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塩こうじ 500g 奈良 二上山の麓で作った當麻の姫塩麹 合成保存料 合成着色料 無添加

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塩こうじ 500g 奈良 二上山の麓で作った當麻の姫塩麹 合成保存料 合成着色料 無添加

奈良・ふたかみパーク當麻で一番人気、11日間熟成した風味豊かな麹です。 すぐに料理にお使い頂けますので手間が省けて大変便利です。 塩の代わりとして、お料理のアクセントとして、幅広くお使い頂けます。 【おすすめ料理】 絶品!鶏のから揚げ・・・鶏肉に塩麹をまぶしてもみこむだけ。 5分おいた後、片栗粉をまぶして油で揚げてください。 プロ顔負けのから揚げの完成です。 どのようなお料理も魔法のようにおいしくなる、姫塩麹。 是非一度お試しください。 ふたかみパーク當麻(當麻の家)について▼ ふたかみパーク當麻は、奈良県葛城市、二上山のふもとにある「道の駅」です。 観光で行き交う人、地元の人たちの憩いの場として年中賑わっています。 特に人気なのは、地元農家のみなさんが一生懸命作った新鮮な野菜や果物、それらを使ってパーク内で手作りした加工品。 「安心・安全な食材を提供すること」をモットーに、体によく美味しい商品を作り、販売しています。 この商品も、ふたかみパーク當麻内で売られている人気商品の一つです。 ぜひご賞味ください。 お届け日・お届け時間の指定について▼ 購入時に「お届け日時指定便」をお選びいただくか、お急ぎの場合は「出品者に連絡」からご連絡下さい。 通常は、2-3営業日中の発送となります。

岩塩プレート 加熱調理用岩塩板 焼肉用 ヒマラヤ岩塩プレート (約12cm×12cm×1cm, 1枚)

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岩塩プレート 加熱調理用岩塩板 焼肉用 ヒマラヤ岩塩プレート (約12cm×12cm×1cm, 1枚)

岩塩プレートの使い方は焼く、冷やす、温めるなど用途は様々です。 ●岩塩プレートを加熱し、肉、魚、野菜様々な素材を調理することができます。 ●岩塩プレートに揚げたての天ぷらや焼き上げた肉を乗せ下味を付けた隠し味として、また、お刺身やお寿司やサラダを盛るなど下味を付けた美味しさや、料理の演出としてお楽しみできます。 ●よく熱した岩塩プレートに焼きたての食材を乗せて、時間を置いてもふっくら暖かのまま召し上がっていただけます。 ●冷凍庫で1~2時間冷やした岩塩プレートにバニラアイス、季節の果物を添えて、少しずつ溶け出す岩塩と、バニラアイスが程好く混ざり、塩バニラアイスが出来上がりです。 ●冷製料理の提供にも適しているため、一度冷凍庫で冷やしておけば、デザート等のおしゃれな器としても繰り返しお使いいただけます。 ●生肉や生魚の下ごしらえとして調理の前に岩塩プレートの上に乗せて置くのもよいです。 ●バーベキューなどにもお勧めです。お手軽に食材の旨味を引き出すことができます。 ヒマラヤ岩塩プレートはいろいろな調理方法にアレンジでき、常温、冷蔵、冷凍に対応できます。様々なジャンルで幅広く使用することがでいる優れる商品です。前菜.酒肴. 揚げ物. サラダ. 魚料理. 肉料理.デザートまで料理の演出としてお楽しみできます。まだまだ新しい使い方が発見できそうです!ぜひ、新メニュー開発にお役立ててください。

岩塩プレート 加熱調理用岩塩板 焼肉用 ヒマラヤ岩塩プレート (約15cm×9cm×1cm, 1枚)

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岩塩プレート 加熱調理用岩塩板 焼肉用 ヒマラヤ岩塩プレート (約15cm×9cm×1cm, 1枚)

岩塩プレートの使い方は焼く、冷やす、温めるなど用途は様々です。 ●岩塩プレートを加熱し、肉、魚、野菜様々な素材を調理することができます。 ●岩塩プレートに揚げたての天ぷらや焼き上げた肉を乗せ下味を付けた隠し味として、また、お刺身やお寿司やサラダを盛るなど下味を付けた美味しさや、料理の演出としてお楽しみできます。 ●よく熱した岩塩プレートに焼きたての食材を乗せて、時間を置いてもふっくら暖かのまま召し上がっていただけます。 ●冷凍庫で1~2時間冷やした岩塩プレートにバニラアイス、季節の果物を添えて、少しずつ溶け出す岩塩と、バニラアイスが程好く混ざり、塩バニラアイスが出来上がりです。 ●冷製料理の提供にも適しているため、一度冷凍庫で冷やしておけば、デザート等のおしゃれな器としても繰り返しお使いいただけます。 ●生肉や生魚の下ごしらえとして調理の前に岩塩プレートの上に乗せて置くのもよいです。 ●バーベキューなどにもお勧めです。お手軽に食材の旨味を引き出すことができます。 ヒマラヤ岩塩プレートはいろいろな調理方法にアレンジでき、常温、冷蔵、冷凍に対応できます。様々なジャンルで幅広く使用することがでいる優れる商品です。前菜.酒肴. 揚げ物. サラダ. 魚料理. 肉料理.デザートまで料理の演出としてお楽しみできます。まだまだ新しい使い方が発見できそうです!ぜひ、新メニュー開発にお役立ててください。

