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香菜の商品検索結果全11件中1~11件目

泡椒老油(パオジャオラオユ)900g

日本橋 古樹軒

2,484

泡椒老油(パオジャオラオユ)900g

泡椒老油(パオジャオラオユ)は、中国四川省にある名店『卞氏菜根香』の協力を得て作られた、四川料理の万能香味油です。 原材料は油に加え、中国の漬物の泡辣椒(パオラージャオ)、ねぎ、たまねぎ、生姜、八角、桂皮など。各食材を低温の油で5~6時間煮詰め、油の中にじっくりと移して作られているため、単なる辣油とは違い、独特の旨みがあり、複雑で刺激的な香りがあります。 中国の唐辛子の漬物の泡辣椒(パオラージャオ)を主原料として使用しているため乳酸菌発酵から得られる酸味が特徴となり、辛さは控えめです。酸味とほのかな辛味を生かす魚介、野菜料理の仕上げに適しています。 おすすめの料理は、魚香茄子(ユイシャンチェズゥ)や酸辣油湯(サンラータン)など。野菜や魚介のお料理によく合います。料理の味に深みが出て、色つやがよくなるとともに、食欲をそそる香りが立ちのぼります! ■材料:4人前 エビ …4匹 豚肉 …40g タケノコ水煮 …25g 春雨 …15g 木綿豆腐 …40g 干し貝柱 …1個 香菜 …5g ■調味料A 鶏ガラスープ …600cc 紹興酒 …大さじ1 醤油 …大さじ1と2/3 塩 …適量 胡椒 …少々 化学調味料 …少々 ■調味料B 水溶き片栗粉 …大さじ3~4 全卵 …大さじ1.5 酢 …大さじ1強 黒酢 …大さじ1/2 ■調味料C 泡椒老油 …お好みで 鶏油 …お好みで 【1】干し貝柱、春雨は戻しておく。干し貝柱の戻し汁はスープに加える。 【2】えびと豚肉は角切りにし、それぞれ下味を入れ軽くボイルしておく。 【3】他の材料もえびに合わせて切る。 【4】鍋に調味料Aのスープを入れ、【2】【3】の材料と残りの調味料を入れる。(この時、弱火にする) 【5】味が決まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、全卵を入れ、さらに酢と黒酢を加え、器に入れる。 ...

香辣醤(シャンラージャン)1kg【四川料理】

日本橋 古樹軒

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香辣醤(シャンラージャン)1kg【四川料理】

唐辛子、花椒、八角など、30種類の香辛料と香味野菜のエキスが入っています。 発酵させていないため、各香辛料の持つ香りが活かされ、スッキリとした辛さがあるのが特徴です。 ドレッシング、和えもの、つけだれにするなど、加熱しないで使うと、鮮烈な香味が活かされます。また火を通せば、香気高い料理に仕上がります。 万能怪味ソースでいつもの蒸し鶏が大変身! 『怪味鶏(蒸し鶏の怪味ソースがけ)』 「怪味」とは香り、甘味、塩味、辛味、旨味などを同時に味わうことができる、四川料理が発祥のソースです。甘味と塩味など、一見相容れないものがバランスよく配合されている為、 お互いの風味を邪魔することなく絶妙な味わいを醸し出しています。 【材料】鶏…1羽(又は骨付き腿肉2~3本)/きゅうり…1本/セロリ…2本/木耳(戻しておく)…3枚/香菜…適量 【調味料A】ピーシェン豆板醤…大匙1と1/2/香辣醤(シャンラージャン)…大匙1/2/砂糖…大匙2/ 酢…大匙2と1/3/醤油…大匙1と1/2/芝麻醤…大匙2と1/2/トウチ…小匙1/2/ 生姜(みじん切り)…小匙1/4/にんにく(みじん切り)…小匙1/5/辣油…大匙1/鎮江香醋…大匙1/2/紅醋 …大匙1/2/紹興酒…大匙3/干し海老(戻してみじん切り)…15g/揚げネギ …25g 【調味料B】日本酒…大匙2/塩…少々/胡椒…少々/花椒…10粒 (1)大きめの鍋にたっぷりの水と葱、生姜(各分量外)を加え、鶏を入れて強火にする。沸いたら弱火にし、30分たったら火を止めてそのまま冷ます。(鶏肉の大きさによって加熱時間が変わりますので、その都度調整してください) (2)(1)の鶏を胸肉と腿肉に分けて骨をはずし(骨付き腿肉の場合も骨をはずす)、(1)のスープ、調味料Bを加えて漬け込む。 (3)きゅうり...

