウ ■原材料名 豚脂、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、乳糖、香辛料、酵母エキスパウダー、リンゴパウダー、ソースパウダー、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、(その他卵、大豆由来原材料を含む) ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は密閉できる容器に入れて、冷蔵庫に保管してください。 ■賞味期限 枠外右下部に記載 ■内容量 1kg

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