【万汐農園】 農家がつくったジャム 160g (みかん)

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【万汐農園】 農家がつくったジャム 160g (みかん)

外皮の入ってない、みかん(温州みかん)ジャムって見たことありますか??? オレンジママレード(外皮入り)等はどこにもあるんですが、外皮のないジャムは農園だけのオリジナルです。 栄養面から、みかんの内袋・白い綿状はちゃんと食べ易くジャムにしてます。 『 みかんとは』 日本的なお茶の間をつくるには、こたつにテレビ、そしてみかんの3点セットが欠かせません。また、みかんの皮袋まで食べるか食べないかで家族を二分する大ゲンカをしてしまった、なんて苦い経験もがおありの方もいらっしゃるのではないでしょうか? こうしたこともよくよく考えれば、それほどみかんは私たちの生活に溶け込んだ果物だということでしょう。しかし、皮袋を食べるか否かのこの論争、栄養面から見てみると皮まで食べるほうに分があるようです。たとえば、血管壁を丈夫にしたり、ビタミンCの吸収を助ける働きのあるビタミンPは白い綿状の甘皮部分に多く含まれます。 また外皮には実よりも3倍のビタミンCやコレステロールを取り除くテレピン油も含まれているそうです。実を食べ終われば、無頓着に外皮を捨ててしまいがちですが、みかん風呂に利用したり天日干しにしたあと、ミキサーで粉末にし、唐辛子に混ぜるなどの一工夫をして、みかんの栄養分を余さず取り込みたいものですね。 そうすれば、風邪もひかず、医者いらずの冬を過ごせること間違いなし?!です。 br 内容量:160g 保存方法:常温保存(開封後:要冷蔵で10日位) 賞味期限:製造後1年

スギヨファーム スチューベンジャム

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スギヨファーム スチューベンジャム

スギヨファームでとれた能登産の果物がジャムになりました。 からだに優しい希少糖を使用し、素材の味を生かした自然な甘さに仕上げています。 能登のお母さんたちが愛情こめて手づくりしています。 健康大地の、手作りスチューベンジャム 有機肥料を使った健康な土地で大切に育てられられた、 蜂蜜のような濃い甘さが特徴の赤ぶどうスチューベンのジャムです。 この手作りジャムシリーズは、からだに優しい希少糖を使った素材の味と自然な甘さが特徴です。 スチューベンって品種のぶどうのジャムですね。 これまたブルーベリーとは違って癖のある味ですね。 もちろん美味しいのですが、なんでしょうワインのお供なんかにするとこのスチューベンの良さが際立ちそうです。 あくまでも個人の感想ですけどね。 命をつなぐ、食を守りつづけたい。 スギヨは、2005年の農業経営基盤強化促進法改正による農地貸し出し解禁を受けて、2007年春、石川県内の企業第1号として農業に参入しました。地元で育った企業として、地元のために何か恩返しがしたい。能登の海の幸をいかした練り製品を主力商品とするスギヨが農業に参入した理由は、まず第一に、地元能登から耕作放棄地を少しでも解消したいと考えたからです。また、それによる二次的効果として、地元の雇用確保や経済活性化にも貢献したいと思っています。 スギヨファームではゆっくりじっくりと能登の気候風土にあった野菜づくりを大切にしています。

千総 山梨のすもも ジャム

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千総 山梨のすもも ジャム

すももすももの生産量日本一を誇る産地である山梨県。中でも南アルプス市落合地区は盛んです。 すももは「すっぱい」と言うイメージが強く、その原因は良い時期(値段等)に間に合わせようとまだ十分に熟していない状態で収穫・出荷される事が多かった為、酸味が強い状態でお客様に届きそうというイメージになってしまったのだそうです。もちろん酸味は強い果物ですので、「すっぱくない」と言うわけではありませんが、本来はもっと甘く、酸味と甘味のバランスが良い果物なのです。作るのにあまり手間がかからず、桃や葡萄の合間に作る「副作業」的な作り方だったからかもしれません。 作り手の一言夏の初めに爽やかな酸味を届けてくれるすもも。すももの前処理をする頃に、蝉が鳴き始めます。 すももの前処理で一番の曲者は「種」!! すももの種ってめちゃくちゃとがってるんです!炊く時間を短くする為と、粘度を出すために手袋をして皮ごと握りつぶすんですが、この時に刺さるんです。。これが痛い(泣)。。。シーズン中のすももを処理終える頃にはスタッフの手はボロボロでした。 酸味が特徴のすももですが、皮を一緒に炊くことで風味が増し、種ぎりぎりまで握りつぶす事で甘味も増しました。口に入れた時の味の切れは抜群!ヨーグルトに入れると、ほんっとうに美味しく頂けますよ♪パンに塗る場合は、トーストよりもバターなしのバケットやナッツなどが入っているパンに良く合います。バニラアイスにかけても赤色が際立ち、美味しくてきれいなデザートになります。 (生産部長 : 西辻)