【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 レモングラス カット【1Kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

2,928

【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 レモングラス カット【1Kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

原産国:タイ 原材料:レモングラス 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 レモングラス (lemon grass レモンガヤ) 原産地:東南アジア 生産地:東南アジア アフリカ 南米 オーストラリア 産地:タイ産 部位:葉 レモンのような清涼感をもつ酸味のまろやかなレモングラスのお茶は親しみやすい味です。 食前食後のお茶にも向きます。 さわやかな風味は眠けを感じるときに飲むと 気分をリフレッシュしてくれます。 東南アジア原産の多年草(コウスイガヤ)でアフリカ・南米・オーストラリアでもみられるハーブです。 先の尖った鋭い葉に芳香があり、寝に近い部分はふくらんでいます。 葉の下のほうに特に精油分が多く、レモンような香りがする、東南アジアのカレーやスパイス料理 にニンニク、生姜、カレーの葉、香菜(コリアンダーリーフ)と混ぜてよく使います。 粉末はセレーと呼ばれドライレモングラスよりもより芳香が強い。 レモンバーム・レモンバーベナなどでも代用として料理に使用できないこともない。

【F対象商品12点購入で送料無料】レモングラスパウダー【500g】【配送方法メール便選択時一配送商品1個まで対応ご対応】【小型配送選択時一配送商品2個まで対応ご対応】

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

2,928

【F対象商品12点購入で送料無料】レモングラスパウダー【500g】【配送方法メール便選択時一配送商品1個まで対応ご対応】【小型配送選択時一配送商品2個まで対応ご対応】

原産国:タイ 原材料:レモングラス 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 レモングラス (lemon grass レモンガヤ) 原産地:東南アジア 生産地:東南アジア アフリカ 南米 オーストラリア 産地:タイ産 部位:葉 レモンのような清涼感をもつ酸味のまろやかなレモングラスのお茶は親しみやすい味です。 食前食後のお茶にも向きます。 さわやかな風味は眠けを感じるときに飲むと 気分をリフレッシュしてくれます。 東南アジア原産の多年草(コウスイガヤ)でアフリカ・南米・オーストラリアでもみられるハーブです。 先の尖った鋭い葉に芳香があり、寝に近い部分はふくらんでいます。 葉の下のほうに特に精油分が多く、レモンような香りがする、東南アジアのカレーやスパイス料理 にニンニク、生姜、カレーの葉、香菜(コリアンダーリーフ)と混ぜてよく使います。 粉末はセレーと呼ばれドライレモングラスよりもより芳香が強い。 レモンバーム・レモンバーベナなどでも代用として料理に使用できないこともない。

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業務用 ペパーミント 1kg アメ横 大津屋 スパイス ハーブ mint ハッカ 薄荷 ペパー ミント みんと メントール

Amazon

2,920

業務用 ペパーミント 1kg アメ横 大津屋 スパイス ハーブ mint ハッカ 薄荷 ペパー ミント みんと メントール

産地:エジプト産■原材料:ペパーミント■ シソ科の多年草■賞味期限:302日■形態:袋入り●原料品のため夾雑物がある場合がございます■状況によって産地が変る場合がございますご了承ください。 ミントの清涼味は、砂糖の甘みとよく調和するので、ドロップやキャンディー、ゼリーなどに使われます。紅茶に生または乾燥した葉を加えたハープティーは、葉を食べず香りだけを楽しみます。また、ミントを用いたミントゼリーやミントバターなどもあります。 日本人には和種はっかのメントールの香味が好まれ、スペアミント系の青臭みのある香味は人気があまりありませんが、最近は徐々にスペアミントの需要が増えています。逆に欧米では、料理でミントといえば普通スペアミントをさすほど、昔から広く親しまれています。 ミントは清涼感にあふれた芳香をもつシソ科の多年草で、古くから世界中で広く使われています。シソ科のハープの例にもれず、繁殖力が強くて交雑種しやすく、栽培されているだけでも20種を数えます。メントールの刺激的な風味が特徴のペパーミントも、もともとはスペアミントとウオーターミントの交配種です。ペパーミントは特に効果が強いことで知られ、ヨーロッパで薬用にされるのは、ほとんどがペパーミントです。

業務用 ガーリックスライス【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

2,041

業務用 ガーリックスライス【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:1000g 原産国:中国 原材料:ガーリック 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ガーリック (Garlic 日本名:ニンニク 大蒜) 30cmくらいの葉をもつユリ科の多年草の塊茎 球根から伸びる茎の先端に薄紫または白っぽい花が咲くが、 完全に咲ききらないためガーリックは結実しない。 燐茎は肉厚の偏卵形で乾皮質の白い燐葉をかぶり、 その中に小燐茎を包有しており、 この小燐茎を乾燥したもの 花は淡青色、プロバンスやイタリアでは表皮がピンク色をした優れた品種があり、 多汁の塊茎が初夏にできる ガーリック特有の臭気は中に含まれる酵素の作用によって発現され、 加熱処理を施せば酵素が働かなくなり、不快臭や辛味が感じられなくなる ガーリックの辛味成分には刺激性や駆虫性があり、 健胃薬、整腸薬、呼吸器病薬、肝臓障害治療薬 、利尿薬等の薬効が数多くあげられるほか、十二指腸虫、 回虫、サナダムシ、ギョウチュウ等の駆除薬 伝染性胃腸疾患、動脈硬化症、高血圧症にも用いられ、強壮作用もある。 豚肉やその他の油が多い肉料理によく合います。 ガーリックバター、ガーリックトースト、炒め物等に 用途に合わせてお使い下さい。 非常に多種多様な料理にもちいられます。 用途 肉料理・ソース・多種多様の料理に にんにく ニンニク にんにく粉 ニンニク粉 葫 ガーリック粉 にんにくパウダー ニンニクパウダー

業務用 ジンジャースライスカット【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

2,743

業務用 ジンジャースライスカット【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:1000g 原産国:中国 原材料:ジンジャー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジンジャー (Ginger 日本名:生姜・クレノハジカミ) ショウガ科の多年草 原産地:熱帯アジア・インド 生産地:インド・中国・韓国・台湾・日本・ジャマイカ・ベトナムその他 甘い清清しい芳香とさわやかな辛味感に特徴のスパイス 芳香性健胃薬、漢方では健胃薬、鎮嘔薬として水毒による症状を治すのに用いられる、 また、咳・めまい・腹痛・下痢等の治療薬にも含まれる ジンジャーは東洋と西洋でさまざまな形でスパイスとして重要な役割を果たしています。 同じショウガ科に属するほかのスパイスと同様、料理に使われるのはこぶ状の根茎です。 生と乾燥品では料理における効果が大きく違い、アジア料理では乾燥品を生の代用はしない。 用途の多いスパイスだが、特定の地域の決まったタイプを決まった料理に使うことが多い 西洋では甘味料理に、東洋では塩味料理に使う パンやプディングのスパイスとしてパウダーは昔から重要で ジンジャープティング、ジンジャーケーキ・ジンジャーナッツ・ジィンジャースナックジンジャーブレッド等 飲料ではジンジャーエールが有名だが日本でも生姜湯は昔から親しまれている。 インドではチャイなどにも使用されている。 用途 製パン・製菓・肉・魚料理・飲み物等に