ユウキ ラヨン・ナンプラー 300ml

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ユウキ ラヨン・ナンプラー 300ml

魚醤 (ナンプラー) って、タイの醤油だけじゃない、カタクチイワシからのダシがしっかり出ています。【タイ風唐揚げ・ガイトード】 (1) 一口大の鶏肉に、ナンプラー・胡椒・おろしニンニクをよく揉み込んで10分。 (2) (1) に小麦粉をまぶして中温の油でキツネ色になるまで揚げます。 (3) 仕上げに強火にして30秒程揚げ、表面がカラッと揚がったら取り出します。 (4) スイートチリソースを付け合わせ、甘辛UPでさらにエスニック度UP。ピンクのディップがガイトードにあう! 【ナンプラードレッシングのアボトマサラダ】 (1) アボカド1個は皮をむいて角切りに、トマト1個も角切りにします。 (2) タマネギは薄切りにして水にさらし、水気を切る。 (3) ツナ缶詰の油は軽く切っておきます。 (4) [ナンプラー] 大さじ2、レモン汁大さじ2を混ぜ合わせて、出来上がりです。※ナンプラー・レモン汁にツナの油が合わさって、他のオイル類を足す必要なし。サラダエスニック度UP。 【海老のエスニック炒め】【材料4人分】 エビ16尾、塩、片栗粉、インゲン20本、シメジ1パック、ナンプラー小さじ4、フレンチドレッシング大さじ4、香菜適宜 (1) エビは、下ごしらえをし、塩、片栗粉、 [ナンプラー] で下味をつけます。 (2) インゲンは半分の長さに切り、シメジは子房にわけておきます。 (3) フライパンを熱し、ドレッシングの油で (1) と (2) を炒め、全体に火が回ったら残りのドレッシングを入れ、さっと炒め、香菜をのせます。

プレマシャンティ りんごが入った 甘口焼肉のたれ 150ml【植物性/ビーガン/ベジタリアンの方にも】

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プレマシャンティ りんごが入った 甘口焼肉のたれ 150ml【植物性/ビーガン/ベジタリアンの方にも】

唐辛子不使用、刺激が苦手な方の焼肉のたれ超甘口。植物性素材100%。子どものためのつけダレです。唐辛子やニンニクなどの刺激のある香辛料や香味野菜は使用していません。りんごの甘みを効かせ、玉ねぎやかぼちゃ、人参でとろみをつけ、醤油、砂糖、本みりん、米酢で味を整えました。台所にある調味料や市販されている野菜や果物に、プロの技を加えでできた必要最低限の足し算が生み出す味のハーモニーをお楽しみください。焼肉のたれにはもちろん、カレーやドミグラスソースなどの煮込み料理の隠し味、から揚げの下味、焼き野菜のつけダレなどに。化学合成添加物、合成保存料、増粘剤等 不使用。■原材料:醤油(大豆、小麦、食塩)、りんご、砂糖、玉ねぎ、かぼちゃ、人参、本みりん、米酢■製造日からの開封前賞味期間:180日■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管してください。出来立ての風味をお楽しみ頂くために、開封後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。 この部分は iframe 対応のブラウザで見てください。

プレマシャンティ コクうま野菜の 甘口焼肉のたれ 150ml【植物性/ビーガン/ベジタリアンの方にも】

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プレマシャンティ コクうま野菜の 甘口焼肉のたれ 150ml【植物性/ビーガン/ベジタリアンの方にも】

野菜でとろみとコクをつけた甘口焼肉のたれ植物性素材100%。甘いだけでは物足りない方に、唐辛子とにんにく、生姜で風味を加えました。醤油をベースにりんごで甘みをだし、米と大豆で仕込み醸造した米味噌でコクをつけました。でん粉等は加えず、味のもとになる玉ねぎ、かぼちゃ、人参を加えてとろみを出しています。余計なものを一切加えず、素材の味を重ねて複雑でコク深い味を表現しました。本みりん、砂糖、米酢など台所にある調味料と、スーパーでも手に入る野菜や果物だけを使い、調理のプロのエッセンスでまとめた「家庭の味」を瓶に詰め込んだ、誰もが嬉しい焼肉のたれです。■原材料:醤油(大豆、小麦、食塩)、りんご、本みりん、砂糖、米味噌、玉ねぎ、かぼちゃ、人参、米酢、生姜、にんにく、唐辛子■製造日からの開封前賞味期間:180日■保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管してください。出来立ての風味をお楽しみ頂くために、開封後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。 この部分は iframe 対応のブラウザで見てください。

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