ティーブティック フェンネル 500g業務用 ハーブティー 大容量パック

ランド オブ ハーベスト

2,700

ティーブティック フェンネル 500g業務用 ハーブティー 大容量パック

【Tea Bouitique】(ティーブティック)ハーブ、紅茶、中国茶を扱う商社・日本緑茶センターが手がけるティーブランド。世界各地のハーブの適作地から、安全な原料のみを輸入し、専門店や百貨店、ホテルなどに上質なドライハーブ製品を提供しています。食品はもとより、お化粧品やバス製品などにも最適な原料です。ハーブ各種は500gの大容量パックを中心にご用意。業務用やオリジナルのミックスハーブ、スパイスづくりなどにもご活用いただけます。 ウイキョウ。甘い香りとほのかな苦味が特徴。カレーなどのスパイスやお菓子、お料理にもよく用いられます。 ※ビニールの大袋に入っています。 ※こちらの商品は受注発注品となります。ご注文後、商品取り寄せのうえ発送となりますので、発送まで少々お時間がかかります(2~4営業日ほど)。お急ぎの場合の納期などは、お気軽にお問い合わせ下さい。 名称ハーブ 原産国インド 原材料フェンネルシード 内容量500g 保存方法直射日光、高温多湿の場所を避け、冷暗所にて保存してください。虫害を避けるため、開封後は密閉容器に入れて早めにお召し上がりください。 賞味期限商品に記載 輸入元日本緑茶センター 配送方法 常温発送 [ 配送・送料についてはこちら ]

■ チリパウダー ホット 1kg (赤唐辛子) Red Chili Powder Hot ■【 ホットチリ チリペッパー カイエンペッパー とうがらし 一味唐辛子 カイエン パウダー スパイス...

輸入雑貨グリハマート

2,052

■ チリパウダー ホット 1kg (赤唐辛子) Red Chili Powder Hot ■【 ホットチリ チリペッパー カイエンペッパー とうがらし 一味唐辛子 カイエン パウダー スパイス...

唐辛子を細かく挽いたパウダー インド人も認める激辛タイプ! 「チリパウダースタンダート」よりも辛い種類のレッドチリ(赤とうがらし)から作りました。この少し深めの美しい赤色のスパイスは、インド人にも「辛い」と言わしめるので、辛味にこだわる方には特におすすめ。カイエンペッパーをお探しの方はこの「チリパウダーホット」にて代用できます。また、少量でも辛さがしっかり出るチリペッパーなので、「チリパウダースタンダート」ではすぐに使い切ってしまうという方にもおすすめです。 ワンポイント スパイスは細かくなるほど成分が出やすく、辛味がしっかり出ます。特に、こちらの「チリパウダーホット」は辛さが際立っているので少量ずつお試しください。 お料理の素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールと使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。 おすすめ裏ワザ 辛いだけではなく、きれいな色合いと深い香ばしさもチリの楽しさ。そのまま一味唐辛子としてお蕎麦やてんぷらにもどうぞ。 ●簡単ミニレシピ●「チャナチュールとチリのサラダ」 1. 粗みじん切りにしたキュウリと玉ねぎを、塩とレモンで揉んでチリパウダーを和えます。 2. スパイシースナック、ナムキーン のひよこ豆スナック「チャナチュー ル」を加え軽く混ぜ合わせ、さらにレモンを絞ればできあがり。 ※チリの香りが食欲をそそるおつまみに。お好みで生の香菜を加えてお召し上がりください。 ************************** 【商品詳細】 ●【名称】: チリ パウダー ホット ●【原材料名】:赤唐辛子 ●【生産地】:インド ●【内容量】:約1Kg(パッケージ記載) ●【賞味期限】:各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は...

■ RAJ オリジナルカレーパウダー 1Kg ガラムマサラ (ミックススパイス) ■【 カレーパウダー マサラ カレー粉 カレーの素 粉末 スパイス ハーブ 香辛料 調味料 スパイスミックス インド...

輸入雑貨グリハマート

2,030

■ RAJ オリジナルカレーパウダー 1Kg ガラムマサラ (ミックススパイス) ■【 カレーパウダー マサラ カレー粉 カレーの素 粉末 スパイス ハーブ 香辛料 調味料 スパイスミックス インド...

魚・お肉・野菜などどんな食材にも合う! 簡単にまぜるだけでカレー味に変身! 厳選したスパイスをオリジナルブレンドした 小麦粉・動物製油脂不使用植物素材のカレー粉です。 日本人のために作ったスペシャルブレンドのカレー粉です。日本人になじみのあるバランスで調合してあります。チキンカレーや野菜カレー、スープカレー作りにはもちろんですが、チャーハン、ポテトサラダ、卵焼きに混ぜても。また出来上がったお料理に振りかけて少し加えるだけでお料理が美味しいカレー風味に。食欲がない時にもおすすめです。食べる漢方薬ともいわれるカレー粉を美味しく生活に取り入れてみませんか?お得な業務用サイズ1kg入りタイプです。 【当店おすすめ裏ワザ】 カレー作りはもちろん、こんなお料理にひと振りするだけで新しい美味しさに。 ・レトルトカレーに---香りで美味しさアップ ・カップラーメンに----スパイシーヌードルに ・お豆腐・厚揚げに----レモンとまわしかけて ・から揚げに----揚げたてにふりかけて ・天ぷらに----塩と共に衣に混ぜたり、付け塩にも ・卵焼きに--------いつものおかずを少し特別に ・ポテトサラダに----2日目ならひと味変えて ・お菓子に---サラダせんべいやおかきにかければスパイシースナックに ・フライドポテトに----おなじみのファストフードもカレー風味に ・マヨネーズに---野菜スティックや温野菜のディップに ・サンドイッチに---ひとふりで簡単アレンジ ************************** 【商品詳細】 ●【名称】: オリジナル カレーパウダー ●【原材料名】:コリアンダー、ターメリック、クミン、ローストヒヨコ豆、マスタード、チリ、フェヌグリーク、黒胡椒、にんにく、塩、フェンネルシード ●【生産地】:インド ●【内容量...

■ チリペッパーコルサ 1Kg あらびき赤唐辛子 Red Chili Pepper Coarse ■【 チリペッパー チリコルサ チリパウダー 粗挽き とうがらし 一味唐辛子 カイエンペッパー...

輸入雑貨グリハマート

2,052

■ チリペッパーコルサ 1Kg あらびき赤唐辛子 Red Chili Pepper Coarse ■【 チリペッパー チリコルサ チリパウダー 粗挽き とうがらし 一味唐辛子 カイエンペッパー...

マイルドな辛味の粗挽き唐辛子 インド料理に欠かせない! ほとんど全てのインド料理で用いられるレッドチリ(赤とうがらし)の粗挽きタイプです。細かくなればなるほど成分が出やすいため、パウダータイプに比べて少しマイルド。噛んだ時に広がる刺激と香りを楽しめるのも粗びきならではです。マイルドな辛味のチリペッパーで、カレーやピザ等におすすめ。ビタミンCを多く含み、食欲促進、デトックス効果も。 おすすめ裏ワザ 辛いだけではなく、きれいな色合いと深い香ばしさもチリの楽しさ。そのまま一味唐辛子としてお蕎麦やてんぷらにもどうぞ。お好みのスパイスをブレンドしてオリジナルインド風七味唐辛子を作っても。独特の香りをもつスパイス「アジワン」や「カロンジ」などがおススメです。和食にも不思議とマッチします。 ●簡単ミニレシピ●「チャナチュールとチリのサラダ」 粗みじん切りにしたきゅうりと玉ねぎに、塩、レモンを加え揉み、チリパウダーを和えます。さらにスパイシースナック「ナムキーン」のひよこ豆スナック「チャナチュール」を加え軽く混ぜ合わせ、さらにレモンを絞るだけ。シンプルでチリの香りが食欲をそそるおつまみに。お好みで生の香菜を加えてお召し上がりください。 【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど成分が出やすくなります。あまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。 ************************** 【商品詳細】 ●【名称】: 赤唐辛子 (あらびき) ●【原材料名】:赤唐辛子 ●【生産地】:中国 ●【内容量】:約1Kg(パッケージ記載) ●【賞味期限】:各商品に記載されています ●...

■ パプリカパウダー 1kg(スペイン産 赤パプリカ粉末)Paprika Powder Spain ■【 パイロス 甘味唐辛子 スパイス ミックス ハブ ハーブ インド ネパール アジアン 料理...

輸入雑貨グリハマート

2,257

■ パプリカパウダー 1kg(スペイン産 赤パプリカ粉末)Paprika Powder Spain ■【 パイロス 甘味唐辛子 スパイス ミックス ハブ ハーブ インド ネパール アジアン 料理...

赤く美しい辛くないパウダー 香ばしく爽やかな香り! パプリカの赤が色鮮やかなパウダー。爽やかで香ばしい香りと酸味があり、まったく辛くないので、小さなお子様のいる家庭でもたっぷり使っていただけます。黄色の夕ーメリックと合わせて料理の彩りによく使用され、バターチキンやタンドリーチキンのきれいなオレンジ色を出すためには不可欠な一品です。インドのヨーグルトサラダ「ライタ」に混ぜても美しいサーモンピンクの発色を楽しめます。 やさしい辛味と、美しい発色・香ばしさが特徴の「カシミールチリ」をお探しの方は、こちらのパプリカパウダーにチリパウダーを加えて同じようにお料理にお使いいただけます。また、マイルドな辛味があり、より「カシミールチリ」に近いものをお探しの方にはパプリカパウダーインディアンがおススメです。 当店おすすめ裏ワザ ・マヨネーズやヨーグルトに混ぜるときれいなサーモンピンクに ・インド料理以外にも、サラダやパスタ、オードブルなどにひと振りすれば彩り鮮やかに ●簡単ミニレシピ●「玉ねぎのアチャール」インドの浅漬け 玉ねぎを横にスライスして30分程しばらく広げて置いておきます。ビニール袋に入れて、レモン汁、パプリカパウダー、塩を加え揉んでなじませます。すぐ食べられますが1日おいても美味しいよ! ※好みでアジョワンや二ゲラなどのスパイスを加えてもOK。生姜、ピーマン、ニンジンなどほかの野菜を加えても。 ************************** 【商品詳細】 ●【名称】: パプリカパウダー ●【原材料名】:パプリカ ●【生産地】:スペイン ●【内容量】:約1Kg(パッケージ記載) ●【賞味期限】:各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】...

ガーリックパウダー 1kg / 1000g 業務用,常温便,Garlic Powder,粉末,ガーリック,パウダー,にんにく,スパイス,ハーブ,香辛料,調味料,取寄,卸売,仕入 14000円以上で送料...

インドカレーの店 アールティ

2,400

ガーリックパウダー 1kg / 1000g 業務用,常温便,Garlic Powder,粉末,ガーリック,パウダー,にんにく,スパイス,ハーブ,香辛料,調味料,取寄,卸売,仕入 14000円以上で送料...

◆日本名:ニンニク(蒜、大蒜) ◆学名:Allium sativum L. ◆英語名:Garlic 6~15個の鱗片からなる根茎を、新鮮な生のまま、あるいはスライスして乾燥したもの、これをさらに粉末にしたものをスパイスとして用います。 ◆特徴:ユリ科のの多年生草本の根茎。ヒンディー語でラスン。 ◆利用方法・詳細:そのままではほとんど匂いはありませんが、切ったりつぶしたりすることによって、アリシンという成分が発生し、ガーリック特有の刺激臭を発します。加熱することで、食欲をそそる香味に変化していきます。乾燥ガーリックは、生よりも香りが弱いが、水を加えて戻すと、においを発するようになります。 インド料理だけでなく様々な料理に使えます。ガーリックは肉や魚の臭い消し、食欲増進効果があることなどから世界各地で使われています。 商品詳細 商品名 ガーリックパウダー 原材料名 にんにく 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド、中国品名 ガーリック 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:☆☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ユリ科 和名:ニンニク(蒜、大蒜) 学名:Allium sativum L. 英語名:Garlic 使い方 カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。

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《送料無料》 宮島醤油フレーバー ステーキスパイス 1kg 【スパイス 調味料 香辛料 宮島フレーバー 業務用 お徳用 大容量 詰替にも】《あす楽》

にっぽん津々浦々

2,980

《送料無料》 宮島醤油フレーバー ステーキスパイス 1kg 【スパイス 調味料 香辛料 宮島フレーバー 業務用 お徳用 大容量 詰替にも】《あす楽》

ひとふりで手軽に美味しさをアップできる、魅力的なシーズニング調味料。 大容量1kg入りの業務用パックです。 天然スパイスに、和食文化を支えてきた本醸造醤油をブレンド。 10種類以上のスパイスとハーブに本醸造醤油が一体となったステーキスパイスです。 醤油特有の芳醇な香りと香辛料本来の風味がもたらす深い味わいをお楽しみください。 下ごしらえに、調理中に、仕上げに。 ステーキスパイスはその材料から洋食、和食、中華料理はもちろん様々な料理にマッチします。 ■名称 スパイス調味料 ■原材料名 食塩、胡椒、レッドベルペッパー、ガーリック、醤油、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、オニオン粉末、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■内容量 1kg (1000g) ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■販売者 宮島醤油フレーバー株式会社 創業 明治15年。 宮島醤油 商品ラインナップはこちら

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【送料無料】【業務用】チアシード【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブちあ しーど チア シード 【小型配送選択時一配送商品1個まで対応ご対応】

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

2,257

【送料無料】【業務用】チアシード【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブちあ しーど チア シード 【小型配送選択時一配送商品1個まで対応ご対応】

原産国:ペルー 原材料:チアシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 近年、スーパーフードと呼ばれる食品が注目されていますが、 チアシードもそのひとつ です。スーパーフードとは、栄養バランスに優れ、 一般的な食品より栄養価が高い食品、 あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品のこと。 チアシードは、チア(chia)というシソ科のサルビ ア・ヒスパニカ L 種の「種子」で、チアとは マヤの言葉で「力」を意味し、古来よりエネルギー補給として摂取していたと伝えられ ています。 チアシードは水分を含むと種子の周りがジェル状になり、10 倍に膨らみます。そのまま のプチプチとした食感と、膨潤させた弾力のある食感が楽しめます。 摂取目安量 約12g/日 (約大さじ1) 厚生労働省が示す「日本人の食事摂取基準(2015 年版)」で は、n-3系(オメガ3)脂肪酸の目安量(g/日)を2.0g (18~29歳 男性)、2.1g(30~49 歳男性)、1.6g (18~49 歳女性)としていま す。 チアシード約大さじ1杯で1 日の目安量を十分に摂取することが 出来ます。 使用例 ほぼ無味無臭のため、いろいろな使い方が出来ます。 膨潤させジュースやヨーグルト、スムージー、スープ、ジャム等に 焼き菓子やパンにそのまま練り込む ごまのようにすり混ぜて、チアシード和えに サラダやカルパッチョ等に振りかける

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カルダモンパウダー 250g ゆうパケット送料無料【Green Cardamon Powder,粉末,パウダー,小荳蒄,スパイス,ハーブ,調味料,業務用,神戸スパイス,仕入,カルダモンカレー...

神戸スパイス

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■目安:辛さ:☆☆☆☆☆香り:★☆☆☆☆色つけ:☆☆☆☆☆ ■どんなスパイス?カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったり 商品詳細 商品名 カルダモンパウダー 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドカルダモンパウダー はどんなスパイス? カレーに欠かせない香辛料として ガラムマサラ にも入っています。 紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古い スパイス のひとつ。 ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」 ■使い方: 果実との相性がよく、ジャム を作る時に使ったり、ゼリー や コンポート を作るときに使ったり、ドリップコーヒーを入れるときに カルダモン を入れてから煮立たせたお湯を使うことで カルダモンコーヒー を楽しめます。

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